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冷凍
の検索結果 (999件 301〜 400 件を表示)
冷凍した卵焼きの解凍方法
…こんにちは。 卵焼きを冷凍できると聞いたのですが、解凍はどのようにしたらいいのでしょうか？ 冷凍したものをそのままお弁当に入れて自然解凍で大丈夫でしょうか？ これから毎朝4時...…
煮汁やダシ汁の再冷凍
…基本的に食材の再冷凍は、細胞や繊維が壊れたり変質し、食感や味そのものが変わってしまうので駄目だということは認識しております。 そこで、冷凍保存した「煮汁」や「ダシ汁」の場...…
生のハラペーニョの冷凍保存法
…生のハラペーニョがなかなか手に入らず 困っていたら 今日見つけました。メキシコ料理をよく作るので上手な保存法があれば 買いだめしようと思います。冷凍ではなくても 他に良い...…
冷凍の新巻鮭の食べ方
…冷凍の新巻鮭をまるごと１本頂きました。 真空パックにて小分けしてあるのでとりあえず冷凍庫に入れましたが 解凍して焼いて食べる、くらいしか調理法を思いつきません。 （普段料理...…
冷凍冷蔵庫（日立）確認ランプ点滅
…● 商品名＝フロストリサイクル冷却 ビッグ＆スリム６０ ● 型式＝R-S42AM ● 4段あります ● 一番上に表示するところあります。 ● 表示部位に「確認」というｔ部位あります。 ...…
冷凍餃子の無人販売店が
…よく窃盗にあって、ドキュメンタリーなどのテレビで、捕まえてやったったぞ！！ってイキっていますが、そもそも無人販売店である以上、こういったリスクは負うべきではないでしょうか...…
食パンを冷凍して一ヶ月、、、。
…もう夏です。 カビの生える時期です。 やっぱり食パンの保存方法は冷凍ですよね。 ところで、どんな冷凍食品にも正味期限があるように食パンもいつかは風化（？）してしまうのではな...…
冷蔵販売食品を冷凍したい
…冷蔵販売の調理済みフライドチキンを冷凍して賞味期限を延ばすというやり方はやらない方がいいですか。 物によっては凍結させる時に品質が変わるということがあるそうですが、揚げ物...…
うどんのつゆの冷凍保存について
…携帯からの投稿です。 読みづらかったら、申し訳ありません。 現在、親が病気のため実家に帰ってきていますが、もう少しで自宅に戻る予定です。 親はまだ通院中で体調も良かったり...…
手作りクッキーの冷凍保存期間は？
…クッキーが食べたいと思った時に、１から作るのが面倒なので、時間がある時に大量にクッキー生地を作って、冷凍保存をしておいて、好きな時に取り出して焼きたいと思っています。 そ...…
釣った魚の冷凍の仕方
…真だいを釣りました 丸ごと冷凍保存したいと思っています。 血抜きはしてあります。内臓は入っていて、うろこもちいているんです。ウロコはそのままの方が美味しく食べる事が出来るん...…
冷凍焼け＆臭を防ぐには？
…私は一人暮らしをしているので、冷凍保存をする事が多いのですが、冷凍保存用のジップロックを使用しているにも関わらず、食品にすぐ霜がついて冷凍焼けをしてしまいます。食パンも一...…
ふきの正しい冷凍保存方法は？
…昨年、採ってきたフキを塩でゴリゴリしてから筋を剥き、下茹でした状態でフリーザーバックに入れて冷凍したところ、数日後煮物にしようとしたらお鍋の中ですっかり融けてしまい筋だけ...…
クール便（冷蔵・冷凍）は本当に大丈夫？
…以前どこかの記事で見た事がありますが、クール指定の宅配便は あまり当てにならないという話ですが本当でしょうか。 取りに行く時などは冷蔵車でいかにも品質第一みたくしてますが ...…
冷凍した餅の解凍＆その後
…お正月に頂いたお餅が食べ切れなくて、冷凍保存してあります。 ２０センチＸ２０センチの板状です。 そろそろ食べてしまいたいと思い、解凍方法を探しています。 切り餅はそのまま...…
油揚げは冷凍保存できますか？
…3枚入りの油揚げを買ってきたのですが、一人暮らしのため、 一気には食べ切れません。 で、思ったんですが、油揚げは冷凍保存はできないのでしょうか？ 宜しくお願いします。…
つゆの元 冷凍できますか？
…”キッコーマン 濃いだし 本つゆ” を買いました 一リットル入りです (・.・;) 濃縮４倍 とてもじゃないが一度開封したらそんなに使うものでもないです 当方シニア二人くらし 冷凍など...…
冷凍餃子を焼くのはむずかしい
…餃子、おしいですよね。 ところが冷凍餃子がどうしても上手に焼けないのです。 他の料理は結構自信があるのですが、冷凍餃子だけは皮がぐんにゃり、中身は飛び出る 悲惨です。 お店で...…
冷凍のタラコ…使えるお料理は？
…冷凍のタラコがあります。 冷凍状態でたぶん半年以上経過しています。 品質には問題がなく、 解凍してアレコレと料理に使えるのはわかっているのですが 長期間冷凍した食材って、 な...…
こんにゃく入りご飯 冷凍できますか？
…しらたきを細かく切ってご飯に混ぜています。 粒こんにゃく代わりです。 ネットで調べると、冷凍はダメとか書いてあったり、 冷凍してもＯＫと書いてあったりします。 実際にやっ...…
冷凍のイカをバター焼きに
…冷凍イカを購入しました。バター炒めにしたいのですが、バターで炒めるのはもちろんだと思いますが、調味料は何をつかえばいいですか？おいしいイカのバター焼きの調理のおすすめがあ...…
スコーンの生地は冷凍保存できる？
…スコーンの生地は冷凍保存できますか？ 先日スコーンを初めて自分で作って、そのおいしさに感激したんですけど 一度にたくさん作っても仕方ないので、生地を冷凍保存したいと思いま...…
くずまんじゅうは冷凍できますか？
…葛餅・まんじゅうやわらび餅は冷凍できますか？ 今日で賞味期限が切れる葛まんじゅうがあるんですが、 食べ切れません。本葛ではなく、でんぷんのものです。 ネットで調べましたが、...…
手作りケーキは冷凍できますか？
…こんにちは。 詳しい方、ぜひ教えてください☆ 手作りのケーキを冷凍して少しづつ食べたいのですが 冷凍してもOKでしょうか？ また冷凍した場合、１ヶ月くらい持ちますか？ ちなみ...…
ケーキの冷凍保存についての不思議
…私の街にあるペコちゃんのお店では、ケーキを冷凍しておくのは普通の事のようです。小さな町なので晩方に行くと店頭にホールケーキは既になく「どうしても今日必要なので」というと奥...…
冷凍のとんかつの揚げ方。
…お弁当用に肉に衣をつけて冷凍してあります。 やや大きめの一口サイズです。 揚げる時は直前に解凍してからがいいのでしょうか？ 前の晩に冷蔵庫に移して朝普通に揚げればいいのか...…
お酒は冷凍できますか？
…日本酒は冷凍保存できるのでしょうか。 できないような気がしますが、考えてみれば何故出来ないのかがわかりません。 どなたか、冷凍の可不可とその理由を教えていただけませんでしょ...…
冷凍ロールイカのおいしい調理法
…冷凍ロールイカのおいしい調理法 はじめまして。この間友人が遊びに来て、冷凍ロールイカ（ペルー産・日本で加工）を使ってお好み焼きとキムチ鍋を作ってくれました。しかし、このイ...…
栗の甘露煮の冷凍方法は？
…栗の甘露煮の冷凍方法は？ いつもお世話になっております。 栗の甘露煮を作ったのですが、砂糖も控えめだったし 一度にたくさんは食べないので、 冷凍しようかなと考えています。 瓶詰...…
冷凍したロールキャベツの調理法
…ロールキャベツをスープで軽く煮込み、スープごと容器に入れて冷凍しました。 この冷凍されたロールキャベツを使いたいのですが、新たにトマト等の野菜も一緒に煮込みたいと思ってい...…
冷凍したコロッケの調理方法
…作りおき用の冷凍したコロッケのおいしい調理方法がわかりません。。 自然解凍したコロッケを揚げるとべチャっとなるし、カチカチのままだと油の温度が上がりこげてしまいます。。。…
トンカツを冷凍にしました
…お店で、出来上がったトンカツを冷凍にしました、 解凍してカラと美味しく食べたいのですがどうすれば美味しく食べれますでしょうか ？ 何時も、ころもがどろっとしてしまいます...…
パン生地は、冷凍保存できますか？
…パンを焼くとなると一仕事なので、もし、パンの生地を冷凍できたら、忙しい朝も、焼きたてのパンが食べられるのでは。。と思ったのですが。。。 パン生地の冷凍はできますか？ もし...…
業務スーパーの冷凍もち解凍後
…ご覧いただきありがとうございます。 業務スーパーで「みたらしもっち」という冷凍されているみたらし団子を買いました。 一度解凍するとすぐに食べないといけないでしょうか？それ...…
鯵フライって冷凍可能ですか？
…スーパーのお惣菜コーナーで鯵フライを買ってきました。 今日は食べないので、保存したいのですが、 調理済みの鯵フライって、冷凍できますか？ コロッケなんかは冷凍保存してるの...…
冷凍保存できる調理済みの料理
…休みの日以外は料理をする時間がありません。 冷凍保存できる「調理済み」の料理を教えて下さい。 今は、焼き魚とハンバーグくらいしか活用していません。 ほうれん草のおひたしやひ...…
業務用冷凍冷蔵庫のメリット＆デメリット（至急）
…業務用冷凍冷蔵庫の購入を検討しています。 Ｈ社の1000リットル以上の大型の物です。 値段の高い物ですのでしっかり吟味しないといけないと考えています。 そこでお詳しい方にお聞きし...…
冷凍のかたまり肉を、小分けしたい
…業務用スーパーで、冷凍の鶏腿肉を買ってきました。 ２キロで、６００円です。 （中国産ではありません） 何枚かいっしょくたにして、真空パックしてありました。 これを、１枚...…
朝食を菓子パンから冷凍パスタに変更
…朝食はパンでした。 菓子パンです。 お昼までにお腹は空くし、カロリーが結構あります。 最近太ってきました。 そこで、冷凍食品の１００円パスタにしました。 １８０gありお腹も結...…
冷凍トラックボディの補修方法教えて
…いすゞの２ｔワイドキャブ冷凍車（型式BKG－NPR85AN）の箱ボディの補修方法を教えてください。 縦1mm～2cm、横約70cm、深さ１mm～１cm程のへこみを作ってしまいました。 自分で修理、補修し...…
どら焼きは冷凍保存できますか？
…母が入院しておりまして、親戚からお見舞いをいただきました。 栗入りのどら焼きなのですが、たくさんあって家族では食べ切れません。 同じ病室の人も食べる方はいないようで。 冷凍保...…
冷凍ものをクーラーBOXで運びたい
…20cm×10cm×10cmくらいの冷凍食品を 凍らせたまま、クーラーボックスで運びたいのですが、 時間はフライトが12時間乗り換え2時間、 前後移動時間約3時間で 合計約20時間ぐらいの間、 －15℃は...…
冷凍エビの臭い消し教えてください
…パスタチャーハンなどに冷凍エビをよく使うのですが、微妙に生臭さが気になります。 そこで質問ですが (1)使うときは冷凍のまま、もしくは解凍してから使うのでしょうか？ (2)下処理...…
冷凍保存コロッケを上手く揚げるには？
…沢山作ったコロッケを揚げずに冷凍保存して、後日揚げると爆発してしまい、ダメになってしまいます。 １）揚げてから冷凍すればいいのですか？ ２）小さく作るとか、形とかコツがあ...…
冷凍てりやきチキンを使ったレシピ
…業務スーパーで「冷凍てりやきチキン」を買いました。鳥のむね肉を、照り焼きにしてタレと共に、１食分づつパウチに入っているものです。そのまま解凍して、食卓に出したのですが、あ...…
冷凍ハッシュドポテトを作りたいのですが
…朝食用に冷凍ハッシュドポテトをよくストックしていますが、意外と単価が高いんですよね。 以前によくある見た目度外視の激安スーパーで「１枚5円」や「100円で詰め放題」というのをや...…
たけのこ（筍）の冷凍保存方法
…たけのこ（筍）の季節となり、たけのこを大量にいただきました。 一度には食べきれないので、保存しておく方法（３ヶ月～半年くらい）を教えて下さい。 冷凍では保存できないと聞き...…
ポテトコロッケは冷凍可能でしょうか。
…ポテトコロッケをたくさん作ったので冷凍しようと思ってたのですが、ふと気がつきました。カレーなどを冷凍するときは、じゃがいもは冷凍に向かないとあったように思います。 コロッ...…
冷凍した魚の賞味期限について
…先月親戚から大量に魚などを貰ったのですが、 食べきれなかったので、冷凍しておきました。 現在約1ヶ月ほど経っているのですが 解凍してまだ食べれるでしょうか？ 例えば、魚のほ...…
冷凍したミートソースの保存期間
…ミートソースがたくさん余ってしまったので、冷凍したいと思っています。ジップロックなどの専用用品を使わず、ラップとタッパーで冷凍保存した場合、何ヶ月くらいもつのでしょうか？ ...…
3ヶ月前に冷凍した明太子
…タイトルどおり、３ヶ月前に冷凍保存した明太子があります。１本ずつラップに包んであります。３ヶ月前の明太子は食べても問題ないでしょうか？やめておいたほうがいいですか？ 味は...…
冷凍ほうれん草が・・・・どの店にもナイ？！
…こんにちわ。 最近冷凍ほうれん草が欲しくて、店を3つほどハシゴしました。しかし、どこの店にもないんです。あららら？？？？！！！ 母は、輸入物に農薬の問題があったからじゃない...…
生の貝を冷凍できますか？
…貝をいただきました。そして生のまま冷凍してしまったのですが、父が貝を生のまま冷凍しておくと、細菌が増えてよくないんじゃないか？と言うのです。貝にあたったことのある私は不安...…
エビは冷凍しないほうが良い？
…スーパーで買ったブラックタイガーを まだ賞味期限は次の日だったので すぐ食べないので、パックのまま冷凍庫に入れました。 1週間後に茹でてサラダにしようと取り出したら ものすごく...…
調理後のハツ＆ホルモンを冷凍、大丈夫？？
…こんばんは。よろしくお願いします。 今日、彼氏がブロックのハツとボール１つ分のホルモンをもらってきました。 彼氏は両方の肉が嫌いなのですが、私は大好きなので・・・ ・ホル...…
メンマの冷凍は可能でしょうか？！
…旦那がラーメンの具にすると、水煮のメンマを１キロ買ってきて、 半分近くは味をつけ食べました。 １キロすべてゆでてあり、残りは今冷蔵庫に入れてありますが、 悪くなる前に冷凍...…
生冷凍のカニのおいしい食べ方
…実家の両親にカニを食べさせたく、ネットでカニを購入しました。 本当は解凍してすぐ食べられる「ボイル済み冷凍」のものを買おうと思っていたのですが、間違えて「生冷凍」のタラバ...…
伊勢エビを冷凍保存するには
…教えて下さい！ たった今、伊勢エビを頂きました。３匹！！ 生きてます！！ 生きているエビを料理するのは、かなり苦手です。 なので、とりあえずもう少しの間冷凍保存しておこうと...…
大福の再冷凍について教えてください
…こんにちは。 海外のアジア食品の店で昨日たくさん大福を買ってしまいました。 これを個人的な理由があって10日後くらいに美味しくいただきたいんですが、日持ちさせるにはどう保存し...…
冷凍食品の解凍後の消費期限
…冷凍食品の「たこ焼き」ですが、開封後ですとどれくらい保つのでしょうか？ セブンイレブンで買った冷凍食品ですが、全部一気に食べられなかったので、開封後袋にふうをして冷凍庫で保...…
ふかしたじゃがいもを上手く冷凍する方法
…屋台のじゃがバターが大好きです。 家で作ると(蒸してます)その日はおいしいのですが、余った分を冷凍して、再びふかすと何か食感がジャリジャリしておいしくありません。 カレーのじ...…
おいしい唐揚げの冷凍、温めなおし方法
… 鳥の唐揚げを冷凍保存、温め直しがイマイチで悩んでいます。 今まで保存方法は 冷めてから一回分をキッチンペーパーで包み ポリ袋で口を閉じて冷凍し 食べるときはそのままチン...…
乳酸菌は冷凍したらどうなるの？
…こんにちは(*´ー`) 私は最近テレビの影響で健康の為にとプロバイオティクスと呼ばれている乳酸菌使用のヨーグルトを食べるようにしています。 で、、。ヨーグルトを凍らせてシャーベ...…
冷凍食品をいっしょにレンジでチン
…違う種類の冷凍食品を一緒に電子レンジであたためていいんでしょうか？ 私は大学生で、毎日お弁当を作っています。（ほとんど冷食ですが） たとえば、唐揚と春巻きとか。それぞれあた...…
冷凍機回路 サイドグラスの気泡について
…お世話になります。 産業用機器（チラー）の冷凍機回路にて 「高圧側吐出温度異常（130度超え異常上昇）」が発生しました。 そこで、運転中サイドグラスを見た所、安定した状態にも関...…
ジャガイモは冷凍しちゃだめ！って、なんで？？
…昨日、ママ友達と一緒にお茶をしていたとき、 フリージングについての話題になりました。 「カレーは冷凍しない」という話から、 「茹でたジャガイモを冷凍しちゃダメ」という話に...…
解凍した食品の再冷凍について。
…解凍した食品を再度冷凍すると、 グンと味が落ちてダメだっていいますよね。 スーパーの鮮魚コーナーなんかに、朝早く行くと パックされてる魚が、まだ凍ったままのがあるんですけ...…
お刺身の盛り合わせは冷凍できるか
…スーパーでお刺身の盛り合わせを買いました。まぐろ、いか、あまえび、かんぱち、たい、ほたてがのっています。賞味期限が買った日までなのですが、明日の夜に食べようと思っています...…
カップ麺に冷凍野菜と生卵
…カップ麺を食べる際、熱湯を入れた後に冷凍野菜を入れて3分待って、 付属のスープも入れた後に生卵を割って中に入れてかき回して食べる人は居ますか。 栄養たっぷりと思うのですが、...…
なんでも国産がいいんですか？ たとえばメキシコ産の冷凍ブロッコリーやエクアドル産の冷凍...
…なんでも国産がいいんですか？ たとえばメキシコ産の冷凍ブロッコリーやエクアドル産の冷凍ブロッコリーは国産よりかは危険なのでしょうか？…
冷凍フライを揚げないで食べる方法
…冷凍の魚のフライをもらいました。 ですが、日ごろ揚げ物をしないし、このフライだけの為に油を多量に使う気にもなれません。 少ない油で、おいしくこのフライを調理する方法ないでし...…
離乳食の果物 冷凍可能でしょうか？
…今まで果物をあまりあげなかったので、これからはあげようと思うのですが、果物って冷凍できますか？ バナナは冷凍しています。 今グレープフルーツがあるんですが、むいて、冷凍...…
自然解凍してしまった冷凍餃子
…いつもお世話になります。 先ほど実家から冷凍餃子（チーズ入り。市販のもの）をもらったのですが、 食べようとおもって冷蔵庫に入れておいたものの 多すぎて食べきれないというこ...…
一度解凍した魚を再冷凍
…一度解凍した魚を再冷凍 賞味期限が9/30のホッケを9/26に買い、冷凍保存していました。 昨日食べようと思い、朝のうちに冷蔵庫に移動して自然解凍させました。 が、夜に予定が入り食べ...…
信玄餅は冷凍保存できますか？
…桔梗屋の信玄餅をたくさん貰ったのですが、賞味期限が近く、期限内に食べ切れそうにありません。 信玄餅って冷凍保存出来るのでしょうか？ 可能な場合、解凍は自然解凍とレンジで温め...…
業務スーパーの冷凍野菜ばかり、問題は？
…一人暮らし＆自炊歴が１年ちょっとの者です。 ズバリお尋ねしますが、業務スーパーの冷凍食品ばかりは問題があるでしょうか？ 私は今まで業務スーパーなんて家族持ちの方が大量買いし...…
冷凍精肉真空モレの賞味期限について
…冷凍精肉真空モレの賞味期限について質問したします。 冷凍状態の精肉が真空モレしているものは、真空モレしていないものと比べると賞味期限は異なったりするのでしょうか。 (1)真空...…
冷凍食品の原価を教えて下さい
…スーパーが問屋から買う値段、つまり卸値？ 毎週5割引きとかしてたら5割引きの日でしか絶対売れないじゃないですか、それでも利益が出ているのかなぁ？ と思ったので質問しました。…
真空パックの冷凍生ハンバーグの期限
…半年程前にお店で買った冷凍生和牛ハンバーグがあるのですが、期限が書いてなく半年たっているのですがもう食べられないでしょうか？ 実は引っ越しのため整理していたらでてきまして...…
茹でたにんじんは冷凍できますか？
…こんにちは。 標題の通りなのですが、とろとろに煮くずれる直前まで茹でた人参を凍らせて保存しても、味が落ちたりパサパサしたりしませんか？ 最近スープカレーにはまっていて、と...…
豆腐ハンバーグを冷凍して食べる方法
…今日豆腐ハンバーグを作りすぎてしまいました。豆腐に鶏ひき肉と野菜を混ぜてあります。成形してありますが焼いていないタネの状態で置いてあります。そこで質問なのですが、 １．そ...…
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