お菓子・スイーツ(19ページ目)

お菓子作りに失敗してしまった経験のある方多いのではないでしょうか。簡単に作れるレシピを教えてほしい、チョコレート使ったケーキの作り方が知りたい、ケーキのスポンジが生焼けになってしまう等、美味しいお菓子の作り方はこちらに聞いてみましょう。

回答数

気になる

羊羹やゼリーやプリンは、一度裏ごししてまた冷やしたら固まりますか？チョコみたいに形を変えたいです。

羊羹やゼリーやプリンは、一度裏ごししてまた冷やしたら固まりますか？チョコみたいに形を変えたいです。（市販のものを裏ごしして型に入れる）なんかダメそうな気はしますが……

質問日時: 2023/06/22 19:08 質問者: kosn

ベストアンサー

3

0
お煎餅て和菓子ですかよろしくお願いしますm(_ _)m

お煎餅て和菓子ですかよろしくお願いしますm(_ _)m

質問日時: 2023/06/22 17:02 質問者: yamaneko567

解決済

2

0
わらび餅の粉の独特の臭みについて、お伺い申し上げます。

本蕨の餅用の粉は、高くて手に入らないと思います。　昔は、高級品では、無かったと言われています。最近片栗粉で、作る人が多いです。臭みも無く、綺麗に仕上がります。

質問日時: 2023/06/22 11:38 質問者: たかおちゃん

ベストアンサー

3

0
コーヒーゼリーをバットで作りました。出来上がって切れ目を入れましたが、バットからはがれず、グチャグ

コーヒーゼリーをバットで作りました。出来上がって切れ目を入れましたが、バットからはがれず、グチャグチャです。バットに流し込む前に何か塗るべきだったのでしょうか？でもケーキなどと違って、バットに何か塗ると、コーヒーゼリーの液体に混ざってキレイにならない気がします。

質問日時: 2023/06/19 08:41 質問者: サビオ

ベストアンサー

7

0
自分好みのコーヒーゼリーを作るのに、何度も作り方を変えて研究しています。詳しい方に、2つ質問です。

自分好みのコーヒーゼリーを作るのに、何度も作り方を変えて研究しています。詳しい方に、2つ質問です。ゼラチンは水でふやかして、数秒チンして入れてますが、少しチンして入れるならば、コーヒーに直接入れても溶けるような気がするのですが、本にはダメと書いてます。直接入れてみた事がある人いませんか？固まらないのでしょうか？それと、コーヒーゼリー用のコーヒーは濃く入れるようにと書いてありますが、ドリップカプセルの場合、濃く出す事が難しい気がします。普通に入れたコーヒーでゼリーを作った場合、薄く感じるのでしょうか？

質問日時: 2023/06/18 21:06 質問者: サビオ

解決済

6

0
体に良い成分の多く入った、体に良いスナック菓子を教えて下さい。

体に良い成分の多く入った、体に良いスナック菓子を教えて下さい。

質問日時: 2023/06/18 09:13 質問者: QRコードはこちら

ベストアンサー

6

0
クリスピークリームドーナツのクーポンについて

こんにちは。クリスピークリームドーナツでクーポンを使って買い物したいのですが、アプリの割引とLINEのプレゼントクーポンは併用できますか。分かる方や経験がある方、教えていただきたいです！！よろしくお願いします！！

質問日時: 2023/06/17 20:42 質問者: lee5

ベストアンサー

1

0
パウンドケーキの生焼けの判断紅茶のパウンドケーキ作ったのですが1番上あたりは結構焦げていて中間まで

パウンドケーキの生焼けの判断紅茶のパウンドケーキ作ったのですが1番上あたりは結構焦げていて中間まではいきませんが上らへんが色がちょっと沈んだ色になってたのですが菜箸と竹串で刺してもなにもくっついてきませんでした。生焼けなのか気になります。１70度で50分近く焼いていました。食べてみたら場所によって下はポロポロするぐらいでちゃんと焼けていました。上が生焼けということはあるのでしょうか？

質問日時: 2023/06/17 17:24 質問者: 有名なにゃんこ

ベストアンサー

1

0
女性が焼き芋を買うのは恥ずかしい事ですか？

女性が焼き芋を買うのは恥ずかしい事ですか？

質問日時: 2023/06/17 14:39 質問者: 春稀

解決済

7

0
賞味期限が1月の葛湯（粉末）は今食べても大丈夫でしょうか？

賞味期限が1月の葛湯（粉末）は今食べても大丈夫でしょうか？

質問日時: 2023/06/17 14:29 質問者: ンも

ベストアンサー

9

0
角砂糖と、シュガースティック、マヌカハニー、蜂蜜は、

健康や甘さはどちらが、うえですか。

質問日時: 2023/06/17 08:35 質問者: YUMEKOMACTI

ベストアンサー

2

0
湿気とりを教えてください！メレンゲクッキー作りましたが、この季節、湿気でペタペタしてきてラッピング

湿気とりを教えてください！メレンゲクッキー作りましたが、この季節、湿気でペタペタしてきてラッピングができません！冬はできていたのに、梅雨の時でもうまくできる方法ないですか？テントに除湿機とかで乾燥できるものでしょうか？

質問日時: 2023/06/15 11:21 質問者: saching.saching

解決済

1

0
あーパンケーキ食べたいでもサイドに乗ってるのどれも家庭的な味がして全然プロの究極に研究した味再現でき

あーパンケーキ食べたいでもサイドに乗ってるのどれも家庭的な味がして全然プロの究極に研究した味再現できてませんなぜですか？もっと美味しく作れるパンケーキの作り方ありますか？理想はふわふわで口でとろけて絶妙な硬さで甘味が入って最高

質問日時: 2023/06/14 18:24 質問者: クラフトマイン

解決済

4

0
父の日プレゼントについて治一郎かたぬやのバームクーヘンで迷っています。それぞれの特徴、どちらの方が

父の日プレゼントについて治一郎かたぬやのバームクーヘンで迷っています。それぞれの特徴、どちらの方が人気か教えてください。

質問日時: 2023/06/13 21:24 質問者: 40cc

解決済

1

0
スフレチーズケーキの焼き上がり

お世話になります。スフレチーズケーキを焼きました。焼き色はしっかりと付き、上半分はいわゆるシュワシュワのスフレケーキの仕上がりでしたが、下半分がレアチーズのような仕上がりになってしまいました。（生焼け状態ではなく火は通っているようでした）下記のレシピで作ったのですが、何か問題がありましたでしょうか？改善点ありましたら、ご教授お願いいたします。 18センチデコ型（底の取れない型）・クリームチーズ　200ｇ・牛乳　　　　　　200ｇ・卵　　　　　　　4個・砂糖　　　　　　75ｇ・小麦粉　　　　　40ｇメレンゲは割としっかりと角が立つようにしました。メレンゲを3回に分けて入れ、あまり混ぜすぎないようにしました。焼き入れは、 180度で余熱して、湯煎で50分焼きました。今回、初めて作ったのですがなんか残念でなりません。次回は失敗せずに作りたいので、どうぞご教授をお願いいたします。

質問日時: 2023/06/13 00:12 質問者: 1961papa

解決済

1

0
ふくれ菓子をたくさん食べ続けていると、お腹が膨れてきますか？

ふくれ菓子をたくさん食べ続けていると、お腹が膨れてきますか？

質問日時: 2023/06/12 14:06 質問者: heidfeld

解決済

1

0
バニラアイス冷凍で固くならないのはなぜ

バニラアイスって、冷凍室で、強冷しても、長時間冷やしても固くないのはなぜですか？

質問日時: 2023/06/11 13:59 質問者: bettybanana

ベストアンサー

7

0
ケーキ屋さんのケーキは誕生日やクリスマスしか食べないですか？

ケーキ屋さんのケーキは誕生日やクリスマスしか食べないですか？

質問日時: 2023/06/10 21:55 質問者: 空颯

解決済

3

0
越谷の太郎焼きは

越谷の太郎焼きはけっこう有名なんでしょうか？分かる方は回答をお願いします！

質問日時: 2023/06/10 17:33 質問者: joshichuugakusei

ベストアンサー

1

0
好きなクッキーは何ですか？

好きなクッキーは何ですか？

質問日時: 2023/06/09 18:21 質問者: 通常の2倍

ベストアンサー

2

0
ケーキ屋さんで三角ケーキ一個だけ買うのは少なすぎて不自然な買い物でしょうか？

ケーキ屋さんで三角ケーキ一個だけ買うのは少なすぎて不自然な買い物でしょうか？

質問日時: 2023/06/09 17:06 質問者: 空颯

解決済

7

0
4号4千円のケーキって高いですか？

4号4千円のケーキって高いですか？

質問日時: 2023/06/07 23:02 質問者: 空颯

解決済

5

0
妻の祖父母への手土産妻の祖父母への手土産にとらやの羊羹を持って行きたいのですが小型の14本入り

妻の祖父母への手土産妻の祖父母への手土産にとらやの羊羹を持って行きたいのですが小型の14本入りは多いと思いますか？また、小型よりも一本が大きいものを2本の方が喜ばれるでしょうか？大いきものだと切り分ける手間があるのかなと思い迷っています。 https://www.toraya-group.co.jp/onlineshop/collections/ec_yokan

質問日時: 2023/06/07 15:19 質問者: だいち___

ベストアンサー

4

0
カスタードとキウイ・パイナップルキウイやパイナップルはその内包する成分によって乳製品と触れ合うと苦

カスタードとキウイ・パイナップルキウイやパイナップルはその内包する成分によって乳製品と触れ合うと苦味が出てしまうと言いますが、カスタードでもそうなってしまうのでしょうか

質問日時: 2023/06/05 15:48 質問者: Vesica-Piscis

解決済

1

0
アイフル

アイフルって何ですか。

質問日時: 2023/06/05 14:44 質問者: 20000形20000形

ベストアンサー

3

0
ワイルドストロベリーのジャムについて。ワイルドストロベリーのジャムを作る時に、種を取らないと苦味が

ワイルドストロベリーのジャムについて。ワイルドストロベリーのジャムを作る時に、種を取らないと苦味が出てしまいますよね？しかし、一般的なイチゴはそのまま作っても、苦味は出ません。(アクを取らないと多少出ますが) その違いはなんなんでしょうか？同じイチゴでも、種の中に苦味が出る成分が含まれているのでしょうか？それとも、何か、例えば佐藤やレモンなどに反応して苦味になるのでしょうか？家の庭にワイルドストロベリーがあるので、毎年ジャム作りに挑戦するのですが、どうしても苦味、エグ味が出てしまいます。皆さん、苦味のでない作り方があれぼ教えて下さい。また一般的なイチゴと何が違うのかわかる方教えて下さい。

質問日時: 2023/06/04 19:40 質問者: イヴアヤ

ベストアンサー

1

0
昔あったパンを教えてください(｡>ㅅ<｡) 写真みたいな感じのパイ生地に板チョコが挟まってるやつで

昔あったパンを教えてください(｡>ㅅ<｡) 写真みたいな感じのパイ生地に板チョコが挟まってるやつで、上にハニーグレーズみたいなのが斜めにシャッシャッってかかってて、パッケージは赤かピンク色だったかも？、購買に売ったらしいです。これで分かる方がいましたら教えて欲しいです( ›‹　)

質問日時: 2023/06/04 15:44 質問者: ._.___

解決済

1

0
ナポリ名物チキンライス

ケチャップはデルモンテとハインツに限りますか。チキンの銘柄も教えてください。

質問日時: 2023/06/04 10:18 質問者: 潮来のメロディー

解決済

1

1
レディーボーデン

レディーボーデンでしたっけ？美味しいバニラアイスがありましたが、今もありますか？

質問日時: 2023/06/03 20:05 質問者: 虎千代

ベストアンサー

4

0
ハーゲンダッツのアイスクリーム

ハーゲンダッツのアイスクリームって、とても上品な甘さでおいしいですが、太りますか？

質問日時: 2023/06/03 19:58 質問者: 虎千代

ベストアンサー

2

0
スポンジケーキ15cm砂糖なしでペーキングパウダーで膨らましたら失敗して半分より少し高くまだ少し美味

スポンジケーキ15cm砂糖なしでペーキングパウダーで膨らましたら失敗して半分より少し高くまだ少し美味しく食べられる範囲でしたなぜですか？卵もYouTubeで見たよりも固く混ぜてますもう一回混ぜる回数限が今で少なくした12cmも作りましたか失敗しました砂糖入れないとダメですか？

質問日時: 2023/06/03 07:16 質問者: クラフトマイン

ベストアンサー

1

0
ポテトチップスとチップスター。どちらが好きですか？

ポテトチップスとチップスター。どちらが好きですか？

質問日時: 2023/06/03 05:22 質問者: 郁ちん

解決済

5

0
お菓子食べなかったらたち仕事で痩せるよね？

お菓子食べなかったらたち仕事で痩せるよね？

質問日時: 2023/06/01 12:35 質問者: wtmtjmtn

解決済

3

0
オーブンを使わない比較的簡単にできる日持ちするお菓子作りはなんですか？持ち歩きとかできて気軽に食べれ

オーブンを使わない比較的簡単にできる日持ちするお菓子作りはなんですか？持ち歩きとかできて気軽に食べれるタイプです。

質問日時: 2023/05/31 23:30 質問者: ポジティブ。

解決済

7

0
安くて量が多い袋入りのチョコ系のお菓子なにがいいですか？

安くて量が多い袋入りのチョコ系のお菓子なにがいいですか？

質問日時: 2023/05/30 19:41 質問者: ぼうけんしょうねん

解決済

6

0
ねかせておいたチョコをみんなで食べて、翌朝無事を確認するゲームに参加したいですか？

ねかせておいたチョコをみんなで食べて、翌朝無事を確認するゲームに参加したいですか？

質問日時: 2023/05/26 18:04 質問者: hectopascal

ベストアンサー

3

0
贈り物で美味しかったものを教えてください。参考にします。

贈り物で美味しかったものを教えてください。参考にします。

質問日時: 2023/05/22 20:27 質問者: dmck

ベストアンサー

5

0
かえるまんじゅうの類似品

青柳総本家のかえるまんじゅうが大好きなのですが似ているお菓子を教えてください！

質問日時: 2023/05/22 12:54 質問者: みなみれ

ベストアンサー

2

0
ホットケーキに牛乳を分量以上に入れ過ぎてしまい、焼くとどんな感じのホットケーキになりますか？

ホットケーキに牛乳を分量以上に入れ過ぎてしまい、焼くとどんな感じのホットケーキになりますか？

質問日時: 2023/05/21 16:12 質問者: ふー。。。。。。。。

解決済

5

0
和菓子についてお尋ねします。直径15ミリぐらいの球体で小箱に６個(たぶん)入り風船のゴムに包

和菓子についてお尋ねします。直径15ミリぐらいの球体で小箱に６個(たぶん)入り風船のゴムに包まれていて楊枝で刺すと中身が飛び出します。求肥の様な食感でぷりぷりした歯ごたえです。銀座甘楽で買ったような記憶があるのですが売ってません。ご存じの方いらっしゃいましたら何という名前でどこで売っているか教えて下さい。東京の和菓子屋さんで駅ビルで売っていたはずです。よろしくお願いします。

質問日時: 2023/05/21 10:53 質問者: アンドロくん

解決済

4

0
今日、アイスクリーム買って食べたのですが、まだ早いなと思いました。体がついていきません。もう少し

今日、アイスクリーム買って食べたのですが、まだ早いなと思いました。体がついていきません。もう少し暑くなってからですよね。

質問日時: 2023/05/20 17:14 質問者: idonoyoko

ベストアンサー

4

1
ミスドで必ず注文するドーナツは何ですか？

ミスドで必ず注文するドーナツは何ですか？

質問日時: 2023/05/19 21:36 質問者: 坂本宏之

ベストアンサー

6

0
3時のおやつ！食べるならタコ焼き、プリン、イカ焼、わたがし、かき氷、おでん、心太、ハーゲンダッツ、

3時のおやつ！食べるならタコ焼き、プリン、イカ焼、わたがし、かき氷、おでん、心太、ハーゲンダッツ、肉饅、pizza、草団子、鯛焼き、人形焼、ヒヨコ、ほか、どれですかー？

質問日時: 2023/05/19 13:19 質問者: hectopascal

ベストアンサー

12

1
北海道でおすすめのアイスクリーム屋さんは？

北海道のアイスクリーム屋で僕の一番は、摩周アイスですが、皆さんは何か、おすすめのアイスクリーム屋はありますか?

質問日時: 2023/05/18 07:43 質問者: school1109

解決済

2

0
アーモンドって１日何グラムまで食べてよか?

歯ごたえが良いので500ｇぐらい行けるわ(；・∀・)

質問日時: 2023/05/17 21:05 質問者: 通常の2倍

ベストアンサー

4

0
和光のワインゼリーの原材料名を知りたいですアレルギーがあるのて教えてください食べれるものなら食べ

和光のワインゼリーの原材料名を知りたいですアレルギーがあるのて教えてください食べれるものなら食べたいです

質問日時: 2023/05/16 15:08 質問者: アカサタナはまやらわ

ベストアンサー

1

0
ホットケーキ。美味しそうですか?

ホットケーキ。美味しそうですか?

質問日時: 2023/05/16 13:22 質問者: 郁ちん

ベストアンサー

13

0
こんなバイトあったら応募しますか？ 1000万枚の煎餅を食べ切る。完食するまで部屋からは決して出る

こんなバイトあったら応募しますか？ 1000万枚の煎餅を食べ切る。完食するまで部屋からは決して出ることができないが、完食すれば1000万円が貰える。

質問日時: 2023/05/16 00:44 質問者: 侘び寂び鎮玉

ベストアンサー

6

0
まるごとバナナってなんであんなに美味しいんですか？

まるごとバナナってなんであんなに美味しいんですか？

質問日時: 2023/05/15 13:23 質問者: 温泉子

ベストアンサー

5

0
とても上手くスポンジが焼けました( ◠‿◠ ) スイーツが上手く出来るとみんなは嬉しいですか？

とても上手くスポンジが焼けました( ◠‿◠ ) スイーツが上手く出来るとみんなは嬉しいですか？

質問日時: 2023/05/15 11:03 質問者: ニンジャレッド

ベストアンサー

5

0

【料理・グルメ】に関するカテゴリ

お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう！

質問する（無料）

【お菓子・スイーツ】に関するコラム/記事

農園直伝！旬が短い「生あんず」のおいしいレシピ

梅雨の時期から夏にかけて、スーパーや青果店で見かける「あんず」。さわやかな香りにそそられるが、食べ方がわからないという人は多いのではないだろうか。「教えて！goo」にも「あんずの食べ方、利用の仕方はある...
イチゴ専門家に聞く！おいしい時期に作りたい、イチゴスイーツレシピ

春になると、スーパーや果物屋で主役のように輝きはじめる「イチゴ」。そのまま食べるのはもちろん、お菓子作りにも最適で「教えて！goo」にも「苺を買ってきたのでスイーツを作ろうかと」という投稿があった。そこ...
アルコール入りお菓子は未成年でも買えるのか？食べてもよいのか？弁護士に聞いてみた

本格派チョコレートなどでもお馴染みのアルコール入りお菓子。味や風味にアルコールを感じるが「お酒」として販売されている印象はない。おいしそうだと思い、買ってみたら強めのアルコールが入っていたなんてことも...
11月15日は「冬アイスの日」！この冬食べたい新作商品をチェック！

寒さが徐々に厳しくなっていくこれからの季節、おでんなどの温かい食べ物もいいが、寒い時期だからこそアイスが食べたくなる、という人もいるのではないだろうか。「冬にアイスを食べますか？」という質問が「教えて...