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割干し大根
の検索結果 (1,198件 101〜 200 件を表示)
辛い大根の辛味を抜く方法
…姉が育てた大根を貰ったんですが 辛くて辛くてどうしようもありません（私は辛いダインコンが苦手） なので、大根の辛味を抜く方法があればご教授していただきたいと思っています。 ...…
大根を持って電車に乗る
…電車でふた駅のところでパートの仕事をしています。 会社の近くで、とっても安いスーパーマーケットを見つけたので、帰りには必ず寄って買い物をしています。 特に野菜類は近所の農家...…
からい大根をおいしく食べるには？
…夏の大根って独特の辛味があって少し苦手なのですが、たくさん戴いてしまい困っています。 冬の甘い大根なら煮物にしてたくさん食べられるのですが、今の大根は煮ても辛味が残ってし...…
おろし大根との食べ合わせ
…私は体に良かれと思い 今まで毎食 納豆／ヨーグルト／おろし大根 を食べていましたが 発酵食品を食べる前後30分は おろし大根は食べない方が良いと噂に聞きました。 おろし大根の蛋白質...…
大根は、どれくらい持ちますか？
…先週末に大根が安かったため１本買ってきました。 いつもは買ってすぐの時はサラダ等そのままで食べ あとは煮物やおみそ汁に入れたりして使っています。 今回は買ってきて６日経って...…
大根に、黒いとげのような…
…大根はいつも新聞紙にくるんでビニールに入れ、野菜室で保存しているので、かなりの日数、持たせながら美味しく食べています。 今食べている大根なんですが、「す」は入っていないし...…
大根を切ったら、黒いものが・・
…先日買ってきた大根を切ってみたところ、皮から５ミリ位のところに黒い色がついていて、切っても切っても同じなんです。 何かわからなくて気持ち悪いので、皮をすごく厚くむいて 使...…
桜エビ？干しエビ？の保存
…桜エビか干しエビか正確な名称が分かりませんが。 パッケージには、【煮干しえび】と書いてあります。 大きさは１cm弱程で、 エビが乾燥してあるものです。 少量残っていて、今、冷...…
干し納豆を使った料理
…大量の干し納豆をお土産に頂いたのですが、そのまま食べるのには飽きてしまいました。 工夫をするといっても味噌汁に入れる程度です。 干し納豆を使ったおすすめのレシピがあれば教え...…
ホタルイカの姿干し 炙りかた
…ビールを飲むときに ホタルイカの姿干し を食べるの好きです タバコ吸わないためライターにどうしても抵抗があり オーブントースターで少し焼きますが直ぐに冷めます ライター以...…
干し貝柱の酒肴としてのいただき方
… 干し貝柱の酒の肴としてのおいしい食べ方を教えてください。 以前、干し貝柱を手に入れたとき、するめのようなものかなとおもい。 がりがりかじって酒の肴としていただきました。 ...…
米なしで大根のアク抜き
…大根のアク抜きをするには、米のとぎ汁で煮ると良い、と書いてあるレシピを よく見ますが、うちには米がありません。 レンジでチン、の真空パックごはんを使っているためです。 米がな...…
大根の葉は灰汁抜き必要？
…立派な葉がついた大根があるので葉も調理しようと思うのですが、灰汁抜きは必要でしょうか？ レシピを検索すると茹でたり塩を振ったり灰汁抜きしているものと切ってそのまま炒めて使っ...…
大根の種の採取のタイミング
…家庭菜園で大根を植えています。花を咲かせた大根に種ができてきました。この種は、どのタイミングでとればいいのでしょうか？そろそろ次の野菜も植えたいと思いますし・・・・ついで...…
小さくなった大根のおろし方
…大根おろしをしていて、大根がピンポン玉くらいの小ささになると、持つのが大変で、おろしにくいです。 大根がすべって指をすってしまい大怪我してしまいました。 料理の達人だとどう...…
赤い大根のレシビ 教えて！
…『赤い大根』は、スーパーではほとんど見かけませんが、宅配サイトでは、購入できます。 けれど、購入したものの『赤い大根』は、スライスして酢漬けにするしか思い浮かびません。 他...…
マンションのベランダでの布団干し
…すいません、ちょっと気になったので、マンション住まいの方、教えてください。 今日はいい天気で久しぶりに布団を干していたのですが、我が家のベランダから前方に１０階ほどあるマ...…
ダイエット中だけど干し芋大好き！
…干し芋が大好きで毎朝１袋食べていますが、サツマイモに多く含まれる炭水化物って、ダイエットの大敵ですよね？ でも、繊維はダイエットに良いというし…１日どれくらいまでなら許容...…
干し蛸を使った「たこめし」
…干し蛸を使った「蛸めし」の作り方を教えてください。 習った方法で作りましたが蛸が軟らかくならずに、食べるのに苦労しました。 その方法は(1)干し蛸を酒の中に3日漬ける。 (2)その...…
共通テストについてです。 現在、国語6割(現文8割、古典4割) 英語4割5分、 現代社会6割でした。
…共通テストについてです。 現在、国語6割(現文8割、古典4割) 英語4割5分、 現代社会6割でした。 僕の受けたい大学は、合計500点で355点必要です。 現実的には厳しいことは分かっていますが、...…
かいわれ大根育成用のスポンジ
…どういうわけか、かいわれ大根の種を買ってきたので、育ててみようと思っています。容器はあるのですが、下におくスポンジが適当なものがありません。店に行ってもそれようのはないよ...…
切干大根がうまくいきません
…こんにちは。 切干大根っておいしいですよね。。。 油で炒めて、適当に煮ればおいしく出来ると思っていました。 事実、自分でやってもおいしく「煮れている」と思っていました。 ...…
大根の葉に小さな穴がたくさん
…家庭菜園で大根を育てています。ありふれた青首大根です。 葉に小さな１ミリもない小さな穴が無数に開いています。その葉一面に穴が開いて隣の葉に、また隣の株にも発生しています。 ...…
大根に味がしみ込まない( ´Д｀)ノ
…料理に不慣れな男性ですがおでんを作りました。 ハウスのおでんのスープの素の作り方を参考にして作りました。 大根はなかなか軟らかくならないだろうと思い1センチぐらいの厚さにしネ...…
大根の味噌漬が上手く漬からない
…大根の味噌漬を仕掛けて10日ほど経ちます。 大根の内側がきちんと染まらなくて白い繊維が見えています。しっかりつけるための条件は何でしょうか？ 漬ける味噌が少ないとか塩が足りな...…
大根の煮物で、大根を縮ませないで、きれいに味を含ませる方法を教えてください。
…今日、ぶり大根を作ったのですが、少々大根が縮んでしまいました。 （今日のやりかた→水に10分大根をつけたあと、米の研ぎ汁で水から下ゆでした。網ですくい、そのまま冷まさないで、...…
干し梅を毎日一袋食べた場合
…市販で売っている干し梅（一袋20グラム程度のもの）を毎日一袋食べ続けると、体に悪い影響はありますか？ ちなみに、まず塩分が高いとのことが第一に出てくると思いますが、この塩分...…
しらす干しの賞味期間と料理活用方法
…しらす干しをたくさん頂いたのですが、賞味期間と料理活用方法を教えて下さい。 しらすが少し生臭いのがいやで、火を通した料理法を教えて下さい。 よろしくお願いします。…
干ししいたけの賞味期限と美味しい食べ方
…おそらく２～３年前に戴いたものと思われる、干ししいたけの袋が出てきました。 賞味期限が書いていないのですが、まだ食べられるものでしょうか？ まだ未開封ですが、見た感じでは特...…
ベランダが無い。布団干しについて教えて下さい。
…転勤で初めて一人暮らしをしています。 レオパレスに住んでいるのですが、ベランダが無いタイプの物件なんです。だから布団をベランダに干せません。布団乾燥機を購入しようかとも考...…
イタリア人は大根を食べますか？
…くだらない質問ですみません。 タイトル通りなのですが、イタリア人って大根（日本のような白くて長い大根です）って食べますか？ この前、某イタリアン系ファミリーレストランに...…
切干大根を煮る前に炒める理由
…切干は煮る前に油で炒めた方が、味が良くなるのでしょうか？ （実験したのですが微妙に味音痴なため区別がつかなかったので質問させていただきます） 味が染みやすくなるといいます...…
大根の葉に埋まる、虫の卵
…有機の大根の葉に、虫の卵のような、葉の中に埋まっているものを発見しました．．． 葉の中に埋まっているので、おそらく簡単に除去するのは無理と思われますが、黒っぽい虫のようで...…
「聖護院かぶら」と「聖護院大根」の違いって？
…「聖護院かぶら」と「聖護院大根」の違いがわかりません。形は一緒な気がします。味も、どちらもとても甘くてやわらかいし・・・。どちらについても、千枚漬けがある気がするし・・・...…
切干大根煮 失敗してしまいます・・・
…先日、切干大根煮をつくりました。 切干大根は流水でよく洗って、２０分ほど水に浸したあと、にんじんと油揚げと一緒にだし汁で煮ました。 あくも、きちんととっていたつもりなの...…
葉大根を植えたのですが．．．
…１０日ほど前に葉大根と２０日大根の種をプランターに蒔きました。 ２～３日で芽が出たのですが、それからにょきにょきと直径１ミリほどの茎が伸びて高さ１０センチ位になり２～３枚...…
大根の葉の虫の除去について
…今日、実家から大根をもらいました。 畑で採れたてです。 葉も青々としていて炒めて食べたり、味噌汁に入れようかなと思っていたのですが、小さな虫（アブラムシ？？）がくっついて...…
煮物の大根は皮をむくの？
…お料理初心者です。 最近、料理にめざめて料理本を読んでいるのですが、 大根の煮物を作る場合、皮をむくと書いてありますが、 なぜですか？ 今までは自己流で大根の皮も煮物でおい...…
大根に付いているこの虫は・・
…庭の大根に虫が付いているのですが何でしょうか？ 結構数多く大小います。 葉は大根ですが、青虫に食われて見る影も亡い状況です。 駆除法と、他の作物への影響はありますか？ 青...…
カレイの一夜干しの賞味期限
…カレイの一夜干しがあるのですが、賞味期限が３日過ぎてしまいました・・・。 におってみましたが、普通の魚の生臭さだと思います（多分） それも、ずっと冷蔵庫に入れていたものなん...…
部屋干し用の物干し捨てたい
…横浜市在住です。 今の家に物干し竿を置く 穴というか、そういうのが無く ニ×リで買ったステンレス製で 収縮するタイプの物干しを 買いました。 引っ越しに当たり処分する 事になったん...…
日当たりの悪いベランダ。お布団干しについて。。。
… 天気の良い日はお布団を干したいのですが我が家はマンション１階に住居。ベランダは南面にあるのですが建物にさえぎられて あまり日当たりは良くありません（冬は洗濯物の乾きも非...…
フグの一夜干し食べられますか？
…一ヶ月前にフグの一夜干しが冷凍で届き、その後一ヶ月冷蔵保存したまま放置してしまい、食べられるのかわかりません。 パックは真空パックで空気とは触れず、見た目も特に問題ないで...…
硬くなった干しぶどうの調理法
…冷蔵庫の大掃除で、すっかり忘れていた干しぶどうが発掘されました＾＾；ビニール袋に１袋はあります。 しかもかなり硬くなっています。 美味しく食べるにはどうしたら良いでしょうか...…
干しバナナって自分で作れますか？
…昔、干しバナナってねっとりしたのあったね、という話になり、手作りしてみたいと思ったのですが、日本（関東）の気候でできますでしょうか？ 気をつける点など、ご存じでしたら教え...…
タオルの部屋干し臭いのは何故
…一人暮しを始めました。 まだ洗濯機設置しておらず手洗いして部屋干ししてますが生乾きの臭さがあります。 洗剤は部屋干し用のアタックです。 他の肌シャツ、ポロシャツなど臭くあり...…
【葉付きの大根を探しています】
…【葉付きの大根を探しています】 事情があって、葉付きの大根を1年中探している者です。 冬場はともかく、夏場の入手が本当に困難で、偶然以外買えることがありません。 年間安定して「...…
かつや vs 業務スーパー 大根の漬物対決
…かつやのテーブルに置かれている大根の漬物「割干大根漬」。かつやに行くのはこれが食べたいから、でもある。 一方、業務スーパーには「大根割干し漬け」なるソックリさんが売られて...…
ふろふき大根…味噌以外に合うトッピングは？
…ふろふき大根が好きでよく作るのですが、いつも柚子味噌ばかりで飽きてしまいました。 今日は違ったトッピングをと思うのですが、オススメはありますか？ ちなみに下味は鰹だし、醤油...…
演技上手な俳優は？大根ハリウッドスターは？
…演技上手と下手と各1人ずつ教えていただけますでしょうか？可能なら素人の自分にわかるような理由も添えていただけますと幸いです！ （正直日本人の俳優でも良くわからん。） ※自分...…
すが出来てしまった大根は？
…田舎から大根をたくさんもらいます。 いつもベランダに置いておくのですが、いざ使おうとすると、中がスカスカになっていることがあります。 こうなってしまうと、調理してもおいしく...…
冷蔵庫内で大根が凍りました。
…冷蔵庫内に昨日買った大根１本入れていたのですがところどころ凍っています。 下の方はほとんど全体凍っています。 大根おろしに使いたいのですが、大丈夫ですか？ また今日使わない...…
切干大根、たくさん戻してしまいました。
…バカな質問で恥ずかしいのですが～ いつもの倍くらいの量の切干を、水につけて戻してしまいました。 頑張って一番大きい鍋に入るだけ煮ましたが（家族に一杯食べてもらいました）...…
トウのたった大根を美味しくいただく方法
…大好物の大根 畑からスコッと引き抜き 味噌汁に煮物におでんに、大根サラダにおろし大根、 この冬もたくさんいただきました。 入院中の義母が畑にたくさん植えてくれたので トウが経...…
畑の大根の葉のアブラムシ除去？
…自宅で1畳ほどの家庭菜園用の花壇を作り、そこに大根を植えました。ところが芽は順調よく大きくなったのですが、葉が大きくなるにつれ、葉の裏一面にアブラムシが勢ぞろいしている状態...…
かいわれ大根を栽培してたら・・・
…かいわれ大根を栽培してます。 最初は日に当てないで育てると書いてあったので 明かりが差し込まない様に蓋つきの大きいケースで育てていたら 数日後かいわれの根元に白くてふわふわ...…
梅干しを天日に干していますがこの後干した梅干しを収めるのに今まで漬けて
…梅干しを天日に干していますがこの後干した梅干しを収めるのに今まで漬けていた壷に梅酢が残っています。この梅酢は如何したらよいのでしょうか。梅酢が残ったまま干した梅干しを入れ...…
古くなったじゃがいも・大根食べれますか？
…じゃがいもや大根って、日数がたつと、触るとふにゃふにゃになりますよね・・。 食べても問題ないですか？ 大根はおろしたら、水分がとんじゃっててダメでした。 煮物にしたらいいの...…
大根サラダを作ると出てくる水
…大根を千切りにしてササミ缶なんかを入れて マヨネーズであえてサラダにするのをよくやるんですが、 時間が経つと大根から水が出てきてしまいます。 これを防ぐにはどうしたらいいん...…
大根の下茹での上手なやりかた
…大根の下茹での上手なやりかた 茹で汁に漬けっぱなしで保存しても大丈夫ですか？ 大根を１本まるごと頂くので、苦みのある部分も料理するのですが、 大根の煮物、おでん、味噌田楽など...…
大根を弁当のおかずにする場合（匂い）
…弁当のおかずのレシピ本を見ると、よく「大根を使ったおかず」が載っています。 小さく切ってナメタケや叩いた梅干しで和えた物など、何度か試してみました。 …が、どうしても「例...…
間引きした小さい大根、何に使おう？
…近所に農家直の野菜の無人販売があって、よく利用しています。 大根を途中で間引きしたもの、葉っぱが目当てで買うのですが、太さ１cm、長さぐらいの小さい大根がたくさんおまけで（？...…
干ししいたけは未調理でも大丈夫？
…キムチを作ろうと思い、白菜の間に詰めるものを作りました。 具材として干ししいたけ（戻し汁と茹で汁も）を入れようとお湯につけたものの、うっかり茹でるのを忘れてしまい、千切り...…
梅干し（瓶干しの方法、保存方法）について
…お世話になっております。 梅干しを作っていますが、瓶干しをしたいと思っています。 瓶干しの方法、保存方法について教えてください！ 6月に仕込み、7月の下旬くらいから瓶干しの方...…
「干しあんず」の作り方を教えてください
…家にあんずの木が有り、昨年干しあんずにチャレンジしましたが、大失敗！！ 実がグジュグジュになってしまい、色も黒くなってしまいました（売っているものとは大違い！）。 どなた...…
センター物理・化学を5,6割から9割に
…初めまして。 タイトルにある通りなのですが、 自分は理系で理科2科目を物理、化学で選択している受験生です。 先週に行われた進研マーク模試で物理が67,化学が53とひどい結果でした…...…
掘り出したじゃがいもを干したら腐りました
…家庭菜園で毎年じゃがいもを作っています。 掘り出したじゃがいもを干す為に、真昼の陽に４時間ほど当てたらほとんどどの芋が表面から何ヶ所（１個１０～２０ヶ所位）もぶつぶつと液が...…
去年干し忘れた梅干を改めて今年干す
…恐れ入りますがどなたかご助言をお願いいたします 去年6月に梅を仕込んだのですがいろいろと事情があり 干すことができず1年経過してしまいました 調べてみたところ干さない梅は梅漬...…
マンションのベランダの布団干しの危険度！
… 最近マンションでの生活をしていて、思うんですが（因みに我がマンションは布団干し禁止ですが、条項破りの家が多い）布団バサミで布団がふわふわしていて、風が強風ですと外れない...…
地域での疑問 大根の葉をなぜ捨てる？
…すごく しょうもない質問ですが。。。。 転勤先にとついではや5年 私は事情で実家＜関西の都会＞と今の転勤先＜関東の田舎な地域＞ といったりきたりしていますがスーパーにいくと ...…
しなびた大根を漬物などにできますか？
…年末鍋に使用した大根とにんじんを 涼しいから外に放置していたら、しなびてしまいました。 これ、漬物とかにして食べれるのでしょうか？ 持つとくたっとした感じです。 一人暮らし...…
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