冷凍庫の扉が開けっぱなしでした

さっき家に帰ってきたら、冷凍庫の扉が数ｃｍ開いたままになっていたのに気がつきました（涙）
今朝からずっとこのままだったと思われます。
入っていた冷凍食品（ピラフやドリア、冷凍野菜など）、冷凍していたご飯やパンやひき肉などは大丈夫でしょうか？
触ってみると、パンは解凍されて柔らかく、ひき肉（団子）はやや柔らかくなっており、他の冷凍品は一応硬いままのようです。
今すぐ食べられる量ではないので、できればもう一度凍らせて保存したいのですが。

No.2 ベストアンサー 回答者： ih18 回答日時： 2006/11/14 16:29

解凍されて柔らかくなったものを再度、冷凍すると風味が落ちます。

霜もつきますよね。今晩のおかずには使用できませんか？
今晩、食べれる分だけ食べて、残りは、別のおかずに調理しなおしてから冷凍するというのはどうですか。
そのまま再冷凍だと風味が落ちますが、別のおかずに調理しなおしてなら、その辺がカバーできるかと。（ハンバーグとか、パングラタンとか、ミートソースとか、挽肉のそぼろとか・・・）

今度は、きちんと閉めましょうね(^^)
電気代もかかるので。

この回答へのお礼

ありがとうございます。とりあえずひき肉は今日食べてしまうことにします。電気代はもったいないことをしてしまいました。今後は気をつけたいです。

お礼日時：2006/11/14 20:40

No.1 回答者： rudy6539 回答日時： 2006/11/13 19:32

外はこの気温ですし、また凍らせてもＯＫかと。

この回答へのお礼

ありがとうございます。大丈夫だと信じることにします。

お礼日時：2006/11/14 20:37