食べ物・食材(19ページ目)

健康を考えて食べ物や食材を選んでいる方多いのではないでしょうか。葉酸やビタミンCを多く含んだ食材を教えてほしい、この食品を長く保存できる方法が知りたい、この食材の美味しい食べ方を教えてほしい等こちらに投稿してみましょう。

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豚汁うどんって食べますか？

昔Facebookで知り合いになったお友達が豚汁うどんの写真を載せていて……美味しいよと勧められ……。えーっ⁉︎ 豚汁にうどんなんか入れちゃうの？？？邪道じゃない？？？？と、いっときは難色を示したものの、興味本意でやってみたら案外美味しくハマりました。(^^;; 以後、豚汁を作る時の翌日のブランチには必ず豚汁うどんと言うのが我が家の定林に。(^◇^;) 皆様は豚汁うどんってやる事がありますか？この豚汁うどんはどこかの有名な郷土料理かなにかなのでしょうかね？そんな県などご存知でしたら教えてください。その友達の出身等は知りません。たまたま豚汁うどんにしてみただけなのかもです。

質問日時: 2023/12/27 07:25 質問者: mina_kaminoko

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豚汁に入れたらおいしい野菜教えてください。

普段はじゃがいも・豚肉・にんじん・こんにゃく・ネギ・油揚げ・エノキ・豆腐を入れています。何か変わった食材を入れてみたいのですが、おすすめの食材を教えてください。

質問日時: 2023/12/26 18:57 質問者: ゲーハー0831

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大量キウイの追熟させず長持ち保存方法

大量のキウイを保存する方法を教えて下さい追熟してない固いキウイが沢山あります。一気に追熟させると食べきれないので少しずつ追熟させたいです。追熟させないように、かつ長持ちさせる方法はありますか？急いで追熟させないキウイもひとつひとつ新聞に包んでビニールにいれた方がいいのでしょうか？冬なので冷蔵庫にいれなくてもいいですか？ご存知の方アドバイスお願いします

質問日時: 2023/12/26 16:11 質問者: うさぎのごはん

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牛のすね肉を購入しました。ビーフシチューを作ろうとして圧力鍋を使いましたがすね肉、ニンニクを焼いてか

牛のすね肉を購入しました。ビーフシチューを作ろうとして圧力鍋を使いましたがすね肉、ニンニクを焼いてから煮込みました。圧力鍋からケモノのような臭いがしてきて古い肉を買ってしまったのかな、でも買ったばかりの肉だしなとおもいながら。それでも食べたら美味しいのかなと思いきやケモノ臭くてダメでした。スネ肉へのアドバイスお願いします。

質問日時: 2023/12/26 11:05 質問者: あちゃこちゃん

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みかんは日持ちがしますか？

イオンで買った次の日に袋未開封なのにカビマンジュウになってました。イオンで買った有田みかんおいしくない来年まで放置プレイでもちますか？。

質問日時: 2023/12/26 08:04 質問者: YUMEKOMACTI

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乳飲料

乳飲料でもフルーチェできますか？やっぱり牛乳でないとできませんか？低脂肪乳ではできませんでしたので。

質問日時: 2023/12/26 07:24 質問者: Frixion038

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なんというみかんですか？一般的なものより香りがとても良く、オレンジ色の皮まで美味しいです

なんというみかんですか？一般的なものより香りがとても良く、オレンジ色の皮まで美味しいです

質問日時: 2023/12/25 17:18 質問者: lancru333

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調べてたら、玉ねぎは芯にも栄養があるってわかりました。と、言う事は皮も食べれるし、他玉ねぎは丸ごと食

調べてたら、玉ねぎは芯にも栄養があるってわかりました。と、言う事は皮も食べれるし、他玉ねぎは丸ごと食べていいんですよね？

質問日時: 2023/12/25 10:25 質問者: ケンハッチ

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御節料理いりません！お雑煮もいりません！なぜなら不味いからです！高いからです！でもカップラーメン

御節料理いりません！お雑煮もいりません！なぜなら不味いからです！高いからです！でもカップラーメンでは寂しいのでピザを頼む予定です！ドミノの30%オフ券という秘密兵器があるのです！今からどれを頼もうか思案しています！皆さんは御節料理という古臭い伝統にならい伊達巻やら黒豆を食べるのですか？御節料理は冷めていて美味くない！これ真実！

質問日時: 2023/12/25 00:12 質問者: h256

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【至急】消費期限の切れた卯の花

昨日で消費期限が切れてしまってました。これから調理して食べるのはやめたほうが良いですか？卯の花の炒り煮を作ろうと思ってました。しっかり炒めて作れば、2-3日はもったりしますか？？

質問日時: 2023/12/24 20:28 質問者: momomooooooo

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なせ鶏肉の皮（鳥皮）ってなぜカロリーと脂質が他の食材より圧倒的に多いのですか？特に脂質が高すぎる理

なせ鶏肉の皮（鳥皮）ってなぜカロリーと脂質が他の食材より圧倒的に多いのですか？特に脂質が高すぎる理由が知りたいです

質問日時: 2023/12/24 19:41 質問者: ぽんぽん太郎。

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堕胎作用がある香辛料、あるいは食材と言えば、どういったものがあるでしょうか？

母胎へ負担となる、あるいは流れやすくなる、食材や香辛料と言えば、どういったものがありますか？

質問日時: 2023/12/24 18:06 質問者: benesuto

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シナモンは種類がありますが、効能はあまり変わらないんですよね？ネットで調べても似たような効能ですし、

シナモンは種類がありますが、効能はあまり変わらないんですよね？ネットで調べても似たような効能ですし、摂取量を気をつけるくらいですよね？

質問日時: 2023/12/23 20:22 質問者: ケンハッチ

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ウニって当たりハズレがあるように思うのですが、どうですか？当たりを見抜く方法ってありますか？

ウニって当たりハズレがあるように思うのですが、どうですか？当たりを見抜く方法ってありますか？

質問日時: 2023/12/23 13:41 質問者: 歩々路

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あなたは袋麺だけで食事しますか？

あなたは袋麺だけで食事しますか？お昼とかは簡単に済ませたいことありますけど袋麺だけで食事すると炭水化物が99％ぐらいでしょうから栄養が炭水化物に偏りよくはないです。専門家もよく言っています。また、急に血糖値が上がって眠くなります。袋麺を食べる時には野菜を入れるとゆっくり消化されて血糖値が急に上がらなくて眠くならなくて良いと思います。ここで質問です。あなたは袋麺を食べる時、　乳製品、ヨーグルト、卵　肉、魚　野菜このうち何か入れたりサイドメニューとして同時に食べますか？また、デザートとして後で食べたりしますか？

質問日時: 2023/12/22 09:57 質問者: LHS07

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鶏肉の皮（通称鶏皮）はお湯の中で茹でるとカロリーや脂質がカットされると聞きましたが、レンジでカリカ

鶏肉の皮（通称　鶏皮）はお湯の中で茹でるとカロリーや脂質がカットされると聞きましたが、レンジでカリカリに温めるとどうなりますか？恐らく肉の油が落ちて生の状態よりもカロリーや脂質などは落とされると思いますが、落ちた分の鶏油を摂取したらイーブンになると思います。 https://common-fitness.com/foods/1924/#google_vignette

質問日時: 2023/12/22 02:59 質問者: ぽんぽん太郎。

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今年は有田みかんが美味しくないですが訳ありみかん以外で安くて美味しいみかんはありますか？

今年は有田みかんが美味しくないですが　訳ありみかん以外で安くて美味しいみかんはありますか？以前は大量に20キロとか訳ありみかんを買っていましたが正直あまり美味しくありませんでしたしかし今年は夏の朝の成果果物なども美味しいものがありません美味しい安いみかん通販などで入手できますか？

質問日時: 2023/12/21 21:00 質問者: necotarou2222

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アサヒスーパードライって美味しいのですか? アサヒの看板商品ですが麦の味や深みがなくてアルミの味がす

アサヒスーパードライって美味しいのですか? アサヒの看板商品ですが麦の味や深みがなくてアルミの味がするような不味いビールにしか思えません何であんなビールが持て囃されていんのでしょうか

質問日時: 2023/12/21 20:11 質問者: 217samuel

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鼻にニキビが出来ました昨日食べたのは納豆とブロッコリーです毎日白菜ばかり食べてます

鼻にニキビが出来ました　昨日食べたのは納豆とブロッコリーです　毎日白菜ばかり食べてます

質問日時: 2023/12/21 15:27 質問者: sironabisu

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「本」ってなに？

本わさびとか本マグロとかの「本」って何ですか？？

質問日時: 2023/12/21 15:15 質問者: そくらてす

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お正月明けに無性に食べたくなるもの。

特別なことをなにもせず、普段通りの方々は別にしても、クリスマスやら忘年会やら、大晦日のお年取りやら、お正月に御節料理を食べたり、普段とは違うご馳走などを食べたりなさる方々は、お正月の三が日を過ぎた頃、無性に食べたくなるものがきっとある筈です。さて……。そこで質問ですが。皆様がお正月明けに真っ先に食べたくなるものをお聞かせください。

質問日時: 2023/12/21 09:12 質問者: mina_kaminoko

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一番好きだった給食のメニューはなんですか？私は蓮根チップスです！

一番好きだった給食のメニューはなんですか？私は蓮根チップスです！

質問日時: 2023/12/21 01:30 質問者: すぎゆう4

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【野菜】サラダに乗せるアクセントで緑色ばかりなので、野菜で赤色や黄色やオレンジ色等の

【野菜】サラダに乗せるアクセントで緑色ばかりなので、野菜で赤色や黄色やオレンジ色等の色味が欲しいのですが、花びらみたいに見えるサラダの野菜に合う食材を教えてください。花束みたいなカラフルなサラダにしたいです。

質問日時: 2023/12/20 21:18 質問者: redminote10pro

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サトウのごはんってレンチンしないと食べられませんか？

前に、コンビニで買った弁当がレンチン専用でレンチンしないとごはんがボソボソだったことがあるのですが、あんな感じでしょうか？

質問日時: 2023/12/20 20:49 質問者: リッチリッチ

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日清のトムヤムクンヌードルが好きな方前々から気になっていたのですが、今日初めて食べました。辛さは

日清のトムヤムクンヌードルが好きな方前々から気になっていたのですが、今日初めて食べました。辛さはありましたが、パクチーがほとんど分かりませんでした。好きな方、物足りなくないですか?

質問日時: 2023/12/20 17:33 質問者: リッチリッチ

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アニサキス、気にしますか？

お寿司屋お刺身などが大好きなのですが、ナマモノ食べる際にアニサキスがとても気になります。胃カメラも大の苦手な人なので、端的に申しますとビビりです。みなさんは気になりませんか？

質問日時: 2023/12/19 17:37 質問者: moto_ten

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パンチェッタ保存方法

パンチェッタ　できてから1週間後に食べたらおなか壊しました。パンチェッタを作りました。作り方は豚のバラ肉に500ｇに10ｇの塩、2ｇの砂糖を刷り込んでラップして冷蔵庫に１週間おいてラップをはがして冷蔵庫で１週間おいて水分をとって乾燥させました。これでパンチェッタの出来上がりです。これから毎日少しづつ食べました。パンチェッタ出来上がってから最後は１週間ですが食べましたがおなかをこわして下痢しました。出来上がったときから３、4日で食べてということでしたけど２日後に表面全方向からをフライパンで焼いておいたほうがよかったでしょうかもちろん、焼いた後冷蔵庫に入れます。

質問日時: 2023/12/19 15:47 質問者: LHS07

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生牡蠣で当たると、よく聞きますが何が当たるの？生牡蠣の食べ放題の店などに行って、生牡蠣をたくさん

生牡蠣で当たると、よく聞きますが何が当たるの？生牡蠣の食べ放題の店などに行って、生牡蠣をたくさん食べ放題食べて、生牡蠣に当たる人が出て生の牡蠣を食べて集団食中毒でもあれば、お店が営業できなくなるわけで、当たる生牡蠣を提供してるわけないですね!! You Tubeやネットで[ 生牡蠣 ]を検索すると、[ 生牡蠣に当たる ]と出てきたりする。なので、生牡蠣を食べて当たるとは？何かが当たるでしょうか？宝くじが当たりやすくなるとか？生牡蠣が大量に当たって送られて来るとか？生牡蠣の食べ放題が当たるのか？お腹を壊すが当たるのか？ ○ぬかと思った～!病気やアレルギーで即入院が当たるとか？ところで、自分は生牡蠣が苦手です。苦手の食材を克服したいとも思っています。克服するに当たって、生牡蠣を食べなきゃ克服できない説であります。火を通した焼き牡蠣や、カキフライなどは好きでよく食べますが。生牡蠣は苦手です。生牡蠣を克服するに当たって、生牡蠣をポン酢やレモンも何もつけずに食べれて、生牡蠣ってウマッ゙！となって克服できた思うわけです。生牡蠣を克服するコツがあれば、教えてください。

質問日時: 2023/12/19 14:32 質問者: Kon.Ayagi

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御節料理よりピザのが美味しいですよね？御節料理って珍味ばかりじゃないですか？なんすか黒豆って！な

御節料理よりピザのが美味しいですよね？御節料理って珍味ばかりじゃないですか？なんすか黒豆って！なんすかゴマメって！紅白かまぼこ？栗きんとん？ピザの相手になりませんよ！

質問日時: 2023/12/19 02:16 質問者: h256

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激辛とか言うイカれた食べ物

ピリ辛程度なら美味しく食べれますが、　 TVなどで基地外レベルの唐辛子を、マトモな脳みそとは思えないほど桁外れにぶっ込んで、それをタレントがアホみたいに食ってますが、いつか消化器系のガンになる様にしか思えません。いくらタレントとはいえそんな毒を食う様な真似は人権wに関わると思うのですがどうなんでしょう？

質問日時: 2023/12/19 00:09 質問者: ムスティー

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加熱してから食べるという食材は多いと思います、生で食物を食べるのはいろいろな意味でリスクが

高いのだろうと思います。　しかし果物は疑いもせず生で食べているのはナゼですか？

質問日時: 2023/12/18 14:06 質問者: yuu219

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牛肩ロースステーキ作り置きの場合、冷めてからレンチンするとお肉美味しくなくなりますか？再度温め直す

牛肩ロースステーキ作り置きの場合、冷めてからレンチンするとお肉美味しくなくなりますか？再度温め直す時はもう一度焼かないといけませんか？

質問日時: 2023/12/18 13:52 質問者: HAM.

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魚の刺身は食べないほうが良いですか？

魚には菌や寄生虫が付いていると思いますが、刺身は火を通さないので食中毒のリスクが非常に高いです。スーパーなどでは生食用として魚の刺身が販売されていますが、魚は生で食べない方が安全だと思います。皆さんよく平気で食べれますね。魚の刺身は食べない方が良いですよね？

質問日時: 2023/12/18 11:09 質問者: banannnaaa

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焼肉噛みきれなくて飲んたら胃に悪いですか？

焼肉噛みきれなくて飲んたら胃に悪いですか？

質問日時: 2023/12/18 10:58 質問者: クラフトマイン

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魚は洗うのに肉はなぜ洗わない？

魚は調理前に水で洗います。一方、肉は洗いません。なぜ肉は洗わないのでしょうか？魚も洗わなくてＯＫですか？

質問日時: 2023/12/18 10:57 質問者: banannnaaa

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今朝の私の朝ごはんです。

カフェオレヨーグルトチーズ食パン意味不明な炒め物（納豆・豆腐・卵）、正直まずかった。皆さんは、どうですか？私は、今度は野菜を使おうと思います。

質問日時: 2023/12/18 06:00 質問者: ともこん

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なぜ御節料理を食べるのですか？甘ったるく物珍しいだけで美味しくもない御節料理を食べるのは年始の苦行

なぜ御節料理を食べるのですか？甘ったるく物珍しいだけで美味しくもない御節料理を食べるのは年始の苦行ですよ。意味があるのは知っています。昔は保存食だったから←今はコンビニも宅配もあります。縁起物だから←黒豆は豆に働くとかダジャレでしかない。日本人はこういう言葉遊びすきですよね。しかし決定的に美味くない！作れば手間がかかりすぎるし買えば超高い！もう古臭い慣習は捨てて宅配ピザで良くないですか？良い肉でスキヤキも悪くないですね。我が家は元日はカレーライスと毎年決めていますがね！

質問日時: 2023/12/17 22:30 質問者: h256

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業務スーパーの枝豆は塩かかっていないですよね？裏の表記を見ても“塩”の表記はなかったのですが、味が

業務スーパーの枝豆は塩かかっていないですよね？裏の表記を見ても“塩”の表記はなかったのですが、味がついているように思えて、とっても美味しくて、、

質問日時: 2023/12/17 18:05 質問者: ももすけ.

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トンカツに付いてる千切りキャベツ

何を掛けますか？

質問日時: 2023/12/17 15:57 質問者: リッチリッチ

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サラダ油を去年末でほとんどやめてオリーブオイルか米油に変えました。すると、一年くらいで、かなり痩せて

サラダ油を去年末でほとんどやめてオリーブオイルか米油に変えました。すると、一年くらいで、かなり痩せて、コレステロール値も改善しました。他にもこんな食材とかあれば知りたいです。お願いします

質問日時: 2023/12/17 13:52 質問者: ケンハッチ

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冷静に考えてください。北海道士別産いくらの醤油漬け200g4000円ってアメリカ並みの値段だと思いま

冷静に考えてください。北海道士別産いくらの醤油漬け200g4000円ってアメリカ並みの値段だと思いませんか？

質問日時: 2023/12/17 13:28 質問者: あまつちゃん

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あまり全国的に知られていないと思われる郷土料理。

此処で知り合いになった方から、「蕎麦かっけ」と言う東北地方の郷土料理がある事を知り、初耳だし美味しそうだったのでYouTubeで作り方を検索し、蕎麦粉を買って来て昨晩の晩酌時のつまみに作ってみました。蕎麦かっけは、お湯を加えた蕎麦粉を捏ねて薄く伸ばし、三角形にカットし、鍋にしたり、お湯で茹でて、ニンニク味噌をつけて食べる素朴な料理だそうで、私は昆布出汁の薄い下味の鍋にし、具はYouTube通り、大根、人参、豆腐、ネギ、出汁をとった後の昆布も細く刻んで具にしちゃいましたが、忠実にそれだけにしました。下味は白だしと麺つゆを少しだけ加えたのみです。鍋の味付け方法や、食べ方がイマイチ分からなかったので、それを汁ごとよそい、ニンニク味噌を少しずつ溶かしながら味の調整をし、食べてみましたが、中々喉越し滑らかで素朴で美味しかったです。 68年間も生きて来て、料理が娯楽ゆえ、かなりの料理を作って来ましたが、初めて耳にした料理でした。(^^) （きりたんぽ鍋やだまこ汁は何度か作って来ました）皆様、このように、あまり一般的に知られてはいないと思われる、どこかのおすすめの郷土料理はご存知ですか？ ※ただ、甘ったるい味付けの料理は全般的に苦手なのですが……^^; 因みに、煎餅汁や、ダゴ汁、人参しりしりくらいの知名度があるものは知ってるものも多いです。料理名とその地域だけ教えてくだされば、興味のある料理は作り方等、検索してみますので。よろしくご回答くださいませ。

質問日時: 2023/12/17 11:22 質問者: mina_kaminoko

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母がおでんを作っている最中の出来事について。床に落ちた具材を洗わず鍋に中に入れました。私が「洗わ

母がおでんを作っている最中の出来事について。床に落ちた具材を洗わず鍋に中に入れました。私が「洗わないの」と聞くと「お湯で消毒できるから大丈夫やで」と言いました。そのあと味見をするのに菜箸で具材を掴みその菜箸を自分の口の中に入れ菜箸を洗わず鍋の中に入れました。この二つの行為をされたらあなたなら気持ち悪くて食べれないですか？

質問日時: 2023/12/17 10:55 質問者: 紗緒

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ロールパン、などは小麦粉をこねるほど柔らかくなっていくんですか？

ロールパン、などは小麦粉をこねるほど柔らかくなっていくんですか？

質問日時: 2023/12/17 08:57 質問者: クラフトマイン

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カップヌードルのビッグってかなり多いですか？

レギュラーでちょうどなんですが、ビッグって食べきれませんか？

質問日時: 2023/12/17 08:57 質問者: リッチリッチ

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肉は冷凍保存大丈夫ですか？

ステーキ用の牛とか煮込み用ヒレ肉なんか、たまにまとめ買いしたいのですが冷凍に入れても味は落ちないですか？ミンチとかなら冷凍すると、変な色になる？塊なら大丈夫？あと、魚は火が通ったもの・干したものなどなら冷凍もありでしょうか？生以外なら大丈夫という意味。

質問日時: 2023/12/16 23:14 質問者: タコ姫

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玉ねぎの皮って実より皮の方が身体に良い効果があると言うので試してみたいんですが、お茶みたいに飲むんじ

玉ねぎの皮って実より皮の方が身体に良い効果があると言うので試してみたいんですが、お茶みたいに飲むんじゃなく、普通に食べるなら、味噌汁やカレーなどにスプーン一杯くらいを混ぜるくらいですか？他にも食べやすい方法あれば教えてください

質問日時: 2023/12/16 22:02 質問者: ケンハッチ

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パーム油不使用カレー

カレールーをスーパーに買いに行き、裏ラベルを確認しました。だいたいパーム油入ってますが、牛豚混合油とだけ表記がありパーム油とか植物油書いてないのがありましたが、入ってないものもあるんでしょうか？混合油とかわけわからんのでいろいろ入ってそうで不安ですが^o^; 混合油自体は安全性どうなんでしょ？

質問日時: 2023/12/16 17:32 質問者: takeyabeer

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冬桃は買うな。冬に美味しいフルーツは無い？

冬の桃は美味しくない。高級フルーツのように包装しブランド化しているが美味しくない。桃好きならがっかりして腹立たしさを覚えるくらい美味しくない。デパ地下で買っても、産直で買っても、どのブランドを買っても、冬の桃は美味しくないんだ。今年はたくさん色々試した。これが疑いようのない真実であり結論だ。瑞々しさが全くない。桃風味の柿みたいだ。丁寧に追熟させても美味しくならない。 1個1,000円～3,000円。そんな価値は全くない。美味しさで言うなら1個350円が適正価格だ。冬に食べられるというプレミア価値を加えても500円を超える品質は無い。冬に桃を食べたいなら冷凍桃をお勧めする。冬に収穫するブランド桃は止めた方が良い。すべて試したがすべて美味しくない。日本の品種改良技術は一流だが冬桃は追いついていない。ブランド化なんておこがましい。あんなものをブランド化して流通させてはいけない。非ブランドとして安く流通させた方が良い。生産者や桃の信用を下げるだけだ。日本のフルーツは美味しい。品種改良技術は一流だ。特にぶどうのレベルは感動ものだ。よくもここまで裾野を広げて相対的な底上げをしたものだ。今度は桃もそのレベルに引き上げて欲しい。桃好きからのお願いだ。とにかくだ。冬桃は買うな。これが結論だ。質問をしよう。冬に美味しいフルーツは無いのか？冬のフルーツは総じてイマイチだ。冷凍桃と冷凍ぶどうで凌ぐしかないのか？

質問日時: 2023/12/16 16:39 質問者: 368767822

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塩の製造方法に関する質問

買って来た塩の袋の裏に記載した製造方法は原材料名：海水、工程：イオン膜、立釜溶解、平釜ーーーーーーーーーーー栄養分表示はエネルギー０タンパク質０脂質０炭水化物０食塩相当量　９２、８g ーーーーーーーーーーー以上はの表示からこの商品はイオン膜、立釜の人工塩か？それとも平釜の自然塩か？一体どっちですか？

質問日時: 2023/12/16 14:49 質問者: study

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