No.9ベストアンサー
- 回答日時:
肉を焼いて食べる関西風のすき焼きには必要は無く
関東風のすき焼(炊くタイプの鍋)きには必要に感じます。
汁が絡まって 糸コンとお麩は必ず入れます。
No.8
- 回答日時:
家のすき焼きには、お麩は入っていませんでした。
初めて食べたのは大人になってからです。
味が濃すぎて好きではないです。
お麩自体は薄味で煮たのがとても好きです。
No.4
- 回答日時:
はい。
白滝(できればグレーの方が好き)は必須です。我が家のすき焼きは、主役の肉の他の具材は、白滝、焼き豆腐、春菊以外の青物(夫婦共々春菊は苦手)お麩、エノキ茸、長ネギが主ですね。
No.3
- 回答日時:
蒟蒻は肉を固くする、というのが定説らしいですね
従って先に肉、後で蒟蒻、という事になるのでしょう
必要か不要かの問題ではなく、単なる好みですね
それを言い出せば葱も白菜も春菊も焼き豆腐も不要だという事に
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