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西瓜糖
の検索結果 (244件 1〜 100 件を表示)
赤い西瓜の黄色い筋（？）
…赤い西瓜に関する質問です。 ちなみに、黄色い西瓜については最近食べていないので分かりません。 http://img471.ph.126.net/_rQf6Q2uTtIjFrOLM7LR_Q==/2537215440070645438.jpg 上の画像の右手前の西瓜ですが...…
上白糖とグラニュー糖
…お菓子のレシピで、グラニュー糖が使われることが多いですが、 あまり私は使いません。 ウィキペディアには、↓のようにありました。 「転化糖が含まれる影響でアミノ酸存在下での...…
上白糖、グラニュー糖、三温糖の違いは？？
…上白糖がなくなったので買おうと思ったのですが、となりに三温糖が売っていました。 そこで「何が違うんだろう？三温糖は体にいいのかな？帰ってからＯＫサイトで質問してみよう」と...…
グラニュー糖を上白糖に置き換えたい
…グラニュー糖を上白糖に置き換えたいのですが。 パンのレシピで、グラニュー糖５０グラム、、 というところを、家に常備してある、上白糖に 置き換えたいと思ってます。 が、上白糖を...…
西瓜を置く輪っかはどこで売ってますか？
…よくスーパーなどで西瓜を陳列するときに、ころがらないように緑の輪っかみたいなものを置いてますが、家でお供えする時とかに便利そうなので、あれをほしいと思っていますが、調べよ...…
三温糖とオリゴ糖、どちらにするべき？
…何分、知識が無いもので、お手柔らかにお願いします。 深刻な感じではないのですが、体が疲れると、たまにマッサージや解毒専門（というイメージの。美容専門のエステとは違う）のカ...…
グラニュー糖と上白糖の甘さの違い
…上白糖が少なくなったので、 たくさん余ってるグラニュー糖を換わりに使いたいと思っているのですが 例えば同じ大さじ2杯を量った場合 甘さは同じと考えてよいのでしょうか？…
無糖のピーナツバター？？
…無糖のピーナツバターを探しています。いろんなスーパーやデパートに行きましたが、よくある甘～いピーナツバターしか見当たらないのです。私は地方に住んでいますので、商品を扱って...…
白砂糖に黒カビ？？？
…白砂糖に黒かびが生えることってありますか？ 調理用の軽量スプーン付きのプラスチックケースに入れておきました。 計量スプーンが黒なんですが、かたまってしまってガリガリやったの...…
細目グラニュー糖の代用って上白糖でもできますか？ もし細目グラニュー糖がない場合どうし...
…細目グラニュー糖の代用って上白糖でもできますか？ もし細目グラニュー糖がない場合どうしたらいいですか？…
ドライイースト（耐糖性）について
…ドライイースト（耐糖性）について 週末にチョコぱんを作ろうと思っているのですが、 耐糖性のイーストをきらしてしまいました。 ふかふかのパンを焼きたいと思っているのですが、 耐...…
ショ糖の加水分解について
…ショ糖の加水分解は、実は２次反応ですがその反応は１次反応的に進みます（擬１次反応）。 その本来の反応式が何だか分からないのと、それが２次反応であることを証明できません。 本...…
コーンスターチ入りの粉糖について
…お菓子作りに粉糖を使う場合、コーンスターチ入りのものと100％粉糖がありますが、「コーンスターチ入りの粉糖は、これを作るのにオススメ」というようなものがあるのでしょうか。 た...…
糖質オフのめんつゆ
…私は糖尿病です。 病気になる前は、いろんな料理の味付けに3倍濃縮のにんべんのつゆを使っていました。 東北出身なので甘い味付けは好きではありません。 めんつゆで煮物を作るとちょ...…
糖質オフのパスタ麺
…最近ずっとパスタ麺を買う時は糖質50パーセントオフ(3食分)のにしてます。だけど今月金欠なので買うか買うまいか迷ってます。どうするべきですか。 家に普通のパスタ麺が1食分あります...…
フルクトースは還元糖？！（フェーリング反応）
…フルクトースが還元糖であるということについて質問させていただきます。 まず、グルコースは水溶液中で鎖状のアルデヒド基（CHO）をもつ形になりますよね。そして、Cu2+で酸化される（...…
糖質制限で痩せない
…糖質制限しても痩せません。 正確には始めて10日で2キロ減りました。 168センチで65キロ→63キロになり、63キロがかれこれ1か月と2週間継続してます。 食べたものは全て記録し糖質量は30...…
炭水化物と糖質の違い
…今日、ノンシュガーの飴を購入しました。 糖質ゼロと書いてあるのに、炭水化物は71.7と書いてあります。 今まで、炭水化物と糖質は同じものだと思っていました。 糖質ゼロだからと食べ...…
カンロ飴・純露・黄金糖
…突然ですが、 カンロ飴と純露と黄金糖って、どんなかんじに味がちがうのですか？？ どれも、べっこう飴みたいなものですよね、 私はべっこう飴が好きなので、どれが一番美味しいのかな...…
BMI21で糖質制限
…糖質制限をはじめて2週間経ちました 三食とも糖質を取らない スーパー糖質制限をしています 1日だいたい30gで 多い日でも50gまでに抑えています 週に1、2度夜ご飯を食べる機会があり ...…
グラニュー糖と上白糖間違えてかってしまいました。 いつも料理にもお菓子にも上白糖を使用...
…グラニュー糖と上白糖間違えてかってしまいました。 いつも料理にもお菓子にも上白糖を使用してますが、グラニュー糖でも卵焼きとかに使って味が微妙にならないでしょうか？ ネットで...…
糖質がゼロのものばかり食べると、次に糖質がある食べ物を食べた時、糖が吸収されやすくな...
…糖質がゼロのものばかり食べると、次に糖質がある食べ物を食べた時、糖が吸収されやすくなり、太りやすくなりますか？…
アナボリックとカタボリックと糖質制限
…先日始めてこちらを使い、納得の行くお答えを頂いたはずなのにもう一つ質問が出て来ました。 糖質制限をしながら（糖質量1日20g）ジムで筋トレを1時間、有酸素運動を1時間、週５～６の...…
取り過ぎた脂質、糖質、炭水化物
…今日の昼についつい食べ過ぎてしまいました。 ウィンナーデニッシュロール（小）×2 ポンデケージョ、チーズ味（小）×4 チーズ入りゴマフランスパン（大）×1 ポテトサラダ＆ベーコン...…
カロリー計算と糖質・脂質について
…減量について教えてください。 すごく久しぶりに緩い減量を行おうとしていますが、最新の正解が分からず困っています。 摂取カロリーが消費カロリーを超えなければ、自然と減量さ...…
糖質制限ダイエットが辛いです・・・！
…糖質制限ダイエットをしているのですが、仕事中に頭がぼーっとしたり、元気がでなかったり、なかなか辛いです。 糖質制限ダイエットってやはり辛いものなのでしょうか？ 辛くない糖質...…
ご飯・パスタ・食パンの糖質について
…カテゴリー違いを指摘され、あらためてこちらで質問させていただきます。 ちょっと長くなりますが、どうかお付き合いください。 糖質は、ご飯100gで30g、パスタ100gで70g、食パン100gで50g...…
糖質制限中の外食について
…糖質制限ダイエットを しようと思っています 糖質制限ダイエットは 体質を変えるダイエットと聞きました しかし外食する予定が入っており その日はどうしても 糖質を取らなければ...…
白砂糖の使い道（食材以外でも）
…町内会の総会で毎年お土産に白砂糖をもらいます。 しかしながら、我が家では白砂糖は全く使いません。健康上の理由から使わないです。 誰かにあげたりしますが、正直なところ、あげる...…
糖質0や無糖のお酒を飲んでいれば太らないでしょうか
…私ももっぱらお酒を買う時には、「糖質0」や、「糖質オフ」、「無糖」といったお酒を買うことで、なんとなく太りにくいのではないかと思っていますが、実際はどうなんでしょうか。 や...…
メープルシロップは糖質はありますか？
…メープルシロップは糖質はありますか？最近キシリトールのように糖質がない甘味料が使われていますが、メープルシロップはどうでしょうか？また蜂蜜はどうでしょうか？ご返答よろしく...…
エイヒレのカロリーと糖質って、、
…よく居酒屋とか焼き鳥屋さんのメニューで見かける エイヒレの炙り焼きを食べるのですが エイヒレのカロリーと糖質（炭水化物）ってどのくらいあるのでしょうか？ あぶりやきはほんの...…
グラニュー糖は砂糖の代わりになる？
…お菓子作りの為にグラニュー糖を買って、いっぱい残ってるのですが 和食などにも砂糖ではなくグラニュー糖を使っても大丈夫でしょうか？ （煮物など） 味が大幅に変わったりしますか？ ...…
食材に含まれる糖質の一覧
…ダイエットのため、糖質制限をしようと思っています 糖質の少ない食材で料理しようと思っていますが、食材に含まれる糖質の量の一覧が どこかにないかサイトを探していますが、なかな...…
糖質ＯＦＦ コーヒーに会う甘味料
…糖質ＯＦＦ コーヒーに会う甘味料 II型糖尿病です。 アイスコーヒーが大好物で、ネスカフェの紙パック入りを飲んでいます。 こればっかりは止められません。 糖質制限中なので、 糖質...…
マヨネーズに入れる練乳は、加糖？無糖？
…エビのマヨネーズソース等で、よくマヨネーズに練乳を入れますよね？ もちろん、上記の料理以外でも、よくレシピを見かけます。 が！ この「練乳」とは、無糖練乳でしょうか？加糖...…
上白糖を粉砂糖で代用は…？
…クッキーを作ります。 レシピには上白糖とかいてあるのですが、うちにはありません。 なので粉砂糖で代用したいのですが同じ分量でいいのでしょうか？ また味は変わってしまい...…
カロリーと糖質摂りすぎですか？
…30代男性 56キロ 170センチです トレーニーで、体重増やそうと思ってるのですが、この栄養素摂りすぎですか？ 特にカロリーと糖質が摂りすぎてないか気になってます。 ジムに週6回...…
オリゴ糖と温度との関係について
…オリゴ糖について知りたいことがあるので、質問させていただきます。 オリゴ糖はたくさんの種類がありますが、 「温度などによって分解（構造が変化）されてしまうのではないか？」 ...…
上白糖がクサイ！においを消したい！
…上白糖を買って保存しておき、開けてみたらなんだか臭いがします。食べてみても味に影響はないので、捨ててしまうのももったいない気がします。 しかし、なんとなく気になるので、も...…
甜菜糖ではメレンゲを作れない？
…白砂糖を使わない生活を心がけているため、家に白砂糖を置いていません。 先日、シフォンケーキを焼こうとして、グラニュー糖の代わりに、甜菜糖を使ったところ、 メレンゲも、卵黄も...…
蜂蜜とオリゴ糖ではどっちがいい？
…ダイエット中で、砂糖以外の甘味料を探しています。 カロリー的にはオリゴ糖？ でも良く聞くのは素材そのままのものが体にいいとか…となると蜂蜜？ というかんじで迷っています。 ...…
糖質の少ないお菓子ってありますか？
…糖質の少ないまたは、糖質OFFのお菓子ってないでしょうか？ 歯が悪いので、せんべいとか硬いものは以外は大丈夫です。 みなさまに教えていただければと思います。 よろしくお願いしま...…
自家製ヨーグルトにオリゴ糖を入れるのは？
…「オリゴ糖は腸内の乳酸菌のエサになる」というようなことがオリゴ糖の商品に書かれています。 ということは、そもそも自家製のヨーグルトを作るときにオリゴ糖を入れたらどうなるの...…
「コーラ中の還元糖の定量」の考察
…ソモギー・ネルソン法でコーラに含まれる還元糖(グルコース)の定量をしました。今、考察を書いていて困っていることがあります。 実験の結果、還元糖は10g/100mlとなりました。これは100ml...…
糖質制限のだるさいつまで続く？
…30代女です。 江部先生の本を読み、糖質制限をはじめてまだ10日です。 主食、いも類、大豆製品以外の豆類はカット。 アプリで食べたものを毎日記録しています。 スーパー糖質制限は一...…
カロリミットの糖と脂肪を阻害する割合
…どれくらい糖と脂肪を阻害出来るのでしょうか？ 食事の糖分と脂肪の吸収を抑えてくれるだけで十分なのですが。。 ネットを見てると、それ以上の効果を求めて、いいだ悪いだとあるの...…
一番好きな無糖炭酸、ありますか
…最近よく飲むようになったのですが、飲み比べするのにはお腹が弱いので、情報が欲しいです。 お酢や果汁、ジャムを入れたりもするのですが、何か秋冬に美味しい飲み方ありますでしょ...…
コストコのティラミスとチーズケーキだと糖質、カロリーから考えてどちらがおすすめですか...
…コストコのティラミスとチーズケーキだと糖質、カロリーから考えてどちらがおすすめですか⁇ 糖質制限にまだ向いているケーキはどちらですか⁇(o_o)…
プレーンヨグルトを無糖の飲むヨーグルトで代用可能？
…台湾在住です。 レアチーズケーキを作ろうと思うのですが、プレーンヨーグルトが中々見つかりません。 無糖の飲むヨーグルトで代用可能でしょうか？ （絶対ヨーグルト入りのチーズケー...…
グラニュー糖の代用でザラメは使えますか？
…ザラメが余ってて使い道に困っています。 焼きプリンを作るつもりです。 カラメルは、ザラメでOKですよね。 牛乳・卵にザラメを入れたら、グラニュー糖より色が濃くなるでしょうか？ ...…
糖吸収が早くてめまい：異常でしょうか
…質問させていただきます。 最近、食事で炭水化物を取ると、軽いめまい（胃に血液が集中している感じ）が起こります。だいたい食後10分くらいから食後2時間くらいまでくらくらしていま...…
クレームブリュレ作るとき、三温糖以外でも代用可能？
…クレームブリュレを作るとき、上のパリパリ（普通は三温糖をふりかけガスバーナーで焦がす）をレシピでは”三温糖”と書かれていますが、他の砂糖（グラニュー糖、上白糖・・・）でも...…
ブラウンシュガーをグラニュー糖に置き換えるとしたら？
…クッキーを焼こうと思い美味しそうなレシピを発見したのですが、レシピではブラウンシュガーが1カップ必用とのことです。 我が家ではブラウンシュガーを使うことがないので常備する習...…
オリゴ糖のシロップは安全な食品ですか？
…薬局やスーパーなどで売っているオリゴ糖シロップのことで質問です。ここ何年も体調が悪いことや、成人性の気管支喘息になったこと、食の安全のニュースなどを見てようやく食べるもの...…
無糖のスティックタイプ紅茶ありませんか？
…粉末スティックタイプのコーヒーはよく見かけますが、紅茶はあまり見かけません。 数少ないものも砂糖が入っていて粉ジュースみたいです。 無糖の粉末紅茶、できれば一回使い切りのス...…
オリゴ糖とごぼう茶のどちらがよいか？
…サプリなどでオリゴ糖で長沢オリゴというのがあります、粉で大さじ一杯で玉ねぎ1個とごぼう1本分あるそうです。腸内環境を整えて炎症を防いでいく効能があるみたいです。 これに似てい...…
糖という漢字の由来ってなんでしょうか？
…「糖」という漢字は、米偏に唐と書きます。 食の文化においては、古代弥生時代から中国との交易により、色々と食べたりしていたみたいです。鎖国する前にとうもろこしや唐辛子が輸入...…
糖質制限って、高校生女子がやっても大丈夫ですか？？ 糖質制限って、ご飯を減らす代わりに...
…糖質制限って、高校生女子がやっても大丈夫ですか？？ 糖質制限って、ご飯を減らす代わりに脂質やタンパク質を沢山とるんですよね？ 私は学生なのでお昼ご飯が弁当なのですが、ご飯抜...…
缶コーヒーの無糖でミルクのみ入っているもので、おすすめありますか？ ちなみにボスの無糖...
…缶コーヒーの無糖でミルクのみ入っているもので、おすすめありますか？ ちなみにボスの無糖、ミルクのみは、ミルクが多すぎてコーヒーの味がしません。 ボス以外でお願いします…
糖質の塊の白米の良い所を教えて下さい、糖質だらけでも他の栄養素が体に良いなど！
…白米の茶碗一杯（白米１５０ｇ）がコカ・コーラ（ゼロやダイエットでない普通のタイプ）の５００ｍｌペットボトル1本よりも糖質量が多いのはわかってますよね。 ようするに白米を１日...…
料理 琥珀糖 作りについて こんにちは。 色ごとに容器を分けて琥珀糖を作ってみたのですが、...
…料理 琥珀糖 作りについて こんにちは。 色ごとに容器を分けて琥珀糖を作ってみたのですが、一つ失敗してしまいました。 どのように失敗したかというと、容器に流し込み、少し(5分程度)...…
糖質制限ダイエット中の153センチ50キロの大学生です。下半身痩せを目的としています。 糖質...
…糖質制限ダイエット中の153センチ50キロの大学生です。下半身痩せを目的としています。 糖質制限のため、朝夜白ごはん抜きで昼は白ごはんありにしてます。 朝→ワンプレートに少しずつ、...…
砂糖の糖質と、小麦粉などの炭水化物から摂る糖質とでは、体に与える害にどういう違いがあ...
…砂糖は体に良くないと聞きます。 でも同じ糖質なのに、小麦粉などの炭水化物から摂る糖質とは何が違うのでしょうか？ 炭水化物を摂り過ぎることによる害についても教えていただきたい...…
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