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二八蕎麦
の検索結果 (5,522件 1〜 100 件を表示)
田舎蕎麦と十割蕎麦の違い
…田舎蕎麦と十割蕎麦の違いって何でしょうか？ 田舎蕎麦は十割蕎麦の一種ということでよいのでしょうか？ 田舎蕎麦は太めのイメージがあるのですが、 細い十割蕎麦も見たことがある...…
「有限会社 八八粍」 の読み方
…押井守さんのことを調べていて、 個人事務所の有限会社「八八粍」というのを発見したのですが 検索をかけても読み方が出てきません。 どなたかご存知の方は教えてください。 お願い...…
ざる蕎麦食う時音でますよね？音も出さずに蕎麦食える人います？神田藪蕎麦で蕎麦たぐる、...
…パスタじゃないんだからスプーンにのせて フォークでクルクルできますか。 クチャラーがどうとか、蕎麦音たてて食わないで サイレントか、 そんなとこだけ発達して肝心の味は、、 ど...…
夫と二人暮らしで食費が月八万！節約したいです。
…夫と二人暮らしで食費が月八万！節約したいです。 夫は大食家の上に贅沢嗜好なのですごく食費がかかります。 いろんな雑誌を研究して節約を試みましたが・・・ 食材はスーパーをはしご...…
蕎麦って、細過ぎると蕎麦の味しなくなりませんか？
…あと、機械みたいに均一な太さでなく、一見、同じ太さのようでもコンマ何ミリ幅が違ってる方が麺の味が分るような気がします。 なので、少なくとも切り方に関しては、完全じゃない方...…
キャンピングカーで四国八十八箇所めぐり
…罰当たりと思われるかもしれませんが、１１月中旬から妻と二人、キャンピングカーで四国八十八箇所めぐりをしようと思います。 主に宿泊は道の駅を使い、都市部など道の駅がないとこ...…
茹でて食べきれなかったざる蕎麦用の蕎麦の保存方法
…つけつゆで、冷たい麺を食べる時、 茹でた分を食べきれなくて、そうめんだったら、布巾をかけて冷蔵庫に入れますよね。 再度食べる時、最初の茹でたてほどじゃないけど、それなりに...…
冷たい蕎麦に温かいつゆ
…夫の実家で大晦日に食べる蕎麦に疑問があります。 蕎麦はゆでて水で洗いざるにあげられています。 天ぷらが別に用意されています。 つゆは大きな鍋に入れられて卓上コンロでわざわざぐ...…
八十八カ所巡りの御朱印の掛け軸について
…八十八カ所巡りの御朱印の掛け軸について困っています。 その掛け軸の持ち主であった親戚のおじさんが亡くなられたため、そのおじさんの娘さんからお電話があり 「この掛け軸をもら...…
蕎麦やラーメンのすする音
…皆様の考えやご意見を聞きたくて質問します。 彼氏の蕎麦やラーメンをすするときの音が異常に大きくて困っています。 そりゃ多少ズルズルっと音を立てるのは普通なのですが、彼の場...…
年越し蕎麦食べる方に質問します。 年越し蕎麦は晩御飯とは別に食べますか? うちは晩御飯を...
…年越し蕎麦食べる方に質問します。 年越し蕎麦は晩御飯とは別に食べますか? うちは晩御飯を天ぷら蕎麦にします。 みなさんはどうしますか? 年越し蕎麦食べない人は答えなくていいです...…
蕎麦つゆの保存について
…最近蕎麦作りに嵌りまして、蕎麦だけでなく「つゆ」にも興味が 沸いてきました。 いまは「返し」をつくり「だし」も別に作り食するときに混ぜて 「つゆ」にしています。 「返し」「...…
蕎麦の石抜き殻とり、製粉
…現在製粉所から、そば粉を購入毎日そばを打っていますが 自家製粉の 味を試したく 情報を収集してますが、あまり記事がなく質問です まず、磨きですが精米機を購入し磨きをと試しま...…
蕎麦や饂飩の『ゆで』とは？？
…スーパー等で蕎麦や饂飩のコーナーに行くと『なま』や『ゆで』といったものが袋に印字されています。『ゆで』と書かれているものはそのまま食べても大丈夫なのでしょうか。ざる蕎麦風...…
蕎麦って言えるんでしょうか？
…先日、業務スーパーに蕎麦を買いに行ったのですが、乾麺で「蕎麦粉１８％使用」という商品がありました。残りの材料は小麦らしいですが、この割合で蕎麦を名乗るのはどうなのか、と思...…
八宝菜にウスターソース
…八宝菜とか中華丼とか皿うどんなど八宝菜系の食べ物に対して 私の家では「ウスターソース」をかけることが多いのですが、 友人にそれは変じゃないかと言われました。 確かに大阪人は何...…
半値八掛けとは？？？
…はじめまして。某メーカーに勤める新入社員です。 「半値八掛け」について質問させていただきます。 先日、得意先の小売店から 「今売り場にある他社商品を、売価の半値八掛けで買...…
蕎麦を茹でたら麺が赤色に・・・。
…１２月３１日に打った蕎麦を１月２日に茹でたところ、麺が赤く変色してしまいました。３１日に茹でたときは何ら変化はなかったし、今までにもこのようなことはありませんでした。また...…
腹八分ってかなり空腹？
…くだらない質問ですみません。 子供と話をしていてどうしても決着がつかなくて質問します。 五割っていうと50％ですよね。 55％なら五割五分になるはずですよね。 となると、五分は5...…
八女の抹茶ムースについて
…福岡の八女から引っ越してきた同僚が、小学生の頃給食で食べていた抹茶ムースがおいしいと言っていました。 ここでお聞きします。 この八女の抹茶ムースとは市販されているのでしょう...…
日本蕎麦メニューの「花巻（はなまき）」「おかめ」
…花巻そば、おかめそば というメニューを見たことがあるのですが、どんな蕎麦ですか？ コレが入ると花巻（もしくは「おかめ」）、ていうのはあるのでしょうか？…
蕎麦粉の割合でアレルギーは起きない？
…少々蕎麦アレルギー気味です。 今日のお昼に蕎麦ガレッドを食べました。 なぜ食べたかというと、普通の麺状のお蕎麦を 食べた時に腹痛が起こらなかったので大丈夫 だろうと思い、食...…
そば粉100％の蕎麦は腰がある？
…そば粉100％の蕎麦は腰がある？ 関西の人間ですので、蕎麦は好きではありません。茨城に出張したときに本物中の本物だというそば粉100％の蕎麦を食べさせていただきましたが、ぼそぼそと...…
手打ちをする時の蕎麦のコシについて
…自宅で蕎麦を手打ちしているアマチュアの中級者です。 コネや伸ばしと出来上がりのコシの関係に悩んでいます。 蕎麦粉会社の推奨加水量の平均的な加水で打っているのですが、思ったよ...…
福岡の方は蕎麦を食べない？
…宮城から福岡へ越して来ました。福岡はうどん文化が強い為か、蕎麦屋さんが少ないですねー。過去に東北・関東・中部・関西に住んだ事があります（出身は九州なのですが・・・）が、一...…
美味しい蕎麦の定義って何ですか？
… 最近、おそば屋さんでお蕎麦を食べる機会が増えましたが、正直自分の舌が肥えていないので、どのお店の蕎麦が美味しいのか分かりません。個人の好みにも左右されるかとは思いますが...…
蕎麦屋は地味だけど儲かるの？
…ラーメン屋さんは赤い看板とかで目立ち、結構儲かってる店をたくさん見かけますが、 蕎麦屋は頑固一徹黒看板が多く地味で、なんで赤とかの目立つ色を使わないのだろうと思います。 黒...…
助数詞「一」「八」「十」の読み方
…こんにちは。 「１歳」を「いっさい（いちさいではなく）」「八歳」を「はっさい（はちさいではなく）「十歳」「じゅっさい（じゅうさいではなく）」、 「１週間」を「いっしゅうかん...…
正八角形を書きたい
…知人に頼まれた書類の中で来年の方位図を作らなくてはならなくなりました。 要は「正八角形」をPC上で描画するのですが、苦戦しています。 PCの中にはOFFICE製品があります。新しいソフ...…
環八通り沿いのマンション
…環八道理沿いに即した築２年のRC構造マンションを見つけたのですが騒音はどうなのでしょうか？バルコニー自体は道路とは反対側にあり、騒音はそこまで響かないと思っているのですが甘...…
八高線のトイレについて
…先ほどニュースを見ていて気になったのですが 最近の八高線ではトイレがついているのでしょうか？ もし、ついている場合朝から夜までの全部の列車についているのでしょうか？ 今まで...…
八重桜 コスカシバ？の被害
…お世話になります... 樹齢が20年以上 幹の直径30cmほどの八重桜です 根元から 樹液を含んだおがくずみたいな物が出ていたので 虫食いだと思い 放水しながら掘ってみました 幼虫らしき...…
金八先生の結婚について
…今日の夕方に再放送していた「金八先生スペシャル１」の最初の３０分を見逃してしまいました。 金八先生の結婚について前々から気になっていたので、今回のスペシャルは楽しみにして...…
四国八十八か所霊場巡りで作った掛け軸の処分方法について教えてください
…先日、母親が他界しました 母は生前、僕と四国八十八か所霊場巡りをしたことがあって その時に各霊場で御朱印をもらった掛け軸があります その掛け軸については、母も僕もとても思...…
「蕎麦」と「うどん」なぜそんなに値段が違うのか？
…本格的なもしくは、それに近いようなお蕎麦屋さんに 入って蕎麦を頼むとたとえば、ざるで８００円とか 普通にしますよね。もしくは天ざるなどとなると１５００円とか。 でも、うどんの...…
環八の裏道ありますか
…新横浜から苗場まで車で行きます。小さい子供を連れて行くのでなるべく渋滞を避けたいのですが環八がいつも混んでいます。ここだけで２時間ぐらいかかってしまったこともありました。...…
金八先生での恋愛関係
…前のシリーズで 金八の息子のこうさくと 友達のけんじろう の2人で ちはるちゃんの事を好きだったんですよね？ 結局けんじろうと ちはるちゃんは付き合ってるんですか？ 三人...…
お蕎麦屋さんのネギは普通のネギ？
…家でおそばを作るとき、薬味にネギを入れるんですが、いまいち美味しくありません。 なんとなく甘くてねっとりしているような。 お蕎麦屋さんのは、辛口でもっとシャキっとしているよ...…
フランスの蕎麦粉と小麦粉についてご存知の方
…フランスに住んでいます。 手打ちうどん、手打ちそばに挑戦したいのですが。 まず、うどん。 日本のように薄力粉、中力粉、強力粉という分別がありません。Type45 からType120位に分かれ...…
美味しくないお蕎麦どうしたらいいですか？
…今日激安ショップでお素麺とお蕎麦を買ってきました。 お素麺の方を食べたのですがやっぱり安物はコシがなく美味しくないという事が分かりました。 まだ同じ安物のお蕎麦があるのです...…
蕎麦に合う料理・つけあわせ案をお願いします♪
…そばうち体験をして、自分で打ったそばを持ち帰ってきました。 賞味期限が2～3日と言われたため(冷凍すればもっと延びますが)、 彼を呼んで一緒に食べようと思っています。 ただ、かけ...…
冷たい蕎麦とうどん、おつゆは同じですか？
…冷凍の蕎麦を「ざるそば」でよく食べていましたが、ここ最近は売り場から無くなってしまいました。5食入りから3食入りに変更されるのかもしれません。「ざるそば」のストレートつゆは...…
原付で環八を走るとき
…初歩的な質問なのですが、お願い致します。 原付に乗り始めたのですが、環状八号線を走るときに線路や大きな通りと交差する場所は高架や地下トンネルがあるとおもいます。ここは原付...…
とてつもなく魚が臭い（カレイ・宗八）
…もらった魚がとっても臭いんです。 こんなものなのでしょうか・・・。 早朝に釣上げたという魚を昼過ぎにいただきました。 もらったときからすごく臭くて、表面のぬめりがすごかっ...…
八ヶ月 甘い離乳食しか食べない
…八ヶ月の男の子なんですが甘い離乳食しか食べません。 ほぼ瓶詰めの離乳食を使ってます。 野菜おじや、かぼちゃのシチューなど・・・一口食べて嫌がります。 でもかぼちゃ、さつまいも...…
八分の六拍子の振り方
…今度学校行事で八分の六拍子の「仰げば尊し」を振るのですが,私は四分の四拍子しか振ったことがありません。 そこで,八分の六拍子の振り方を知っている方（ゎかる方）&実際に振ったこ...…
立方体の中の正八面体
…一辺１０ｃｍの立方体の中に、正八面体が入っている場合（６つの頂点が、立方体それぞれの面の中央に接している）の、正八面体の正三角形の一辺の長さの出し方、および正八面体の体積...…
正八面体に内接する球
…一辺の長さが２の正八面体ABCDEFがある。この正八面体に内接する球の体積を求めよ。 答え（８√６π）/２７ 半径が求められません。 解き方を教えてください。 解説が詳しいとありがたい...…
蕎麦や素麺を一口サイズでくるくる巻きたい！
…トーイと申します。 漫画か料理か、カテゴリーに迷いましたがこちらで。 タイトルにある通り、お蕎麦なんかをくるくると一口分ずつ巻いて盛り付けたいのです。 『おいピータン！！...…
蕎麦のふしめんをもらいました。 ふしめんレシピ調べたらそうめんとかのしかないような…蕎...
…蕎麦のふしめんをもらいました。 ふしめんレシピ調べたらそうめんとかのしかないような…蕎麦のふしめんレシピあったら教えてください！ ちなみにサラダは我が家ではあまり出ません(>_…
千葉英和、秀明大八千代について
…中３の息子が千葉英和高校と秀明大八千代高校を受験しました。 第１志望は公立のため滑り止めと考えており、 あまり研究しないまま受験した為、本人も入学を考えるとどちらか迷ってい...…
環八から中央道への入り口
…環八から中央道への入り口はどこになりますか？ 手持ちの地図を見たら、高井戸から中央道へ入れそうな矢印が付いていたのでそちら方向へいってみたのですが、結果的には甲州街道で調...…
英語で「八の字を描く」は？
…扇風機とかカメラとかが「８」の字に首を振ることを英語でなんと言ったらいいですか？ そのまま"swivel to draw an 8"でいいのでしょうか。 よろしくお願いいたします。…
車のタイヤを八の字車のタイヤを八の字にする人はなぜ、わざわざ高級車を八の字にしている...
…車のタイヤを八の字 車のタイヤを八の字にする人は なぜ、わざわざ高級車を八の字にしているのですか？高級車は八の字しなくても綺麗と思いますが。…
創業江戸時代末期の百年以上の浅草の手打ち蕎麦食べましたがスーパーのちょっといい乾麺の...
…創業江戸時代末期の百年以上の浅草の手打ち蕎麦食べましたがスーパーのちょっといい乾麺の蕎麦と桃屋のつゆと同じくらいの味でした。単純な疑問で100年何してきたのでしょうか？…
蕎麦屋にだし巻き玉子があるのは何故？
…蕎麦屋にはだし巻き玉子をサイドメニューとして置いてるところがありますよね。あれは何故なんですか？蕎麦に玉子が合うからとは思えないし・・ 蕎麦つゆとだし巻き玉子に使うだしが...…
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