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上海料理
の検索結果 (1,673件 301〜 400 件を表示)
「すじぽっか」という料理
…数日前、親戚に「すじぽっか」という食べ物を頂いたのですが、大変美味しかったです。 牛スジを韓国風に味付けしたようなものだったのですが、家族がとても気に入ったようなので自分...…
中華料理の油・調味料
…中華料理店で食べる料理全般は、油が、なのか なんとなく香ばしいのですが これはなんの油、もしくは調味料を使ってるのでしょうか。 自宅で中華料理を作っても あの感じが出ません。 ...…
サフランライスはどこの料理？
…先日、インド料理のお店で 「本場インドの味！当店スタッフも食べています！」 と書いてあるメニューを注文しました。 提供されたのは さらさらのスープ状のカレーとサフランライス...…
ステンレスのフライパンで卵料理
…ステンレスのフライパンはくっつきやすく焦げ付きやすいものなのですが、友人の主婦はうちと同じフライパン（ビタクラフトのテフロン加工もしてないステンレスパン）でオムライスとか...…
彼氏と一緒に作れる料理
…一人暮らしなので、よく彼氏と一緒に家でご飯を食べます。 いつもは私が作って、一緒に食べるという感じだったのですが、 この間、ハンバーグを作ったときに、 たまねぎ炒めたりす...…
料理、分量が覚えられない。
…一人暮らしを始めて８年も経つのですが、自炊はしたりしなかったりだったので、レシピを見ずにできる料理があまりありません・・・。カレーですら、パッケージの裏をいちいち見てしま...…
きんぴらごぼうって温かい料理ですか？
…きんぴらごぼうって温かい料理ですか？ それとも冷やして食べるもの？ どっちでもいけるもの？ 子供のころ温かかったか冷たかったか…忘れてしまいました。 自分でいざ作りたいと思...…
自慢できる究極の手抜き料理。
…掃除や洗濯とちがって、毎日しなければならない夕食の準備は、家事の中でも何かと大変なもの。 働く主婦には大きな負担、そこで編み出した究極の手抜き料理・・・どんな料理でしょう...…
本場のイタリア料理はまずい？
…イタリアに１０日間ほど行ってきたのですが、 どこで食べても料理がとてもまずかったです。 よく「イタリアはどこで食べても安くて美味い」 と聞くので期待して行ったこともあり、と...…
作り置きに適さない料理
…家族の夜ごはんを作ってるのですが、仕事で帰りが遅くなる日が増えそうです。 なので朝、夜ごはんを作って冷蔵庫に入れておこうと思ってます。 それで質問があります。 作り置きに適...…
「手作り」料理って、何ですか？
…小料理屋の品、個人経営の弁当屋は「手作り」って感じしますよね。 仕出し弁当屋の弁当は、「手作り」って感じじゃないですよね。 病院食も、個々の患者のことを考えた食であっても「...…
サンクスギビングのドロドロの料理
…大昔（25年くらい前）にアメリカのサンフランシスコに短期でホームステイをしたときに、サンクスギビングで出された料理が未だに何なのか分かりません。 ホストはコーンブレッドと言っ...…
料理を批判されること
…結婚して毎日料理をしていれば、旦那様に料理を批判されたり、ちょっと文句を言われることは誰でもあるかと思います。皆さんはそれに対してどう感じるのか、そしてどう対応しているの...…
レシピ見ながらの料理って…
…こんにちは。 現在大学生の私には、付き合ってもうすぐ半年になる彼がいます。 彼も私も一人暮らしですが、私が彼の家にお邪魔することが多いです。 そこで、私が食事を作ることが...…
ふぐ料理 ： 古い方がおいしい？
…以前、魚屋さんの水槽で泳いでいたふぐを、その日の夕方に調理してもらって食べた時なのですが、たしかに新鮮なのですが、固いし、ふぐの身に味がないと言うか、どうもおいしくなかっ...…
茶碗蒸しの起源は中国料理？
…食事をしていたら、中国人の方が茶碗蒸しを見て、これは元々 中国料理だって断言してました。 それがきっかけで、ネット検索したんですが、はっきりしません。 中国由来というある程...…
味噌をたくさん使う料理って？
…味噌をかなり大量にもらい使いきれず困ってます。 おみそ汁や中華料理など・・・ 使っても使っても全然減りませんｗ 味噌をたくさん使う料理ってどんなものがあるでしょうか？…
『得意料理』と言われて
…得意料理は○○です と聞いて、「おっできるな～」と思うものは何ですか？ ちなみに、私はチキン南蛮と餃子が得意と言うか、よく作るのですが・・ なんか微妙な気がして・・ 堂...…
豚肉くさい、ひき肉の料理方法
…近所に業務用の冷凍食材を売るお店ができました。 冷凍豚ひき肉が安かったので、５００ｇ入りを２袋も買ってきたのですが、昨夜麻婆豆腐を作ったところ ものすごく豚肉臭くて、びっく...…
一人暮らしの日持ちする食品、料理。
…飽きずに栄養も取れ、日持ちする食品教えてください！ 一人暮らしなんですが、正直毎晩買出し行くのきつい！ かといって、かけるだけペペロンチーノ、米と納豆、冷凍コロッケだけじゃ...…
「ツケナ」を使った料理って？
…今日スーパーで「ツケナ」という葉っぱを買ってみました。 ”特売品”って事でつい買ってはみたもののどうやって料理をしていいかまったくわかりません。 サラダ（生）で食べれるもの...…
粒マスタードをたくさん使う料理
…以前ドイツ料理店で食べた粒マスタードがとても美味しかったので、同じものがないかと探し中です。 いくつかのメーカーのもの購入してみたのですが、なかなかその味に出会えないでい...…
圧力鍋 低圧でつくる料理
…こんにちわ。圧力鍋を購入したいと考えているのですが圧力調整装置がついているもの（低圧設定すると火加減の調整をしなくても蒸気が抜ける）とついていないもの、どちらを購入しよう...…
料理用のおたまについて
…揚げ物をしました。 いつも揚げ物の時に使っている道具が 壊れてしまい 揚げ物を引き上げるものがなかったので とっさに お味噌汁に使う お玉を使いました。 お玉自体はステンレ...…
料理教室に通う年齢層
…料理教室に通いたいと思っているのですが、他にかよっている人がどんな人が気になります。 私は３０代なのに独身で料理が下手なので、あまり若い人や結婚前の人や主婦ばかりだと浮い...…
「スコッチ」にあう『おつまみ』、『料理』
…「質問タイトル」通りで御座います。 最近になって「スコッチ」に目覚めたばかり。 まだ、「コレだ」というような「おつまみ」の「お気に入り」が見つかっておりません。 色々検索して...…
好き嫌い多い、料理にうるさい彼氏
…私は21歳。彼氏は33歳。 付き合って1年1か月。同棲生活半年目。 彼氏とは結婚したいなと考えていますが… 生活環境や金銭面、価値観などは問題なしですが1つだけ合わないのが料理関係。...…
最も食べやすい牡蠣料理は？
…子供のころから、牡蠣が苦手で食べれません。 20歳ぐらいまでは、年に一回挑戦するのですが、どうしても口に入れるとダメでした。 それから10年、口にしていません。 でも、友人たちが...…
油を使わないパスタ料理
…油を使わないパスタ料理 私はパスタが大好きでしょっちゅう食べるのですが、やはりカロリーが気になります。 油を使わずにできるパスタ料理があればいいなぁと思っているのですが、そ...…
トビウオの卵の料理法
…生食用のトビウオをさばいてみたら、卵が入ってました！ トビッコですよね？？ これも生で食べられますか？？ どうやって味付けしたらいいのでしょうか？ 検索しても出てこなかった...…
クリームシチューに合うご飯料理
…今夜の夕食のメニューを「ホタテとブロッコリーのシチュー」にしようと思っています。某シチューのＣＭを見てたらすごくおいしそうだったので…^^; でも、クリームシチューって全然白...…
冒険少年 料理番組に変更？
…あばれる君の冒険少年 山を買って、小屋作り 風呂作りなどいろいろ冒険要素もあったのですが、最近はどこかの国の料理を作るだけの料理番組？になっていますね？ 別に冒険でもない...…
嫁の料理が落ち着かない
…嫁は料理教室に通っていて、そこで学んでであろう料理をよく出してきます。 が、その料理がいかにも「外向き」な料理で落ち着きません。 いや、手料理はありがたいし、味や見た目は確...…
料理上手を自負しておられる方々にいくつか質問があります。 料理上手な人も初めから料理上...
…料理上手を自負しておられる方々にいくつか質問があります。 料理上手な人も初めから料理上手だったわけではないと思います。初めの頃は失敗もしてきたはずです。 失敗したゲロマズ料...…
食育。。子供に野菜料理とよく噛む料理かお菓子をと、おもってます。
…食育。。子供に野菜料理とよく噛む料理かお菓子をと、おもってます。 体に良くても、食べてくれなきゃ意味がないので、よく食べてくれて、簡単にできる野菜料理、それとよく噛む料理...…
料理が苦手なのに料理を仕事にしている人っていますか？
…私はもともと料理が苦手な３０代後半の主婦です。 料理自体が嫌いなわけではないので、なんとか料理が上手になりたくて料理教室に一年通い、少し要領がつかめたのでもう少し本格的...…
私の料理のセンスがない 料理が下手なことが理由で 小学生の息子が 料理食べてくれません。 ...
…私の料理のセンスがない 料理が下手なことが理由で 小学生の息子が 料理食べてくれません。 どうしたらいいですか?…
料理上手になるコツはなんですか？ 料理上手は床上手という言葉があったようななかったよう...
…料理上手になるコツはなんですか？ 料理上手は床上手という言葉があったようななかったような。料理の才能がない人はセックスも下手なんでしょうか？…
料理が超絶大嫌いな奥さん。
…私は24歳の社会人です。 実は私の奥さんは、本当にマジで料理が大嫌いで困り果てています。 料理を作ってはくれるのですが、イライラは頂点に達し、当たり散らしながらという有様。有...…
料理を隠れて捨てる旦那‥
…結婚2年目、3ヶ月の子供がいます。 旦那が私が作ったご飯を隠れて捨ててました‥ 私が授乳している時にゴミ箱の開ける音がしたので気になって後で見てみると食べ残しをキッチンペーパー...…
妊娠中の料理酒について
…こんにちは。 恥ずかしい質問ですが不安で仕方ないので教えてください。 現在妊娠２４週です。 今晩、パスタソース（ホールトマト缶をフライパンで温めたもの）の中に、仕上げとして ...…
ダッチオーブンを使って和食料理？
…ダッチオーブンを使って和食料理？ はじめまして！ダッチーブンに興味があります。 友達が持っていて、ちょっと欲しくなったのですが。 この鍋はどんな料理にも向いているのでしょうか...…
懐石料理のメニューの英訳
…こんばんは 仕事で外国人のお客様に懐石料理を英語で説明しなければいけないのですが、独特の言い方をどう訳したらいいのか、分かりません。 (1)「車海老湯がえし 芽芋ひたし 山葵...…
韓国料理は量が多い？
…先日、お盆休みのカップルで韓国（ソウル）3泊4日について質問させて頂きました。 さて、ガイド本やソウルナビなどからいろいろと情報を集め、焼き肉だ！！ビビンパだ！！冷麺だ！！...…
韓国家庭料理の冷麺・・・
…そもそも冷麺の原材料ってなんなんでしょうか？？ もし知ってる方がいらっしゃれば白い麺と茶色い麺はどう違うのですか？？ 細さとか関係してるのでしょうか？？ 教えてください＾＾…
老酒は飲めるの？料理酒？
… 知人から中国のお土産で老酒をもらいました。しかし、飲み方がわかりません。なにか料理酒として使うといったことを聞いたような気がするのですが・・・。 もし、飲めるのであれば...…
スズキの料理。鍋には？
…お世話になります。 昨日夫がスズキ70センチを釣ってきて、大っ変な思いをしてさばきました。おかげで身はかなり崩れ(^^;刺身は不可能！キッチンペーパーにくるんで冷蔵庫に保存してあ...…
なめこ料理が酸っぱいニオイ！大丈夫？
…今日18時頃に、なめこと豆腐をだしで煮た料理を作りました。 器に入れて常温で置いておき、21時頃にレンジで温めて食べようとしたら、酸っぱいニオイがしました。 作った時と味見した...…
御殿場の美味しい肉料理店
…以前、御殿場に「バラライカ」という名前のロシア料理店がありました。そこのステーキハウスは非常に美味しく度々利用してました。 しかし先日つぶれてしまいました。他に御殿場の美...…
干し納豆を使った料理
…大量の干し納豆をお土産に頂いたのですが、そのまま食べるのには飽きてしまいました。 工夫をするといっても味噌汁に入れる程度です。 干し納豆を使ったおすすめのレシピがあれば教え...…
マンションでの料理教室について
…某ブログを読んで気になったことがあります。 その女性は自宅で(賃貸マンション)時々、営利目的の料理教室を開催しております。その際にカセットコンロで料理を行っております。カセ...…
酢を消費できるお料理
…ＣＭを見て「鳥のさっぱり煮」に初挑戦しようと米酢を買いました。 美味しかったのですが、まだ殆ど酢が残っています(^^;) 酢豚、酢の物以外で、何かありましたら教えて下さいm(._.)m ...…
【冷めてもおいしい】じゃがいも料理
…じゃがいもがたくさんあるのでじゃがいもメインのお弁当を作ることにしました！ お弁当なので、冷めてもおいしい・汁気のないものがいいかなぁって思ってます。 それと簡単だったらな...…
チーズフォンデュに合う料理、デザートは？？
…今度、チーズフォンデュとサラダをメインにしたホームパーティがあります。 何かサイドディッシュかデザートを持っていきたいのですが、お勧めのものがありましたら教えてください。...…
あしたばのおいしい料理法
…とても栄養があって体に良い食材だということは知っていて、 以前我が家でも食べてみました。 ニンニクと塩コショウと少量のスープでさっと簡単に炒めてみたのですが、 なんとこれが...…
教えてください！美味しいイセエビ料理
…思いがけず、イセエビを３匹手に入れました。 輸送の都合上冷凍にしてしまったのですが、 私にするとめったに無いことですので、出来るだけ美味しくいただきたいと思うのですが、 ど...…
自分で作る料理がまずい
…タイトルどおりなんですが、私は料理が下手なんです。 自分の料理がまずくて食べられないこともあります。 ダンナはまずくないよ、と言ってくれますが（本心かどうかは不明）、私には...…
ジン（酒）を使う料理、使い道・・
…昨日このサイトで見つけた『エビマヨ』のレシピを見て食べたくなり作ってみました ジンを入れるので買ったのですが、使用したのは小さじ１・・（－－；） 1000ml入りなので『エビマヨ』...…
体に良い1品料理
…家でひとりでお昼ごはんの時は1品料理です。おそば、チャーハン、チキンライスが多いです。焼きそばとかの麺類の日もあるけどグルテンが気になります。 体に良い1品料理、教えて欲しい...…
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