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肉鍋
の検索結果 (1,752件 301〜 400 件を表示)
キムチ鍋の具、教えてください
…うちではキムチ鍋をよくやります。 しかし、具がワンパターンで飽きてきました。 そこでみなさんの家庭でキムチ鍋をやるとき何を入れていますか？ できればちょっと変わったものでお...…
鍋焼きうどんを楽に食べたい
…鍋焼きうどんを手軽に食べるために、具を冷凍保存しようとおもうのですが、 鶏肉や他の具を生のまま冷凍し鍋に入れるのと、 火を入れてから冷凍するのと、 スープも一緒に冷凍する...…
鍋で白菜の代わりにキャベツ
…一人暮らしで、時期的に鍋を作ることが多いです。 白菜売切れの場合はキャベツにしますが、変ですか？ （参考レシピ） ・鍋キューブ濃厚白湯 https://www.ajinomoto.co.jp/products/detail/?ProductNa...…
電子圧力鍋での肉じゃが調理
…最近電子圧力鍋を購入しました。 先ほど1番上に出てきたア○リスオーヤマのレシピで肉じゃがを作ってみたのですが、死ぬほどしょっぱいです。下記の調味料の比率は適切だと思いますか...…
漢字の読み方・・・脚肉
…単純に読み方の質問です。 蟹や獣肉でつかう「脚肉」は 「あしにく」が正しいのでしょうか、 それとも「きゃくにく」でしょうか？ どちらでもいいのでしょうか？ 子供に教えるので、...…
豚肉小間切れ肉の分類
…豚肉の小切れ肉の栄養価計算をする時、小間切れ肉は食品成分表のどこをみて計算すればいいでしょうか。いろんな部位が混ざっているようなので特定できなくて困っています。 よろしく...…
ステーキ肉の産地表示
…某ステーキ店の幟に記載されていたのですが、 「オーストラリア産サーロイン」 「アメリカ産ヒレ」 …産地の肉質の差(イメージも含めて)を考えたら普通逆じゃないですか？ サーロ...…
キリンの肉（ジラフ）について
…キリンの肉（ジラフ）は、現実的に考えて、アフリカに行かないと食べる（あるいは手に入れる）ことはできないのでしょうか。 それは大変美味だと聞き、興味があるので、どなたかご存...…
こくまろ ハヤシの肉
…ハウス食品の”こくまろ ハヤシ”の固形ルーがあります。 （ハヤシライスソースと書いてある） 牛肉をいれるように書いてあるのですが 鶏もも肉でもまずくはないですよね。 子供がま...…
ナポリタンパスタに入れられる肉
…ナポリタンパスタを作るときは ベーコンやソーセージを入れますが 鶏・豚・牛のどれかを入れた事ある方いらっしゃいますか？ いれるとしたらどのにくの何の部位をいれましたか？よろし...…
背中のお肉について
…やばいです。高校生なんですけどおばさん型とおじさん型が混ざったみたいなデブで、お腹は縦にぽこっと、顎の下もちょいたるみ、背中には肉が出ててブラからも肉がはみ出てしまい、ハ...…
頬の肉のツブツブ
…頬の肉の中に、プチプチと存在するものの正体はなんでしょう？ （口内炎のような炎症ではありません。） いつも顔のマッサージをするのですが、口の中からも指を入れて、頬を挟んで軽...…
冷凍したステーキ肉。。。
…買ってきたステーキ肉を冷凍しました(´∀｀*) 解凍して焼くときは、ウェルダンのようによく焼かないとだめですか？ それともミディアムのように半生で食べても大丈夫ですか？ よろし...…
燻製肉のトキソプラズマについて
…妊娠中に、サンドイッチに入っていた燻製のお肉(パストラミビーフ)を食してしまいました。 トキソプラズマが心配で仕方ありません。トキソプラズマ検査は感染後2週間たたないと判明し...…
値引き肉でレアステーキOK?
…スーパーなどで、20-50%引きのステーキ肉(牛肉)を買ってきます。 場合によっては肉汁が出ています。 このような肉を、パーシャルに入れて2,3日入れておきます。 この状態から、ステーキを...…
肉をやわらかく煮る方法
…お世話になります。 ゆうべ、牛のバラ肉でワイン煮を作りました。 圧力鍋を持っていないのでどうしても普通の鍋で煮込む方法をとりますが、 出来上がりが固めになってしまいます。 ...…
お肉の日持ちについて
…こんにちは。スーパーで売っている軟骨唐揚げ用のお肉(ひざ軟骨)は、購入後、冷凍して何日くらい日持ちしますか？ また、保存する際は、ジッパーへ移し冷凍保存した方が良いでしょう...…
【料理グッズ】家庭でお肉を薄く切りたい。 どうすればステーキ肉を買って来て、ブロック肉...
…【料理グッズ】家庭でお肉を薄く切りたい。 どうすればステーキ肉を買って来て、ブロック肉をしゃぶしゃぶの肉のように家庭でスライス出来ますか？ さすがに包丁じゃ無理ですよね？ ...…
異常な頬肉について
…頬肉（ほっぺの肉）についての質問は数多くされてきましたが 私の場合は特殊でどの回答を見ても当てはまらないので 新たに質問させていただきます。 私の場合は生まれつき下膨れ顔...…
熟成肉のカビについて
…熟成肉 豚バラブロックを買ったのですが 表面に白いカビの様な物があります コレは どう処理して食べれば良いのでしょう？ 水洗いで良いのか 表面を薄くそぎ落とすのか 白カビ...…
肉割れの色について
…ここ1年半ぐらいで15キロも太ってしまい、下半身に肉割れができてしまいました。 この肉割れなのですが、白い肉割れの部分(皮膚をのばすとさらに目立つ)と、赤紫というか茶色っぽいよう...…
へそピアスから肉が・・・
…へそピアスを開けてから2年半ぐらいになります。 開けてから、あまりトラブル等は無かったのですが、 最近、結婚を目の前にして矯正下着を着るようになりました。 それで、圧迫したせ...…
肉のあく 出方に関して
…先日昔からある商店街のお肉屋さんでしゃぶしゃぶ用の牛肉と豚肉を買いました。ここ数年お肉はスーパーのパックの物を購入していました。 食べ比べてみたら明らかに肉屋さんの肉の方...…
噛み切れないステーキ肉
…よく、安いお店の牛ステーキ肉に使われる部位ですが、噛んでも噛んでも噛み切れず、飲み込んだり、出したりしています。 あれはどこの部位でしょうか？ また、噛み残しがないくらい、...…
鶏モモ肉にスジ？？？
…最近、スーパーで鶏モモ肉を買うと、スジ？が入っています。 ササミに付いているアレと同じものだと思うんですが、 そのまま調理すると、口に残ります。。 以前は、こんなもの付い...…
やわらかい肉団子の作り方
…こんばんわ。 ロールキャベツ、餃子、つくね、スープ… そのような料理の際に肉団子を作るんですが、どうしても固くなってしまいます。 肉汁が全て逃げてしまう、という表現の方が...…
銅鍋での沸騰時間について
…銅鍋の熱伝導性の良さを聞き、 このほどようやく念願かなって、銅製やかんと寸胴を購入しました。 しかしながら どちらも使用してみて、これといって調理時間が速くなった気がせず や...…
鉄製中華鍋の洗い方は？
…鉄製の中華鍋を今は水洗いしてアルミたわしでごしごし洗っていますが、本当にこれで正しいのか自信がありません。紙でふきとるだけでよいという人もいます。正しい洗い方、お手入れの...…
ビタクラフトとWMFの鍋、オススメは？
…近々結婚することになり、両手鍋と片手鍋のセットを購入したいと思ってます。 探してみたところ、ビタクラフトとWMFの二択で悩んでおります。 下記、悩んでいるセットなのですがどちら...…
ティファール鍋、シールリッド（蓋）の正しい使い方？
…ティファールのingenio（取っ手のとれるシリーズ）を使っています。 一時保存用のシールリッドが、いつも浮いてきてしまいます。 鍋が充分に冷めるのを待って、蓋をするものの（ここまで...…
圧力鍋の蒸気が上がらない
…ティファールのファシール６リットルの圧力鍋を２年前に購入して、 最近使い始めています。（購入時に数回、使い始めて10回未満です。） 安全ロックピンが上がったのにもかかわらず...…
アルミニウムの鍋の油汚れ落とし
…とんかつをアルミニウムの小鍋に油を入れて揚げた後、洗い物をしていたら鍋にべっとりと油が付いて、洗剤をつけて一生懸命こすっても落ちません。見た目もとても悪くて・・・。重曹と...…
活力鍋でご飯を炊くと・・・
…活力鍋を愛用中ですが、初めて活力鍋でご飯を炊いてみたら 説明書にも書いてあった通り炊き上がったご飯は灰色になってました！ そして水の量が多すぎただけなのか、活力鍋だからなの...…
鍋の内側が白くざらざらに
…よくある普通の両手鍋です。銀色の、アルミでしょうか。 やかんも同じ状態になっています。 まるでお風呂の内側のゆあかみたいに白くなっていて触るとざらざらしています。たわしで...…
圧力鍋の代わりになるもの
…こんばんは。 ブタの角煮や牛筋を煮るのに圧力鍋を買おうかと思っていたのですが、高いし重いし場所をとるし…。そこで電子レンジで調理できるようなものはないかな？と考えました。...…
カレーを作るのは、フライパン？鍋？
…こんばんは。 カレーを作る時は、何で作りますか？今、フライパンで作る人が多いみたいです。専用のルウも出てるみたいです。 フライパンで作る人は、どんな材料を使いますか？ ...…
鍋料理だけでは物足りないとき
…鍋には色々種類があると思いますが、 鍋だけでは物足りない時、他に何を出しますか？ 例えば、朝ごはんが ご飯と味噌汁 だけじゃさみしいので おかずに目玉焼きをつける。それじ...…
効率の良いIH鍋の選び方。
…我が家では色々とIH鍋を使用していますが、鍋により水が沸騰する時間がぜんぜん違います。 種類によっては４倍ほど時間が変わってきます。（たぶん・・・電気代も４倍違う？） IHコンロ...…
鍋や焼肉の直箸について
…たまに、鍋や焼肉をするときに直箸を嫌う人がいます。 そうゆう人と焼肉をすると、ひっくり返し用の箸を用意して、その 箸でないとひっくり返しは嫌だとか言われます。 鍋の場合は取...…
しつこい鍋の焦げを取る方法
… アルミの鍋を焦がしてしまい、その焦げがなかなか取れません。 これまでに出ている焦げ取り方法には、「日光に当てる」、「重曹水を入れて熱する」、「酢を入れた水で煮てから乾か...…
牛小間肉の代わりになる肉知りませんか？ byアメリカ在住者
…自分は現在アメリカのカリフォルニア州の大学の学生寮に住んでいます。 学校や量からは食事は出ないので、基本的に食事は自分たちで作ります。 最近、少し趣向を凝らして牛丼を作っ...…
焦がしてしまったステンレス鍋の変色
…味噌汁をガスコンロで温めていたのですが、うっかり火をつけていたことを忘れ、焦げ臭いにおいで気が付き、あわてて火を止めました。 鍋の中は真っ黒… 取れるものはさらっと取り、あ...…
テフロン加工のアルミ鍋／アルツハイマー・ジャム作り
…アルミがアルツハイマーを引き起こす要因になるという説があります。 この説に関する議論は多々ありますが、 ここではこの説が正しいという前提で話をします。 「アルミ鍋は使わないほ...…
鍋の内側に白い粉がつく
…家具、食器が備え付けのマンションに住んでいるのですが、鍋がなんだか変なのです。水を湧かしたまま置いておくと、翌日には白い泡が浮いています。又、きれいに洗って干しておいても...…
中華鍋でご飯は炊けますか？
…一人暮らし用に山田工業所の中華鍋の購入を考えています。 今まで、テフロン加工のフライパンしか使ったことがないのですが、中華鍋でどの程度までのことができるのか教えてください...…
圧力鍋の初歩的な質問です。
…圧力鍋の初心者なのですが、牛筋の煮込みを作ろうと思い、まずふたをせずに圧力鍋の鍋に入れて煮込み、アクを取りました。 アクを全部取った後、鍋が熱いままふたをして通常の圧力鍋...…
何でも作れる鍋ってありますか？
…引越しを機に、新しくお鍋を買おうと思っています。 新居のキッチンがあまり広くないので、1つあれば 大抵のものは作れるようなお鍋が欲しいなと思いまして。 色々と調べてみたとこ...…
アルミ鍋の取っ手をカバーするもの
…このカテゴリの方が詳しい人がいそうなので質問します。 アルミで削りだした片手鍋があります。取っ手もアルミで熱くなるのでミトンが欠かせません。ミトンをイチイチ使いたくないの...…
豆乳を鍋で温めるとこびりつきます。
…豆乳を飲むのに、よく鍋で温めますが、鍋肌にこびりついて、ちょっとやそっとでは取れません。こびりつかない（あるいは落ちやすい）なにかいい方法はないでしょうか？（電子レンジで...…
辛すぎるキムチ鍋をどうすれば？？
…昨夜、我が家の夕飯はキムチ鍋でした。 しかし、キムチをたくさん入れすぎて、とても激辛になってしまい ほとんど食べられませんでした。 このキムチ鍋、どうにかしてもう少し辛味を...…
豚腕肉と豚頭肉はどちらのほうがカロリーが低いでしょ
…豚腕肉と豚頭肉はどちらのほうがカロリーが低いでしょうか？ 業務スーパーで、豚肉切り落としが腕肉と頭肉で別々に売られいてたので できればカロリーが低いほうを買いたいと思ってい...…
鍋で作った料理の保存について
…カレーや煮物、味噌汁などの鍋で作った料理の保存について質問です。 上記の料理を昼頃に夕飯用に作った場合、蓋をして夜までコンロの上に置いたままというのはまずいのでしょうか？ ...…
トマト鍋の甘みを消すには？
…カ○メのトマト鍋を食べたのですが、甘過ぎて箸が進ます半分以上残ってしまいました。この甘みを消す方法はありますか？ちなみに鍋には分量通りの水と鶏肉・にんじん・玉葱・しめじ・...…
IH対応の記載のない圧力鍋
…IH対応かどうか、いっぱい検索してみたのですが、 メーカー（理研）のサイトでも、その他のサイトでも見当たりませんでした。 IHヒーターで、鍋が対応しているかどうかがわかるとのこ...…
おろし作業をしなかった中華鍋
…こんにちは。 失敗してしまったので、ご相談させてください。 先日、初めて中華鍋を購入しました。 が、空焼きなど、おろすための一連の作業があることを知らず、 そのまま使ってしま...…
NHKで紹介された鍋について
…今朝のNHKおはよう日本で紹介されていた国内産の鍋について、商品名とどこで購入出来るかご存知の方、教えて下さい！ 蓋で密閉できる鍋でした…忙しくて見逃してしまいました。 ちなみ...…
アルミ鍋ってどこに売ってます？
…スーパーで売ってる(うどん等が入ってる)使い捨てのアルミ鍋(IH対応)だけを手に入れたいのですが、通販以外で手に入れる方法はあるでしょうか？ ① 百均は"IH対応"ではなかったです ② ...…
ジャム作りの銅鍋の選び方について。
…皆さんこんにちは、よろしくお願いいたします。 銅鍋の購入を考えています。 おもに料理する物はジャムです。 銅鍋を使用することでジャムの色が良く仕上がる利点を生かしたいのです...…
圧力鍋で魚の骨を柔らかく
…圧力鍋初心者です。 この前、鰯の梅煮を作りました。 ティファールで、購入時に付いてきたレシピを見ながら、 高圧１５分もしくは低圧１７分のところを低圧１７分で 作ってみました...…
圧力鍋で作ると味が薄い？
…こんにちは。脱仕事し主婦になり料理勉強中の者です。 先日、圧力鍋をいただき煮物など豚バラと大根の煮込みなど作ったのですが、圧力鍋についてたレシピの分量通りに作るとどうして...…
揚げ物にいい鍋を教えてください。
…結婚して今まで揚げ物を家で揚げた事がありませんでした。 初めて揚げ鍋とオイルポットを買おうと思っています。 そんなに大量の油を使用して揚げることはなく、 ふたり分少量の油で...…
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