冷麺のゆで方

冷麺やざるそばが好きでよく食べるのですが、めんを買ってきてゆでても、必ず片方の端２センチくらいが６本くらいひっついてしまいます。
食べる時もその部分だけ堅くて不味いです。
なぜこうなってしまうんでしょうか

解る方いましたら教えて下さい

No.1 ベストアンサー 回答者： jyamamoto 回答日時： 2005/05/24 08:21

ゆでている時によくほぐすと大丈夫だと思いますが・・・。

この回答へのお礼

ありがとうございます
麺を入れてそのままにしている時間が長いのがダメだったのかも知れません
インスタントのラーメンなどはそれでも上手くできる物ですが、一緒にはできないようです
もう少し手間をかけるようにしないとダメですね

お礼日時：2005/05/24 12:38