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鍋釜
の検索結果 (791件 501〜 600 件を表示)
鍋やフライパンの何製かについて！ フライパンやお味噌汁や肉じゃがを作る鍋なのですが 今ま...
…鍋やフライパンの何製かについて！ フライパンやお味噌汁や肉じゃがを作る鍋なのですが 今まで中国製や日本製を気にして買っていませんでした… 皆さんはやっぱり日本製やティファー...…
寒くなってきましたね。。 そろそろ鍋の季節がやってきますでしょうか(^^) おすすめの鍋の具...
…寒くなってきましたね。。 そろそろ鍋の季節がやってきますでしょうか(^^) おすすめの鍋の具材を教えてください♪ (特に安くて量が多いと… 最高です！)…
オリジン弁当の回鍋肉の作り方教えて下さい。
…こんばんは＾＾ 皆さん、オリジン弁当って知ってますか？ そこの回鍋肉（ホイコウロー）弁当が大スキなのですが 今は販売していない（うちの近所では売っていない？） 様です。 ...…
圧力鍋の高圧と低圧どちらをよく使うか
…圧力鍋を購入したいと思っています。 ティファールを購入する場合、低圧と高圧を選べるものと 低圧だけのものとあるようですが、 要は低圧だけでも困らないという事でしょうか？ ...…
中華鍋の焦げを落としたい！外側も内側も
…中華なべを使っています。しかし、もう２０年も使っているので、焦げがこびりついてしまい、簡単にははがせません。それでも頑張れば外側は落とせるような気がするのですが、内側をキ...…
アルミ製の鍋で揚げ物ってしていいの？
…アルミ製の鍋で揚げ物ってしていいのでしょうか？ また、ステンレス製はどうでしょうか？ ダメならその理由も教えてください。 （健康上の理由、おいしく揚がらない、鍋がダメにな...…
油のこぼれない揚げ鍋を探しています。
…現在安物の揚げ鍋を持っているのですが油をオイルポットに移す時に大量にこぼれてしまう（注ぎ口があるにもかかわらず）ため、こぼれない揚げ鍋を探しています。 条件としては 移す時...…
ル・クルーゼの鍋 【蓋の違い】 を教えて下さい！
…ルクルーゼの鍋（ココットロンド）の購入を検討中です。 ネットで検索していると、同じ「ココットロンド」でも 取っ手部分を囲む２重の丸い線が入った蓋と 凹凸のないツルっとした蓋...…
鍋を洗ったあと、どうやって乾かしますか？
…毎日鍋を洗っていて、 ふと他の人はどうしているんだろう？と思ったので 質問させていただきます。 鍋を洗った後、どうやって乾かしていますか？ 拭くのは苦手（自然乾燥のほうが好き...…
ふぐ鍋ってふぐのアラだけなんですか？
…明けましておめでとうございます。 本年も宜しくお願い申し上げます。 お正月にインターネットで ふぐチリ・テッサセットを頼みました。 店舗に問い合わせても納得しなかったので ...…
こふきいもで鍋が焦げてしまいました。
…じゃがいもを茹でた後お湯を捨て、 強火でじゃがいもの水分を飛ばしている時 鍋がみるみる黒くなって焦げてしまいました。 遠い昔に作ったときは焦げたりしなかったのですが何故でし...…
ステンレス鍋などなど、底が白くなるのはナゼ？
…毎日、毎日、よく使用する鍋なのですが どれもこれも洗って乾いたら 白い跡が残ります。 旦那はカビだ！と言います。 カ、カビなのでしょうか？ 対処法があれば教えて下さい。 よ...…
食洗機と鍋の相性（ティファールなどなど）は？？
…男性の為、鍋フライパンについては長期使用経験が不足していて苦手なのですが、教えて下さい。 食器洗い機を生まれてはじめて使いだしたのですが（パナソニック製）、説明書によれば...…
すき焼きをするとき、どんな鍋をお使いですか？
…新婚1年目の主婦です。実は我が家にはすき焼き鍋がありません。今まではティファールのフライパンを代用していました。（これはこれで汚れが落ちやすいのでラクでした） 年に何回も作...…
【勝手がわからない】電子圧力鍋について教えてください！
…電子圧力鍋を最近購入して使っています。 下記教えてください。 ①電子圧力鍋は水分が逃げないので調味料を多めにしないとボヤッとした味になると聞きます。通常の鍋調理の調味料...…
フライパンと、鍋のフタがくっついてしまいました。
…料理をフライパンで作っていたところ、 大きさがちょうどぴったり合う鍋のフタを上にかぶせてしまい、フライパンと鍋のフタがぴったりとはまってしまい、フタを取り出せなくなってし...…
今キムチ鍋をしているのですが、キムチ鍋のダシを使って生米からチーズリゾットは作れます...
…今キムチ鍋をしているのですが、キムチ鍋のダシを使って生米からチーズリゾットは作れますか？ 作れるならレシピ知りたいです。 大至急お願いします。…
福岡のもつ鍋って意外に安くないですか？もつ鍋に限らず鍋物は安いのでしょうか？ もちろん...
…福岡のもつ鍋って意外に安くないですか？もつ鍋に限らず鍋物は安いのでしょうか？ もちろんお店によって変わるですが、例えば福岡市のおらが蕎麦はもつ鍋ではなく蕎麦が本業なんですが...…
至急お願いします。ノートパソコンについて 自宅で昨日の夜と今日の昼に鍋を食べたのですが...
…至急お願いします。ノートパソコンについて 自宅で昨日の夜と今日の昼に鍋を食べたのですが、鍋を食べてる時に換気扇を回していなかったので食べた後鍋の匂いがしばらく残ったままでし...…
中華鍋の錆（さび）は鉄分として栄養になる？
… 鉄分がとれるからいいと勧められて、 フライパンを鉄製の中華鍋にしました。 ところが鉄製なだけあって、よく赤っぽい錆が発生します。 自分は気にせず軽くスポンジタワシで洗い...…
「ホーロー鍋」の語源か英語訳を教えてください。
…先日、知りあいの外国人にル・クルーゼの鍋の話をしていたときに、「ホーロー鍋」と英語で言おうとして辞書で調べてみましたが、和英辞典にも広辞苑にさえ載っていませんでした。ホー...…
もつ鍋はもつだけじゃないとダメですか？
…もつ鍋について聞きたいんですけど、もつ鍋ってもつを入れないともつ鍋とは呼べないんでしょうか？もつは嫌いじゃないんですが、あまり沢山は入れたくなく、他のお肉も入れていいかな...…
「もつ煮」と「もつ鍋」のもつは同じですか？
…このカテゴリでの質問は初めてです。皆様、よろしくお願いします。 家でもつ煮(みそ味で大根コンニャク等)を妻が良く作ってくれます。 お肉(もつ)は、半日ぐらいコトコト煮込んで、臭...…
鍋の残り汁をスープにしたい。味付けは？
…鍋がおいしい季節となりました。 家で作った鍋の残り汁が、具材の出汁が出てて良い味になっており、捨てるのがもったいなく思っています。しかしそのまま飲んでみても、今ひとつ味が足...…
ティファールの鍋を空焚きしてしまいました
…ティファールの鍋でお湯を沸かしていて忘れてしまい、空焚きしてしまいました。水のない状態で火にかけていたのは10分くらいだと思います。少し強めの中火でした。この鍋は普通に洗っ...…
煮物で使う、焦げにくいIH鍋を教えてください。
…現在使用している鍋が煮物のときによく焦げるため、焦げにくい鍋を新たに購入したいと思います。 そこで、煮物で使用する、おすすめの焦げにくいＩＨ対応の鍋を教えてください。 ※...…
【中華鍋】空焼きが足りないのでしょうか？
…先日中華鍋（片手鍋なので北京鍋っていうのでしょうか？）を購入しました。 先ほど早速煙が出なくなるまで空焼きして、洗った後に油をしいてみました。 焼いた時間は５～６分といった...…
フライパンにはまった鍋のフタを取るには？！
…珍しく早起きをして目玉焼きを作ろうとしたらやってしまいました。大ドジ。 フライパンに油をしき、卵を落として鍋のフタをかぶせて蒸し焼きに しようとしたんです。 さて出来上がり...…
アルミの鍋で重曹を使ってしまいました
…知識不足で、アルミの大鍋に重曹を入れて沸騰させてしまいました。 インターネットで調べていると、黒くなるというのはよく出てくるのですが、 添付画像のように表面のコーティングが...…
鍋にくっついたホットミルクのタンパク質の取り方
…牛乳を温めると、鍋の側面や底にかなり頑固にたんぱく質がこびりつきます。 沸かした直後にすぐに磨いたり擦ったりしてますが、 なかなか取れなくて大変です。 何か良い方法はない...…
古いティファールの圧力鍋の使い方を教えて下さい
…親戚に古いティファールの圧力鍋をもらったのですが、説明書をなくしてしまい、怖くて使うことができません。 フタの黒い取っ手の部分に青いダイヤルのようなものがついていて、左か...…
鍋に付着した、白いものをとるには？
… ステンレス鍋で、ゆで卵を作ったら、殻が少し割れて泡がちょっとでてきてしまいました。それが原因なのかどうかは、わからないのですが、ステンレス鍋なんかにたまにできる、薄い白...…
キムチ鍋を死ぬほど辛くしたいのですが。
…キムチ鍋を死ぬほど辛くしたいのですが。 メーカーのキムチ鍋の元を水で薄めてなべを作っても辛さはたかが知れているんですよね。 何を入れれば死ぬほど辛くなるんでしょうか。 よ...…
梅シロップ製作中→発酵して泡→ホーロー鍋がない
…梅シロップを作っていますが発酵して白い泡が 出てきました。 手順では一旦シロップだけを取り出し ホーロー鍋で煮て灰汁を取り再度戻すとありましたが ホーロー鍋がありません。 ...…
圧力鍋で魚の骨はどのくらいやわらかくなるの？
…魚料理が苦手です。理由の一番は、食べにくさ、骨をとるのが面倒、ということです。 圧力鍋で魚料理をしたら、骨まで柔らかく、食べやすい、とのことですが、どのくらいやわらかくな...…
せいろは、鍋とセットで買うべきでしょうか？
…二段せいろの購入を考えています。 アルミの二段鍋が付いているものと、 せいろのみのものがあるのですが、セットで買った方が使いやすいのでしょうか？ サイズ上は問題なさそうな鍋...…
中華鍋で炒め物する時どの器具使いますか？
…中華鍋で炒め物やなにか調理する時、 みなさんはどの調理器具使いますか？ お箸、お玉、フライ返し(？)、トング・・ いろいろあると思うのですが何が一番いいのでしょう？ もちろん作...…
松居一代さんの圧力鍋の製造元を教えてください。
…現在、圧力鍋購入の検討をしています。 使いやすくて、パッキンなどの消耗品も安いメーカーがいいなと考えてます。 松居一代さんの圧力鍋を見て、使いやすそうだな～と思って、これに...…
鉄鍋の錆って身体にかなり悪いんですか？
…鉄製の中華なべを使ってます。洗った後、乾かしてから油を塗ろうと思っているうちに、すぐに乾いて茶色の錆が出ていることよくあります。 しょっちゅう使うので、簡単に落として使っ...…
鍋敷きに最適な布の種類はありますか？
…裁縫、洋裁、とにかくとっても苦手です。 この度、「鍋敷き」を作ろうと思っています。家には、たくさんのポリコットン（ポリエステル65%、コットン35%）があるのですが、それを表に、...…
味噌味の鍋に合う具材を教えてください
…みんなで具材をを持ち寄って鍋をします。味は味噌味に決まりました。 この時期（12月初旬）に旬でこれぞという具材を紹介してください。多少お値段高くてもよいです。…
鍋と同素材の持ち手は熱くないですか？
…すごーく初歩的な気もしますが、検索してもわからなかったので教えてください。 フライパンとか片手鍋の柄で、本体と同素材のものがありますが、調理中熱くならないのでしょうか？ ...…
炒め鍋をお使いの方は、どのような物を使ってますか？ くっつかない加工のされた炒め鍋です...
…炒め鍋をお使いの方は、どのような物を使ってますか？ くっつかない加工のされた炒め鍋ですか？ それとも、鉄製の本格中華鍋ですか？ そろそろ買い替えの時期になり、どちらにする...…
中華鍋になじませた油を捨てるのはなぜ？？
…中華で炒め物を作る時に、鍋に油をひき、馴染ませた後にその油を捨ててしまいますが、どうして捨ててしまうのでしょうか？？ 捨てた後にまた油を加えて炒め始めるのなら、捨てずにそ...…
ご飯を炊くには、土鍋ｏｒステンレス鍋orルクルーゼ？
…ご飯を美味しく炊くには、土鍋やステンレス鍋などが良いと聞いたのですが、いずれも我が家に無いのでどれかを購入予定です。どれで炊くご飯が一番美味しいのでしょう？ それと、どれ...…
ホットケーキがぼろぼろになります（ＩＨヒーター、テフロン鍋使用）
…ＩＨクッキングヒーターで、テフロン加工の鍋を使ってホットケーキをつくりますが、成功したことがありません。 ボロボロになって、ひっくり返せないし、食べれたもんじゃない状態に...…
ステンレス片手鍋の空焚きによる変色を取るには？
…湯が入ったステンレス片手鍋をかけっ放しにしてて空焚きの状態になってしまいました。水がないのに気づきすぐ火を止めましたがグレーぽい汚い色に変色してしまい洗っても擦っても取れ...…
鉄フライパン、鉄鍋を何十年と使ってる方
…最近鉄フライパンを使い始め、とても料理がおいしくでき、くっつかないことにも驚き、鉄フライパンの魅力を知った者です。 26cmのものを使っているのですが、小さめのオムレツなどを作...…
もちを作りたい→蒸し器がない→鍋をどうすれば
…もちを作ってみようと思うのですが、蒸し器がなくて鍋で応用しようと思っています。米を蒸すときにはどのように鍋の中をすればいいのでしょうか。 やり方は鍋に水を張って中に板を置...…
5年前の圧力鍋を使いたいのですが・・・
…5年前の圧力鍋を使いたいのですが・・・ このたび結婚して引っ越すことになり、古い荷物を出していました。すると、学生時代に使っていた圧力鍋が出てきました。 せっかくなので持って...…
柑橘系のジャムを作るとき、ホーロー鍋を使う理由
…柑橘系のジャムのレシピに、よく、ホーロー鍋で作るようにと書かれているものがありますが、 他の種類の鍋では、酸で溶けるからなど理由があるのでしょうか？…
素朴な疑問なんですが、博多のもつ鍋屋さんで、メニューに、もつ鍋１人前８００円、注文は...
…素朴な疑問なんですが、博多のもつ鍋屋さんで、メニューに、もつ鍋１人前８００円、注文は２人前からお願いしますと書いてはりますよね？もつ鍋は２人前からしか頼めないように決めて...…
スーパーのホルモンって、脂が多いのですか？ 家でもつ鍋をする際は、一旦水茹でして水切り...
…スーパーのホルモンって、脂が多いのですか？ 家でもつ鍋をする際は、一旦水茹でして水切りしてもつ鍋の出汁に入れるように書かれてます。 また水茹でしたら、しょぼいもつになっても...…
鍋料理店の厨房でタバコを吸っている社員について
…質問させて頂きます。 関東、東北にチェーン店を持つ鍋料理店の話ですが、今は店舗名を伏せさせて頂きます。 ある店舗でアルバイトをしている知人から聞いたのですが、社員の方が厨房...…
頑丈な作りの圧力鍋の蓋の洗い方・乾かし方
…こんにちは。 ティファールなどの蓋が頑丈な作りの圧力鍋をお持ちの方にお尋ねします。 洗い方・乾かし方はどうしていますか？ ティファールのクリプソクレール圧力鍋６Ｌを使い始めま...…
大きな魚の煮付に使う鍋は？板さん教えてください。
…こんにちは。 日本料理が好きで、魚の煮付をよく作ります。 いつもヤットコ鍋を使うのですが、手持ちのヤットコ鍋は２１ｃｍまでの大きさしか持っていません。 切身や大抵の魚を煮付...…
「餃子鍋」を使用して餃子を上手に焼けますか？
…現在、焼き餃子は、テフロン加工のフライパンで「伊東家の裏ワザ」「ためしてガッテン」の方法で作っています 確かに上手にできるのですが テフロン加工のフライパンには寿命がある...…
『中華鍋』『フライパン』どの様に使い分ければいいのでしょうか？
…テンプラは中華鍋、これは定番でしょうが、他の炒め物はどの様に使い分ければいいのでしょうか？ 底面が平らなフライパンの方が食材に熱が加わる率が高いのでは？中華鍋をあえて選ん...…
油を引くのは鍋を熱する前？熱した後？
…先日、妻が炒め物をするときに 熱していない中華なべに油を引いているの見て、 油は熱したあとが常識だと、固定観念から指摘してしまいました。 その際、なぜか理由を聞かれました...…
自宅で使用している鍋はキャンプで使えますか
…この夏初めて家族キャンプをする予定の初心者です。 野外炉で炊事をするつもりなのですが、自宅で使用している鍋は使えますか？ 今後キャンプを頻繁にするかどうかまだ未定なので 出...…
鍋の肉を柔らかくするのに片栗粉をまぶして煮るというのはありなのでしょうか？ 鍋に限らず...
…鍋の肉を柔らかくするのに片栗粉をまぶして煮るというのはありなのでしょうか？ 鍋に限らず炒め物の肉を素で焼くと固くなってしまいます。お店で食べると柔らかくて美味しいのですが、...…
アルミ鍋をフライパン代わりにしたら焦げるでしょうか？
… 山に行った際、インスタントラーメンを作るためのアルミ鍋で、味付き焼き肉などをちょっと焼くだけでも焦げてしまうのでしょうか？ 油をひけば大丈夫でしょうか？ それともいつも...…
登山やキャンプに携帯できる圧力鍋はありますか
…旅先に携帯できる圧力鍋を探しています。小型のもので、とっての取れるようなものがよいと思っています。バックパックに収納できるようなサイズの圧力鍋はありませんか。ティファール...…
使用しているホーロー鍋を洗って乾かした翌日、
…使用しているホーロー鍋を洗って乾かした翌日、 鍋底をよく見てみると、広い範囲で７色の虹のように輝いている部分があることに気付きました。 今まではそんなことなかったのに、もし...…
十得鍋を使った無水調理を失敗します。
… 十得鍋を購入してしばらく使っていますが、いまだに無水調理を失敗します。 かろうじて成功するのはゆで卵だけです。 たとえばほうれん草をゆでたり、ブロッコリをゆでたりなど...…
上沼恵美子のおしゃべりクッキングで使われている鍋について
…あの番組で使われている鍋のメーカーを教えてください。 外側が青い色をした鍋やフライパンです。 できれば購入をしたいのですが、売っているのを見たことがないので お尋ねします。 ...…
モツ鍋の２日目アレンジ方法を教えてください
…今日、初めてモツ鍋作ったのですが、モツが臭く（スープも結構におう）て半分以上残ってしまいました。 捨てるにはもったえないので、別の料理にしておいしくいただきたいのですが、...…
しゃぶしゃぶのたれとしてキムチ鍋の素は使えますか。
…一つのしゃぶしゃぶ鍋でポン酢、ごまだれといろいろなたれで食べたいので、キムチ鍋をつくるのではなく、キムチ味の「たれ」を用意したいと思っています。 市販品で、キムチ味のしゃ...…
圧力鍋でカレーを作ったら黒くこげができた
…圧力鍋で野菜たっぷりのポークカレーを作ったら、鍋底の 野菜が黒くこげてしまいました。ふたをして強火にかけて しゅしゅと沸騰して中火にし、5分経ってガスを止め10分おきました。圧...…
彼女と2人で鍋します。いくらかかりますか？
…家で鍋をしたことがなかったのですが 友達からいらなくなった鍋セットをもらいました。ガスコンロのやつです。 そこで彼女と家で鍋することになり 二人分の予算はどれくらいか？何を買...…
「真夏の方程式」紙鍋が燃えない理由（ネタバレあり）
…昨日、東野圭吾ガリレオシリーズ「真夏の方程式」を映画館で観てきました。 その中の１シーンで湯川が紙鍋が燃えない理由について説明をしていますが、 いまいち理論が理解出来ないの...…
妻がアムウェイの無水鍋を欲しがっています
…ちょっと相談させてください。 妻がアムウェイの無水鍋を欲しがっています。 知人からアムウェイの無水鍋をプロモーションされて、興味を持ってしまったようです。 １つ３万円もする...…
鍋やフライパンの外側についた汚れの落とし方
…こんにちは。 鍋やフライパンを使っていると、鍋やフライパンの外側に汚れがついたまま 使ったせいなのか、外側が洗剤では取れない汚れがついてしまい困っています。 黒っぽい汚れ...…
鍋のなかに小さい虫のようなものが…保存の仕方が悪かったのでしょうか？ 具だくさんトマト...
…鍋のなかに小さい虫のようなものが…保存の仕方が悪かったのでしょうか？ 具だくさんトマトスープを鍋いっぱいに作り、初日は一晩 コンロの上に置きっぱなし。(おたまを鍋に突っ込ん...…
てんぷら鍋に手を入れても大丈夫な人の理由
…よくてんぷらやフライを揚げるときに 熱い油の中に手を入れる人がいますが、 (油の温度がこの方がよくわかるらしい) 普通の人が同じことをしたら大やけど確実なのに なぜあの人たちは...…
圧力鍋初心者！で牛すじの煮込みを作りたいです
…圧力鍋をはじめて買いました。使い方もまだよくわかっていないのですが、牛すじの煮込みが大好きな家族がいるのでぜひ作ってあげたいのですが。。。 圧力鍋で作る牛筋煮込みの作り方...…
アルマイトの鍋の皮膜がとれたら健康に悪いですか
…アルマイトの鍋の皮膜がとれたら健康に悪いですか。新品のときは金色だったのに、使っているとはげて銀色になってきました。このまま使うと健康に悪いと聞いた事があります。ほんとう...…
鍋 アルミ芯３層構造とステンレス３層構造の違い
…入れ子の鍋が欲しくて、 ・ウルシヤマ金属工業のｉｒｅｃｏ（ステンレス３層構造） ・宮崎製作所の十得鍋（アルミ芯３層構造） ・クリステル？ 上記３種類で迷っています。（お値...…
アムウェイの鍋はＩＨクッキングヒーターで使用できますか？
…昔、購入した未使用のアムウェイの鍋をいくつか持っています。今度、オール電化にして、ガスコンロをＩＨクッキングヒーターに変える予定です。ＩＨクッキングヒーターのパンフレット...…
昭和マツタカの圧力鍋のゴムパッキンを探しています。
… 母が３０年近く愛用している圧力鍋のゴムパッキンを最近破損してしまったので、圧力鍋のレシピ表の後ろに記載されていた営業所及び本社の住所等を見てみると記載も電話番号も古い物...…
カレー、シチュー等、ルー1箱分作るなら何Ｌの鍋？
…いつもカレーやシチュー、チャウダーは、大箱のルー1箱分作ります。 商品によりますが、10皿～12皿分でしょうか。 材料が半端に残るのが嫌なので、規定量よりも具大目に入れてしまいます...…
1ヶ月弱放置したフライパン、鍋は、使えるでしょうか？
…体調不良で、洗い物を1ヶ月弱できませんでした。 フライパンや鍋、まな板、包丁、お弁当箱などがそのままになっています。 さすがに、もう、使えないでしょうか。 消毒スプレーを...…
調理後、鍋の底に食材がこびりついたついたとき。
…鍋やフライパンを使って調理した後、べっとりと底の部分に食材などの汚れがこびりつくことがあります。 例えば先日、卵（生卵）を使った料理を作ったら、フライパンの底に卵がこびり...…
圧力鍋で作る「箸でほろりとくずれる」豚の角煮
…圧力鍋を購入して4か月。圧力鍋の料理本を何冊か読みながら、いろんなメニューに果敢に挑戦しています。特に大根やカボチャなど驚くほど柔らかくて甘くなるので感動物です。 しかし...…
100円ショップの鍋ってIHでも使えるんでしょうか？
…今度、1ヶ月ほどの出張があります。そして、泊まり先にIHヒーターがあるらしいので、しばらく住むことだし鍋の一つでも買おうかと思ったのですが、100円ショップに置いてある雪平鍋や、...…
【科学・お米を美味しく炊く方法】高級炊飯器は圧力釜でふっくら美味しく炊きあがりますと...
…【科学・お米を美味しく炊く方法】高級炊飯器は圧力釜でふっくら美味しく炊きあがりますと宣伝していますが、なら圧力鍋でお米を炊いたらもっと美味しく炊きあがるのでしょうか？…
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