No.1ベストアンサー
- 回答日時:
酒をふってからレンジにかけるか、
ホイルに包んでオーブントースターで温めると
そんなに水分が飛ばないと思います。
残り物の焼き魚は、野菜を加えたあんを作って
あんかけにすると美味しく食べられますよ。
No.2
- 回答日時:
私もホイル包みをお勧めしますね。
ただ味は落ちます。魚の種類によりますが、余ったら身をほぐしてしまって、茹でたジャガイモなどとマヨネーズであえて食べるのがお勧めです。
何かの料理番組でやっていました。あじの干物などもできますし、サーモンなども出来ます
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