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宮重大根
の検索結果 (200件 101〜 200 件を表示)
大根を弁当のおかずにする場合（匂い）
…弁当のおかずのレシピ本を見ると、よく「大根を使ったおかず」が載っています。 小さく切ってナメタケや叩いた梅干しで和えた物など、何度か試してみました。 …が、どうしても「例...…
間引きした小さい大根、何に使おう？
…近所に農家直の野菜の無人販売があって、よく利用しています。 大根を途中で間引きしたもの、葉っぱが目当てで買うのですが、太さ１cm、長さぐらいの小さい大根がたくさんおまけで（？...…
地域での疑問 大根の葉をなぜ捨てる？
…すごく しょうもない質問ですが。。。。 転勤先にとついではや5年 私は事情で実家＜関西の都会＞と今の転勤先＜関東の田舎な地域＞ といったりきたりしていますがスーパーにいくと ...…
しなびた大根を漬物などにできますか？
…年末鍋に使用した大根とにんじんを 涼しいから外に放置していたら、しなびてしまいました。 これ、漬物とかにして食べれるのでしょうか？ 持つとくたっとした感じです。 一人暮らし...…
冷蔵庫に入れた大根が半透明に・・・？
…たまたま野菜をしまう場所に入らず、扉側でもなく普通の場所に横にして置いておきました。今日場所を変えようと大根を持ち上げて驚きました。大根の下半分（横にして地についていた半...…
煮物に失敗…大根と人参を使って。。。
…料理がとても苦手な主婦です。 昨日、離乳食（カミカミ用）に大根と人参を だし汁に、みりんと醤油で煮物にしてみたのですが 大失敗、大根も人参も固いままです。 仕方が無いので...…
切り干し大根は生で食べられますか？
…切り干し大根の調理法を見ると、サラダで食べる場合も「洗う⇒ゆがく」という工程が書かれているのですが、大根ですし、洗ってもどすだけでは食べられないのでしょうか？ よろしくお...…
イカ大根の煮汁、何に使いますか?
…イカと大根の煮つけを作ったのですが、煮汁が大量にあまりました。 煮汁で味付けしたご飯を炊く、豆腐を煮る…意外に、何か利用法はありますか。 これは! と思うものがございました...…
大根は上方向にも伸びますか？
…畑に植えている大根の上部分が土から見える量が多くなってきたのですが、土が崩れただけでしょうか？土寄せしてもまたでてきます。 大根や人参などは下方向に成長するだけではなく、...…
短時間で大根が早く染み込むには
…以前、たまたま見た記事で、おでんの大根が短時間で出汁を染み込ませる方法がありました。 600wの電子レンジで6分（だったかな？）でその後、冷たい出汁に入れて煮込む？だったか、温...…
大根の内側が変色。食べても大丈夫？
…大根の内側が変色。食べても大丈夫？ 大根の保存は、おばあちゃんの知恵袋的な特集で読んでから、1本丸ごと買い、葉を落としてから新聞紙でくるみ、ビニール袋に入れて、野菜室に立て...…
大根の煮物って１日で腐りますか？
…昨日の朝に大根の煮物を作りました。 家族が自分で食べる時に鍋に火をつけ、 最後に食べた人は午後の２時頃です。 そこからそのまま放置し、夜寝る前の２２時頃に冷蔵庫に鍋ごと入れ...…
中国産の有機切り干し大根は安全ですか？
…中国産の有機切り干し大根は安全ですか？ 近所の業●スーパーで原料 有機大根と明記された切り干し大根が売っていたので すが、土壌が農薬で汚染され尽くされていると報道されている ...…
大根を使ったサラダでいつも失敗します・・・
…お世話になります＾＾ 生で食べると美味しいという大根があるので、明太子をほぐしてマヨネーズで和えるサラダを作ろうかと思っているのですが、 出来上がりをしばらく冷蔵庫などで...…
大根栽培。。薬(オルトラン)まき忘れてしまいました
…宜しくお願い致します。m(__)m 先日、大根の種をまきました。 何時もは肥料をまいた際、薬(オルトラン)も一緒にまき 土、肥料、薬を混ぜ合わせし 種を蒔き、最後に土を被せて終わらすの...…
大根の漬物が苦くなってしまうんです。
…大根の浅漬け（醤油漬け、出汁漬けなど）をすると、どうしても大根が苦くなってしまうんです。苦味が出ないようにするにはどうしたらよいのでしょうか。 どなたか、教えてください。...…
至急！お願いいたします。 ぶり大根をつくったのですが、お酒をいれすぎて大根がすごく苦い...
…至急！お願いいたします。 ぶり大根をつくったのですが、お酒をいれすぎて大根がすごく苦いです。 出来上がりから挽回する方法はありますか？…
古くなった大根の漬物を使った料理って。
…大根をつけたのですが、（砂糖とみりんとこぶと鰹節をつかって）すこしながくつけすぎて辛くなってしまいました。なにか料理につかえませんか？水につけて塩分を抜いたりして、煮付け...…
1週間くらいのしなびた大根、まだいけますか？
…買ってから1週間近く経つ大根があるのですが、葉は10cm位だけ残ってる状態で根の部分はしなびてます。 常温保存していたのですが、 よく沢庵に使うような大根もしなびてる(干してるんで...…
大根おろしは辛いのに大根サラダは辛くないのは
…同じ大根なのに、大根おろしだとすごく辛かったのに 大根サラダにして食べたら辛くありませんでした。 大根をおろす事によって何か辛い成分が出るのでしょうか？ 辛くならないおろし...…
マリーゴールドは虫よけになる？ 大根バッタで壊滅
… 最近無農薬の貸し農園で野菜を作ってますが、マリーゴールドらしい花を、作物と一緒に植えている人がいます。 マリーゴールドは虫よけになるのでしょうか？ 大根の芽がショウリ...…
大根を食べたときのゲップはなぜ臭い？
…こんばんは。 私が小さい頃からの疑問です。何故、大根を食べたときのゲップは臭いのでしょうか？ おでんの大根や切り干し大根より、大根すりとか、刺身のツマとかの生の時のゲップ...…
切干大根を一からレンジで作れますか？
…はじめまして。 大きくなってしまった大根をいただいたので 切り干し大根を手作りしようと思います。 大根を千切りにして、天日干ししていたのですが お天気の影響などでうまくいき...…
農業のことですが、大根の間引きした小さな大根を食べるのに、普段は虫等の対策として化成...
…農業のことですが、大根の間引きした小さな大根を食べるのに、普段は虫等の対策として化成肥料の888を土に入れたあと種を植え育てます。農薬によっては間引き大根の小さなものには農薬...…
９月中頃植えた大根の葉だけ大きくなり、土から見えてた大根は大きかったのですが、取って...
…９月中頃植えた大根の葉だけ大きくなり、土から見えてた大根は大きかったのですが、取ってみると、短く、なかが腐ってました。この理由がわかる方、お願いします。…
なんとかして、大根をやわらかく煮たいのですが・・・
…ここ最近、何度か大根を調理しました。 ふろふき大根、おでん、イカ大根・・・等。 どれも、本やレシピサイトを参考にして 調味料の分量なども書いてあるとおりにしています。 けれ...…
大根をカットして保管→切り口に黒ずみ？これはカビ？
…大根をカットし、切り口にラップを当てた上で新聞紙に包み、ビニール袋に入れて冷蔵庫に保管しました。 翌日、取り出してみると 切り口のあたりにうっすらと黒ずみができている部分が...…
奮発して買った切り干し大根が激ニガでした…。
…今回ちょっと高い某県産の切り干し大根を奮発して買ってみたら とんでもなく苦いです。 ゴーヤ・ビール・コーヒーのブラックなど苦みを好む自分ですが、 それでも箸が進まないほどの苦...…
笑いましたw 知り合いが家のカレーに大根入れていると聞いて笑いましたw 大根と豚肉のカレー...
…笑いましたw 知り合いが家のカレーに大根入れていると聞いて笑いましたw 大根と豚肉のカレーみたいですw どこからそんな発想が出てくるんでしょうかw カレーに大根とか料理文化を破壊す...…
大根の葉に付く芋虫…なんという虫でしょう？
…スーパーで買った大根の葉のところに何かの幼虫がたくさん付いているのに気が付きました。何の幼虫の可能性があるか教えてください。 芋虫の形で、小さいのは長さ４ミリ太さ0.5ミリぐ...…
大根は日本以外でも食されるのですか？
…大根を食べるのは日本だけかなと思っていたのですが 先日、DVDで「風と共に去りぬ」を見たら最後に主人公が大根にかぶりつくシーンがありました。 日本以外でも広く食べられているので...…
味の濃すぎる切り干し大根の煮物の利用法
…切り干し大根の煮物をいただいたのですが 甘みが薄く味が濃くちょっとしょっぱすぎて口に合わず 小どんぶり一杯分くらい残っています。 卵焼きに入れるとかして他の料理に使いたくて...…
ブリ大根は前日に作る食べる直前etcいつがいい？
…タイトルそのままなのですがブリ大根を作りたいです できあがりは食べる直前？前の日？ いつがいいでしょうか 煮物だから前の日に作ろうと思ったらお魚料理は食べる前がいいんだよって...…
大根の浅漬けのピリピリを無くす方法を教えてください。
…大根と白菜を浅漬けにしました。 白菜はおいしくできたのですが、大根が、なんか後味にピリピリするものがあります。 これを無くす方法がありましたら、教えてください。…
大根足って、白い足なの？それとも太い足なの？
…大根足って、白い足なの？それとも太い足なの？ 前にTVで、江戸時代の専門家みたいな人が、「大根足の本来の意味は、女性の白い足のこと。今の使われ方（太い足）というのは間違ってい...…
からみ大根の、おろす以外の食べ方はありますか？
…からみ大根が処分品８０円で、何かかわいそうなので買ってきました。 手書きで「辛い」と書いてあります。 これはおろし金でおろして、「辛いなぁ」と言いながら食べる以外に方法はな...…
貝割れ大根の失敗しない育て方教えてください
…こんにちは。 つい4日ほど前から貝割れ大根を家庭で作ってみようと種を買ってきて、水にひたひたぐらいで種を植えました。 冷暗所に置くと書かれていましたので台所の流し下に置いて...…
人参と大根のジュースを飲んでいる人がいました。
…これってもちろん栄養にはとても優れているのだと思うのですが、 とてもとても毎日続けられる味ではないと思っております。 これに何かを加えれば、なんとか飲めるようになると思うの...…
「干し大根漬物の水が上がっさてこない」について教えてください
…今月6日に干し大根を10ｋgを 600ｇの塩と 糠と柿の皮 ざらめ糖100ｇで漬けました 重石は20kg 水が上がってこないです どうすれば良いでしょうか このまま もう少し日にちを待つ方が良い...…
手羽元と大根と言えば味が決まっちゃいますが……。
…手羽元や手羽先と大根を使った煮物はほぼ味付けが決まっちゃいますよね。 我が家は甘塩っぱい味醂と醤油ベースの煮物。 人参を足しカレー味のスープ煮。 ポン酢醤油のサッパリ煮込み...…
大根を切ったら薄緑色のすが入ってました。
…生協から届いたばかりの大根を切ると、すごく薄い緑色のすみたいなのがあるんですが、それは腐っているんでしょうか？ これは、食べれませんか？ どなたか教えて下さい。…
買って2日で大根の中がうすい青紫色に・・・
…近所のスーパーで2日前に大根を購入し、 1/3程度をその日に使用して残りはビニール袋に入れて 冷蔵庫に保存していました。 今日、そのビニールを開けたら 皮のほうは何ともありませ...…
にんじんの皮と大根の皮は捨てないで調理する？
…この前テレビで道場六三郎が にんじんの皮と大根の皮のきんぴらをまかない食として使っていました。 いままで私は捨てていたのですが・・・。 みなさんはにんじんの皮や大根の皮を...…
大根と人参は一緒に調理したら良くないですか？
…こんにちは。 以前、何かで、「大根と人参を一緒に調理した料理は、体に良くない」という話を聞いたような気がします。 正しければその理由を、正しくなければ「そんなことないよ...…
生臭くなってしまったブリ大根…どうすれば食べられるように？
…ブリ大根が生臭くなってしまいました… ちゃんとブリカマを霜降りにして水洗いして煮たのに、生臭くて生臭くて食べられません。とても良いブリカマだったので捨てるのが惜しいのです...…
大根の煮物が苦いんです。美味しく煮る方法を教えて下さい
…大根を煮るといつも苦いんです。 下茹でもしてるし、皮も分厚くむいているはずなのですが・・・。 子どもが食べてくれないんです。 味噌汁に入っている大根は食べてくれるのですが、 ...…
和包丁に、大根や野菜を切った後少し時間が経つと
…和包丁に、大根や野菜を切った後少し時間が経つと 野菜のアクみたいなものが付いて変色するのです もちろん包丁は使うたびに洗ってます 研いだら直るのですが 野菜を切るたびに包丁研...…
油揚げを入れなくてもおいしくできる切り干し大根を教えてください
…自己流で切り干し大根を作るのですが、ピンときません。 で、レシピ本を見ると材料に必ずと言っていいほど油揚げが載っています。 油揚げナシでおいしく出来るレシピを教えてください...…
二十日大根が枯れてしまった 土に白い虫も・・・
…こんにちは。マンションのベランダのプランターに、今年初めて二十日大根を植えました。初心者にも簡単で、すぐ収穫できると、いろいろなところに書いてあったからです。（超初心者で...…
温野菜にしたら美味しい野菜、キャベツ、ブロッコリー、じゃがいも、さつまいも、人参、枝...
…温野菜にしたら美味しい野菜、キャベツ、ブロッコリー、じゃがいも、さつまいも、人参、枝豆、コーン、大根以外に何かあれば教えてください。スーパーとかどこでも買えるものでお願い...…
圧力鍋でブリ大根、ブリが固くなりました(ToT)。なぜでしょうか？
…圧力鍋で、ブリ大根をつくりました。 レシピ通りでつくったのですが、大根はちょうどよく煮えて、煮崩れもなく、味のしみもよくできたのですが、ブリがなんだか、固くなっていました...…
大根を切ったら中が灰色っぽい青いろになってたんですが
…タイトルのとおり、大根を切ったら中が灰色っぽい青いろになってたんですがこれはなんですか？ カビでしょうか？ 冷蔵庫の野菜室にいれておいたのですが……
大根足なんですが、ダイエット中に豚足はNGでしょうか？
…デブデブで立派な大根足な私の大好物は、豚足なんです。 茹でて酢味噌で食べるのも塩で食べるのも煮付けるのもちょっとグリルして食べるのも大好き。 10キロ程痩せたならご褒美に豚...…
市販のめんつゆ（濃縮2倍）で大根の煮物がしたい・・・（新米主婦です）
…こんにちは、お世話になります！！ 基礎的なことかもしれませんがよしくお願いします。 大根が1本あります。 市販のめんつゆ（追いがつおつゆ 濃縮2倍タイプ）を使って煮物をすると...…
大根をすったら手がめっちゃヒリヒリします 指が赤くなるほどとてもヒリヒリして食べると口...
…大根をすったら手がめっちゃヒリヒリします 指が赤くなるほどとてもヒリヒリして食べると口も少しヒリヒリします。 なぜなんでしょうか？…
大根の煮物を作るのですが、しょうゆ味以外の味付けにしたいです。よいアイデアないでしょ...
…昨日大根を買ってきたので、これで今日煮物を作りたいと思ってます。 煮物と言えば大根に限らず、醤油＋みりんの和風な味付けでいつも作るのですが あまり料理が得意でない私は、材...…
私が、「ステーキと言えばお肉を連想するわ♪」って話せば、「ステーキと言えば大根ステー...
…私が、「ステーキと言えばお肉を連想するわ♪」って話せば、「ステーキと言えば大根ステーキだー」って必死に食らい付いてくる人がいるんだけど(笑) 必死になることかしらね(=ﾟωﾟ=) ...…
ステーキと言えば普通はお肉だけど・・・ 相談アプリで「大根はステーキだー」っ必死て騒い...
…ステーキと言えば普通はお肉だけど・・・ 相談アプリで「大根はステーキだー」っ必死て騒いでる人はどんな心境かしらね♪…
私が、「ステーキと言えばお肉を連想するわ♪」って話せば、「ステーキと言えば大根ステー...
…私が、「ステーキと言えばお肉を連想するわ♪」って話せば、「ステーキと言えば大根ステーキだー」って必死に食らい付いてくる人がいるんだけど(笑) 必死になることかしらね(=ﾟωﾟ=) ...…
ステーキと言えば、「豆腐ステーキだー」、「大根ステーキだー」とか必死に叫んでる菜食主...
…ステーキと言えば、「豆腐ステーキだー」、「大根ステーキだー」とか必死に叫んでる菜食主義者さんがいるんだけど(笑) 普通、ステーキと言えば連想するのはお肉よね♪ (=ﾟωﾟ=)…
ステーキと言えば、「豆腐ステーキだー」、「大根ステーキだー」とか必死に叫んでる菜食主...
…ステーキと言えば、「豆腐ステーキだー」、「大根ステーキだー」とか必死に叫んでる菜食主義者さんがいるんだけど(笑) 普通、ステーキと言えばお肉よね♪ 補足 この生保受給...…
今日、夜ご飯に鉄火丼と焼き鮭、ブロッコリーのくたくた、がんも小さいの2個、大根の漬物を...
…今日、夜ご飯に鉄火丼と焼き鮭、ブロッコリーのくたくた、がんも小さいの2個、大根の漬物を食べました 18時に 今胃が重たすぎて寝苦しいです こういう時どうしているのが正解ですか?? ①...…
大学生です。グループの人らをおでんで例えるとみんな、じゃがいもや大根や昆布と言った具...
…大学生です。グループの人らをおでんで例えるとみんな、じゃがいもや大根や昆布と言った具材にもかかわらず僕は、出汁と言われました。出汁って何なんですかね？なんかバカにされてる...…
大根の漬物を作ったのですがヌルヌルします。食べて大丈夫でしょうか。 主にお醤油を入れて...
…大根の漬物を作ったのですがヌルヌルします。食べて大丈夫でしょうか。 主にお醤油を入れて作りました。保存は冷蔵庫です。一週間くらいたちました。…
魚を入れたお味噌汁を作ったことないのですが、例えば(たら、大根、まいたけ)の場合、火を通...
…魚を入れたお味噌汁を作ったことないのですが、例えば(たら、大根、まいたけ)の場合、火を通す順番はどうなりますか？…
この前、インドカレー屋さんに食べに行った際に前菜としてサラダを頼みました。 そのサラダ...
…この前、インドカレー屋さんに食べに行った際に前菜としてサラダを頼みました。 そのサラダは大根や人参の小さめのスティック状のものが入ったサラダですごく美味しかったのですが、そ...…
大根を煮るとき下ごしらえとして牛乳に漬けてから煮るって常識なんですか？ 旦那が常識だよ?...
…大根を煮るとき下ごしらえとして牛乳に漬けてから煮るって常識なんですか？ 旦那が常識だよ?って言ってました。…
昨晩、始めちて鳥大根を煮込みました。一晩たち鍋を見ると汁がゼラチン状に固まっていまし...
…昨晩、始めちて鳥大根を煮込みました。一晩たち鍋を見ると汁がゼラチン状に固まっていました。これは普通ですか？汁気が足りなかったのでしょうか？…
刺身用のツマ、大根の代わりにいろいろな野菜や食材で代用の方法はよく見ますが、そうでな...
…刺身用のツマ、大根の代わりにいろいろな野菜や食材で代用の方法はよく見ますが、そうでない台座になるような例えばプラスチック素材のサンプルのようなもの、何かありませんでしょう...…
知り合いから、郵送で大根を1本いただきました その日のうちに処理できれば良かったのですが...
…知り合いから、郵送で大根を1本いただきました その日のうちに処理できれば良かったのですが、急なことで使えず、新聞紙に包んだ状態で冷蔵保存していました 4日ほど経って使おうとし...…
さー、刺身にしようと思ったら大根が無い！ つまが作れません！つまの代わりに何か代用出来...
…さー、刺身にしようと思ったら大根が無い！ つまが作れません！つまの代わりに何か代用出来る物はありませんか？…
種から植えて、大根の葉がかなり成長しましたが、今まだ、虫対策のため、不織布でおおって...
…種から植えて、大根の葉がかなり成長しましたが、今まだ、虫対策のため、不織布でおおってます。しかし、寒くなり虫も見られなくなりましたが、防寒のためにまだ、不織布は、はずして...…
主人の母親と同居してます。 今日、大根が安かったので子供の大好きなツナおろしスパを作ろ...
…主人の母親と同居してます。 今日、大根が安かったので子供の大好きなツナおろしスパを作ろうと1本すりおろし汁気切って冷蔵庫で待機させてました。 さぁ〜お昼ご飯。 スパゲッティ茹で...…
悩んでいることがあります 私はカブが大好物で頻繁に味噌汁にしているのですが似たような物...
…悩んでいることがあります 私はカブが大好物で頻繁に味噌汁にしているのですが似たような物である大根は苦手…と言うか私自身の調理方法が悪いせいであまり好きではありません ちょっ...…
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