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茎漬
の検索結果 (142件 1〜 100 件を表示)
サーモンマリネの塩漬の塩分濃度
…サーモンを粗塩に漬けづ、直接の味付けとしてマリネする場合、塩分濃度は対重量比で何％くらいが いいんでしょうか。 漬け剤として玉葱、ディル、ローリエ、オリーブ油、レモン汁、...…
漬魚は何と読みますか?
…以前から気になっていましたが、西京みそや粕、麹などに漬けられたお魚をよくスーパーなどでみかけますよね。 【漬魚】はなんと読んだらいいのでしょうか? ≪づけぎょ≫≪づけうお≫≪...…
コサージュ、花と茎の上下と茎の向きは？
…あさっての卒業式で服にコサージュを付けようと思いました。 今までコサージュは付けたことはありません。 花と茎がありますが、花が上で良いのですよね？ また、花を上にしてみたら...…
２０年漬の梅酒は飲める？
…現在生後６ヶ月の娘がいます。 来年の６月に娘といっしょに梅酒を漬けてビンにラベルを貼り、ビデオでその場面を撮っておこうと思います。（まあ、娘はいっしょにホワイトリカーを注...…
大根の味噌漬が上手く漬からない
…大根の味噌漬を仕掛けて10日ほど経ちます。 大根の内側がきちんと染まらなくて白い繊維が見えています。しっかりつけるための条件は何でしょうか？ 漬ける味噌が少ないとか塩が足りな...…
茎が赤いアジサイ・・・?
…先日茎が濃い赤色をしたアジサイを見ました。 お花は八重で、淡いピンクです。 苗を探しているのですが、このアジサイが何という品種なのかすら分かりません。 心当たりのある方が...…
ヒマワリの茎だけ
…みなさん、こんにちは 本題ですが、ベランダでプランターにミニヒマワリを育てています。 まだ、種植えして芽が出始め、葉は４・５枚ってとこですが、 今日の朝、プランターを見ると、...…
守口漬と奈良漬ってどこが違うの？
…こんにちは。久しぶりに質問します。 昨日、夕食を食べていたら「お土産にもらった」ということで、漬け物が出ていました。色は茶色から黒っぽくて、食べてみると、酒粕に漬かってい...…
クワズイモが茎だけに
…子供がクワズイモの葉をむしってしまい、茎一本を残すのみとなってしまいました。 いつもは下の方の葉を茎から剥がす？と、新しい葉が生えてきていたのですが、今回は全然生えてきま...…
ペチュニアの茎がきたない
…昨年夏に植えたペチュニアが、今年の冬もしっかり咲きっぱなしで 今も一本の茎から20センチくらいのところに 花が20くらい咲いています。（葉もつぼみもたくさんです） ところが、根元...…
モンステラの茎が茶色い
…モンステラの根元に近い茎の部分が、写真のように茶色くなってしまいました。 どんな原因が考えられるでしょうか？ また、見栄えを良くするためにこの茶色いところを切ってしまって...…
ローズマリーの茎に・・・卵？
…今年やっと花がたくさん咲くようになったローズマリーの茎に 卵のようなものがびっしりついています。 茎の色と同じ茶色のものです。 茎の皮を破るようにして茶色のぼこぼこしたもの...…
塩抜きが不十分な高菜漬の利用法
… 自家製高菜漬の塩抜きが十分でなかったため、とても塩辛いものになってしまいました。ごま油でいためて、ゴマをかけて少しづつ食べているのですが、なかなか量が減りません・・・。 ...…
いちごの茎にカビ？
…いちごをプランターに４株植えています。 そのうち２株の茎とランナーに白いカビのようなものがついています（写真）。 こちらは、カビか何かの病気でしょうか？ 病気の場合、どのよう...…
ガーベラ（切り花）の茎が…
…最近、切り花を買ってきて、部屋に飾って楽しんでいるのですが、 他の花は大丈夫なのに、ガーベラだけ、すぐ茎が曲がって腐ってしまいます。花は全然元気なのに…です。 しかたなく、...…
ヤマモモの氷砂糖漬を作りました
…２週間ほど前にヤマモモの氷砂糖漬を仕込んだのですが、氷砂糖が溶けません。 氷砂糖は目分量で入れました。 ビンを揺するとヤマモモからはシュワシュワと泡が立っています。 ヤマモ...…
味噌漬肉の味噌の利用方法
…味噌漬の味噌は捨てるものなんでしょうか？ 味噌の量が多いと勿体無く思います。肉の漬かっていた味噌なので豚汁に利用できないかと思ったのですが…。肉の臭みが味噌に出ていそうで...…
みょうがの茎の利用法
…みょうがの茎ですが，皆さん料理に利用されていますか。 されている場合，どのように利用されていらっしゃいますか。 採る時期・大きさ，採る割合（例えば１０本生えていたら○本...…
にんじんの茎の食べ方
…にんじんの茎の食べ方ありますでしょうか？ 先日買ったにんじんは本体から出ている茎の部分があり葉の部分が落とされていました。 ただ茎の部分が結構長いので捨てるのはもったいない...…
ヒマワリの茎の太さ
…ヒマワリを植えてみました。 しかし茎が太くなりません。 茎が細いせいか？葉っぱの重さを支えきれず、上に伸びずに横に伸びています。 おまえは将来、かぼちゃかスイカになるんか...…
トマト 根本の茎が細い
…庭に苗を買ってトマトを栽培しています。 背丈は１．２メートルほどになり実もそこそこ着いていますが、根元から２０センチ位まで茎が人差し指ほどしかなくそこから上の方は太くなっ...…
エラチオールベゴニアの茎が腐った
…昨日一番根元の茎に少し白い斑点があってあれ？と思っていたら今朝根元が完全に腐っているのを発見しました。花の重さに耐えかねて倒れていました。 3本大本の茎があって1本は完全に腐...…
味噌漬や粕漬の魚は冷凍OKですか？
…こんにちは。 魚の切身の味噌漬けや粕漬けは冷凍しても 特に問題ないでしょうか？ 今日スーパーで安売りなので買いたいなーと思ってるのですが 冷凍OKなら少し多めに買いたいです。 普...…
トマトの茎が曲がって・・・
…ミニトマト作り初心者です。 40cmほど伸びてます。 ピラミッドみたいに支柱していましたが、途中、曲がってしまい葉が横に大きく広がってしまいました。 徐々にまっすぐさせ、ひもで支...…
もっこうバラの茎がベタベタ！
…ベランダでもっこうバラを育てています。とても元気に育っていますが、この時期、２本、長い茎が伸びてきて、葉っぱは、水滴が付いた様になって、触るとベタベタします。原因は、なん...…
ミニトマトの茎の縦割れ
…今年初めてミニトマトをベランダ栽培しています。野菜用プランターに２株です。 ５月中旬に苗を植え付け、既に１株につき３０～４０個の実を収穫していますし、まだ６０個位の実が 付...…
サンセベリアが茎から折れました
…サンセベリアが傾いていたため水を少しやり傾きを直そうとしたところ 茎からポキッと折れてしまいました…;; 葉と根にわかれてしまい… 根っこは鉢に全部埋まっています。 葉指しを...…
松前漬はどのくらい日持ちしますか？
…お正月はとっくに過ぎましたが、松前漬を作ろうと思っています。 昆布とするめとタレのセットを購入しました。 ニンジンの細切りと、解凍した数の子も入れようと思います。 １日ぐら...…
ユリの茎の中に虫？
…３日間外出していて久しぶりに見たら、葉の付け根に「おが屑」のようなものが溜まっていました。 よく見たら茎の少し上のほうに５ミリくらいの大きさの穴が空いていて、どこまで続い...…
茎に棘がある雑草について・・・
…検索もかけたのですが見当たらなかったのでここで質問させて頂きます この雑草についてお分かりになる方がいらっしゃったら教えてください。 大量に生えてしまって困っています・・・…
さつまいもの茎の乾物の作り方
…さつまいもの茎の乾物の作り方 さつまいもの茎って、きんぴらにしたりして食べるとおいしいですよね。この時期にしか手に入らないのですが、韓国食材店でサツマイモの茎の乾物を見まし...…
薬品や消毒液への「浸漬」←読み方を教えてください。
…医療業界では、または一般的には、どちらの読みかたを使うのでしょうか。 器具などを消毒液や薬品に浸けおくことを「浸漬法」といいますが、 ・しんしほう ・しんせきほう どちらの読...…
キムチの本漬の際でる 水は、捨てるのですか？
…キムチづくりに初挑戦しています。 そこで疑問が・・ 本漬の際でる 水は、捨てるのですか？ 塩漬けの際の水は、捨てるのは知っておりますが・・ 経験者に方に よろしくお願いいたし...…
薬品や消毒薬への『浸漬』←読み方を教えて下さい
…医療業界では、または一般的には、どちらの 読みかたを使うのでしょうか。 器具などを消毒液や薬品に浸けおくことを 「浸漬法」といいますが、 ・しんしほう ・しんせきほう どちらの読...…
トマトの葉、茎が大きくならない！
…こんばんは。今年でバルコニーでのトマト栽培3年目です。今年は、今までのミニから、中玉にしてみました。 しかし、毎年実は沢山なるのですが、茎が細いのです。（ＧＷ過ぎに植えた今...…
ゴーヤの茎が異様に長いです。
…先日、某テレビ番組で「まだ間に合うゴーヤで緑のカーテン！」…と放送していたので、早速慌てて6月5日より種を植えました。こちらは東京です。 成長の良い苗をプランターに移そうと...…
トマトの茎が折れてしまった・・・
…育てているプチトマトが長続きの雨のせいか、朝起きると、ほぼ真ん中からポッキリと折れてしまっていました・・・。 想像以上に背丈が高くなったので、折れた上部30cmほどは支柱が足り...…
ひょうたんの茎が枯れかけてます
…ひょうたんの茎が変色して枯れかけてしまってます。葉っぱは緑で元気なのですが地中から養分を吸い上げる茎が駄目そうです。生きている部分の鶴を地中に埋めたらそこから根をはやして...…
花壇の草花の茎を切る虫？
…花壇に生えている草花の茎が 地面すれすれのところで ちょきんと切られてしまいました。 ここ2週間くらいで５件発生しています。 どれも直径２、３ミリのやわらかい茎です。 買った...…
沈丁花の葉や茎を食べる害虫
…沈丁花の葉や茎が毎年食べられています。 写真のイモムシです。 食欲旺盛で、茎が食べられるとそこから上の部分が折れて枯れてしまうくらいの被害を受けます。 沈丁花にだけ発生して...…
穂じその茎って食べますか？？
…今日、スーパーに穂じそが売っていて、美味しそう！と思って買いましたが調理方法が分かりません。 ネットでしらべたところ、しごいて葉と花を使う、みたいな事が載っていたのですが...…
生姜の砂糖漬を作ったんですが…
…生姜が大好きで、沢山頂いたので砂糖漬をつくりました。 作り方をネットで調べ、 生姜を切って３、４時間水にさらす（２、３回水を変える） 生姜に水を入れて煮る→煮汁を...…
生の魚（ニシンなど）の酢漬の作り方
…海外で酢漬にしてる魚をみました あれはどうやってつくるんでしょうか スーパーで売っている加熱用のニシンなどをかってきて それを切って、酢に2日漬けるだけで殺菌その他されて食べ...…
セロームの茎が垂れてしまう
…普段は霧吹きで水を葉っぱにかけます。 ダランとしてきて心配になり、根元に軽く水をあげました。 この冬その一度だけです。 室温は10度以下にはなりません。 サンデリアーナやシルバー...…
家庭菜園のモロヘイヤの茎が固い。
…私は今、有機農家で研修を受けています。 研修先の畑でモロヘイヤの収穫をしたのですが、私が家庭菜園で 栽培しているモロヘイヤにくらべて茎が緑で柔らかく、手で簡単に折れて 摘み取...…
ブロッコリーの茎って食べますよね？
…以前何かの番組で誰かが「うちはブロッコリーの茎も捨てずに食べてますよ」と自信ありげに話していて旦那と二人ビックリしました。 普通、ブロッコリーの茎って捨てませんよね？？？ ...…
収穫し終わった葉、茎の処理
…収穫し終わった葉、茎の処理 北国なので家庭菜園の収穫がそろそろ終わります。 カボチャはかなり蔓をのばし、その他の作物の茎、葉もゴミとして 捨てるのは勿体ない気がします。 これ...…
賞味期限が4年前の桜花漬は食べられますか？
…桃屋の桜花漬（桜の塩漬け）が冷蔵庫（チルド）にあるのですが、賞味期限が2008年10月でした。 主に桜湯として飲んでいたのですが、まだ食べられるでしょうか？ と書きながら、実は桜湯...…
しょっぱい松前漬を美味しく食べるアイデアを教えてください。
…しょっぱい松前漬を美味しく食べるアイデアを教えてください。 お土産屋さんで進められて松前漬を買ったのですが、しょっぱ過ぎてとてもそのままでは食べることができません。 捨てる...…
ジャガイモの茎が雨で倒れました
…昨夜の雨でジャガイモの茎が倒れています 茎は1cm強の太さで立派なんですが・・・倒れちゃって。 1株は3本立てを軽く紐で縛り立てています。 無理して起こしても良くないとの事でどう...…
バラの茎に白い細長い塊がいっぱい！
…購入して２年目のバラが蕾を３０個近く付け、１つ目が開き始め、とっっても楽しみにしております。 ところが、昨日は特に気にならなかったのが、今日帰宅してみたら急に全体的に弱っ...…
植物の茎につく泡の正体は？
…私は青森県に住んでいます。 そのため全国よりは気候の動きが遅れているとおもいます。 いろいろな植物に泡が付いているのですが、特に薔薇や、苺などに泡が付いています。 水をかけ...…
里芋の茎、どれも食べられますか？
…芋茎（ずいき・いもがら）ってありますよね？ 里芋にもいろいろと品種がありますが、八つ頭は茎も食べられると聞いています。 では他の品種はどうなのでしょうか？ 実は家庭菜園で今...…
ミニトマトの茎切っちゃいました
…現在ベランダでミニトマトを育てている初心者です。 わき芽のつもりで切ったのが、本命のこれから伸びていくであろう茎でした。 もうこのミニトマトの苗はダメでしょうか。 それとも...…
イングリッシュ・ラベンダーの茎が垂れてきた
…プラスチック鉢入りで花が結構咲いているものを先週購入しました。 乾燥気味が良いとのことなので、水遣りは控え、雨を当てる程度にしたところ、一昨日から茎が垂れてきました。 ...…
ドラセナ ミリオンバンブーの茎が黄色くなる 原因は？
…観葉植物として購入したミリオンバンブーの茎が黄色くなってきました。 室内で水につかるようにして育てていました。 水も月に２、３回は交換していました。 直射日光にもあたりませ...…
ミリオンバンブーの茎を成長させるには？
… 以前、ミリオンバンブーの細めのものを束にして陶器の器に入れてある、贈答用のものを友人からもらいました。他の書き込みを見させていただいたところ、水栽培ではいずれ枯れて...…
茎が紫色になってしまいます（ひまわり）
…こんにちは。 ひまわりの種を先日植えまして、無事芽が出てきました。 マンションのベランダでプランターに植えています。 葉が４，５枚くらい出てきたところで、茎が赤紫色になって...…
英訳を教えてください。・紅ズワイカニの棒肉 ・粕漬け焼き ・伊豆味噌漬
…英訳を教えてください。・紅ズワイカニの棒肉 ・粕漬け焼き ・伊豆味噌漬け焼き ・姿造り ・鯛カマ ・仙台味噌漬け 資料作成でテンパッてます！どなたかよろしくお願い致します。…
ナンテンの葉、茎が真っ赤なのですが
…夏に作庭工事を行い、庭木を入れてもらいました。そのときから、ナンテンの木化した以外の幹は真っ赤で、葉も真っ赤です。モミジの紅葉以上です。葉は落ちていき、幹も自然に折れます...…
野菜収穫後の茎や葉は捨てるべき？
… 植物から堆肥を作るには乾燥させてから山積みにして切り返しを行うとよく書いていますが、その様な堆肥作りは難しいのが実情です。 現在サツマイモとタマネギを交互に栽培してい...…
マザーリーフの幹（茎？）から根が生えた？
…約一年半ほど前に葉から育てたマザーリーフが、現在70ｃｍまで成長しました。 今年の三月に土を「ハイドロカルチャー」から「腐葉土」に換えたところ成長が良くなった（植え替えて以降...…
ミョウガの茎の料理法を教えてください
…ミョウガについて教えていただけないでしょうか。 １．ミョウガの茎の部分も食べられると聞きましたが，具体的な料理法がわかりません。 また，利用可能な場合，時期的にはいつ...…
トマト 茎や葉に画像のようなダニ？
…トマトの茎に画像の様なダニみたいのがたくさん着いていました。 これは何というダニ？でしょうか！！ オレンジに見えて、塊で動いています。 詳しい方教えて下さい！！ トマトが心...…
カリフラワーのまわりの葉や茎の食べ方
…まわりに葉や茎がたくさんついているカリフラワーを買ったんですが、捨てるのもったいなくて。捨てると生ゴミも増えちゃいますし。 食べられますかね？ どうやって料理すればいいで...…
枝豆の枝茎を切断した犯人は
…枝豆を植えて1カ月以上たち、花も咲き莢も出来てきています。 主枝は大丈夫なのですが、分かれた枝の根元がほとんどきれいに切断されたように無くなっています。 豆は残っていますが、...…
観葉植物の茎が折れてしまいました
…15年前位から育てている観葉植物（名前はわかりません）が、突然茎が折れてしまいました。 特に接触したなどという事もありません。 折れる前の高さは120ｃｍ程度で、100ｃｍ位のところで...…
パキラの茎がひょろひょろ長くて困ってます
…パキラをずっと育てているのですが、 葉はてっぺんに少し、茎が異様にひょろひょろ長く育って しまい、最近倒れるようになってしまったので 困っています。 ・鉢が小さくなって来た...…
ミニトマトの茎が折れてしまいました！
…ベランダでプランターで育てているミニトマトの茎がポッキリ折れてしまいました。４０センチほどに育っていて、ちょうど半分くらいのところで、表皮だけでつながっている状態です。折...…
茄子漬の塩加減について教えてほしいことがあります。
…茄子漬の塩加減について教えてほしいことがあります。 二日前に、水に焼きミョウバン、塩を加え茄子を漬けました。分量はあるレシピを参考にしました。 ３～４日が食べごろとあったの...…
金のなる木 葉が茎元から落ちます
…金のなる木 ベンケイソウ科 我が家で育てているこちらの植物なのですが 植え替えてから時々葉が茎元から落ちるようになりました。 調べたところ、既に似たような質疑応答がいくつかあ...…
アジアンタムの葉（茎から）を切ってしまいました
…アジアンタムを購入しました。 家に帰って、植え替えていたところ、葉の裏に黒い虫？ 卵みたいなものがびっちりあって、虫だ～！と 早とちりして、それらの葉を茎から切りました。 ...…
にがうり（ゴーヤ）の茎（ツル）ってこんなに細いの？
…家庭菜園に「にがうり」を植えてみたんですが（わりと丈夫でよく育つと聞いて）、茎（ツル？）の太さがきゅうりの半分もありません。 どんどん伸びて花も咲き始めたんですが、にがう...…
トマトの茎に部分からぶつぶつしたものが・・・
…アパートのベランダでミニトマトをプランター栽培しています。 一週間ほど実家に帰省して昨日帰ってきてみたら、茎の部分に白いぶつぶつしたものがいっぱい出ていてびっくりしました...…
ポトスの茎の茶色い皮は取ってもいい？
…ポトスステータスを育てています。 ポトスって、茎から幽体離脱のように新しい葉が出てきますよね？ 幽体離脱の際に引き裂かれた茎の皮 が茶色くなりますよね？ 見た目がよくな...…
デンファレの枯れた茎？の部分 切っても平気？
…得意先から事務所新築祝いでデンファレを頂きました。 葉は２枚を残した他はすべて落ち、茎の部分も枯れてしまったので、 もったいないことをしてしまったな。と思っていたのですが...…
しめサバの漬酢は何度位使用できるでしょうか
…私の家では、かなりの回数でしめ魚を作って食べています。 鯖、鰯、秋刀魚、鯵、鮭、鯛、平目、鰈、等々しめ魚大好きです。 この時、使用した漬酢はどの位再使用が出来るでしょうか。...…
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