料理・グルメ

栄養バランスのとれた食事は大切ですよね。「魚の下処理が分からない」「新鮮な野菜の見分け方は？」など美味しく安全な料理を作るために役立つ情報はもちろん、工夫が詰まったレシピや人気のお店、便利なキッチン用品にも詳しくなれるかもしれません。

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ラー油の・・・作り方を教えて下さい。

ラー油の・・・作り方を教えて下さい。

質問日時: 2025/05/04 19:06 質問者: idonoyoko カテゴリ: レシピ・食事

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アニサキス対応（鯖寿司）

鯖寿司を作るのに、アニサキス対応のため塩と砂糖でつけた後、酢で締め、いったん４８時間冷凍させています。ところが、酢締めの時間か冷凍のどちらかの過程で、鯖が固くなってしまって、美味しくありません。以前に冷凍なしで作って、酢締めを２４時間行なったとき、さほど硬くなかったので、やはり冷凍なのかな。と思います。アニサキス対応かつ身を硬くしない方法って何かありますか？それとも冷凍以外にアニサキスに光を当てて殺す機械とかあれば買っても良いのですが。

質問日時: 2025/05/04 19:03 質問者: タコ姫カテゴリ: 食べ物・食材

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使い捨てのお皿を洗って使うのは、危険ですか？

使い捨てのお皿を洗って使うのは、危険ですか？

質問日時: 2025/05/04 18:43 質問者: sho-gum カテゴリ: 食器・キッチン用品

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こどもの日の、ちまきって大人が食べても良いのですか？

こどもの日の、ちまきって大人が食べても良いのですか？

質問日時: 2025/05/04 12:35 質問者: mcmtct カテゴリ: 食べ物・食材

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【パン屋さんで働いている人に質問です】「プリンは150℃、パンは220℃だから、最初に

【パン屋さんで働いている人に質問です】「プリンは150℃、パンは220℃だから、最初にプリンを焼くんだ」なるほどと思いました。店に朝イチから焼いて行くパン以外の商品ってプリン以外にもあるのですか？オーブンが気温の常温から焼いて行く順番を教えてください。プリンの前に焼く物はないのでしょうか？

質問日時: 2025/05/04 12:05 質問者: redminote11pro5G カテゴリ: お菓子・スイーツ

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福岡県久留米市でラーメンとチャーハンが美味しいお店おすすめあれば教えてください！

福岡県久留米市でラーメンとチャーハンが美味しいお店おすすめあれば教えてください！

質問日時: 2025/05/04 11:59 質問者: ゆいぴP カテゴリ: 飲食店・レストラン

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カップヌードルや、金ちゃんヌードルや、カップスターや、ホットヌードルのカップサイズのインスタントラー

カップヌードルや、金ちゃんヌードルや、カップスターや、ホットヌードルのカップサイズのインスタントラーメンは、他に何が存在しますか。メーカーと商品名でお答えください。カップヌードル　日清金ちゃんヌードル　徳島製粉カップスター　サンヨー食品ホットヌードル　不明

質問日時: 2025/05/04 11:53 質問者: idonoyoko カテゴリ: その他（料理・グルメ）

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２日期限が過ぎた餃子が冷蔵庫にあります。未開封です。期限を間違えてました。食べても大丈夫でしょう

２日期限が過ぎた餃子が冷蔵庫にあります。未開封です。期限を間違えてました。食べても大丈夫でしょうか？

質問日時: 2025/05/04 09:51 質問者: YURIA.T カテゴリ: 食べ物・食材

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白身魚のフライか鯵のフライ、どっちが好きですか？

白身魚のフライか鯵のフライ、どっちが好きですか？

質問日時: 2025/05/04 09:45 質問者: e.e カテゴリ: 食べ物・食材

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精米機のない地域は玄米で米を売ってない感じですか？玄米なにそれ？って感じなんですか？

精米機のない地域は玄米で米を売ってない感じですか？玄米なにそれ？って感じなんですか？

質問日時: 2025/05/04 09:41 質問者: 桃色クリームソーダカテゴリ: 食べ物・食材

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食品添加物の危険性を知らない人が多いんですけど、食品添加物を摂取していると……

摂取した日から数えて、１００年以内には、ほぼすべての人が死ぬんですよ

質問日時: 2025/05/04 09:24 質問者: tukachann カテゴリ: 食べ物・食材

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都内で良い感じのデートで使えるコンセプト居酒屋ないですか？軽くカクテルとか飲める感じの。昔はロック

都内で良い感じのデートで使えるコンセプト居酒屋ないですか？軽くカクテルとか飲める感じの。昔はロックアップやミステリアスとか行った思い出があるんですが、調べたら閉店してました。入る時も地下に入って行く感じで、良い感じにドキドキした思い出があります。今ってこう言う場所あるんですか？おすすめ教えてください。

質問日時: 2025/05/04 09:23 質問者: yamadasin カテゴリ: 居酒屋・バル・バー

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夏でも生温い水道水を飲む人もいるのかなぁ？

夏でも生温い水道水を飲む人もいるのかなぁ？

質問日時: 2025/05/04 09:03 質問者: e.e カテゴリ: 食べ物・食材

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UVERにて家の近くのお店から頼んだら、すぐ近くに配達員さんがおり5分くらいで配達してくれました。

UVERにて家の近くのお店から頼んだら、すぐ近くに配達員さんがおり5分くらいで配達してくれました。こういう案件は配達員さんからするとラッキーな部類ですか？客の私はラッキーでした

質問日時: 2025/05/04 08:20 質問者: 藤沢実香カテゴリ: 出前・デリバリー

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餃子に青じそってありですか？

餃子に青じそってありですか？

質問日時: 2025/05/04 08:10 質問者: e.e カテゴリ: 食べ物・食材

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サイゼリヤのハンバーグは、オニオンソースかデミグラスソースどっちが好きですか？

サイゼリヤのハンバーグは、オニオンソースかデミグラスソースどっちが好きですか？

質問日時: 2025/05/04 08:08 質問者: e.e カテゴリ: 食べ物・食材

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何の分野の食べ物や飲み物でも抹茶って好きですか？

何の分野の食べ物や飲み物でも抹茶って好きですか？

質問日時: 2025/05/04 07:05 質問者: e.e カテゴリ: 食べ物・食材

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おにぎりに海苔は巻きますか？

おにぎりに海苔は巻きますか？

質問日時: 2025/05/04 06:48 質問者: e.e カテゴリ: 食べ物・食材

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ワイン

先日、楽天市場でワインをまとめて購入しましたが、コルク栓、スクリューキャップ、合成コルク栓と色々混ぜてあった。合成コルク栓は初めて見た。合成コルク栓は簡単に抜けますか？

質問日時: 2025/05/04 05:05 質問者: しちしかカテゴリ: お酒・アルコール

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20代女東京に旅行に行きます。ゲイバー、マッスルバーが多いのはどのあたりですか？

20代女東京に旅行に行きます。ゲイバー、マッスルバーが多いのはどのあたりですか？

質問日時: 2025/05/04 00:42 質問者: るう. カテゴリ: 居酒屋・バル・バー

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うどんやそばやそうめんは塩分が高いですが、めん自体に塩分が含まれているのでしょうか？

よろしくお願いします。

質問日時: 2025/05/03 21:02 質問者: break_time カテゴリ: 食べ物・食材

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いちごですが、冷蔵庫保存で何日可能でしょうか？明日、食べる予定ですが買ったパックのままです。

いちごですが、冷蔵庫保存で何日可能でしょうか？明日、食べる予定ですが買ったパックのままです。

質問日時: 2025/05/03 20:56 質問者: YURIA.T カテゴリ: 食べ物・食材

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塩分やカロリーが低いミールセット（自分で簡単な調理をする）はないですか？

だいたいは宅食しか見当たりません。

質問日時: 2025/05/03 20:48 質問者: break_time カテゴリ: その他（料理・グルメ）

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食パンについているバッグ・クロージャーはどのような事に活用していますか？

残しているのですが、イマイチ活用方法がなく使っていません。捨てた方がいいでしょうか？

質問日時: 2025/05/03 20:39 質問者: break_time カテゴリ: その他（料理・グルメ）

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寿司についてくるしょうがは、だいたいどれくらいの賞味期限ですか？

捨てるタイミングが分からないので教えてください。

質問日時: 2025/05/03 20:33 質問者: break_time カテゴリ: 食べ物・食材

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納豆のたれやからしや温泉たまごのたれはそれぞれだいたいどれくらいの賞味期限ですか？

捨てるタイミングが分からないので教えてください。

質問日時: 2025/05/03 20:30 質問者: break_time カテゴリ: 食べ物・食材

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納豆のからしには塩分は含まれていますか？

商品によって含まれる塩分は違うと思いますが、だいたいどれくらいですか？

質問日時: 2025/05/03 20:25 質問者: break_time カテゴリ: 食べ物・食材

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納豆のたれはどのような料理と合いますか？

たくさん余っているのでよろしくお願いします。

質問日時: 2025/05/03 20:19 質問者: break_time カテゴリ: レシピ・食事

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温泉たまごのだしはどのような料理に合いますか？

たくさん余っているのでよろしくお願いします。

質問日時: 2025/05/03 20:17 質問者: break_time カテゴリ: レシピ・食事

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【ヨーロッパ在住者に質問です】日本でカマンベールチーズが溶けるチーズとして人気があります

【ヨーロッパ在住者に質問です】日本でカマンベールチーズが溶けるチーズとして人気がありますが味は他のチーズと比べて美味しい味はしません。もしかしてカマンベールチーズを好んで食べているのは日本人だけなのでしょうか？ヨーロッパの人たちはパンにどんなチーズを乗せて食べているのか教えてください。最も人気なチーズの種類は何ですか?

質問日時: 2025/05/03 19:50 質問者: redminote11pro5G カテゴリ: 食べ物・食材

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アルコールだとゴクゴク飲めるのに、ノンアルコールだとお腹が一杯になってあまり飲めないのは何故ですか？

アルコールだとゴクゴク飲めるのに、ノンアルコールだとお腹が一杯になってあまり飲めないのは何故ですか？

質問日時: 2025/05/03 19:19 質問者: 56ron87 カテゴリ: お酒・アルコール

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はま寿司で好きなメニューを教えて欲しいです

はま寿司で好きなメニューを教えて欲しいです

質問日時: 2025/05/03 19:14 質問者: NHK津カテゴリ: ファミレス・ファーストフード

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焼きそばと言えば

ソース焼きそば塩焼きそば五目焼きそばその他

質問日時: 2025/05/03 18:20 質問者: ピクセル7 カテゴリ: 食べ物・食材

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旦那さんや息子が外の現場仕事してる人に聞きたいですかま真夏の、昼の弁当はどうされてますか？朝作

旦那さんや息子が外の現場仕事してる人に聞きたいですかま真夏の、昼の弁当はどうされてますか？朝作ったり、朝コンビニで買っても真夏に昼までトラックのバッグの中だと、痛みますよね？どうされてますか？

質問日時: 2025/05/03 18:03 質問者: シシシボーイカテゴリ: レシピ・食事

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近い将来、インドがアメリカや中国を抜いて世界一の覇権国になる可能性はありますか？

近い将来、インドがアメリカや中国を抜いて世界一の覇権国になる可能性はありますか？

質問日時: 2025/05/03 17:47 質問者: rhowaito カテゴリ: 食べ物・食材

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ツナ缶の中身。激安ツナ缶ってツナの量が少ない？同じ70gでも、オイルや水の量が多めでツナが少ない

ツナ缶の中身。激安ツナ缶ってツナの量が少ない？同じ70gでも、オイルや水の量が多めでツナが少ないぞ？と感じて疑問に。あれれ？って思ったのは、海外製造のツナ缶や「ド」が目印のツナ缶とか、スーパーが共同で作ってるC○Cシリーズのとか少ないな…って感じたのですが…。有名メーカー例えばHago○moフーズのツナ缶はギッシリとツナが入ってるような…気のせいですか？だとしたらしっかり食べたい場合は、激安でないツナ缶買わないと！と思ったのですが、どうでしょうか？気のせいですか？

質問日時: 2025/05/03 17:45 質問者: sedam.goo カテゴリ: 食べ物・食材

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山岡家のサービス券について

山岡家のラーメンを食べに行ってます食べに行ってるのは、朝限定の　トンコツラーメンの　朝ラーメンです。他のラーメンは食べた事ないんですけどサービス券は朝ラーメンには付いてこないんですか？店内ポスターを見ると　食券の後にサービス券が出てくるとなってるんですけど朝ラーメンは　醤油トンコツじゃなく　麺も細麺なので気に入ってます家系自体は　あまり好きじゃないので食べないんです。サービス商品だからサービス券は発券されないですかね？

質問日時: 2025/05/03 17:34 質問者: copapa518 カテゴリ: 飲食店・レストラン

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汁なし蒙古タンメンについて食べたことがある人に質問です。セブンのカップ麺の蒙古タンメンが好きでよく

汁なし蒙古タンメンについて食べたことがある人に質問です。セブンのカップ麺の蒙古タンメンが好きでよく食べています。冷凍食品コーナーに汁なし蒙古タンメンがあると聞いて気になっているのですが、どんな感じの味ですか？カップ麺の蒙古タンメンと変わらないですか？もし同じ味なら食べたいと思っています。

質問日時: 2025/05/03 17:33 質問者: ちぇりなカテゴリ: その他（料理・グルメ）

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朝食は、何を食べますか？どんな、朝食が多いですか？

朝食は、何を食べますか？　どんな、朝食が多いですか？　仕事　　学校　　休み　　遊び　平日　　休日　　外出　　自宅自炊　　外食　　コンビニ　　お店で購入自宅　　職場　　学校　移動中（電車、車、バス、等）　　歩いている間（駅、学校、職場）前日準備、当日準備・・・私は、自宅で１年中ほぼ同じ朝食・・・１　食パン（焼いて何もつけず）２　たまご（電子レンジで１分加熱）味なし３　納豆（タレなし）４　バナナ５　野菜ジュース６　飲むヨーグルト（ブルーベリージャム、はちみつ　入り）７　牛乳（インスタントコーヒー、粉緑茶、ココア、きな粉、黒スリゴマ、おから　入り）・・・私は、自宅で１年中ほぼ同じ朝食・・・

質問日時: 2025/05/03 17:10 質問者: 智代子日本ハムファイターズカテゴリ: レシピ・食事

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ある冷凍のアップルパイがオーブンに入れろ。と調理方が書かれてますが、

ある冷凍のアップルパイがオーブンに入れろ。と調理方が書かれてますが、電子レンジの温め機能のみで美味しく頂けますかね？オーブン状態で待つのも面倒だし、汚れるしで、白焼き状態でも食感が普通なら良いかと思いますが、無理ですかね。

質問日時: 2025/05/03 16:25 質問者: nntcodomo カテゴリ: レシピ・食事

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うな重って奈良漬けという印象だったのですが、

最近は奈良漬けって付かないのでしょうか？

質問日時: 2025/05/03 09:09 質問者: ピクセル7 カテゴリ: 食べ物・食材

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サイゼリヤのカルボナーラは、美味しいですか？

サイゼリヤのカルボナーラは、美味しいですか？

質問日時: 2025/05/03 08:58 質問者: e.e カテゴリ: 食べ物・食材

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お菓子でぱりんこかハッピーターン、どっちが好きですか？

お菓子でぱりんこかハッピーターン、どっちが好きですか？

質問日時: 2025/05/03 06:56 質問者: e.e カテゴリ: 食べ物・食材

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手作りお菓子って楽しいですか？昔毎回パウンドケーキにチャレンジして失敗ばっかりだったからお菓子って

手作りお菓子って楽しいですか？昔毎回パウンドケーキにチャレンジして失敗ばっかりだったからお菓子って作らなくなったぴょん。オーブンで予熱したりするのが苦手で…お菓子作りって難しいね？もう一度お菓子作りにチャレンジするか迷ってます。

質問日時: 2025/05/03 04:27 質問者: e.e カテゴリ: 食べ物・食材

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ホットケーキかワッフル、どっちが好きですか？

ホットケーキかワッフル、どっちが好きですか？

質問日時: 2025/05/03 03:29 質問者: e.e カテゴリ: 食べ物・食材

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ポリンキーかとんがりコーン、どっちが好きですか？

ポリンキーかとんがりコーン、どっちが好きですか？

質問日時: 2025/05/03 03:23 質問者: e.e カテゴリ: 食べ物・食材

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野菜はスーパー、八百屋より宅配や通販の方が高値でも栄養があると聞きましたがどうなんですか？

野菜はスーパー、八百屋より宅配や通販の方が高値でも栄養があると聞きましたがどうなんですか？

質問日時: 2025/05/02 21:28 質問者: daichikun_m カテゴリ: 食べ物・食材

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知り合いに牛丼のメガを普通に食べる人がいます。

私はもう並しかダメです。牛丼のメガって食べられますか？

質問日時: 2025/05/02 20:32 質問者: ピクセル7 カテゴリ: ファミレス・ファーストフード

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そうめんにサクランボは必須ですか？

そうめんにサクランボは必須ですか？

質問日時: 2025/05/02 20:30 質問者: 歩々路カテゴリ: 食べ物・食材

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わさび、薬味以外に美味しい食べ方はありますか？

わさび、薬味以外に美味しい食べ方はありますか？

質問日時: 2025/05/02 20:23 質問者: 歩々路カテゴリ: 食べ物・食材

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ドトールで働かれている方に質問ですドリンクのテイクアウトの際にポーションを付けるかどうかお聞きする
- 質問日時： 2025/04/30 19:23
- 質問者：オド燕
冷凍、インスタントでお勧めの油そばを教えてください。
- 質問日時： 2025/04/30 13:29
- 質問者： nazo0719

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