ウォッチ
塩煮
の検索結果 (897件 501〜 600 件を表示)
砂糖、塩無しでパンを作れますか？
…パンを作るのが好きで家で作っています。最近、犬を飼い始めたので、犬にも手作りパンを与えたいと思っています。検索をしてみると、量が多くなければ、ヒト用のパンを与えても問題は...…
ケーキのバターはやっぱり無塩ですか？
…こんばんわ！ 今度、バレンタイン用にパウンドケーキとか、ブラウニーを作ろうと思ってるんですけど、バターはやっぱり無塩ですかね？ ふつーのバターで作れるのがあったら教えてくだ...…
サッポロ一番塩ラーメンのスープの味
…料理とか素人なのですが、誰か教えてください。 タイトルのように、サッポロ一番塩ラーメンのスープの味を、そのものの 粉末スープを使用しないで出す（なるべく近づける）には、どう...…
１歳前後の乳児に対する塩おむすびについて
…１歳の女の子の親です。 ５ヶ月の時から夜中いつも３，４回起きて激しく泣くので夜泣きかと思い、しばらく様子を見ていたのですが、全く治まる気配がないので、病院に行き相談してき...…
豚の角煮を作り置きしていますが
…豚の角煮を作り置きしていますが スープの中に入れて冷蔵庫に入れてるのでかなり持つと思っていますが間違ってませんよね？（2週間くらいは持つ？） 冷蔵から取り出して料理に使うとき...…
鯖の味噌煮で味噌にとろみを付けるには？
…鯖の味噌煮を作っても味噌がシャバシャバです。 煮詰めると良いのかなと思い３０分程煮詰めましたが 変わらずシャバシャバです。 味噌もこれ以上入れたく無いですし、 片栗粉も入れた...…
豚の角煮、脂身以外の部分がカチコチに硬い
…炊飯器で豚の角煮を作ったら 脂身以外の部分がカチコチに硬くなりました。 作り方は、豚の表面をフライパンで焼き、 その後ネギと生姜と一緒に炊飯器に入れスイッチを入れる。 材料は ...…
煮出した麦茶をどれくらい冷ましていますか？
…今までは、既製品のウーロン茶などを購入しておりましたが、最近「麦茶パック」を買ってきて、自宅で煮出しをするようになりました。 その際なんですが、グツグツに煮出したままの麦...…
塩のきいた美味しいおむすびが大好きでが、 簡単そうで、なかなかうまくいきません。 塩を多...
…塩のきいた美味しいおむすびが大好きでが、 簡単そうで、なかなかうまくいきません。 塩を多めに手につけて握っていますが 海苔をまくと何となくぼんやりした味に。 いっそ、塩水をお米...…
モヤシと塩昆布を炒めると美味しいと知り合いに聞きました。 味付けは塩胡椒だけで良いよう...
…モヤシと塩昆布を炒めると美味しいと知り合いに聞きました。 味付けは塩胡椒だけで良いようです。 モヤシと炒めて美味しい意外な物は他にあるでしょうか？…
煮魚の臭い消しのお酒に焼酎もＯＫですか？
…普通は料理酒や日本酒を使うと思うのですが日本酒は飲まないし料理酒もめったに使うような料理をしないので・・・戴き物に焼酎があるので、これを使いたいと思いますが、味に変わりは...…
さつまいもをりんごジュースで煮たことある方いらっしゃいますか？
…先日こちらでさつまいもの煮方を教えていただき、アドバイスに従って、いろいろ試しておいしくいただいている今日このごろなんですが、昨日はアドバイスにあった方法でオレンジジュー...…
塩の酸性または塩基性の判断方法について
…FeS＋２HCｌ→FeCl2＋H2S （弱酸の塩）＋（強酸） → （強酸の塩）＋（弱酸） ここでFeSはなぜ、弱酸の塩ですか。 教科書には一切説明もなく、参考書にも全く説明がありません。 それでFeS...…
ミネラルウォーターに塩は含まれているか？
…ミネラルウォーターの中にナトリウムが含まれていると表示されている場合、 塩は含まれているのでしょうか？ 家族が尿路結石（腎臓結石）を経験したことがあるので、 塩分は極力控えた...…
３ミリの塩ビ板を曲げるには？
…会社で冶具のカバーを作製するのに、塩ビ板を貼り合わせてカバー（箱状のふたのような物）を作ったのですが、強度が弱くボンドから剥がれてしまいます。３ミリ程度の塩ビ板を曲げる事...…
塩ビの水道用パイプの正しい接続方法
…塩ビの水道用パイプの正しい接続方法 家庭用の13ミリ塩ビ管の接続をパイプ側に接着剤を塗り、エルボー、ソケットなどに回しながら押し込んでゆけばパイプとフィッティングがかじるよう...…
塩豚は何故長期保存OKなのか
…塩豚を作ろうと思います。 豚バラブロック(500ｇ)に岩塩(大匙1と半)を塗って 冷蔵庫で一週間以上熟成させてから食べる物です。 でも生の豚肉は一週間以上冷蔵庫に入れっぱなしでは 悪く...…
塩や砂糖って腐らないのでしょうか
…初歩的な質問ですみません。 料理に使う塩や砂糖って消費期限って消費期限ってあるのでしょうか？ 醤油には消費期限が書いてあります塩や砂糖は腐ったりしないもので いつまでも使え...…
スピーカの仕上げ 突き板と塩ビの違い
…オーディオの初心者でして、つい先日アンプはDENONのAVC-4310、プレイヤーはDENONのDBP-4010UDを購入いたしました。 スピーカはKEFのiq90、iq60cにしようと思ったのですが、塩ビと突き板仕上げと二...…
銀塩カメラの裏蓋がしっかり閉まらない
…中古の状態で譲り受けた銀塩カメラのモルトが劣化していたので、フィルム室内を掃除したのち家に有ったフエルトを使いモルトの代用としたのですが、うまく裏蓋が閉まりきってくれませ...…
傷口に塩を塗る人間への対処法
…落ち込んでいるときにそっとしておくどころか根掘り葉掘り話を聞き出した挙げ句にバッシングする人に対してどう接すればいいか分からないんですが、 正面からぶつからない方が賢いで...…
肉の煮ても焼いても白いトコ、これなぁに？
…皆様こんにちは、阿呆な質問で申し訳ありません。 タイトルまんまです。 まず、鶏なり豚なり牛なり、生のお肉を買った時、 赤い所が俗に「肉」、白い所が俗に「脂肪(油)」(筋繊維も...…
玉ひも煮が好きです。玉ひもの購入はどこで？
…玉ひも煮を家で作りたいです。 ※玉ひも煮・・・鶏の卵管と、その中に準備されていた卵を醤油で甘く煮た料理。 玉(卵)とひも(卵管)はどういうところに売ってあるのでしょうか？ こち...…
ビール煮って、発泡酒や第3のビールでもOK？
…口をあけた缶が残っているので、牛肉のビール煮をつくって見ようと 思ったのですが、良く考えるとビールじゃないけど大丈夫なの？ ってことで質問いたします。 ビール煮は、ビールじゃ...…
豚の角煮、うまく作れれば冷めても硬くならない？
…毎日会社にお弁当を持って行っています。 冷蔵庫はありますがレンジがない為冷えたお弁当を食べています。 豚の角煮を作って入れてるのですが お昼に食べる時は冷蔵庫に入れてた所為も...…
煮タマゴの漬け汁は冷蔵庫でどれくらいもちますか？
…煮タマゴの漬け汁は冷蔵庫でどれくらいもちますか？ 醤油・みりん・酒・チューブニンニク、の漬け汁にゆで卵をつけています。金属製のボウルにラップをかけて冷蔵庫に保存しているの...…
圧力鍋で作る「箸でほろりとくずれる」豚の角煮
…圧力鍋を購入して4か月。圧力鍋の料理本を何冊か読みながら、いろんなメニューに果敢に挑戦しています。特に大根やカボチャなど驚くほど柔らかくて甘くなるので感動物です。 しかし...…
ゴキブリと一緒に煮てしまったタケノコは捨てるべきか。
… ゴキブリと一緒に煮てしまったタケノコは捨てるべきか。 最後にタケノコの皮をむいてあく抜きの作業が終わり、 それをタッパーに詰めようと糠を洗い落としていたら、 かなり小さな...…
たけのこの水煮→節の間の白いものは何？
…近所のスーパーで、たけのこの水煮を買いました。 （カット済みの真空パックではなく、丸ごと） 調理しようと包丁を入れると、 節の間に白いツブツブが付いています。 時期的なもの...…
塩や砂糖などがお湯には溶けやすい理由
…子供に説明しようと思って考えてみたら、自身がよく分っていないことに最近気付きました！ 結晶を溶かしやすいなどの理由があるのでしょうが、何故温度が高いと…？ 子供に説明し、子...…
藻塩（湿気のある塩）を使いやすくするには？
…藻塩（湿気のある塩）を使いやすくするには？ こんにちは。 TVで見てから「海人の藻塩」を愛用してます。 パウチ付きのスタンドパックだと使いにくいので、 赤い蓋の食卓塩のビンに移...…
塩ビ管に開けた小穴をふさぎたい
…雪国ならではのものですが、降雪時の消雪用にと地下水井戸を掘り、ポンプでくみ上げたものを家の周囲に塩ビ管で配管し、１０～２０センチ置きに２～３mm程度の穴を開け、いざ雪が積も...…
減塩食の代替品はありませんか？
…私の父が心筋梗塞になり一命は取り留めたものの 今後塩分他厳しく制限されました。 食いしん坊の父は、食べることが何より好きで 「好きなものが食えないなら死んだほうがんましだ」 ...…
大阪で「寿がきや・みそ煮込うどん」を買える店
…先日、三重県の友人から「寿がきやのみそ煮込みうどん（袋麺）」を貰いました。 さっそく作って食べてみたのですが、けっこう美味しくて袋麺５袋を数日で食べきってしまいました。 私...…
豚の角煮で肉に残った白い部分は何？
…豚の角煮を作るとき、長く長く煮て、翌日上に浮いた油を取りますが、それでも豚肉には脂身の部分の白い部分は残ってますよね。脂分は全部出てしまっているのなら、残った白いのは何？...…
浄化の塩の選び方、教えて下さい。（長文です）
…水晶の浄化や、盛り塩、その他、お塩が持ってる浄化の力をお借りしたいと思っています。 スピリチュアルカウンセラーの江原さんが、「食卓塩ではパワーが無く粗塩で良い」とおっしゃ...…
氷に塩をかけるとなぜとけるのか、、、。
…自由研究で氷にいろいろな調味料をかけてみた ところ塩が一番早くとけました。 なぜはやく溶けたのか知りたいので しっているひとは教えてください＞＜ あと、、、 一番最後は小麦...…
【探してます】塩の結晶が付いた梅干
…探しているのは、塩分高すぎで塩がふいてるような梅干です。 話は、さかのぼること十数年前、、、 小学生の時、同級生のおばあちゃんが付けていた梅干で、塩だらけの梅干があり 友達...…
解凍塩さばの切り身を冷凍できますか？
…スーパーで「解凍」と表記のある塩さばを購入しましたが、 すぐ使えなくなったので冷凍しておこうかと思っています。 解凍した切り身って冷凍保存できるのでしょうか？…
ドライフルーツの漂白剤である「亜硫酸塩」について
…ドライフルーツに使われている漂白剤の「亜硫酸塩」についてです。 水溶性とのことですが、食べる前に表面を水で洗う事で、 ほぼ完全に洗い流してしまう事ができますか？ それとも、内...…
塩麹の発酵途中の事で 質問です。
…生麹から塩麹を作っています。 発酵途中 3日ほど かき混ぜるのを忘れていて、 気付くと通常うっすら水が上に麹が下にある筈が、水が下に沈殿、麹は上にという状態でした かき混ぜてみ...…
瀬戸内海の甘い塩を探しています。
…先日とある焼肉屋さんに行った時の事です。 その店で人気のタン塩を一口食べた時に自称食通＾＾の私に衝撃が走りました。 うまい！！確かに肉（タン）は美味しかったのですが、その味...…
接続した塩ビ管から水漏れが
…自宅の水道の簡単な工事をしてみました。塩ビ管をソケットやエルボでつないだのですが、あとで接続したエルボの部分から水漏れを起こしてしまいました。 補修できる簡単な方法はない...…
塩ビ鋼板の屋根の塗装をしたい
…積水ハイムのアバンテFSの家を建てちょうどこの3月で17年経ちました。屋根材に使われている塩ビ被膜が先端部ではがれたところに錆もでているので全塗装を施したいと考えています。 以前...…
塩ビ管のエルボと蛇口の関係について
…塩ビ管のエルボと蛇口の関係について こんにちは。 エルボに金属の雌ネジがついているものがあります。 そこへ、蛇口を取り付けようとすると、丁度良い位置で止まりません。 丁度良い...…
食塩バターを無塩バターに変える裏技
…だいぶ前だったんですがテレビ番組の伊東家の食卓で、普通の食塩バターを無塩バターに変える裏技があった気がしたんですが、そういう裏技があったという記憶だけで裏技の方法などは全...…
豆や塩等の空煎りはどうやる？
…豆や塩等の空煎りはどうやる？ 手持ちの鍋の説明書を見ると、空焚き禁止のものしかありません。 純粋な意味では空焚きではないのでしょうが、いくら物を入れていても油の代わりはし...…
【バターと無塩バター】どちらがいいですか！？
…さつま芋をたくさん頂いたので子供のおやつにスイートポテトを作ってあげたいのですが、レシピを色々調べると、材料でバターか無塩バターのどちらかになってて・・。 どちらが美味し...…
酸素は酸でなく塩素は塩でない
…とっくに高校は卒業した成人ですが化学がとっても苦手というか、うすぼんやりと、きつねにつままれた程度にしかわかりません。 最低、生活を送るのに必要な次の知識（高校程度）を教...…
塩がみしてファスナーが動きません
…塩がみしてファスナーが動かなくなってしまいました。 ダイビングの器材を入れるバッグです。いつも洗っていたのですが、どうも前回バッグを洗うのを忘れたかもしれません。 ファス...…
煮物を煮た後の汁を使ったレシピってないですか？
…煮物を作ると煮汁がけっこう余ります。 捨てるのはもったいないし、環境にも悪そうです。 麩に汁を含ませて食べたりしたのですが、ワンパターン化しています。 何かおすすめのレシピ...…
豚の角煮を作る場合、ねぎを入れないと駄目ですか？
…豚ロースブロックを買ってきました。 どのレシピでも、ねぎの青い部分を入れる。と書いてありますが、 葱がありませんが、できれば今夜作りたいのです。 葱の青い部分を入れないと、ど...…
マックのポテト塩なしを頼むのは迷惑ですか？ しょっぱくて食べられないんですけど、店員さ...
…マックのポテト塩なしを頼むのは迷惑ですか？ しょっぱくて食べられないんですけど、店員さんに塩つけないでくださいって言いにくいです。…
一般的なラーメンでより塩分が高いのは醤油と塩ラーメンのどちらですか？ 塩ラーメンってあ...
…一般的なラーメンでより塩分が高いのは醤油と塩ラーメンのどちらですか？ 塩ラーメンってあっさりしてるものが多いですが意外と塩分濃度高いんですかね？ カット出来る塩分は控えよう...…
麻婆豆腐の豆腐の煮崩れを防ぐには？私の作る麻婆豆腐は美味しいのですが(自分で言うw)必ず...
…麻婆豆腐の豆腐の煮崩れを防ぐには？私の作る麻婆豆腐は美味しいのですが(自分で言うw)必ず豆腐が煮崩れしてしまいます(^_^;) 豆腐は鍋に入れる前にキッチンペーパーで包み重りを乗せ600ワ...…
パスタソース手作りしたいですこの中で全部使わなくても出来るおすすめのソースありますか...
…パスタソース手作りしたいですこの中で全部使わなくても出来るおすすめのソースありますか？醤油、塩、塩コショウ、食べるラー油、サラダ油、酢、わさび、コショウです…
野菜と塩コショウだけの野菜炒めは太らない？
…野菜(ほぼもやし)600gと100gあたり90kcalの塩コショウだけで野菜炒めを作り、食べました。 この場合、カロリーは約100kcalほどで、低カロリーと言えるでしょうか？また、野菜は太りにくいです...…
ポリカ波板と塩ビ波板の違い
…物置の波板を工務店で張替えを頼みました。 ポリカ波板に変えますと言ってますが、 何しろ此方が素人なもので塩ビ波板に変えられても判りません。 素人でも、見て見分ける方法を教え...…
冷凍した無塩バターの保存期間(開封後)
…いつもお世話になっております。 今回は無塩バターの保存期間について教えて頂きたく投稿させて頂きました。 約半月前にレアチーズケーキを作ったのですが、そのときに使用した無塩バ...…
塩焼きそばとソース焼きそばの違いを教えてください
…突然ですが、 塩焼きそばとソース焼きそばの違いを教えてください。 市販のソース焼きそば用のそばを買い、 塩で味付けてみただけでは、 だめなのでしょうか？ 麺の太さとか違う...…
塩昆布って一年も保存できるのですか？
…塩昆布って一年も保存できるのですか？ こんばんは。 我が家では塩昆布を作る事があります。特に根拠はないのですが、保存期間はだいたい一ヶ月ぐらいと思っていました。味付けは醤油...…
大至急！氷に調味料（塩・砂糖・醤油・片栗粉）を
…氷に調味料（塩・砂糖・醤油・片栗粉）をかけて溶ける速さの比較の実験をやったのですが、溶けた順番が 塩→片栗粉→醤油→砂糖 になったんですが、どうして氷に塩をかけたらが溶ける...…
クッキーを焼くときに無塩バター使いますが・・・
…クッキーなど焼くときに無塩バターを使いますが、普通の（塩の入ってる）バターを使ったらどうなるのでしょうか？ 塩の影響で上手く焼けないとか、ポロポロになっちゃうのでしょうか？...…
塩を水に早く溶かす方法を教えてください。
…中3です。 ｢水１ℓがビーカーに入っている。塩200gを早く溶かすにはどうすればよいか。ただし、水を足す事は出来ない。｣という問題です。 塩は温度によって溶解度がほとんど変化し...…
煮魚を作った時などの鍋のこびりつきの落とし方
…魚、イカ、牛肉などを煮たとき、鍋に黒いこびりつきができますよね？ アクなのかなと思いますが・・・ あれを効率よく落とす方法をご存知の方は教えていただけますでしょうか？ だいた...…
豚の角煮を作るために、一番最適な調理器具は？
…主人が豚の角煮が好きなのでよく作ります。が、いつも『ガス代もったいないなぁ～』と思うのです。 今我が家には普通のステンレス鍋しかなく、トロトロのお箸で崩れる豚の角煮を作る...…
陶器の食器を初めて使用する時にお湯で煮ますか？
…以前、母は陶器の食器を始めて使用する時は、前もってお鍋に水と食器を入れて沸かし、しばらく炊いていました。理由は、確か上薬の余分なものを落として安全に使うためだったと思いま...…
黒豆を煮ています。あくはいつまで取ればいいの？
…よろしくお願いします。 昨日、一晩水につけた黒豆を煮ています。 朝から煮始めて、2時間ほど経過していますが、いまだに灰汁が出続けています。 根気よく、時々鍋を見ながら取り続...…
なぜ煮干しは煮ていないのに煮干しって言うのですか？ 生の片口鰯を天日干ししただけで煮て...
…なぜ煮干しは煮ていないのに煮干しって言うのですか？ 生の片口鰯を天日干ししただけで煮ていないですよね？…
白菜と鶏肉の塩スープレシピ教えて下さい。 白菜と鶏肉とニンニク塩胡椒にゴマ油のスープに...
…白菜と鶏肉の塩スープレシピ教えて下さい。 白菜と鶏肉とニンニク塩胡椒にゴマ油のスープに後一味旨味調味料足したいのですが何が良いでしょうか？ 鶏ガラスープの素、コンソメ、味の...…
塩吹きって通常はピューっと出ますよね。 サラサラな液がタラタラ流れるのって塩吹きに入り...
…塩吹きって通常はピューっと出ますよね。 サラサラな液がタラタラ流れるのって塩吹きに入りますか？ 今日、1人でした時に途中から愛液がトロトロからサラサラになったので気になりまし...…
〇〇塩酸塩は水に溶かすと酸性ですか？
…ドネペジル塩酸塩（認知症の薬）というものがありますが、 これはX・HCｌという塩酸塩の構造をもっています。 下記サイトの下の方に構造式も載っています。 http://www.info.pmda.go.jp/go/pack/1190...…
ガラスと塩ビ板を瞬間接着剤で付けたい。
…ガラスと塩ビ板を瞬間接着剤で付けたい。 LEDイルミネーションライト（クリスマスに使う様なものです）と、 塩ビ板を瞬間接着剤で付けたいのですが、どうもうまくいきません。 アロンア...…
イオン結晶と塩の違いとは何でしょうか？
…こんにちは。 NaClはイオン結晶でありながら塩でもありますよね？ イオン結晶でありながら塩ではない、または塩でありながらイオン結晶ではないような物質は存在するのでしょうか？ ...…
ロッドのガイドに付着した塩のかたまり除去方法
…ロッドガイドにかなり頑固な塩が付着しております。除去方法教えて下さい。ドライバー等でこそぎ落すしかないのでしょうか？高価なロッド なのでなるべく傷をつけたくないのですが。...…
塩くらげって普通にスーパーに売っていますか
…中華料理の前菜などに使っているベージュ色の半透明のくらげってありますよね。 レシピで検索すると「塩くらげ」としてでているんですが、あれは普通に売られているんでしょうか。…
塩ビ管にホースか蛇口ニップルを接続したい
…給水用の塩ビ管の末端にホースまたは下記の蛇口ニップルを接続したいのですが、 いい方法はありますか？ https://www.takagi.co.jp/equipment/sansui/detail.html?product_id=74 塩ビ管-ホース-蛇口ニップ...…
塩ビやポリカの波無し波板が安く欲しい
…ホームセンターへ行くと塩ビやポリカーボネイト、ブリキの波板が6尺600円くらいからあります。そこで、この波の無い、塩ビやポリカーボネイトの板が欲しいのですが、波板より安く、もし...…
ステーキには、岩塩と海塩どちらが合いますか？
…以前、鉄板焼き屋さんで肉を食べた時の塩がとても甘くて美味しくて購入したいと思っています。 ステーキには、どの塩が合うでしょうか？ 宜しくお願いします。…
塩をミル（砕く）することに意味がありますか？
…食卓で、塩をミル（粉砕器）で砕きながら料理に振り掛けることがあります。 あれは雰囲気を楽しむためのものですか？ 直前に砕くことで何か変化があるのですか？…
失敗したブロッコリーの塩茹でを何とかしてください
…大好きなブロッコリーの塩茹でですが、酔っ払って洗い忘れて茹でてしまいました。 じゃりじゃりしますがどうすれば･･･ 洗ってしまうと塩分が抜けてしまうので、二次加工が必要にな...…
塩麹の作り方で、失敗するとどうなりますか？
…生麹について教えてください。 今ブームの塩麹を作ろうと思い宝〇屋の生糀を購入しました。 作り方も記載されていたので、その通りに作ろうと思ったのですが、電子ジャーの保温温度が7...…
ブルーベリージャムに誤って塩を入れた。活用法は？
…ありえないことですが、ブルーベリージャムに砂糖と間違えて大量の塩を入れてしまいました。 何か活用法はないでしょうか？豚肉の塩漬け？などに使えないかとも思うのですが？ ジャム...…
炊飯ジャーで作った塩麹が黄色いんですが・・。
…昨日炊飯ジャーで塩麹を作りました。 仕上がりが、黄色いような茶色いような色になってしまいました。 本のとおりに作ったのですが、何がいけなかったのか・・。 このまま使用しても大...…
塩こうじ 梅を漬けたことのある方。 レシピも
…塩こうじで青梅、小梅を漬けたことのある方はいらっしゃいませんか？ 梅が好きで、毎年、薄口醤油でカリカリに漬けます。 塩麹を最近つくり、やっと１０日たち、色んな料理や漬けに挑...…
サバの醤油煮が失敗しました。何が原因か教えて下さい。
…レシピ本読みながらやって見たのですが、骨まで食べられるくらい３～４日煮込んだら身がかたくなってしまい、すっぱくなってしまいました。 始めは石油ストーブに鍋をかけていたので...…
検索で見つからないときは質問してみよう！
質問する（無料）
