第一種衛生管理者試験の質問です(~ω~；))

回答が分かる方、教えてください☆

問題：蛋白質並びにその分解、吸収及び代謝に関する次の記述のうち、誤っているものはどれか。

(1)蛋白質は、すい臓から分泌される消化酵素である膵リパーゼなどによりアミノ酸に分解され、小腸から吸収される。

(2)血液循環に入ったアミノ酸は、体内の各組織において蛋白質に再合成される。

(3)肝臓では、アミノ酸から多くの血漿蛋白質が合成される。


何を調べても、答えが分からず…回答、急いでいます(´；ω；｀)

No.2 ベストアンサー 回答者： floriography 回答日時： 2012/10/10 14:57

１ですね。

たんぱく質は、消化酵素ペプチターゼによってアミノ酸にまで
分解されて、小腸から吸収されて門脈を通って、肝臓に集められる。
口から入ったタンパク質は、胃で消化酵素（ペプシン）によりペプトン
に分解される。
ペプトンが小腸に到達したら、消化酵素（ペプチターゼ）により、アミノ酸
に分解される。
小腸で分解されアミノ酸になったら、小腸壁の微絨毛から吸収される。
吸収された後は、毛細血管に入り込み、門脈を通って、
肝臓に集められる。
肝臓に集まったアミノ酸の一部はたんぱく質に再構築される。
残りはアミノ酸のまま体内に送られ・・・

ですから、
たんぱく質は体内で最終的にはアミラーゼにまで分解され、
小腸から吸収される・・・みたいなのを良く見かけると思いますが、
これも不正解です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　終わり

No.1 回答者： shuusan101 回答日時： 2012/10/10 13:23

たぶん１

膵リパーゼが分解するのは脂肪です。