中西綾子（料理講師）が回答したQ&A 215件中1〜10件目

鶏は、雑菌が繁殖しやすく血が出なくなるまでしっかりと焼いたほうが安心です。もっと見る

私も生肉は大好きですが、お腹を壊しやすいので、色を見て自分で食べられるか決めています。今まで大丈夫だったのなら、そのまま食べていてよいのではないでしょうか。生肉のほうがビタミン等人間に必要な栄養素が詰まっているそうです。うらやましい限りです…もっと見る

昔のほうれん草はシュウ酸と言い、体にたまる毒素を含んでいて、一度茹でこぼしてから食べたほうがいいと言われましたが、最近はシュウ酸を多く含まないらしく食べてもいいことになってはいます。もっと見る

最近のスーパーには焼き肉セットも売っているのでそれを参考にしたうえで、牛肉の他、焼き野菜（玉葱、キャベツ、ピーマン、茸類など）、豚肉、お子様用にソーセージなどがあると良いと思います。もっと見る

野菜などは別として、100円ショップの食材を使うと安く上がる時があります。例えば、一人分のインスタントラーメンを鍋仕立てにすれば4人分に。レトルトカレーに、ツナ缶や卵など足してできればチーズなければ、マヨネーズなどをかけて焼くとドリアのよう…もっと見る