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塩魚
の検索結果 (1,692件 901〜 1000 件を表示)
お魚の下ごしらえのとき素朴な疑問
…自炊をはじめたばかりの20代♀です。 レシピ本の中にお魚を煮たり、焼いたりする前に臭み取り(?)で塩をまぶし10分おくというプロセスがありますが、10分おいて調理に入る前、その塩はど...…
皆さんが、苦手・嫌いな魚は何ですか？
…どんな魚でも結構ですが、一番苦手・嫌いなものを一種類だけあげてください。 苦手・嫌いな理由は問いません。 魚が好きでも、この魚だけはちょっと・・・というものでも結構です。…
魚を揚げた油を再度使用したい
…魚の揚げ物をすると、油が魚臭くなりますよね。私は魚を揚げるのが好きですが、毎回捨てていると大変不経済です。何とかにおいを取って再度使える方法はありませんか。教えてください...…
深海魚が地上に上がったら、どうなるの？
…深海ではすごい水圧がかかっているといいます。 でも、リュウグウノツカイとか深海に住んでるというわりに、地上にあがってきた写真をみても別に潰れている様子はありません。 深海魚...…
魚の煮汁の使い回しについて 質問します。
…魚の煮汁の使い回しについて 質問します。 家庭などの事情で、３年ほど前から自炊している、アラカン世代です。 最初は、１回の調理ごとに魚の煮汁は捨てていましたが、ぶり大根...…
川の魚を生で食べてしまった！
…うちの、小学校6年生の息子ですが、昨日お友達と 川に遊びにいっていました。 川といっても浅くて、公園の中にあるので休みの 日はたくさんの人が遊びにきているような所です。 昨日は...…
魚の常温保存の商品を教えてください。
…はじめまして ご教授お願いします。 魚の常温保存が可能な商品を探しております。 道中長いため（海外）、クールなどは使えません。 一夜干し、真空パックなどで検索しましたが、やは...…
英語で魚アレルギーは何と言いますか？
…11月にハネムーンでハワイに行くことになったのですが、夫が魚アレルギーです。 英語で 「私は魚アレルギーです」は、 「I`m allergic to fish」で合っているでしょうか？ 魚（カツオ、マグロ...…
熱海で釣った魚を捌いてくれる宿
…はじめて質問します。 よろしくお願いします。 一泊二日のプチ釣り旅行を計画してます。 釣るからにはおいしく食べたい！ ということで早速捌いて出してくれる宿を探しましたがなか...…
釣った魚の血抜きについて教えてください
…こんにちは！海釣りに良く行きますが、血抜きがうまくいってるのかよくわかりません。 そこで、血抜きについて調べてもわからない点があるのでご存知の方教えてください！ (1)血抜き...…
車の中の魚のにおいを消したい
…この前釣りに行き、魚を車に積んで帰ってきたのですが、においが残り、なかなか消えません。ファブリーズしたのですが一時しのぎにしかなりません。なにか良い方法は無いでしょうか。…
ロサンゼルスでの肉、魚の買い方を知りたい！
…スーパーや専門店で魅力的にショーケースに陳列されている肉や魚の買い方を教えて下さい。 先ず、丸ごとからある程度のブロックで陳列してついている値段が 何の値段かが分かりませ...…
魚のいさきの卵って食べられますか？
…今日主人がいさきを釣ってきたのですが、なかなか立派な卵が入っています。これって普通に食べても大丈夫なものでしょうか。インターネットで検索しても出てこないので、どなたか教え...…
パックに入った魚肉類は洗うべきか？
…白色トレイなどにきれいにパック詰めされている魚や肉がスーパーで売られていますが、これらは調理する時に洗浄するべきものでしょうか。 血抜きもされていて見た目きれいなのですが...…
肉や魚から出る汁は旨みですか？
…スーパーで白いトレーに入った肉や魚がありますが、時間がたつと汁がたまっていたりしますよね。あれはやはりその分だけ旨みが抜けてしまっていて、美味しくなくなっているということ...…
冷凍魚の再凍結は大丈夫でしょうか？
…冷凍魚の再凍結は大丈夫でしょうか？ 昨日ネットで買った干物が送られてきました。事故があり冷凍なのに、ほぼ完全に解凍されてしまった状態で手元に来てしまいました。 捨てるにせよ...…
金魚 寿命の兆候と高齢魚の飼育方法
…夏祭りの金魚すくいで迎え入れた金魚ですが 今年の夏で１０年目に突入します。 金魚の寿命は５～１５年という話をききます。 でも、４３年も生きた金魚もいたり。 そこで質問です。 ●...…
45cm水槽に最適なお魚の数
…現在、45cm水槽にアカヒレ20匹とミナミヌマエビ6匹を飼っています。 ろ過装置は外に引っかけるタイプのフィルターを使っています。 水温は24～6度、水草も豊富に入れています。 この状...…
まりもと魚の混泳について教えてください。
…まりもと魚の混泳について教えてください。 (まりも最優先の飼育です) 現在、まりもを飼育しているのですが水槽内が 寂しく混泳できる魚を探しています。 今候補としてあがっているの...…
排水ポンプに魚が吸い込まれてしまいます。
…砂利掃除のときに、排水ポンプのようなものを使って、掃除と一緒に水をくみ出しています。 ですが、小さい魚はどうしてもそれに吸い込まれてしまいます。 これの対策はないでしょうか...…
魚をさばくための出刃包丁を購入予定です。
…魚をさばくための出刃包丁を購入予定です。 出刃包丁を買うのは初めてで、どういうものがいいのか全く分かりません。 目的はスーパーで買う程度の大きくても30cm程度の魚をさばく事です...…
調理中の魚の臭いを消すには
…こんにちは。 魚料理をする時、焼き魚でも煮魚でもなのですが、魚の臭いがクサイと家族に不満を漏らされました。できあがった魚料理が臭いのではなく、調理中の、生魚を扱う時の臭い...…
川魚の臭みを取って調理する方法
…先日、マス釣りに行ってきました。 釣った魚を持って帰って食べたんですが、 主人は川魚の独特の匂いが苦手で 塩焼きにして食べたんですが、 食べるのが辛かったそうです。 海の魚は...…
魚の煮付け…煮すぎるとパサつきますか？
…煮魚ですが、汁がとても多くなってしまいました。 長く煮ると、うまみが逃げてしまったり、油が抜けてパサパサの身になったりしませんか？ 裏を返せば煮汁にうまみがでてしまっている...…
冷凍した煮魚のレンチンの仕方
…煮魚は、汁を入れたまま冷凍すると作ったときと変わらない味になる。と聞きました。 ただ、レンジで解凍すると、爆発するのでは？と不安です。 お昼に職場で食べたいので、流水やら...…
スピニングリールを使って，淡水魚で食べれる魚はありますか？ バス釣り用のリールあります...
…スピニングリールを使って，淡水魚で食べれる魚はありますか？ バス釣り用のリールありますが、ブラックバス食べても不味いし。…
アクアリウムをしているものです、熱帯魚を入れようと思うのですがアクセントになるおすす...
…アクアリウムをしているものです、熱帯魚を入れようと思うのですがアクセントになるおすすめの熱帯魚とかがあったら教えてくださいできれば複数でお願いします！…
1日8グラム程度の減塩食の具体的メニュー
…高血圧のため、減塩食を摂りたいと思っております。 1日7～8グラム程度の塩分摂取量にするには、どのような食事を摂ればいいのでしょうか？ 具体的に、朝昼晩の三食で塩分8グラム以内に...…
イラン土産（中東土産）でもらった赤い塩シロップがけのピスタチオ
…イラン土産（中東土産）でもらった赤い塩シロップがけのピスタチオ 日本で普通に売っているおつまみピスタチオは見た目は単に乾燥しただけといった感じの塩味ですが、むかし勤めてた...…
北洋産の塩さばを使ってしめ鯖作れますか?
…タイトルどうりなんですが、片身100円ぐらいで売っていますが、どうでしょうか? 新鮮なものではつくったことがありますが、冷凍されているものを解凍して、作れるでしょうか?…
塩辛くなってなってしまったタコの塩抜きの方法
…昨日釣ってきたタコを塩もみして、茹でたところ塩揉みの時間が長かったせいか タコが塩辛くなってしまいました。（水洗いは流水とつけ洗い？で吸盤までしっかりと 洗ったのですが） ま...…
冷蔵庫で保管済みの塩麹は再発酵できますか？
…冷蔵庫で保管済みの塩麹について質問です。 乾燥麹で塩麹を作りました。二度目です。 一度目のときは、春先に作り、常温で2週間ほど置きました。 市販の塩麹を食べていないので、成功...…
ホットケーキミックスでマフィン作り。バターは無塩じゃないとダメ？
…ホットケーキミックスを使ってマフィンを作りたいのですが、 バターは無塩・有塩どちらがベストなのですか？ 今後のマフィン作りの為にも、どちらで作れば美味しく仕上がるのか知り...…
鯵の塩焼き。塩をしてから焼くまでの時間は？
…とっても美味しそうな鯵が売ってましたので、 シンプルに塩焼きにしようと思います。 前にテレビで魚の種類によって塩をしてから すぐに焼いて良い魚と、少し時間を置いたほうが良...…
ニガリを含んだ自然塩の害を主張するHPについて
…ニガリを健康のために摂取しようと調べているうちに、URLで、まったく反対の意見を目にしてしまいました http://www.global-clean.com/html/kaisya-annai.html この主張に対して、同調または反対の意...…
アイデアが欲しい。塩ビパイプでこの形、この機能を作りたい
…画像は20X30の異径ソケットにVP20が貫通している状態です。 これを作るには、異径ソケットをヤスリで削ればできるとは思いますが、異径の接続(矢印部分)のところの糊付けがうまく行かずお...…
塩ビ接着剤（エスロン）を床にこぼしてしまった
…蓋を閉め忘れて塩ビ用接着剤（エスロン）を床のクッションフロアにこぼしてしまいました。すぐ拭き取りましたが白い膜の跡が残っています。クッションフロアはワックスは塗っていませ...…
塩ビとプラスチックの窓枠にペンキを塗りたい
…我が家の窓枠は塩化ビニールとプラスチックで出来ています。現在はそれらが白く着色されている状態です。 （家の購入当初から） そこに新しく自分で色を塗り替えたいのですが、 どの...…
金魚が塩浴中にも関わらず死にそうです
…昨日から塩浴させてるんですが一向に良くなる気配が感じられません。 今は底で横になり口をパクパク（少しですが）しています ９Lの水槽に0.5%の塩浴、ヒーターで25℃ブクブクを使ってい...…
金魚（出目金）が塩浴中に、死んでしまいました。
…お世話になります。 金魚の塩浴についてお伺いいたします。 塩浴中に、出目金が死んでしまったのですが、原因が分からないので、ご教授願えませんでしょうか？ 4センチ前後の出...…
VU管(=薄肉塩ビ管）のVUって何の略？
…カテゴリ違いかもしれませんが・・・。 VP管は、ビニルパイプ（スペル忘れた）の略だと思うのですが、 VU管(=薄肉塩ビ管）のVUって何の略でしょう？ 建設関係の知識が一切無いお役人...…
妊娠中の減塩食事は何がいいですか？
…今妊娠6ヶ月です。 先日産婦人科で「妊娠中毒症の初期症状が出ている」といわれ、それから減塩しています。 病院でアドバイスされたとおり、ポトフのような野菜メインの薄味のスープ...…
ネギ塩タンについてです 今日焼肉屋さんでネギ塩タンを食べたのですが お肉の上にネギが乗っ...
…ネギ塩タンについてです 今日焼肉屋さんでネギ塩タンを食べたのですが お肉の上にネギが乗った状態できました。 焼く前にネギをどかしてタンだけを焼き、 焼き終わってからさっきどか...…
いわく付きの服とかって塩振って、投げるのはダメですよね？塩振るのは良いとおもいまが、...
…いわく付きの服とかって塩振って、投げるのはダメですよね？塩振るのは良いとおもいまが、そのあとはどうしたら良いですか？カテゴリーがわからず、このカテゴリーでお願いします…
魚のうきぶくろの中の気体は何？
…魚のうきぶくろの中の気体は何？ 深海魚などを除くと魚類の多くは浮き袋（鰾）で浮力調節や姿勢制御をしています。 ところで、この中に入っている気体はなんなのでしょう？ たぶん、体...…
肉と魚が食べられない人の料理本。
… こんにちは、家人が肉と魚を食べられないので 毎日料理に困っています。 そこで質問なのですが、肉魚以外の 家庭料理の調理方法が載っている 料理の本はありませんでしょうか？ 教...…
魚の「アラ」と「クエ」の違いを教えてください。
…一般的には「アラ」と「クエ」を区別せずに使っているようですが、自分の認識では「アラ」はスズキ科で「クエ」はハタ科でアラ鍋とクエ鍋は厳密に言うと別物だと思いますが詳しい方教...…
魚焼きグリルから発火したらどーやって消す？
…魚焼グリルから発火しました。原因は落ちた油に火が付いたためです。いや～～びっくりしたぁ～～ どうやって消火したかというと、 ガスを止めた →しかし排気口から火が出る →フ...…
クーラーボックスの魚は何時間くらいもちますか？
…鮎釣りに夫が行きました。 たくさん釣れたので近所に配りたいのですが、クーラーボックスの中ではどれくらいもつのでしょうか。 ちなみに鮎は水洗いし、クーラーボックスの中の水を入...…
磯釣りで釣った魚を効率良く持ち帰りたい
…磯釣りで釣った魚を効率良く持ち帰りたい 今はまずすぐに締めエラを切り、水汲みバケツで数分放置し、血抜きが出来たのをビニールに入れて、冷えたクーラーに入れているのですが、磯釣...…
海水魚、餌の回数と量について、、、困ってます。
…海水魚の餌やりについて。 最近、餌の量について親と意見が違いました。 僕は、毎日朝夜2回に分けてあげてます。量は、スプーンすり切り一杯より少し少ないくらいです。 けど父は（僕...…
外に置いた水槽で飼える魚、エビなどについて
…外に置いた水槽で飼える魚やエビを教えてください。 現在の状況は 外の屋根つきの台に水槽を置いてあります。 屋根のおかげで水槽は日陰です。 水槽の大きさは40×25cmぐらいです。 外掛...…
サンノジと言う魚を刺身で食べるのですが・・・
…知り合いが釣りに行ったらしく 少しですがおすそ分けしてもらいました。 サンノジという魚をいただいたのですが 釣ったのが２日前の日曜日、昨日の夜三枚におろしてもらい皮をはいで...…
味噌漬や粕漬の魚は冷凍OKですか？
…こんにちは。 魚の切身の味噌漬けや粕漬けは冷凍しても 特に問題ないでしょうか？ 今日スーパーで安売りなので買いたいなーと思ってるのですが 冷凍OKなら少し多めに買いたいです。 普...…
金目鯛（キンメダイ）は、どの魚で代用できますか？
…金目鯛（キンメダイ）の煮付け 金目鯛（キンメダイ）の酒蒸し 金目鯛（キンメダイ）の利休焼き このような料理本で見つけた、美味しそうなレシピを作ってみたいのですが、金目鯛（...…
魚の「クエ」ってどれぐらい高級なのですか？
…魚の「クエ」というのは、高級魚なのですよね？ 人それぞれですが、美味しいんですよね？ふぐみたいな感じですか？ 和歌山県の白浜温泉の旅館で、くえづくし会席露天風呂付客室（一泊...…
魚の煮付けといえば？【スーパーで買える食材で】
…私は、最近よく鯖の煮付けを作るのですが、よく考えたら鯖じゃなくてもいいんですよね。 煮付け自体は、砂糖や酒の分量違ってもそこまで味が崩壊せず私は好きです。 でも、スーパーで...…
魚のあらの味噌汁レシピを教えて下さい！
…魚のあらの味噌汁を作りたいんですが、おいしい味噌汁の作り方教えて下さい。 あまり魚を使った料理が得意ではないので下記の質問を含め、基本から教えて下さい！ １．魚のあらって...…
魚民の手羽先ザンギのレシピ教えてください
…昨日魚民で手羽先ザンギ食べました。 外の衣がカリカリしてとってもおいしかったんです。 どうやってあの衣をつくっているのか？ どうやって揚げているのか？ 魚民に働いた方い...…
出世魚ナカズミは漢字でどう書くのですか？
…出世魚ナカズミは漢字でどう書くのですか？ 成長するにつれて、シンコ、コハダ、ナカズミ、コノシロと名前の変わる出世魚がいます。それぞれ漢字だと新子、小鰭、鮗となりますが、ナ...…
魚の刺身は食べないほうが良いですか？
…魚には菌や寄生虫が付いていると思いますが、 刺身は火を通さないので食中毒のリスクが非常に高いです。 スーパーなどでは生食用として魚の刺身が販売されていますが、 魚は生で食...…
その辺の川で魚が釣りたいのです
… 小学生の子供を連れて，川魚を釣ってみたいのですが，どこで何が，どんな仕掛けを用意すればいいのか，などという情報はどのように得たらいいのでしょうか？書店で市販されている「...…
【熱帯魚・水草】一日の照明時間と時間帯
…こんにちは。 先月から熱帯魚を始めた初心者です。 社会人なので朝と夜しか水槽を眺めることができないため、 最近、照明のタイマーを7:00～9:00と16:00～22:00の2回に分けたのですが、 そ...…
魚のあらを食べれるほど柔らかくするには
…ペット用(鳥、猫)に魚のアラをもらってきて、グツグツ茹でていますが、なかなか食べても喉に骨が刺さらないほどまで柔らかくなりません。 圧力鍋はないです。やっぱり圧力鍋を用意した...…
ついさっき謝って魚の骨を犬が飲み込んでしまいました 柴犬です。たしか魚はブリだったよう...
…ついさっき謝って魚の骨を犬が飲み込んでしまいました 柴犬です。たしか魚はブリだったような… 飲み込んでしまったあとは普通に寝ていて、水を飲んだりご飯を飲んだりしていました。 ...…
大きな塩の結晶を作る、実験失敗の理由を教えて
…大きな塩の結晶を作るために １．１００ｇの水に４０ｇの塩を溶かした塩水をシャーレに入れて天日で水を蒸発させ、少し大きめの結晶を作った ２．少し大きめの結晶を釣り糸に接着しそ...…
塩ビパイプにキャスターを付ける場合どうすればいいのか。
…犬の車イスを制作予定です。 前輪は360度回る小型のキャスターをつけようと思うのですが、キャスターの種類はどういうものが良いでしょうか。 ゴム式やネジ式など色々あるみたいなの...…
正六面体の塩の結晶の作り方を教えてください。
…塩の結晶を作る際に、釣り糸などを使って核を吊るすと、糸をとった時に後が残ってしまいます。 糸の後の残らない正六面体を作るよい方法はないでしょうか？ ３～５mmくらい(できればそ...…
塩サバって鯖の塩焼き以外に使い道はありますか？
…鯖の竜田揚げやサバの味噌煮を作るとしたら、 塩サバよりゴマサバのほうがいいですよね？ だとしたら、鯖の塩焼き以外に使い道がないように感じます。 他にいい利用方法があれば教えて...…
塩麹を作りましたが、変な臭いがします。
…炊飯器の保温を利用して塩麹を作りましたが、途中から変な臭いがしてきました。納豆のような、ぬかを放置したら臭うような感じです。失敗なのでしょうか。岩塩で作ったのですが塩麹に...…
金魚の白点病で塩水浴の日数と水換え
…硫金が白点病のようで胸鰭と鼻先に白い点が少しあります。バケツで塩水浴をさせていますが、エアレーションがないので、水草をほりこんであります。金魚は水草の陰に隠れているか、水...…
氷に塩をかけた場合と砂糖をかけた場合？
…子供の夏休みの実験ですが，氷に塩をかけた場合，砂糖をかけた場合，何もしない場合で，塩が一番早く溶けてしまい，砂糖は一番溶けにくいという結果でした．どうしてでしょう？…
コンビニの塩むすびが好きでよく食べてるんですが、
…日によって塩加減が違いませんか？（どのコンビニでも） 汗はかいてないのでその違いではないと思います。 そもそも塩って機械が振ってるんじゃないんでしょうか？…
アメリカ人は人の手料理になんでも塩胡椒をかけるのですが、普通ですか？うちの夫が味見も...
…アメリカ人は人の手料理になんでも塩胡椒をかけるのですが、普通ですか？うちの夫が味見もせずに塩胡椒をかけます。私の手料理でも、外食でもです。 たまに味覚音痴なのかと思います。...…
業務スーパーの枝豆は塩かかっていないですよね？ 裏の表記を見ても“塩”の表記はなかった...
…業務スーパーの枝豆は塩かかっていないですよね？ 裏の表記を見ても“塩”の表記はなかったのですが、味がついているように思えて、とっても美味しくて、、…
20リットルの水に0.5%塩を入れて下さいと言われましたが、塩を何ｇなのでしょうか？よろしく...
…20リットルの水に0.5%塩を入れて下さいと言われましたが、塩を何ｇなのでしょうか？よろしくお願いします！…
名港９号地で釣れるる魚とエサ
…GW中に名港９号地（この辺り↓） http://map.yahoo.co.jp/pl?lat=35.2.48.344&lon=136.52.14.698&sc=4&mode=map&type=scroll で釣りをしていたのですが目の前でパシャパシャ魚が跳ねていて、 エサ（青虫、ゴカイ）...…
毒魚を食べた魚は食べても大丈夫？
…昨日、海辺を歩いていた時のことです。死んだうつぼが波打ち際を漂っていたのですが、口から魚の尾びれが出ていました。毒魚を丸呑みして死んでしまったのかな？ などと考えていたの...…
１月に沖縄で釣れる魚を教えてください
…１月１２～１４日まで沖縄に行きます。 初めての沖縄旅行なのでわくわくしています！ 当方つりが趣味なのですが、オカッパリから釣れる魚は今の時期でしたら、どんなものがいますか?...…
検索で見つからないときは質問してみよう！
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