ウォッチ
シチュー
の検索結果 (120件 1〜 100 件を表示)
シチューが生臭い！！
…こんばんは。 いつもお世話になっています。 さっき、鮭を入れてシチューを作った所、鮭の生臭さが シチューにまわってしまいました・・・。 あわてて取り出して、バジルの粉末...…
クリームシチューに白菜
…私はクリームシチューに白菜が入っているのが許せないのですが、 みなさんはどうですか？ 個人的には、じゃがいも、にんじん、たまねぎが入っていればベターで、 きのこやコーンなんか...…
カレー、シチュー、が水っぽい・・・
…カレー、シチューなどを作ると、水っぽくなりがちで困ってます。 平日は仕事であまり時間がなくて、市販のルーを使い、裏面の作り方にしたがって簡単に作ってるんですが、それでも水...…
夏場のクリームシチュー
…昨日クリームシチューを作りました 冷蔵庫に入れています 何日持ちますか？ 入ってるのはじゃがいも、ニンジン、玉ねぎ、牛乳です。 お肉は入ってないです。 作って３時間後位に冷...…
牛肉でクリームシチュー
…こんにちは。秋も深まりシチューの美味しい季節になりましたよね。 シチューといえば、大きく、クリームシチューとビーフシチューがありますが、クリームシチューだと 大抵は鶏肉を使...…
ビーフシチューの温めなおし
…昨日作ったビーフシチューを、１日冷蔵庫において、今日食べたら味が落ちていました。 人参やじゃが芋、玉ねぎに関しては問題なかったのですが、肉（牛ばら肉角切り）の食感や味、カ...…
シチューで下痢する夫
…夫がシチューを食べると下痢をします。 結婚当初はそんなこともなかったので 最初は気にしていませんでしたが 最近は毎回下痢をするので心配です。 単純に腸が弱いということなので...…
賞味期限切れの即席シチュー
…うちの棚を整理していたら大体１年前の即席シチューがでてきました 粉末にお湯をかけて飲むタイプのインスタントのものです 箱の内容を読んでみたら「４種の緑黄色野菜のクリームシチ...…
クリームシチューに魚介類
…クリームシチューにカキやエビを入れても大丈夫ですか？ 今までクリームシチューには鶏肉とじゃがいもとニンジンと玉ねぎとブロッコリーだけでした。 そこにカキやエビの魚介類いれ...…
シチューがまずいんです・・・
…以下のレシピでビーフシチューを作りました。 http://cookpad.com/recipe/272200 トマトジュースは1.5本くらい入れました。 少し酸っぱかったので小さじ1くらいの重曹を入れたところ味がおかし...…
クリームシチューの仕上げに
…クリームシチューの作り方について教えて下さい。 市販のルウの箱の裏に一般的な作り方が載っていて 最後の仕上げに牛乳を入れると書いてありますが、 牛乳のかわりに スジャータニ...…
シチューが美味しくない場合
…料理ベタなのですが、変なシチューを作ってしまい、もったいないのでリメイク方法をご教授いただければ幸いです！ 市販のシチュールーをお湯に溶いて、そこに、えのきとしめじを入れ...…
ビーフシチューの隠し味
…市販のルウを使って作る場合、ビーフシチューの隠し味ってどんなものがありますか？ カレーにはインスタントコーヒーやチョコレート、ケチャップ、ソース、など色々あると思うのです...…
クリームシチューに合うご飯
…献立のメインが、クリームシチューの時の主食は、いつもパンにしていたのですが、パンを切らしてしまいました。 せめて、ご飯（米）でも、と思うのですが、白いご飯ではどうもしっく...…
ビーフシチューが甘いです
…ビーフシチューを作っているのですが、砂糖が多かったのか甘過ぎました。 何を入れたら甘さを抑えられますか。 仕上げにバター30g足す予定なので、それで甘さは落ち着くでしょうか。 ...…
カレー・シチューを食べると・・・
…口内の上側(口を閉じた時に舌と接触する部分あたり)がざらざらするんですが、これって私だけですか？ 食べれば食べるほどざらざら感が強くなるのですが、 主人や、私の身内はそんなこ...…
ビーフシチューのこげ茶色は？
… ビーフシチューを時々作るのですが、どうしても店のビーフシチューの ようにこげ茶色にならず、とろとろ感もありません。 ６人分だと、ホールトマト缶２缶、赤ワインは風味付け...…
失敗ビーフシチュー(泣) 改善法
…さっき今日の晩御飯にビーフシチューを作りました。 水の代わりに赤ワインを使用し、市販のルーで作るレシピを見て 作ったんですが、レシピの肉はかたまりで、うちは薄切り肉だったの...…
ビーフシチューが薄いんです
…ビーフシチューをデミグラスソースの缶詰で作ったのですが水を入れすぎたみたいで薄いんです。ケチャップやソースを入れたのですが、あまり変わらないです。（量が少なかったのでしょ...…
クリームシチュー更に美味しく作りたい！
…男の一人暮らし、最近は料理に凝っていてクリームシチューが定番となっています。作り方は… 鍋に鶏肉、ニンジン、ジャガイモを入れて炒める。そして水を入れて沸騰させブロッコリを...…
シチューにご飯はありえない？
…よくこういう議論をみかけますがなぜなんでしょうか？ おかずをご飯にかけたり、のっけたりするのは普通だと思います。 反対派の人は同じように、カレーライスとか、丼ものとかも食べ...…
クリームシチューに合うご飯料理
…今夜の夕食のメニューを「ホタテとブロッコリーのシチュー」にしようと思っています。某シチューのＣＭを見てたらすごくおいしそうだったので…^^; でも、クリームシチューって全然白...…
二人分のビーフシチュー
…タイトルのとおりなのですが・・・ シチューやカレーって、量を多く作ったほうがおいしくできますよね？ でも、私は一人暮らしなのであまり多くは作れません。 それに・・・シチュー...…
赤ワインで煮込むビーフシチューについて！
…いくつかレシピを探しました。ワイン１本を使うとして…より美味しく仕上げるにはどちらのレシピが良いのかアドバイスお願い します。 (1)牛肉や野菜を炒めた後のフライパンでワイン...…
シチューにブロッコリを入れる場合
…シチューにブロッコリを入れる場合、 シチューと一緒にグツグツ似ず、 ブロッコリー単体で下茹でし、シチューに混ぜたほうが良いですか？ 下茹でが不要なら最初からシチューと一緒に混...…
【緊急】ビーフシチューを薄めすぎた
…シチューをお昼から作っていたのですが、さっき焦げ付いていて、随分量が減ってしまったので、大分お湯を足してしまいました。また煮詰めているのですが、どうも味が薄くなってしまい...…
とろとろシチューの作り方教えてください
… 題記の件、スープの様な汁っ気たっぷりのシチューしか作れなくて困っています。 作るときは市販のルーが水に解けなくなり、底にルーの塊が出来る手前まで入れて作っています。 ...…
ビーフシチューにとろみをつけたい！！
…午前中から、3時間ビーフシチューを煮込んでいます。 トマトピューレを強火で熱するときに足りなかったのか、とても水っぽくて、味も薄いです。 お肉は奮発したためか、とっても柔ら...…
ビーフシチューに合うお薦め料理は？
…メインのビーフシチューに、サラダ、スープ、コーヒーをつけておもてなしをするつもりですが・・・・・ どんなサラダ？どんなスープが合うのでしょうか？皆様のお薦めレシピを教え...…
【急募】作りたてのシチューが酸っぱいです
…先ほど大鍋いっぱいにシチューを作ったのですが、後味が酸っぱいです。 炒めた野菜を味見した時は問題なかったのですが、牛乳と水を入れ煮込んだ後味見をしたら、後味が不穏でした。...…
ビーフシチューに入れるお勧めワイン
…本日、ビーフシチューを作りました。 市販のルゥ使用、水の半分の量をワインに替え、他は説明書きどおりに作成しました。結果、なんだかこう 「ワインの味＞＝シチュー味」のような感...…
シチューにとろみがつかないとき・・・
…某メーカーのシチューのルウを買ってきて、作り方どおりに作ったのに、なかなかとろみがつきません。 水を少なく入れるべきだったんでしょうか。。。 そこで、質問なのですが、 こ...…
豆乳でシチュー直接入れると固まる？
…鳥と野菜でスープを作り豆乳を入れました。 細かい塊りが出来てしまいぶつぶつになりました。 こうならないようにするには豆乳を温めてから 入れたら良いのでしょうか？…
お肉を入れないビーフシチュー
…お肉を入れないで、ビーフシチューを作りたいんですが何かいい方法はありませんか？ ホワイトソースやトマトソースでは鶏肉を使ってます やはりビーフシチューと言うだけあって、牛肉...…
水を入れすぎてしまったシチュー
…明日の分のシチューを作ったところ水の分量を間違えたのかとてもゆるいしゃばしゃばのものが出来てしまいました（涙） しかもこれは出来あがりに牛乳か豆乳を入れるように箱に書いて...…
市販のホワイト(クリーム)シチューのルーについて
…我が家では夕食にホワイトシチューを作る事は無いのですが （父が食べないので） たまに私が食べたくなるので自分用にシチューを作ります。 （ただ、母曰くバターが強くて食べられない...…
レトルトシチューのザラザラ感の正体は？
…レトルトのシチューを食べると舌がザラザラして不快になる時が多々あります。 最近自家製で作るとザラザラが舌に残ることはありませんでした。 何が原因なんでしょうか？…
シチューみたいなすっぱいスープの名前は？
…昔アメリカのサンフランシスコに旅行に行ったとき、軽食レストラン（パン屋さんだったかな？）で食べたすっぱいシチューのようなものが美味しくて今も忘れられません。 丸い硬めのパ...…
クリームシチューのちょっとしたコツをしりたい
…私は休日にクリームシチューをつくります 市販のルーで具は 鳥腿 人参 好きなのでたくさん 玉ねぎ 安いのでたくさん 紙パック牛乳 これだけです、手軽で美味しいので毎週末はこれで...…
シチュー【じゃがいもの代わりに何を入れる？】
…昨晩急激に冷えこんだせいか、体調が悪くなりました。 シチューでも食べてゆっくり休もうかと思うのですが、 私はじゃがいもが苦手です。（出されたら食べますが） シチューに合う...…
クリームシチューを焦がしてしまいました
…材料を煮込みクリームシチューの素を入れて混ぜ、 火にかけて3分程目を離したらなべ底が焦げてしまい シチューが焦げくさくなってしまいました(/_;) どなたか修正する方法を教えて下さ...…
あまったビーフシチュー、冷蔵庫に入れるの？？
…本日初めてビーフシチューを作りました。 ５人前くらい残ってしまったのですがそのままお鍋でキッチンに置いておいて大丈夫でしょうか？ それとも別の容器に入れて冷蔵庫に入れた方...…
カレーとビーフシチューって同じですか？
…この前初めて料理を（カレー）してみました。 でそこそこおいしくできた（まぁ市販のカレールー使ってるので不味くはならないですよね＾＾）のでビーフシチューを作ってみたいと思っ...…
シチューにから揚げっておかしいですか？
…いつもアドバイスいただいてありがとうございます。 息子が食べたり食べなかったりで食材が余ってばかりでいつも困っています。 （私は料理の才が無いので） パンとシチューとスープの...…
市販のルーを使ったビーフシチュー
…2週間程前に初めてビーフシチューを作りました。 クリームシチューやカレーは頻繁に作るけど、ビーフシチューを作ったのは初めてでした。 でも！！あまり美味しくなく、一晩置いた次...…
シチューにトロミをつけるために・・・
…料理初心者です。 バターを使わないシチュー作りを考えています。 昨日、ホワイトソースを「オリーブオイル・小麦粉・牛乳」で作ってみました。 バターを使わない分、さらさらのス...…
シチュー 小麦粉入れてかき混ぜるのは何故？
…シチューの作り方を調べたところ、材料を炒めた後にまず小麦粉を入れてかき混ぜた後、牛乳を入れる手順でした。小麦粉をわざわざ材料に絡めるように見受けられますが、何か目的がある...…
ビーフシチューが酸っぱくなってしまった！
…ワインをたくさん入れてシチューを作ってみました。 できあがりを食べてみたら、ワインの入れ過ぎか酸っぱいのです・・・。 食べられないことはないけど、せっかく初めてタンシチュー...…
シチューっておかずになりますか？極端なはなし、シチューライスってないです。カレーライ...
…シチューとご飯だけ。 シチュー定食きいたことないです。 シチューが嫌いではなく、シチューの位置がしりたいです。 作る手間はカレーと同じです。…
ビーフシチューはデミグラスソースになるか？
…料理好きになり半年です。 ビーフシチューは、牛肉（角切り）をドミグラスソースで 煮込んだ物らしいですね。 違いは、ドミグラスソースが牛すじ肉を使うことくらいでしょうか？ で...…
シチューやリゾットをお弁当にしたい
…毎日会社にお弁当を持って行っていますが、残り物の鍋と冷凍ごはんを持って行って、雑炊で食べたいと思いました。 フードポットという密閉型のお弁当箱なら可能ですが、できればレンジ...…
ビーフシチューに適した鍋の大きさ
…ビーフシチューに適した鍋の大きさ 今度好きな人の家でビーフシチューを作るのですが、彼の家には大きな鍋がないようで、 実は私の家にもありません…。 せっかくなので買おうと思...…
シチューの失敗を直す方法教えてください
…シチューを作ったのですが（ルーはハウスシチュー）材料の鶏肉を間違えてムネ肉を買ってきてしまって、味が入らないのでは？パサパサになるかも！？と思ってしっかり下味をつけました...…
シチューを作ったら底から細かい焦げが・・
…シチューを作ったら鍋底から細かい焦げが出てきました。 原因は何だと思いますか？ 使った鍋はステンレスの小鍋、材料は人参 玉ねぎ トマトです。 焦げないように作りたいです。 ...…
ビーフシチューの食べ方を教えてください
…ビーフシチューの食べ方を教えてください おうちでのビーフシチューの食べ方を教えてください！ A・カレーのようにシチューとご飯を同じお皿で食べる B・シチューとご飯、別々のお皿...…
ビーフシチューにワインを入れたら酸味が・・・
…ビーフシチューを昨日作りました。 肉を柔らかくするには、赤ワインで肉をことこと煮ると良いとこのサイトで知ったので、赤ワイン半分水半分で煮ました。 ところが赤ワインが酸味が強...…
主人との朝食。 夕べの残りのシチューとチーズトースト。 シチューが1人分だったので主人に...
…主人との朝食。 夕べの残りのシチューとチーズトースト。 シチューが1人分だったので主人にと、トーストのお皿の横にセットしておきました。 私の分はトーストと飲み物のコップ。 主人...…
クリームシチューに豆乳の代用は大丈夫ですか？？ 今、市販のルーを使ってクリームシチュー...
…クリームシチューに豆乳の代用は大丈夫ですか？？ 今、市販のルーを使ってクリームシチューを作ってるところなんですが、仕上げに入れる牛乳がないことに、気づきました。 成分無調整...…
クリームシチューを作ってみたのですが
…先ほど、市販品のシチュールーを使用してクリームシチューを 作って早速食べてみたのですが、どうも味がしょっぱいのです。 一応、シチュールーの箱に書いてある作り方どおりに作った...…
シチューの「はじめに具材を炒める」の理由
…シチューの「はじめに具材を炒める」の理由がわかりません。。。 どうせ、煮込むのだから、炒める必要ないのでは？？ と、疑問を感じます。 回答、よろしくお願いいたします…
クリームシチューの時はパンですか？白いご飯？
…クリームシチューの時いつも迷うのはパンにするかご飯にするか・・ ビーフシチューは白いご飯にしてしまいますが クリームシチューの時はみなさんどうしていますか？…
なぜ自分はホワイトシチューが苦手なのか
…だんだんと寒くなり始め、お鍋やシチューが美味しい季節になってきました。 しかし、自分はホワイトシチューが子供の給食のときから苦手で その匂いをかいだだけで頭が痛くなり気持ち...…
ビーフシチューの肉を酢で漬け込んだあと
…今晩ビーフシチューを作ります！！！！！ 肉を柔らかくするためには 「酢＋玉ねぎ」とあったのでいま漬け込んでいます。 肉を使うときは酢を洗うんでしょうか？ それともそのまま焼き...…
ビーフシチューで肉の臭みを無くする方法は？
…ビーフシュー等で灰汁を丹念に取っても肉の臭みが残る場合があります。 下茹で（１～２分間茹でて灰汁を出した後、肉を水で洗う）すれば、本番で煮込む場合、灰汁の発生量も少なくなり...…
カレーシチューとカレーの差はなんですか？
…ルーの違い？ 見た目でわかりますか？ カレーシチューとカレー 作り方もザックリ同じ カレーシチューとカレーライス同時に出す店ないし オーダーする奴もいないだろうけど、 ...…
クリームシチューには豚肉ですか鶏肉ですか？地方差ってあるのでしょうか？牛肉はビーフシ...
…クリームシチューには豚肉ですか鶏肉ですか？地方差ってあるのでしょうか？牛肉はビーフシチューになるので除外でお願いします。…
至急★ビーフシチューがトマトの味が濃すぎた？
…ただ今ビーフシチューを作っております。(笑 ちょっと、トマトの味が濃すぎる気がします・・・ 今、お肉とたまねぎをかれこれ一時間半くらい煮込んでいて、 他の野菜を入れて大体20分...…
ドロッとしたアメリカのクラムチャウダーのようなシチュー？
…昨日アメリカ人にホワイトシチューを作って差し上げたら「う～ん。さらっとしていてかなりヘルシーだね。」と言われました。 自分ではかなりの自信作でしたし小さな頃から我が家では...…
カレー、シチューのお肉は何を使いますか？
…我が家はカレーもシチューも、大抵は豚肉を使います。 同じように豚肉を使われてる方にお伺いしますが、 豚肉のどの部位を使用しますか？ 夫から、カレー用の豚肉があまりおいしく...…
カレーやシチュー、冷凍する時どうしてますか？
…以前からご飯は冷凍出来ると知っていたのですが、カレーやシチューなども冷凍保存出来ると最近知りました。 けどどうやって冷凍すればいいのか迷っています。まとめて冷凍すれば必要...…
辛くて、食べて太れる濃厚な味のビーフシチュー
…辛くて、食べて太れる濃厚な味のビーフシチューを作ろうと思っているのですが、 どうやってつくろうかどうか迷っています。 辛味をひきたてるのに、揚げにんにくを一緒に煮込もうか...…
ビーフシチューの味の直し方を教えてください！
…ビーフシチューを作りましたが、ウスターソースの味が濃く出来てしまいました。 直そうと思い、素人判断でトマト缶を半分加えましたが(始めの量で半分加えることになっていたので、既...…
昨日土鍋で白菜のクリーム煮を作ったのですが、シチューの素を使った為クリーム煮というよ...
…昨日土鍋で白菜のクリーム煮を作ったのですが、シチューの素を使った為クリーム煮というよりシチューみたいになってしまい、中途半端に余ったので今日はご飯を入れてリゾット風にアレ...…
シチューに入れたセロリの臭いを抑えるには？
…こんにちわ。お世話になります。 いつもはセロリを使ったことはないのですが、たまたま今日セロリがとても安かったので１株買ってみました。 玉ねぎや長葱と同じ感覚で、セロリを...…
シチュー 水を入れる前に炒めるのってどれですか？
…シチューを作るのですが 鶏肉・じゃがいも・ブロッコリーがあるのですが 水を入れる前に炒めるのってどれですか？ ブロッコリーは炒める必要はないですよね？…
作ってしまったシチューの肉臭さを取る方法
…安い牛肉を買ってきて、シチューを作ったのですが、 なんだかとても肉？獣臭い気がします・・。 市販のシチューの素を使って作りきってしまったのですが、 ここからでも、臭みを消す（...…
カレー、シチュー等、ルー1箱分作るなら何Ｌの鍋？
…いつもカレーやシチュー、チャウダーは、大箱のルー1箱分作ります。 商品によりますが、10皿～12皿分でしょうか。 材料が半端に残るのが嫌なので、規定量よりも具大目に入れてしまいます...…
ビーフシチューのルーでハヤシライスを作る方法はありますか？
…ビーフシチューのルーが家にあり、なかなか消費しないので、 これで今夜ハヤシライスを作りたいのですが、 トマトシュースなど加えたらハヤシライスのような 味になるでしょうか・・...…
クリームシチューのパッケージに、牛乳または水と書いてますが
…リアルに水で作るとマズくて食えないと思います、食えますか？ あと、豆乳で代用するとどうですか？ 以上２点です 回答はお手間でしょうから長文でなくてもOKです…
酸味、渋みが強い赤ワインをビーフシチューに入れてしまいました。
…酸味、渋みが強い赤ワインをビーフシチューに入れてしまいました。 頂き物のワインが、酸味、渋みが強くて飲めませんでした。 捨てるには勿体ないかな～と思いビーフシチューに使って...…
至急！クリームシチューがスープ状に！今からトロリにできますか？
…初めてクリームシチューを市販のルーを使わずに作ってみたのですが、参考にしたレシピ通りに作ったらほとんどスープ状です！今からトローリにかえられますか？！ ちなみに参考にした...…
レトルトのハヤシソースでなんちゃってビーフシチューを作るには
…ビーフシチューが好きで、余裕があるときには自分で作りますが、ちょっと飲みたいな、というときにレンジで温められるレトルトのビーフシチューは大変重宝しています レトルトのビー...…
検索で見つからないときは質問してみよう！
質問する（無料）
