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朝鮮料理
の検索結果 (1,670件 1001〜 1100 件を表示)
鍋料理店の厨房でタバコを吸っている社員について
…質問させて頂きます。 関東、東北にチェーン店を持つ鍋料理店の話ですが、今は店舗名を伏せさせて頂きます。 ある店舗でアルバイトをしている知人から聞いたのですが、社員の方が厨房...…
何故、料理屋ではアルミの調理器具を使うのか。
… 上記では料理屋とか来ましたが、実際にはお菓子屋などでもアルミ鍋を使っていますよね。ファミレスではどうか知りませんが、大体のしっかりとしたレストランならアルミを使っていま...…
なぜフルコース料理は食事が別々に出てきますか？
…給食の『三角食べ』が染み込んでいる私としては、あまり嬉しくありません フランス料理に限らずフルコース料理は一品一品別々にサーブされるのには 理解に苦しみます はじめに前菜 副...…
大量のマーガリンを消費する料理、またはそれ以外の利用法
…あと1ヶ月で賞味期限の来るマーガリン500gが未開封ですがあります。 しかしパックからマーガリンが液状化して染み出してきています。 パンを全く食べないので、どうしたらよいのやらと...…
冷めてもまたは、レンジで温めなおしても美味しい料理。
…仕事の為、しばらく夕食を家族と一緒に食べれません。 15時ぐらいに作り始め16時半には仕事に行きます。 夕食を食べるのは多分19時くらいです。 カレー、シチュー、おでん、味噌汁など...…
開封した古い日本酒を料理酒として使えますか？
…純米吟醸なのですが、栓を空けて6ヶ月くらいになります。冬を越したような感じなんですが、呑むのはきびしいかなぁと思っています。暗い場所に置いていました。 料理酒として使えま...…
唐揚げ粉を使うけど揚げない料理がしりたいです。
…唐揚げ粉を大量にもらいました（粉を鶏肉にまぶして揚げるだけってやつです）。でも揚げ物はあまりする機会がありません。オーブンやフライパンを使って揚げ物じゃない料理を作る時に...…
彼氏の誕生日に作る料理のメニューに困ってます。
…質問失礼します。 今度、彼氏が誕生日なので夜ご飯に手作りのご飯を振舞おうと考えています。 私は学生、彼氏は社会人で年上です。 メニューとしてグラタンを作るのは決定しているの...…
今日の夕飯 冷麺に合う料理なにかありませんか？
…タイトルどおりです。 今日夕飯で冷麺をやるのですが、何か合う料理はないでしょうか？ 冷麺オンリーだけでは寂しいですからね。 光の速さで答えていただけると助かります。…
焼肉用のお肉の他の料理を教えてください。
…「牛ロース・カタロース焼肉カット」というお肉をいただいて、冷凍庫にずっと入ったままでどう料理に使ったらよいかわかりません。 焼肉として食べる以外に使いたいのですが、どんな...…
魚料理の食べ応えに物足りなさを感じています。。
…主人も私も肉料理が好きで、魚はあまり好きではありません。 でも、健康上、肉ばっかりではいけないので、魚料理がメインの夕飯を増やすようにしようと思っています。 でもやっぱり魚...…
相手が傷つかないようにそれとなく「料理がまずい」と言う方法
…結婚して二年になります。 味の好みもあると思うのですが、味が薄かったり味付けになじめずに悩んでいます。 味の濃い薄いは「もう少し濃いめの味が良いかな」とそれとなく言えるので...…
１人分から２人分に料理を変更する時
…こんばんわ 料理初心者なんですが、ひとつ質問があります。 １人分用のレシピがあって、（この料理１人分だとちょっと足りないな～）って思って２人分に変更する時、材料は１人分用に...…
この時期に料理を常温放置すると問題ですよね…？
…この時期に料理を常温放置すると問題ですよね…？ 今朝、夕食のカレーのために肉と野菜を煮込んだのですが、粗熱が取れないので、冷蔵庫にしまわずテーブルに放置してしまいました。...…
化学（うまみ）調味料が入った料理は後でのどがかわく？
…私の勘違いかも知れませんが、外食すると後で異常にのどがかわく事がよくあります。 よく考えればそれは化学（うまみ）調味料のせいでは？と思うのふしがあるのですが、本当の所はど...…
料理に入れたお酒のアルコールはどうなりますか？
…料理にはよくお酒を使います。 例えばビーフシチューのレシピを見ると4人分にワインを1カップなどと書いています。こういった場合にワインのアルコールはほぼ100％抜けるのでしょうか。...…
長男の嫁は帰省したとき料理はしない？
…今年結婚した東京在住の長男夫婦が年末に帰省します。 籍だけ入れ、式と披露宴は来年の予定。 我が家は築４０年近くになり、息子夫婦もたびたび来ることになることもあるため、キッチ...…
フランス料理の子羊のロースト （半生） を食べてしまって・・
…妊娠6ヵ月後半です。 似たような質問がありましたが、再度質問させていただきます。 2日前、フレンチで子羊のローストがコースにあり、何気なくオーダーしたところ、周りはグリルさ...…
野菜の煮込み料理で野菜の臭みを取るには
…ミネストローネなどの野菜の煮込み料理をよく作るのですが、 野菜の臭みがあります。 飲食店のように美味しくできません。 野菜のの臭みを取る方法を教えてください。…
料理の時に使うイスでオススメはありますか？
…賃貸マンションの台所が低くて腰痛をわずらいました。 そこで、イスに座って調理、作業をしたいと思っています。 使いやすくて安全なイスをご存知でしたら教えてください。また、気に...…
社会人一人暮らし男のダイエット 料理ができないのです
…社会人で一人暮らししている男性のダイエットは、 みなさんどんなものかと思いまして投稿しました。 野菜を取る食事ってどんな風にしていますか？ 自分は料理がほとんどできないで...…
台湾(屋台)料理の【臭豆腐】の作り方を教えてください！
…台湾の屋台で売られている「臭豆腐(チョウドウフとも言うみたいです)」がどのような手順で作られているものかご存じの方、是非教えて下さい。 ネットで検索してみたのですが、 ・塩...…
日本の中華料理は中国人の口には合わない？
…皆さん、こんにちは。 FAQかもしれません (昔から議論されているテーマ？) が、日本の中華料理は中国人の口には合わないのでしょうか？ 最近、漢語の先生から「年末に横浜の中華街で...…
中世ヨーロッパが舞台の料理をテーマとした映画
…中世ヨーロッパにおける「料理・調理」を主題とした映画を探しています。 同テーマである日本の時代物ドラマとしては、近年のものでも『ごちそうさん』や『信長のシェフ』などがあり...…
コノシロ（コハダ・シンコ）の料理方法は？30匹ぐらいいます
…昨夜、体長5cmぐらいのイワシ100匹ぐらいとコノシロ30匹ぐらいを獲ってきました。 イワシは一夜干しと生姜煮にする予定です。コノシロはどのように調理したらおいしく食べれますか？ ...…
鶏肉料理で中がまだ赤い場合、食べても大丈夫？
…この頃ファミレスのランチ、一般のイタメシ屋などでも鶏肉料理人気ありますね。 メニューの中でチキンステーキとかチキンの＊＊焼きなどいろいろな料理がありますが、 チキンの場合中...…
食材を入力すると料理レシピを教えてくれるサイト
…以前、テレビでちらっと見たのですが、冷蔵庫の中の材料を入力するとその食材を使ったレシピを教えてくれるサイトがあるとのことでした。 例えば、シメジとキャベツとこんにゃくを使...…
白ワインを大量に使うおいしい料理を教えてください
…口を開けてしまった白ワイン（ソービニオン）が１本手元にあります。 家でほとんど飲まないので、料理に使いたいと思っています。 １杯くらいは飲むとして、そのあとの残り（たぶん6...…
牛テールスープの料理法のコツがつかめません
…牛肉でテールスープを作ると、コクが出ずに強いエグ味が出てしまいます。 仙台牛タン屋などで出されるような澄んだスープを目指しています。 工程は以下の通りですが、どこに問題が...…
料理の匂いとか部屋にのこるのが気になるんですが、皆様どうされていますか？ 料理中は、換...
…料理の匂いとか部屋にのこるのが気になるんですが、皆様どうされていますか？ 料理中は、換気扇に、全窓開けて調理したいのですが、家族から苦情がきます（笑） 特にカレーの日なんか...…
料理の基本から何もできないのですが、見るだけで料理、味付けの基本からわかる動画を作っ...
…料理の基本から何もできないのですが、見るだけで料理、味付けの基本からわかる動画を作っている人がいれば教えてください。シリーズでたくさん出している人。 (タモリさんは毎日おば...…
手に職って何？ 調理師の免許とかあるけどあれ何？ 普通料理生きている上でやるし 何あれ 料...
…手に職って何？ 調理師の免許とかあるけどあれ何？ 普通料理生きている上でやるし 何あれ 料理の定理を教えてほしい 調理って電子レンジで冷食チンしただけでも調理になるの？…
ちょっとだけ料理が料理が好きというだけで調理師専門学校に入り卒業して家から近いという...
…ちょっとだけ料理が料理が好きというだけで調理師専門学校に入り卒業して家から近いという理由で病院の調理師になり4年、仕事は楽だけど給料が手取り12万そこそこから全然上がらず、単...…
大至急ご相談させていただきたいのですが、先日から一人暮らしを始めて今日油物の料理をし...
…大至急ご相談させていただきたいのですが、先日から一人暮らしを始めて今日油物の料理をしようと先ほど料理していたら部屋中が大火事になりパニックになって、今救急車が何台も駆けつ...…
女が部屋に料理を作りにくるのは下心あり？
…初めまして。４月から新入社員として働くことになり、現在研修を受けています。自分は２３歳、男です。 同じ会社の新入社員に一般職の女性がおり、自分が会社の寮に住んでいるので、...…
レシピに書かれた人数分以上に料理が作りたい
…こんにちは。料理をはじめようかと思っている独身男です。料理のレシピの書かれた本を買ってきて料理を上手に作れたので今度は多めに作って親戚とかにも披露したいと思っています。そ...…
何故日本には中国や韓国ほど辛い料理があまりない？
…辛い料理があまりないのは何故ですか。 激辛料理などは何故海を渡って浸透しなかったのですか。 日本のどこかに代々伝わる激辛料理ってないんでしょうか。 とても気になったのでどな...…
偏食で料理のあまり上手でない妻への対応について
…お世話になります。 私の妻は、かなりの偏食です。 子供のような味覚で、ハンバーグやパスタ以外は好んで食べません。それどころか、緑黄色野菜・お刺身・寿司・和惣菜（ヒジキ等）...…
懐石料理ってうまくもないのになぜ高いのでしょうか？
…懐石料理ってうまくもないのにどうしてあんなに値段が高いのでしょうか。 メロンやうにのように希少価値が高いことからうまいと錯覚させられているのでしょうか。 ビールのように歳を...…
フランス料理とか出るとかかるようなBGMをさがしてます
…フランス料理等に合うような、BGMってありますか？ 番組等を例に上げると ビストロSMAPでかかりそうな・・・ アコースティックギターが使われてるような 少し落ち着いた感じの曲っ...…
拷麩に似ている日本料理もあるでしょうか
… 日本語を勉強中の中国人です。拷麩という上海料理は一般的にいえば日本の方のお口に合うでしょうか。「グルテンを蒸して作った食品」と中日辞書でこのように説明されています。拷麩...…
九州近辺お勧めの温泉宿（魚料理が美味なところ）
…福岡在住です。両親と私の３人で温泉に行こうと思ってます。 休日前に２万円以内（できれば１万５千円位）の九州または山口の温泉宿で良い宿をご存知なら教えて下さい。 父が魚料理...…
料理に使う焼酎は何度が良いのでしょうか？
…こんにちは。焼酎を日本酒やみりんの代わりに料理に使いたいと思います。そこでお尋ねしたいのですが、料理に使うの焼酎は何度が適しているのでしょうか？度数の低い物と高い物では仕...…
エゴマの生の葉はどう料理したものでしょう
…エゴマの生の葉を「畑でで作ったから」といただきました。焼き肉に使うのは知っているのですがあんまり焼き肉食べないし・・キムチも見たことあるのですがさてどうやって料理したもの...…
魚の骨が苦手な人でも食べやすい魚料理
…こんにちは。 タイトル通りなのですが、同棲中の彼氏は魚の骨が苦手です。 魚自体は好きです。 焼き魚等、出せば食べるのですがあまり気が進まない様子。 お肉大好きなのもあり、自...…
メキシコ料理 ブリトーの作り方 (タコベル(Taco Bell） 7layers burito)
…数年前にアメリカに留学していたときにメキシコ料理が大好きになりました。本場では食べたことないので、それが本物のメキシコ料理かは分かりませんが、タコスとかブリトーとかとても...…
ラズベリージャムを使った料理・お菓子の作り方を教えてください。
…サン・ダルフォー ラズベリー品名フルーツスプレッド（ラズベリー）内容量170グラム メリーエレンレッドラズベリージャム品名きいちごジャム（プレザーブスタイル） 内容量510グラム ラ...…
お魚料理とそれに合うお酒を教えて下さい。
…恐れ入ります。 大切なお客さまを自宅にお迎えする事になりました。 年齢は５０歳代の男性です。生の魚介類がお好きだそうです。 私は、お刺身や酢牡蠣くらいしかレパートリーがあり...…
ごま油は料理の最初に入れても意味ありますか？
…ごま油を入れる料理は香り付のために入れるのでしょうか？ 例えば麻婆豆腐を作る時に、 ニンニクとショウガを炒める前にごま油を入れるべきか 麻婆豆腐を作り終わって火を止めてから入...…
中華料理に合う副菜は何を作ってますか？
…食材の都合で、今週は中華献立が多くなりそうです。 （カニ玉、麻婆豆腐、ホイコーローなど） 普段レトルト調味料はほとんど使わず、豆板醤などで自分で味付けしてます。 中華の時は、...…
料理本をたくさんお持ちの方。使いこなせていますか？
…料理本をたくさんお持ちの方。使いこなせていますか？ ここ3～4年ほど料理本を少しずつ集めています。 3段のカラーBOXを料理本専用の棚にしているのですが、とうとういっぱいになってし...…
キッチンの狭い彼の家で作れる簡単料理を教えて。
…彼の家のキッチンは簡易的な一人暮らし用の為とても狭いです。キッチンと呼べるようなものではないです。これが一人暮らしなら一般的!?なのかもしれませんが。 ガスコンロ一つに隣に狭...…
カレーのように2日いける料理を探しています。
…カレーのように2日いける料理を探しています。 土日の休みは私(夫)が料理当番です。 今までは、パスタやマズいどんぶり系でごまかしつつ 2週空けて得意のカレーで土日を乗り切る黄金パタ...…
精進料理に牛乳と卵はＯＫじゃないでしょうか？
…精進料理って植物性のものだけで作りますが、これは仏教の教えで、殺生を避けることから来てるんですよね。 だとしたら、動物を殺さずに手に入る牛乳と卵(有精卵なら殺生になるでしょ...…
初めてでもできて栄養が取れる料理を教えてください
…家族が自分以外風邪を引いてしまったので、自分がご飯を作ろうと思いました。 でも味噌汁とゆで卵以外作ったことがないぐらい料理をしたことがないので、何を作ればいいのかが全く分...…
ある料理系の質問が削除される理由が不明です……。
…私の質問では無く、私は回答者の立場なのですが……。 時々目にする、「今日の夕飯は何を食べましたか？」と言う類の質問が、ガイドラインに反するとかの理由で質問が削除されました...…
NHK総合( NHK G ) 放送 料理番組 朝ごはん 昼ごはん 夜ごはん
…NHK総合( NHK G )で放送している料理番組にて、朝ごはん、昼ごはん、夜ごはんのどれかを食べた場合は体力はどれ位持つのでしょうか。…
２ヶ月前に開封した赤ワイン、料理に使えますか？
…安い赤ワインを購入。料理に使用しようと２ヶ月前に開封しました。 残り３分の２位残っています。 その後今日までしばらく使っていませんでした。 そこで来週にでも赤ワインを材料...…
何のYouTubeで見て作ったのか忘れた料理。
…かなり以前にYouTubeで見てチャチャチャと作った料理なのですが、どこかの有名デリバリーのピザ屋の商品の再現料理だそうです。 （その時使った材料…うろ覚え） 底にはオリーブオイ...…
料理が苦手なんですがスーパーの惣菜でバイトは
…料理が苦手です。が、料理が 上手になりたいとは思ってます。 スーパーの惣菜部門での バイトはどれぐらいの 料理の腕が必要ですか？ ちなみに私はキャベツの千切りはもの すごく...…
日本料理の内なぜ寿司だけ海外進出したのか？
… 海外では日本料理というとほとんど寿司です。知名度も店の数も寿司に偏っています。 しかし寿司は海苔やワサビ、生の魚介類と外国人には食べにくいうえ、海外では食材の調達自体し...…
プロの料理人とは 調理師免許がありますが、
…持っていない人でもお店は出せるそうです。そこで、持っていなくても、一日講習とかで、保健所の衛生許可証というのを申請するのですが、一日の受講で終わるんですね。 やはり一日で...…
中年男が料理教室に通ったらどう思われますか？
…暇です。 特に趣味もありません。 料理をするのは嫌いじゃないので料理教室に興味津々。 でも、中年のおっさんが料理教室に通ったら婚活とか思われますかね？ どう思われますか？…
家庭料理技能検定4級の試験内容を教えて下さい。
…高1です。今年受験をすると決めたのですが、正直試験内容をわかっていません、なので教えて下さい。また試験対策の仕方と実技はどんなものをするかを知りたいです。…
結婚披露宴で配られる筈の料理が配られず
…こんばんは。過去に、確か親戚の結婚披露宴でのことだったと思うのですが、こんなことがありました。披露宴会場において提供される料理の一部が、自分以外の出席者には配られているの...…
嫁が掃除や料理などの家事が苦手です。 結婚３年目ですが掃除や料理をほとんどしない嫁に困...
…嫁が掃除や料理などの家事が苦手です。 結婚３年目ですが掃除や料理をほとんどしない嫁に困って離婚も考えてます。 結婚当初の３ヶ月位はどうにかやってくれてましたが、現在は開き直...…
今同棲して2年ちょっとの彼氏がいます 彼氏が基本的に料理を作ってくれます。 昔から私は料...
…今同棲して2年ちょっとの彼氏がいます 彼氏が基本的に料理を作ってくれます。 昔から私は料理が苦手です。 卵焼きはめちゃくちゃ上手いですが、だし巻きしか作れず（彼氏は砂糖派） あ...…
朝鮮から神道が、中国から仏教が伝搬してから、アニミズムを持ったと考えられませんか？
…日本の特性として、アニミズムを信じているといわれています。 このアニミズムは、古い日本にあったのでしょうか 朝鮮から神道が、中国から仏教が伝搬してから、アニミズムを持った...…
料理漫画でよく料理で一番大事なのは気遣いや真心といわれがちですが 現実ではただの綺麗事...
…料理漫画でよく料理で一番大事なのは気遣いや真心といわれがちですが 現実ではただの綺麗事でしかありませんか？…
妊娠中の、抹茶のお菓子や、お酒の入った料理について・・
…現在妊娠5ヶ月です。 私は、カフェインはとらないようにと、大好きなコーヒー・紅茶・ウーロン茶など妊娠が分かってから飲んでいません。 もちろん普段からもお酒も飲みません。 ...…
料理に自信がないけど調理師免許を取得するには
…主婦ですが料理に自信がないので自分に自信をつけるためということも兼ねて調理師学校へ行って調理師免許を取得しようと考えていました。 実際に調理師学校へ行ったことがある人と話...…
手作りした料理を冷凍すると、栄養は破壊しますか？
…いわゆる冷凍食品ではなく、自分の手料理を一度にいろいろ作って、まとめて冷凍して、料理する時間のないときに解凍して食べています。 でも、作ってそれをすぐ食べるのと、一度冷凍...…
チルドに入れたアサリは生きてい(料理に使え)ますか？
…題名の通りです。 昨日買ってきた、野菜箱に入れるべき生きている生のアサリを間違えてチルドに入れてしまいました。 口は、閉じている物や、1～3mm程開いている物がいる状況です。 ...…
●料理上手になりたい！オススメ本を教えてください（初心者です）
…私は来年秋に結婚予定の者です。 お料理は好きなのですが、まだまだ初心者で、 手際もあまり良くなく、料理雑誌を図書館で借りては 1ヶ月に2，3度作ります。 今は実家暮らしで、母の...…
パソコンの話ではありません。料理方法のコールドスタートについて。
…冷たいフライパンに食材を入れて火にかけるコールドスタートですが、鉄のフライパンでもできるでしょうか？ ネットで検索すると、フッ素加工などの「表面加工処理したフライパン」で...…
【味の素】を入れると料理の味って違いますか？わかりますか？
…「味の素」っていううまみ調味料？がありますよね。 確かうちの母も使っていたと思います。 私も結婚して大体毎日料理を作っていて、 味の素も一応置いてあるんですが、ほとんど使っ...…
料理で湯が沸騰したところで塩を入れる意味は？
…（１）野菜や麺を茹でるお湯を沸かす時、塩を沸騰してから入れる理由は何ですか。大抵の料理法はそういう指示だと思います。グラグラしている湯気の上に塩をまくのはスマートじゃない...…
彼女がお料理教室に通っていたらどう思いますか？
…男性に質問です。自分の好きな人や彼女がお料理教室に通っていることが分かったら、どう思いますか？もしかして料理ができないのかな、と否定的にとりますか？…
後天性の視力障害者向けの高度な料理アプリ又はYouTube
…私は元々が料理従事者なので500越えのレパートリーは持っているのですが、新たな料理や、過去作ったことのない料理を作るのが娯楽であり楽しみなのです。 YouTubeには、大好な尊敬するプ...…
オーストラリアのホームステイ先で料理を作ろうと思うのですが
…この夏にオーストラリアに語学研修に行きます。 そのときに、ホストファミリーに日本食を作ってあげようと思います。 それで、電子レンジ用の調理器具を持って行こうと思います。 そ...…
嫌いな食べ物が多いけど、料理が美味い人っていますか？
…食べ物というのは、人工的に作られた食品というより、自然な食材のことです。 嫌いな食べ物が多いけど、料理が美味い人っていますか？ いえ、中にはいるでしょうけど、なんでも美味...…
料理系テレビドラマやアニメに触発されて作ったメニュー。
…深夜食堂や孤独のグルメ等、料理系のドラマが大好きです。 もう何度目かの再放送でせが録画していた深夜食堂を一昨日見ました。 YOUさんとでんでんさん主演の父とアイドルで、かつて...…
世界の料理。口に合わないにのはどこの国？
…これまで10数ヶ国を一人で歩き回ってきました。 これまで、どの国に行っても、料理はおいしく食べれていたため（とは言っても飽きはきますが）、「俺、どの国でもイケんじゃん！口に...…
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