落梅
の検索結果 (310件 1〜 100 件を表示)
梅ジュース(梅シロップ)を初めて作ります。
…梅をいただいたので、梅ジュース(梅シロップ)を作ろうかと思っています。 作り方を調べてみると、梅・氷砂糖だけでなく、酢を150~200ccほど入れるようなのですが、 出来上がった梅ジ...…
カリカリ梅・失敗の梅、干す?そのまま?
…カリカリ梅を作ろうと思い、卵の殻をいれました。が、失敗。やわらかい梅になりました。(泣)質問ですが、その梅を干した方がいいのか、そのままで食べてもいいのか?です。 長期保...…
梅シロップの梅が沈まない
…梅シロップを作って2週間がたちました。 ザラメ糖で作ったため氷砂糖よりも早く溶けるのは分かるのですが飲み頃がよく分かりません。 また、梅はしわしわにはなりましたが全然底に沈...…
蜂蜜梅で大きさが変わらない梅とシワシワになる梅
…今年、初めて青梅で蜂蜜梅を作り、おいしさに感動してます。 ただ大きさが変わらず丸のままの梅とシワシワの梅ができているのが不思議です。 食べるには、やはり丸のままの方がおいし...…
梅ジュース 梅が白くなっています
…青梅で梅ジュースをつくって10日経ちました。 適度にしぼんだり、へこんだりしてきたので、梅を取り出したところ、画像のように白くなっていました。梅酢に浸かっていない実に、白...…
梅ジュースを作った後の梅を美味しく食べたい
…自分で作った梅ジュースを飲み終わりました。 残った梅はエキスが出てしまい美味しくないので捨てましょう・・・とあるWebに載っていたのですが 捨てるのは忍びなく、何か一工夫して美...…
四当五落の読み
…四当五落は何と読むのでしょうか? 四捨五入の例からも「しとうごらく」のような気もするのですが, 耳にするのは「よんとうごらく」のような気もします. Googleで平仮名で検索すると ...…
公道にチョークで落描き
…近所の子なのですが、よくチョークで、道路に落書きをするのです。 その子の家の玄関前の公道(6メーター)に 何色ものチョークを使い 周りの景観を損ねているにも拘わらず、その子...…
梅シロップのカロリー
…健康のために、と最近果実酒やジュースなどを自分で作って飲んでいます。疲労に効くだろう、と先日作った梅シロップを3倍~4倍に薄めて飲んでいるのですがよく考えると梅シロップを...…
梅シロップをかき混ぜる?
…こんにちは。 今年、梅をたくさんいただいたので、いろいろなサイトを参考に、昨日はじめて梅シロップを漬けてみました。 どのレシピにも「毎日ビンをゆすってよくかき混ぜること」と...…
ヤフオクetc1円スタート最落ナシ!?
…こんにちわ。 ヤフオクなどで、「1円スタート」で「最低落札価格ナシ」で出品されているパターンをよく目にします。 それも、業者さんというか、大量に出品している方の中で見受けら...…
梅に黒いカビが・・・
…今年梅干しをつけましたが,重しに黒いカビがたくさんでてしまいました。 梅にはカビはついて無く,重しとかの梅酢に漬かっていない部分に 大量発生しています。 原因は何でしょう? ...…
焼酎に入れる梅について
…【焼酎に梅干】をいれて飲まれる方、教えて下さい。 この飲み方が好きな知人に【梅干】を贈ろうと思います。 けれど私自身は飲んだ事がないのでどのような【梅干】を選べばいいのか全...…
割れた梅潰れた梅でも漬ければ美味しく食べれますか?
…梅が木から落ちているのを拾ってきたのですが、時期だけに少し痛んだりしているものや柔らかく熟しているものが多かったです 熟してるのは良いとして、痛んでる部分は包丁で切り取っ...…
梅肉チューブってそのままでも日本酒のつまみになりますか? こないだ梅肉チューブと鰹節で...
…梅肉チューブってそのままでも日本酒のつまみになりますか? こないだ梅肉チューブと鰹節でカツオ梅を作りましたがしょっぱ過ぎて美味しくなかったです。そのままの方がいいでしょうか...…
洒落と酒落(似てるけど、ちょっと違う)
…酒落という漢字はありますか? ネットで検索すると出てきますし、 この漢字を使ったタイトルの本もありますが、 gooの辞書には引っかかりませんでした。 知識のあるかた宜しくお願...…
梅ジュースに白い沈殿物
…実家の母が作った梅ジュースの原液を分けてもらいました。 青梅に蜂蜜で作った梅ジュースです。 家に帰ってからふと気がついたのですが、 瓶の底に白い沈殿物がかなり沈んでいます...…
梅ジュースの出来上がりの違い
…今年、2回梅ジュースを作ったのですが、 出来上がりに違いがありました。 作ったのは初めてです。 1回目は、大きめの青梅を使い、表面にいくか穴をあけて 氷砂糖を使って作りまし...…
梅ジュースについての質問です
…梅ジュースについての質問です 今年初めて梅ジュースを仕込んでいるのですが、瓶を毎日振ったり(激しく振ってません)ゴロゴロ混ぜたりしていました そしたら、フタの所から中のシロ...…
カリカリ梅づくりに使うホワイトリカー
…カリカリ梅を作る際に作り方を検索したところ、梅1キロに対してホワイトリカー(焼酎)200ミリリットル使用し、塩と共に漬け込むと記載されていました。 この漬ける際に使うホワイトリカ...…
梅酒に使う梅は青梅
…初めて梅酒を作ろうと思い、梅を買ってきたのですが色づいた南高梅を買ってきてしまいました。女房に梅酒は青梅で硬いものでないと駄目と言はれました。この梅ではほんとうにだめ。だ...…
梅シロップ(ジュース)の濁り
…今年初めて梅シロップを作ってみました。 傷のないきれいな青梅1K、蜂蜜1.2キロを使用。 青梅は2時間ほど水につけてあく抜きした後、水気をきれいにふき取りヘタを取りました。 瓶に...…
梅の毒素。お使いの梅、種の中の状態を教えて下さい
…庭の梅の実を割ると、中の種がやわらかく、種の中には、白い「仁」があります。これがブニュブニュに軟らかくて、袋の中はゼリー状です。 スーパーには梅が並んでいますが、これらの梅...…
梅の実をたくさんならせたい。
…梅の実がたくさんできる梅の木の剪定方法を教えてください。 毎年実ができるのですが、年々収穫が減ってきています。 いろいろ本を読んでみたり、インターネットで調べるのですが、決...…
梅昆布茶を探してます!
…以前飲んだことのある梅昆布茶を探しています。 記憶が曖昧で申し訳ないのですが、スプーンで1杯すくって入れると1cmぐらいの細長い昆布と梅の切り身(?)が入っていたやつでした。 ...…
ポッカ焼酎用梅の活用法
…焼酎用に買った梅味ですが、夫婦そろって「飲めない・・・」 二人で想像してたのは、○ョーヤの梅酒だったので全く違いました。 捨てるなんてもったいないし、何かほかに使える方法...…
梅ジュースが濁り、小さな泡が・・・
…おはようございます。 6月23日に漬けた梅ジュースなのですが、一度目に漬けた梅ジュースとはレシピは同じなのに仕上がりが違うんです・・・。 青梅を割って作りました。1回目...…
梅の木が枯れそうです;
…我が家の庭の梅の木(雲竜梅)についてお伺いしたいのですが。。。 梅の木の高さは1.5mくらい、娘の誕生に合わせて10年前に植樹したものです。 庭の工事に伴い、止むをえず去年7月に...…
梅の夜干し、謎の水滴
…初めて梅干しを作りました。 最後は夜干しが良いとの事で、 外に出しておいて、今、見に行ったのですが、 ざるに透明な水滴がちらほら。 また、乾いたはずの梅も水気があります。 ...…
梅の実を軟らかくする方法
…梅の実を軟らかくする方法 梅シロップを作りました。3週間以上たちましたので試飲を した所,梅の実が硬く食べにくくなっていました。捨てるには勿体ないので、軟らかくして食べれる...…
梅ジュースが変なんです。
…2kgの南高梅で梅ジュースを作りました。24時間冷凍庫で凍らせてビンに入れ氷砂糖を加え、時折ビンを振る。6月10日につくり30日に出来上がった半分をビンから抜き取り後はそのままにし...…
梅の蜂蜜漬けについて(緊急です)
…漬け始めて18日目なのですが、カビらしきものが生えてしまいました。 漬け始めの頃は毎日瓶をゆすっていたのですが、 この頃は忘れていた日もありました。。。 また、去年までは、梅...…
梅の実につく黒いしみについて
…自宅の庭に梅の木が有り、毎年6月には梅の実を収穫して梅ジャムを作っております。 青いきれいな梅もありますが、黒いしみのようなものがついてるものもあります。 この黒いしみは一...…
枝垂れ梅の葉がいびつです。
…質問させてくださいよろしくお願いします。 初めて木を育ててます枝垂れ梅を選択しました。 3月に花が終わってすぐに剪定をして4月を迎えました 新芽が沢山でてきて葉とともに2...…
梅の実の透明なゼリー
…札幌は やっと青梅の収穫。手にとって初めて気がついたのですが 固まった透明なゼリー状のものが数箇所こびりついたのも ばかりなのです。虫食いなのかと 割ってみたのですが 良...…
鑞梅(ろうばい)の実の使い道
…今年も鑞梅の実がたくさんなったのを見て思ったのですが、何か使い道はないものでしょうか?ネットで探しても見つけられず、実ももうすっかり大きくなっていますので、何か使い道があ...…
【中国語】活梅肉とは?
…カテ違いだとは思いますが、中国語に堪能な方が多い≒中国に詳しいと思い こちらで質問させていただきます。 近所の方に、中国のお土産に『活梅肉』なる物を貰いましたが 食べ方がわ...…
梅の香りの香水って?
…もうすぐ春ですね。私は、梅の甘い可憐な香りが好きなので、梅の香りの香水があったらといつも思います。でも意外に無いんです。ご存知の方いらっしゃいますか? 参考に。私は香水は...…
完熟の梅の熟れぐあいがわかりません
…初めて梅干作りに挑戦しようとおもっています どの本やインターネットで調べても、梅干を漬けるための梅は 《完熟》《黄熟》を使用と書いてあります その梅の熟れ具合ってどの程度で...…
梅酒を作る梅の傷・・・
…今年初めて梅酒を作ろうと思い青梅を購入したのですが、 一部分が茶色に変色している梅が何個かあるのですが、 変色した部分を切り取って作っても問題ないでしょうか? すみませ...…
梅酒の梅を取り出すか
…梅酒をつけて1年になります。 漬け始めたときは気づかなかったのですが、梅の実は1年たったら取り出すということが書いてあるのを見て、ショックを受けてしまいました。 このまま2年で...…
梅ジュースに変化がない!!
…毎年梅酒と梅干を漬けていますが、今年は初めて梅ジュースを作ってみようとチャレンジ!! ・・・ですが、4日たった今も何の変化もなく、、、 このままにしておくと梅が腐ってカビカ...…
「梅」はなぜ「ばい」と読む?
…漢字の読みについてです。 「梅」は、訓読みでは「うめ」ですが、音読みでは「ばい」です。 しかし、中国語では「めい」と発音します。 ◆中国語 の '梅' の発音は◆ 梅 {名詞} méi ...…
駄菓子の梅ジャムの使い道
…先日、知人より駄菓子の梅ジャムをとても沢山頂きました。 ミルクせんべいを買って来ようにも、現在海外在住で購入できません。 この梅ジャムを何かに使えないか思案中なのですが、何...…
落窪物語の一節の敬語につきまして
…今は昔、中納言なる人の、女あまた持ちたまへるおはしき。 大君、中の君には婿どりして、西の対、東の対に、 はなばなとして住ませたてまつりたまふに 「三,四の君、裳着せたてまつり...…
サワガニの落卵後の対処について教えてください
…サワガニの落卵後の対処について教えてください 先ほど水槽で飼っているサワガニを見たところ、 俗にフンドシと呼ばれるお腹の部分が開いていて、 卵が全て(数十個)底に落ちていまし...…
梅シロップを作りたい 梅シロップを作りたいのですがこのような傷がついてる梅は腐敗してし...
…梅シロップを作りたい 梅シロップを作りたいのですがこのような傷がついてる梅は腐敗してしまうでしょうか?(カビとか) すこし茶色く傷がついてます ぶよぶよしてる梅は捨てました...…
梅シロップについて質問です! 6月2日に頂いた梅で梅シロップをつけました。 時々回したりし...
…梅シロップについて質問です! 6月2日に頂いた梅で梅シロップをつけました。 時々回したりしていたのですが、今日見てみたら白くてふわふわした物が上の方の梅2~3個に付いていてカビだと...…
DVD「トリック2 超完全版」の『やむ落』について
…DVD「トリック2 超完全版」をレンタルしだしました。 宅配レンタルですのでパッケージが有りません。 ので教えて下さい。 メインメニューに、「超完全版再生」 と 「超完...…
梅ジュースにカビが生えました;;
…梅と氷砂糖で梅ジュースを作りました。 今日で三週間程経ちましたが、白いカビが生えてきました。 泡がたくさんでています。 これは、もう飲めませんか? どうにか処理して飲める...…
キヨスクで売っていた梅ガム
…昔大好きだった梅ガム・・・あれは一体どこのメーカーで製造・販売 していたのか?教えていただけたら幸いです。 ●たしか20年~15年前までキヨスクで見かけられました(関東) ●スー...…
子供が梅の実かじった・・・(ToT)
…こんばんは。 1歳7ヶ月の男の子です。 身長85センチ体重15kg。 梅をかじってしまいました。 まだ、若い梅です。 飲み込んではいないです。 大丈夫でしょうか? 他の方の質問も見せて頂...…
梅の種を発芽させたい
…「梅酒にでもどうぞ」と梅をいただく機会にめぐまれました。 アルコールは別として、 粒の良いのを2、3個選んで発芽させたいのですが、 ただ、土に埋めておけば勝手に芽が出てくる...…
「梅の木」の葉の縮みについて
…「(小)梅の木」を植えて、約3年程度になりますが、昨年は、新芽の時から、ほとんど総ての葉が縮れて、実もほとんどできず、実の収穫は諦めました。 原因を調べたところ、「アブラ...…
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