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鴨鍋
の検索結果 (709件 101〜 200 件を表示)
ホーロー鍋の焦げについて
…先日、ホーロー鍋でジャムを作成しました。そのときに広範囲に鍋底に焦げがついてしまいました。ホーロー鍋はたわし、磨き粉で洗ってはいけないためどうやって焦げを取り除いてよいか...…
圧力鍋に対する恐怖心
…爆発が怖く、今まで圧力鍋は避けてきました(^_^;) 最近のは爆発しない 使い方をちゃんと守れば大丈夫 わかっていても怖い… でも仕上がりを見ると使ってみたい… 私のように怖がっ...…
至急！圧力鍋の使い方
…ニトリで圧力鍋を買ったのですが、説明書を捨ててしまいました 今から角煮を作ろうと思ったのですが、どうしたものか 普段は 1・フライパンで肉の表面を焼き付ける 2・鍋に水、酒、葱...…
圧力鍋の重りについて
…今日圧力鍋を買って初めて調理しているのですが、 説明書を読んでいたら 『火を強火にしたら、重りがゆれ始めるので、その後弱火にする』 と書いていたのですが、実際に使用してみる...…
活力鍋の蒸し器について
…活力鍋を愛用しています。蒸し器も欲しいと思い、蒸し器とガラスの蓋を購入しようか悩んでいます。 主人は中華せいろを購入したいと言っていています。 私はせいろにも憧れますが、荷...…
鉄臭い鍋、捨てるべき？
…さっき、鍋で梨のコンポートを作ったんですが 出来たものを口に含むとなんか血のような味がするんです 鉄の味だと思いますが・・・ 見たところあからさまに錆びてるような感じはしま...…
至急！！圧力鍋の使い方
…念願の圧力鍋を購入して、さっそく料理をしているのですが レシピに載っている加熱時間よりはやく火を止めてしまったので再加熱をしようと思っているのですが 「圧力鍋は再加熱をす...…
キムチ鍋のおいしいだし汁
…明日、初めてキムチ鍋を作ろうと思います。（食べるのも初めてです。） 昆布・かつお で、だしを取るつもりでいたのですが、キムチ味に合うのかな？と急に不安になってきました。 鶏...…
鍋つかみの中綿について
…いつもお世話になっています。 今度、鍋つかみを作ろうと思っているのですが中綿は普通のキルト芯で大丈夫でしょうか？ これからの次期、熱い土鍋を持っても大丈夫なようにしたいので...…
チラシ鍋敷きの作り方
…昔、祖父母の家にチラシで作った鍋敷きがありました。 うまく言えないのですが、何枚も折ったものを重ね合わせたもので 周囲が角のある花びらのようなギザギザの形になっていました。...…
ホーロー鍋の 毒性について
…ホーロー鍋の、内側が、一部５ミリ程がはがれ、黒い鋳物が、見えていますが、このまま使っても、毒性は、ありませんか? 後 どの程度使えますか? 教えていたかければ、幸いです...…
鍋の日でも味噌汁を作る？ 鍋の日でもおかずを作る？
…皆さんは、鍋の日でも味噌汁を作りますか？ では、鍋の日でもおかずを作りますか？ 私の感覚では、鍋は「具沢山のおかず汁」なので、これがあれば何もいりません。…
鍋のフタが開かなくなりました（鍋の中は空っぽです）
…ステンレス製のお鍋で料理をしようと思ったのですが、鍋を加熱しすぎてしまい、油をひいた途端に火があがってしまいました。 慌ててフタをして火を消したのですが、それからフタがぴ...…
タジン鍋とスチーム鍋の違いは、そして、どちらがお薦めですか？
…タジン鍋とスチーム鍋の違いは、そして、どちらがお薦めですか？ 「自分の作る料理が美味しくない」という質問で料理についてアドバイスをもらった者です。 そこで、「タジン鍋」を薦...…
回鍋肉(ホイコーロー)の本格派の作り方（『鉄鍋のジャン』みたいな）
…回鍋肉(ホイコーロー)の本格派の作り方を探しています。 日本で紹介されているホイコーローは漫画『鉄鍋のジャン』によると、日本向けアレンジであって、本場中国では違う作り方をする...…
モツ鍋はなぜ土鍋ではなくアルミ鍋なのですか？
…モツ鍋と言えば土鍋ではなくアルミ鍋を使用するのが一般的ですが、それは何故なのでしょうか？ 土鍋に比べて保温性が低くてもアルミ鍋を使う理由があるのでしょうか？ お詳しい方、教...…
もつ鍋があまったら…
…読んでいただいて、ありがとうございます！ 今晩“もつ鍋”にしようと思いますが、あまったら冷凍保存する事は出来ますか？ もし冷凍保存できない場合、活用方法はありますでしょ...…
キムチ鍋があまった！
…友人を呼んでキムチ鍋をみんなで食べる予定が急に誰も来れなくなり，あと３人前くらい残っています。辛いものはあまり得意でなく食べつづけるのはしんどい。冷凍保存とかはできるので...…
ａｍｗａｙ（アムウェイ）鍋の使い方
…教えてｇｏｏの鍋、フライパンを買うならを見てａｍｗａｙ（アムウェイ）が 良いと言うので今までの妻への労をねぎらい一発奮発しオークションでセットを 買い使う中でどうしても焦げ...…
行平鍋（雪平鍋）について
…台所道具大好き人間です。 少しずつ、集めていこうと思っているのですが、今度京都にいくので、鍛金工房にいって買い物しようかと考えています。 すでに、小さめの段付き鍋は購入予定...…
ティファール圧力鍋の型番
…ティファールの圧力鍋4.5L（片手）を使用しています。わりと古いものです。 取り扱い説明書を紛失してしまい困っていますが、鍋の型番がわからず困っています。 フタの裏に「P20706」と刻...…
今日は鍋でした。暑い夏みなさんは鍋を食べますか？
…今日は鍋でした。理由は楽だからだけです。 我が家は夏でも鍋を食べます。味噌汁食べるから鍋も変わらないし・・・と思うからです。 よく考えると我が家の鍋はガスコンロに置きっ...…
鍋料理は何日くらい痛みませんか？独身男の鍋生活
…いつもお世話になっています。 鍋料理が便利なのですが、何日くらい痛まず食べられるのでしょうか。 一人暮らしで、何食にも分けて食べています。 一日目 夕食 鍋を肉、あさりなどで...…
鍋のレトルトのスープについて
…鍋のレトルトのスープについて 忘れ去られた鍋のレトルトのスープが数本発掘されました。 どれも賞味期限を過ぎていて、もったいないです。 みなさんなら、どのくらい過ぎたものまで...…
石焼ビビンバ鍋の手入れ
…先日石焼ビビンバ用の石鍋を購入しました。 長持ちさせるためにはどのような事に気をつければ良いのでしょうか？ あまり長時間火にかけて空焼きするのも良くないと聞いたのですが 調...…
圧力鍋 低圧でつくる料理
…こんにちわ。圧力鍋を購入したいと考えているのですが圧力調整装置がついているもの（低圧設定すると火加減の調整をしなくても蒸気が抜ける）とついていないもの、どちらを購入しよう...…
石川県 鍋・フライパンの打ち直し
…とても気に入っているフライパンがあるのですが、底が凸凹して使いづらいです。 いろいろネットを探してみるとIH調理器具のせいではないかと思うようになってきました。 でもフライ...…
マイヤーの電子レンジ圧力鍋
…最近、この圧力鍋を買いました。 はじめて使った時は、レンジ加熱後ふたの蒸気出口から蒸気が勢いよく出てました。また、圧力調理弁からも少し動かすと蒸気が出ました。 しかし、2...…
減圧鍋が上手く使えない
…先日減圧鍋(ロップタック)を購入しました わくわくしながら使用してみたものの、ううむ…いまひとつ 最初は私が失敗したのかなあと思い、その後何品も作ってみるものの、どれもうまくい...…
銅鍋の錫メッキについて
…銅鍋の錫メッキについて、 銅鍋（卵焼き器、大と小、丸いフライパン1個と２０ｃｍの片手鍋）の4個を買いましたが、それぞれ内側に錫がひいてありました。 メッキの物もありますが、卵焼...…
圧力鍋の蒸気漏れについて
…３日前に初めて圧力鍋（ワンダーシェフの両手圧力鍋）を購入しました。 いつもなら鍋を強火にかけしばらくするとフロートが上がり、おもりがゆれ始めるのですが、 今日はフロートが...…
圧力鍋で使う食器について
… 圧力鍋でプリンを作りたいと考えています。 人にあげたいのですが，ジャムやコーヒーの入っていた ビンを使っても大丈夫でしょうか。 茶碗蒸しを作るときは，ココットの器を使っ...…
大同電鍋かスロークッカーか
…アメリカ在住です。アメリカで人気のスロークッカーを購入しようか、または台湾系のスーパーで日本で人気の大同電鍋を買おうか迷っています。 日本の炊飯器は日本から持ってきたので...…
もうすぐ鍋の季節なので
…鍋に関する話です。 義両親の家では、鶏肉の塩とんこつ鍋が美味しかったです。 実両親の家では、豚肉の辛味噌鍋が美味しいです。 我が家では、キムチ鍋や坦々鍋をやります。 （キム...…
美味しかった市販の鍋スープ
…市販の鍋スープで、あなたが実際に食べて美味しかったイチオシをおしえて下さい。 好みは色々あるとは思うのですが、実際どんなスープを選んでいるか聞いてみたくて質問しました♪ (...…
寄せ鍋とちゃんこ鍋の違い
…昨日、居酒屋さんで「ちゃんこ鍋」を食べました。 はっきり言って、寄せ鍋とどう違うのかが分かりませんでした・・・。 OKweb内で検索してみたところ、ちゃんこ鍋はお相撲さんが作れ...…
山田工業中華鍋の黒こげ
…先日初めての中華鍋を買い、お店の人に聞いた通り、洗剤をつけて洗い→弱火でくず野菜を10分油ならしをしました。 そして本日チャーハンをしたら、すごくご飯が焦付き洗いましたが取れ...…
鉄フライパンか、中華鍋か。
…初めまして。 一人暮らしをしている料理が趣味のWurz14です。 先日、テフロン加工をした24mmフライパンが、駄目になってしまいました。 たぶん強火でガンガン使っていたからなのでしょ...…
IHでルクルーゼの鍋って？？
… 今ルクルーゼの鍋を買おうか検討中です。安物の1500円くらいのホーロー鍋を買ったところ１週間くらいで焦げ付いてはげてきました。旦那が言うにはIHはほうろうに弱いんじゃ？とのこと...…
テフロン鍋の傷の修復
…新品のテフロン加工アルミ製の鍋を片付けている時に、棚の止め具に鍋を当ててしまい、傷をつけてしまいました（泣）。 ちいさな傷ですが、新品だし気になります・・・。 マニキュアを...…
ウエストベンド社の鍋クックベスト
…JUKIミシンでUSAウエストベンド社のクックベストという鍋の紹介をされ薦められました。家で料理を作ってくれましたが、その鍋の魅力を感じる事は出来ませんでした。しかもめちゃめちゃ高...…
バルサミコ酢を煮詰める鍋は…
…バルサミコ酢を煮詰めるには「非アルミ系の鍋で」と、あるサイトで見かけました。 酢に弱い鉄はＮＧということだと思うのですが、ステンレス製の鍋ではどうなのでしょうか？ テフロン...…
石焼きビビンバ鍋のひび割れ
…韓国製の石焼きビビンバ鍋を５～６回使用した所でひび割れが生じました（水を入れるとにじみ出てくるくらいの）もうこのままでは使用できないのでしょうか。再生法があれば教えて下さ...…
やっぱり中華鍋が焦げます
…こんにちは。中華鍋がどうしても焦げ付きます。過去の回答を拝見し、いくつか試みましたがそれでも焦げ付きます。どなたか焦げ付かない中華鍋の作り方をもう一度教えて下さい。 ちな...…
重ねて収納できる鍋について
…新築にあたりすべての鍋を捨てて行きます。 新しく鍋を買おうと思うのですが大きな鍋の中に小さい鍋がいくつも入って収納できるものを探しています。 以前、フジテレビのこたえてちょ...…
圧力鍋にこびりついた汚れ
…大豆を圧力鍋で炊いたら、カチカチの白っぽい汚れがこびりつきました。何度も炊いているのですが、いつもより強力で、クレンザーを使っても落ちません。 良い方法を教えてください。…
中華鍋のこびりついた焦げ・・。
… お邪魔します。家でずーっと使っている老舗な中華鍋はこびりついた焦げのようなものが調理中にはがれてちょっと気になります。鍋の裏側の淵にも分厚い焦げができていて大変です。ど...…
圧力鍋で炊き込みご飯は
…先日圧力鍋で炊き込みご飯を作ってみたのですが、底を思いっきり焦がしてしまいました。 （普通の白米と同じ時間で調理しました） 水加減・時間 についてのアドバイスをお願いいた...…
フライパンの代わりに中華鍋
…フライパンの代わりに中華鍋で炒め物（中華料理とは限りません）をするときでも、煙が出るくらいまで熱してから強火で一気に炒めるんですか？それともフライパンと同じように油入れて...…
中華鍋焼き過ぎました。
…料理し終わった後、洗ってコンロに火をかけて乾かして放置しているのですが、ある日日にかけていること忘れたまま放置してました。すると鍋の焦げのようなものが綺麗に取れ、今まで黒...…
うちの家庭はよく鍋をやるのですが、 鍋を作る際にいちばん安く済む方法が知りたいです！鍋...
…うちの家庭はよく鍋をやるのですが、 鍋を作る際にいちばん安く済む方法が知りたいです！鍋キューブが一番節約になるかな？？？と考えているのですが他に安いものはありますか？？…
トマトジュース作りました。普段は鍋で煮てザルでこしてましたが面倒臭かったので圧力鍋で...
…トマトジュース作りました。普段は鍋で煮てザルでこしてましたが面倒臭かったので圧力鍋で作ったら 鍋で作ったのと味が全く違いました。凄く不味かったです。なぜでしょうか？…
ステンレス多層鍋の空焚き
…ステンレスの5層鍋で蒸しものをしていたら空焚きしてしまいました。 そのあと、水の中へ入れてしまいました。調べてみたらそれをやると鍋が目に見えなくても変形して、多層機能が損な...…
鍋って日持ちしますか。
…今日始めて一人鍋をしました。ところが大失敗。味は大変美味しかったのですが、量が多すぎました。とてもじゃないけど一人じゃ食べきれない。 もったいないから取って置いて、明日暖...…
スズキの料理。鍋には？
…お世話になります。 昨日夫がスズキ70センチを釣ってきて、大っ変な思いをしてさばきました。おかげで身はかなり崩れ(^^;刺身は不可能！キッチンペーパーにくるんで冷蔵庫に保存してあ...…
鍋底が削れた鍋について
…鍋底が削れてしまいました 銀色の部分がむき出しになっています これはもう使わないほうがいいですかね？ 傷のついた鍋で調理した料理を食べて食中毒になった話を最近聞いたので不安...…
IHで使えないフィスラー鍋
…ドイツでフィスラーの鍋をIHで使っていましたが、日本に持って帰ってきたらIHで使えません。なぜでしょうか？ 日本のデパートなどで聞いてみると、「そうなんです。海外から持ってく...…
鍋で白子が消えた・・・？
…鍋に初めて白子を入れてみました。 買ってきた状態のまま適当な大きさに切り、他の具材が煮えた後で白子を入れて３分程沸騰させました。 早速楽しみにしていた白子を取ろうとしたら、...…
鉄鍋について教えてください
…鉄鍋は長時間料理を入れっぱなしにしていると腐食やサビの原因になるといいますが、 作ったらすぐに別の鍋や容器に移さなければならないですか？ ふつうの鍋だと、２日間くらいは料理...…
鍋料理・煮汁とつけダレ
…こんにちは、よろしくお願いします。 私は味オンチで、何でも美味しく食べられます。 一人なら良いのですが、人にご飯を作る必要があるとき、いつも判断に困ります。 そうした前提...…
IHコンロ＋鍋やフライパン または 鍋型ホットプレート どちらがいいと思いますか？？
…鍋型の、焼肉もできるホットプレートを買おうと思いましたが、よく考えると、IHコンロに鍋を乗せたら同じような効果がだせることに気づきました。 焼肉、鍋物、お好み焼きや焼きそばの...…
重ねた鍋がはずれません。
… 空焚きして乾かしていた鍋を重ねたところ、今日に限って上の鍋が斜めにはまってしまって、梃子(てこ)の原理を利用しましたがどうしてもはずれません。 どなたかお知恵を拝借した...…
チゲ鍋の素の賞味期限
…先月、びん入りのチゲ鍋の素を使い、 あと1回分くらい残っているのですが、 賞味期限は、開封後はお早めにお食べ下さいと書いてあるのですが、 1ヶ月経ってたら止めといた方がいいで...…
鍋の金属が溶けている？
…数年前買ってぜんぜん使っていなかった 安物の鍋を下ろしたのですが、 洗ってからお湯を沸かしたら変なにおいがしまして お湯を飲むと科学物質の様な変な味がして飲めたものではあり...…
アムウェイの鍋でのふきこぼれについて
…アムウェイの鍋セットを頂いて使っているのですが、使い方でわからないことがありますので、どうか教えてください。 煮物を煮込んでいる時ですが、どうしても蓋のふちから細かな水滴...…
圧力鍋の蓋が開かない
…以前もつかっていない時に蓋をしめて開かなくなりました。 その時は暖めたり冷やしたり蓋を叩いたりしてみましたが、全くダメでした。 そして、そのまま何ヶ月も放置していましたが、...…
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