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塩魚
の検索結果 (1,699件 701〜 800 件を表示)
塩麹の発酵途中の事で 質問です。
…生麹から塩麹を作っています。 発酵途中 3日ほど かき混ぜるのを忘れていて、 気付くと通常うっすら水が上に麹が下にある筈が、水が下に沈殿、麹は上にという状態でした かき混ぜてみ...…
瀬戸内海の甘い塩を探しています。
…先日とある焼肉屋さんに行った時の事です。 その店で人気のタン塩を一口食べた時に自称食通＾＾の私に衝撃が走りました。 うまい！！確かに肉（タン）は美味しかったのですが、その味...…
接続した塩ビ管から水漏れが
…自宅の水道の簡単な工事をしてみました。塩ビ管をソケットやエルボでつないだのですが、あとで接続したエルボの部分から水漏れを起こしてしまいました。 補修できる簡単な方法はない...…
塩ビ鋼板の屋根の塗装をしたい
…積水ハイムのアバンテFSの家を建てちょうどこの3月で17年経ちました。屋根材に使われている塩ビ被膜が先端部ではがれたところに錆もでているので全塗装を施したいと考えています。 以前...…
塩ビ管のエルボと蛇口の関係について
…塩ビ管のエルボと蛇口の関係について こんにちは。 エルボに金属の雌ネジがついているものがあります。 そこへ、蛇口を取り付けようとすると、丁度良い位置で止まりません。 丁度良い...…
食塩バターを無塩バターに変える裏技
…だいぶ前だったんですがテレビ番組の伊東家の食卓で、普通の食塩バターを無塩バターに変える裏技があった気がしたんですが、そういう裏技があったという記憶だけで裏技の方法などは全...…
豆や塩等の空煎りはどうやる？
…豆や塩等の空煎りはどうやる？ 手持ちの鍋の説明書を見ると、空焚き禁止のものしかありません。 純粋な意味では空焚きではないのでしょうが、いくら物を入れていても油の代わりはし...…
【バターと無塩バター】どちらがいいですか！？
…さつま芋をたくさん頂いたので子供のおやつにスイートポテトを作ってあげたいのですが、レシピを色々調べると、材料でバターか無塩バターのどちらかになってて・・。 どちらが美味し...…
酸素は酸でなく塩素は塩でない
…とっくに高校は卒業した成人ですが化学がとっても苦手というか、うすぼんやりと、きつねにつままれた程度にしかわかりません。 最低、生活を送るのに必要な次の知識（高校程度）を教...…
塩がみしてファスナーが動きません
…塩がみしてファスナーが動かなくなってしまいました。 ダイビングの器材を入れるバッグです。いつも洗っていたのですが、どうも前回バッグを洗うのを忘れたかもしれません。 ファス...…
マックのポテト塩なしを頼むのは迷惑ですか？ しょっぱくて食べられないんですけど、店員さ...
…マックのポテト塩なしを頼むのは迷惑ですか？ しょっぱくて食べられないんですけど、店員さんに塩つけないでくださいって言いにくいです。…
一般的なラーメンでより塩分が高いのは醤油と塩ラーメンのどちらですか？ 塩ラーメンってあ...
…一般的なラーメンでより塩分が高いのは醤油と塩ラーメンのどちらですか？ 塩ラーメンってあっさりしてるものが多いですが意外と塩分濃度高いんですかね？ カット出来る塩分は控えよう...…
パスタソース手作りしたいですこの中で全部使わなくても出来るおすすめのソースありますか...
…パスタソース手作りしたいですこの中で全部使わなくても出来るおすすめのソースありますか？醤油、塩、塩コショウ、食べるラー油、サラダ油、酢、わさび、コショウです…
一番お手頃に買える白身魚、もしくは白身魚が含まれている商品は何ですか？
…白身魚を毎日食べたいと考えています そこで一番お手頃、100g当たりの値段が安い白身魚は何ですか？鮭ですか？タラですか？ また白身魚が含まれている加工食品で安いものでお勧めがあれ...…
魚焼き器なしのIHヒーターご利用の方は魚をどう焼いていますか？
…こんにちは。キッチンのリフォームを目前にして、IHヒーターにするか、ガスヒーターにするかで悩んでいます。IHの魅力は、掃除のしやすさとかっこよさに尽きると感じています。となると...…
鰻に匹敵するほどの栄養ある魚？
…はじめまして。 夏場になると、決まって鰻が栄養があっていい。という話になりますが、実際のところ、鰻に匹敵するような栄養のある魚はいないものでしょうか？ サバとか秋刀魚、マグ...…
青魚の干物の体にいいの？
…血液サラサラのためには青魚とよく言われています。 その効果は、干物や塩漬け、味噌漬けなどでも良いのでしょうか？ なんとなく、青魚は油が多くて、干物などにすれば、過酸化脂質が...…
熊鈴は渓流魚を警戒させる？
…ルアーによるイワナ狙いで渓流に入ろうとすると現場を案内してくれた釣りの大ベテランさんが私の腰につけた熊鈴を外すように言ってきました。理由はタイトル通りです。すなおに従いま...…
海水魚の発送方法について教えてください
…海水魚(チョウチョウウオ)を採取して、沖縄から関東に送る予定です。 酸素を充填した袋に入れて(ペットショップにお願いして)それを新聞に巻いて発泡スチロールに入れてゆうパック送ろ...…
釣った魚の血抜き、保存方法について
…今度、真鯛とイサキを釣りに行く予定ですが、魚の（特にイサキと真鯛の）血抜きの方法とその後の保存方法を詳しく知りたいのです。船釣り初心者で釣れるかどうかは分かりませんが、ご...…
旅行先での釣ったお魚について
…こんにちは。 我が家では最近家族で釣りを始めました。 週末に伊豆に釣りを兼ねての旅行に行きます。そこで質問です。 旅行の初日に釣りをしようと思っているのですが、旅行先で釣...…
ワイキキビーチの浅瀬で熱帯魚見れますか？
…こんばんは！ ハワイのワイキキビーチ浅瀬でサンゴ礁や魚を見ることってできますか？ ツアーなどで他のビーチへ行って魚や海ガメも見たいですが、 他にもツアー申し込んでいるので、...…
魚焼きグリルでパンは焼けますか？
…いただいた、冷凍パン生地のミニクロワッサンがあるのですが、家にはオーブンがなく、トースター、魚焼きグリル、電子レンジのみがあります。 商品の袋にはトースターだと上手く焼け...…
本当にお魚は新鮮なほどおいしいの？
…魚料理関係のTV番組では、必ず、魚は鮮度が命であり、食べるまでの時間を如何に短縮するかがカギです、的なことを報じています。釣った魚をその場でさばくのが一番おいしいと言ってい...…
同じ魚でも「刺身用」と「塩焼き用」
…お馬鹿な質問で申し訳ありません。 前々から疑問だったのですが スーパーで売っている魚で、例えば鯵や秋刀魚。 「刺身でどうぞ！」と書いてある時は 喜んで刺身で食べるのですが 何...…
刺身で食べられる魚の見分け方は？
…日本のように刺身用と表記されて魚が販売されておりません。 魚屋さんで刺身で食べられるか？食べられないか？自分で見分ける方法を教えて下さい。 フィッシュマーケットが近くにある...…
釣った魚に餌はやらない。他
…1．釣った魚に餌をやらない。この言い方なのですが、男女の交際によく使われます。英語ではなんて言うのですか？こういう言い方はしますか？ 2. Chainess Tortureが前に出ていましが、先日...…
飼っている猫に釣った魚を
…最近雑種の猫を拾ってきて飼い始めたのですが、 釣ってきた川魚をそのまま餌として与えても問題ないでしょうか？ 「川魚には寄生虫がいるから食べる場合は必ず火を通して」 というの...…
撮った映像を魚眼に変えるソフト
…ビデオカメラに魚眼のレンズを付けて撮影したいのですが予算的にそのままで撮影しています。 で、撮った映像をPC上で魚眼に変えれるソフトなんてないのでしょうか？ 出来ればフリーが...…
システムキッチンの魚焼き器でブレーカーOFF
…困ってます、システムキッチンの魚焼き器を使用するとブレーカーが落ちてしまいます。 他に特に何も使ってないのに…インターネットで調べると、結構同じような人がいるのですが、その...…
『冷たい熱帯魚』 なぜ骨に醤油をかける？
…園子温監督の『冷たい熱帯魚』で、 骨を焼く前に、醤油をかけていました。 なぜでしょうか？ 映画の中で説明されていたのに私が聞き逃したのか、 ちょっと気になっています。 ご存知...…
魚が海中で死んだら塩漬けになる？
…海の魚は体表の細胞で塩分の侵入を防ぎ、腎臓やエラで塩を体外に排出しているらしいので、生きているうちは塩漬けにならない。 海中で死んだら塩漬けになるんだろうか。 例えば、ニ...…
冷凍魚を焼く際の扱いの違い
…あらかじめ粉や香草をまぶし、焼くだけでいい冷凍のムニエルなどがありますが、これらには「凍ったまま焼いて下さい」の表記があります。 一方単なる切り身の冷凍魚には「必ず解凍し...…
魚の栄養を他の食べ物で取る
…魚は体に良いそうで食べたいのですが、魚が嫌いです。 魚の栄養を他の食べ物で取ることは出来ないのでしょうか？ 何を食べれば代用できますか？ 宜しくお願いします。 また、魚...…
八景島シーパラダイスが好きです たくさんの魚の種類がいて魚とふれあえる 良い水族館はあり...
…八景島シーパラダイスが好きです たくさんの魚の種類がいて魚とふれあえる 良い水族館はありますか？ ずっと前に八景島シーパラダイスに行きました 白いイルカと触れ合えて楽しか...…
野菜と塩コショウだけの野菜炒めは太らない？
…野菜(ほぼもやし)600gと100gあたり90kcalの塩コショウだけで野菜炒めを作り、食べました。 この場合、カロリーは約100kcalほどで、低カロリーと言えるでしょうか？また、野菜は太りにくいです...…
ポリカ波板と塩ビ波板の違い
…物置の波板を工務店で張替えを頼みました。 ポリカ波板に変えますと言ってますが、 何しろ此方が素人なもので塩ビ波板に変えられても判りません。 素人でも、見て見分ける方法を教え...…
冷凍した無塩バターの保存期間(開封後)
…いつもお世話になっております。 今回は無塩バターの保存期間について教えて頂きたく投稿させて頂きました。 約半月前にレアチーズケーキを作ったのですが、そのときに使用した無塩バ...…
塩焼きそばとソース焼きそばの違いを教えてください
…突然ですが、 塩焼きそばとソース焼きそばの違いを教えてください。 市販のソース焼きそば用のそばを買い、 塩で味付けてみただけでは、 だめなのでしょうか？ 麺の太さとか違う...…
塩昆布って一年も保存できるのですか？
…塩昆布って一年も保存できるのですか？ こんばんは。 我が家では塩昆布を作る事があります。特に根拠はないのですが、保存期間はだいたい一ヶ月ぐらいと思っていました。味付けは醤油...…
大至急！氷に調味料（塩・砂糖・醤油・片栗粉）を
…氷に調味料（塩・砂糖・醤油・片栗粉）をかけて溶ける速さの比較の実験をやったのですが、溶けた順番が 塩→片栗粉→醤油→砂糖 になったんですが、どうして氷に塩をかけたらが溶ける...…
クッキーを焼くときに無塩バター使いますが・・・
…クッキーなど焼くときに無塩バターを使いますが、普通の（塩の入ってる）バターを使ったらどうなるのでしょうか？ 塩の影響で上手く焼けないとか、ポロポロになっちゃうのでしょうか？...…
塩を水に早く溶かす方法を教えてください。
…中3です。 ｢水１ℓがビーカーに入っている。塩200gを早く溶かすにはどうすればよいか。ただし、水を足す事は出来ない。｣という問題です。 塩は温度によって溶解度がほとんど変化し...…
熱帯魚を手放したいのですが
…引越しのためどうしても熱帯魚を手放さなければいけません。どのような方法がありますか?愛着があるので本当は手放したくないのですが・・・。 アドバイスお願いします。 ちなみに熱...…
魚の缶詰のカルシウムの含有量
…私は一人暮らしをしていてよく魚の缶詰を食べます。 たんぱく質などの栄養表示はあるのですがカルシウムの栄養表示が載っていません（マルハ、ニチロなど）。 魚の缶詰のカルシウム...…
魚の皮の栄養とカロリーについて
…私は鯵や真鯛・さわら・鮭などの焼き魚の皮がすきなんですが、皮は油が多そうで、カロリーを気にしてしまいます。一切れあたりの皮のカロリーはどれくらいあるんでしょうか？あと、皮...…
車から魚の臭いを取る方法
…こんにちは。よろしくお願いします。 父が釣りをしたい。連れて行って欲しいと言うのですが、 うちの車は会社から乗って帰ってきている車で、 自分の車ではありません。 海釣りに行...…
琵琶湖で小魚がたくさん死んでる！！
…先週琵琶湖（湖北）に行って来ました。メザシのような小さな魚が波打ち際にたくさん死んでいたのですが、平気な顔して泳いでいる人がいるのには驚きでした。 私は釣りとか全くしない...…
太刀魚のケミホタルの位置（浮きつり）
…太刀魚のケミホタルについての質問です。 これまではハリスにつけていたのですが（針のすぐ上）、思うように釣果があがりません。 ハリスの上にはクッションゴム（錘）がきますし、...…
根魚ようのサバ餌の作り方
…他の釣りの外道でサバに邪魔されてしまいません？ そこでそのサバを活用できないかと思って、 よく根魚（カサゴ）を狙う時に使うサバの切り身の餌を自分で作ってみようかと思うですが...…
淡路島に渓流魚はいますか？
…地図を見ると、何本も川はあるみたいですが、ネットで調べても 淡路島の渓流に関する情報を見つけることができませんでした。 淡路島にも渓流魚はいるのでしょうか？ (いるとすれば...…
この魚の名前は何ですか？
…和歌山県みなべ町の地磯で、干潮時に取り残された水たまりで画像の 魚（全長８ｃｍ位）を捕まえましたが名前が分かりません。 ご存じの方、教えて下さい。 海上釣堀で青物の飲ませ釣り...…
魚を生かしたまま持ち帰るには
…海釣り初心者です。 釣った魚は極力その場で締めて血抜きするようにしていますが、黒鯛やマゴチなどは生かして持ち帰り、調理直前に活け締めするとよりおいしい、と聞きました。 ライ...…
小魚のフィッシンググリップとして代用できるもの
…を教えてください。 使用したい魚は、サビキに掛かったカタクチイワシやアジのような小さい魚です。 手で直接触ると臭くなるので困っています。 どこかの親父さんは、木製の洗濯ばさ...…
アメリカへの魚などの持ち込みについて
…こんにちは。 アメリカ在住の友人を訪ねるのですが、お土産に「魚の干物」や「押し寿司」などの 生ものをリクエストされました。 あちこち調べて「肉はだめ」らしいことはわかったの...…
フライ用と書いている白身魚
…先日、白身魚（たら）のお料理を作りました。 白身魚を購入するときに、生たら が２種類あり隣同士に置いてありました。 ★「○○(国内の地名)産 生たら」 ★「○○(国内の地名)産...…
「青背魚」の読み方を教えて！
…「青背魚」読めません。。。 あおせさかな？ あおぜざかな？？ あおぜさかな？？？ もっと別の読み方があるのかなぁ？ う゛～～～ん゛・・・ 誰か教えて下さいませぇ～～～～～（汗...…
魚のあらでおいしい部分ってどこ？
… 大型スーパーに入っている魚屋さんに「魚のあらってありますか？」と聞いたら「どの部分が欲しいの？内臓とか全部ごっちゃになっちゃってるけど」と困り顔で言われました。 あら...…
魚焼くときの酒の効果について
…「魚をふっくらと焼きたいならば酒を入れたらいい」という話を聞くことがありますが これは本当でしょうか？ 香りづけや味にコクを出すために酒を使うものと思っていたのですが ふっく...…
珍味？鯖の子(魚卵)の塩漬け
…鯖の子(魚卵)を塩漬けにしたものの名称がわかりません。 ご存知の方、類似品を知っている方がおられましたら教えてください。 私の田舎(広島県と島根県の県境の寂れた町)のスーパーにご...…
解凍された魚を再冷凍…
…こんにちは。お時間がある方、教えてください。 ネットで干物（カラッカラではない）になった魚のセットを購入しました。 こういった物は冷凍で届くものとばかり思っていましたが、...…
冷凍できる魚料理を教えてください
…9月初めに母が腫瘍で入院し、父が一人実家で暮らしています。 2週間に一度程度、料理ができない父のために 冷凍できそうな料理を作って持って行っているのですが、 簡単に食べられる、...…
子供受けする魚料理教えて下さい。
…子供達が魚嫌いで困っています。 とにかく魚を食べさせたいです。 子供が美味しいね！と言ってくれるレシピ 教えて下さいm(__)m 刺身は食べます。（でも早々刺身ばかり買えないので＾...…
メインになる魚料理を教えて！
…主人は肉食で濃い味、にんにく、香辛料が大好きです。中年太りが気になり、去年頃から肉、魚となるべく交互になるように料理しているのですが、魚料理はどうも満腹感が味わえないらし...…
煮魚が煮崩れしない方法
…スーパーなどで売っている切り身の魚で煮魚をすると、どうしても形が崩れてしまってうまくできません。火加減には十分に注意をしているつもりなのですが。何か良い方法ってありますか...…
煮魚を煮汁に入れるタイミングは？
…料理の本を見ると色々な煮魚料理がありますが、料理によって「鍋に煮汁の材料を合わせ、（煮汁が冷たいまま）魚を入れてから火にかける」というものと、「煮汁が煮立ったら魚を入れる...…
肉、魚嫌いな子供たちの食事
…５歳、３歳の子供がいます。 子供たちは肉、魚が嫌いです。例えば子供が好きなハンバーグ、トンカツ、からあげなど肉のかたまり？が嫌でほとんど食べません。（トンカツ、からあげな...…
熱帯魚の尻尾がなくなりました
…30cm×30cmのキューブの水槽で ネオンテトラ９匹を飼っていたんですが そこにミッキーマウスプラティ３匹とサイアミーズフライング フォックス１匹を飼い足したら ２週間ほどしたら ２匹...…
熱帯魚のモーリーの異変について・・・・；
…こんばんは、 先ほど我が家の水槽を見たところモーリー【ぶち模様】１匹が水槽の下に沈んで動きが、鈍くなっています；死んでしまうのでしょうか？歳は若いように見えます。 当方素人...…
魚眼フィルターを探しています。
…連続の質問になってしまい申し訳ありません。 一眼のフィルターでソフトフォーカスやクロススクリーンはあるのですが、魚眼フィルターがなかなか見つかりません。 友人が昔カメラの総...…
熱帯魚が体を痒がる理由
…熱帯魚飼育をはじめて半年ぐらいが経ちました。 コリドラスを中心に６０ｃｍ水槽に２５匹の熱帯魚がいます。 水槽を立ち上げた当初からそうなんですが、 魚がたまに水草やガラス...…
魚の干物は体に悪いの？
…あるサイトで、”魚の脂は酸化しやすい不飽和脂肪酸で、空気に長くさらしたり加熱すると、酸化して過酸化脂質となるため、干物や直火で焼くなどは勧められません。”とありましたが、...…
魚を釣った時の暴れ具合
…ニジマスのルアー釣りをやった時は魚を水から上げても往生際が悪くいつまでもビッタンビッタン暴れていますが、ヘラブナ、金魚はおとなしい印象があります。この差って何が原因なんで...…
鍋にえび 貝 魚を入れるとき
…いっつも迷います。 お鍋にえびやアサリを入れるのはいつですか？ 水からだと野菜が煮える頃には堅くなったり、身がぽろぽろになっていそう。。 煮立ってからだと、ダシがでなさそう。...…
白菜と鶏肉の塩スープレシピ教えて下さい。 白菜と鶏肉とニンニク塩胡椒にゴマ油のスープに...
…白菜と鶏肉の塩スープレシピ教えて下さい。 白菜と鶏肉とニンニク塩胡椒にゴマ油のスープに後一味旨味調味料足したいのですが何が良いでしょうか？ 鶏ガラスープの素、コンソメ、味の...…
塩吹きって通常はピューっと出ますよね。 サラサラな液がタラタラ流れるのって塩吹きに入り...
…塩吹きって通常はピューっと出ますよね。 サラサラな液がタラタラ流れるのって塩吹きに入りますか？ 今日、1人でした時に途中から愛液がトロトロからサラサラになったので気になりまし...…
醤油や味噌を入れすぎた煮魚
…煮魚を作るときに醤油や味噌を入れすぎて失敗することがよくあります（＞＜） 大抵すぐに水で薄めて煮直すのですが、煮汁が大量になってしまい困ります。水で薄めるとだしやみりんま...…
ケンタッキーのフライドフィッシュって何の魚ですか？
…家の子供がフライドフィッシュが好きで、ケンタッキーに行くたびに「なんていうお魚なの？」と聞かれて、今までは適当に「鱈かキスじゃないの？」と答えていましたが、本当のところは...…
ヤナ(川遊び＆魚つかみ取り) 愛知県半田市発
…夏休みも終わりましたが、子供(小学中学年)を連れて上記へ行きたいので教えて下さい。予定としましては、１０時頃現地着・遊んで・ヤナで昼食・昼食後少し遊んで・帰宅です。９月の３...…
魚の血合い部と高脂血症
…高脂血症になっていますが、知人から、魚の血合い部は内臓と同じ成分なので高脂血症の人は食べてはいけない、と聞きました。魚、鶏、豚、牛、等の内臓は控えるよう注意書きにありまし...…
名東区、長久手あたりでいい魚屋さん
…刺身の好きな友人に食べさせてあげたいのですが、いい魚屋さんはありませんか？ 守山区に「魚こう」などの鮮魚の店があるのは見つけました。 行ける距離なのでいいのですが、もう少し...…
備前大橋やその付近で釣れる魚は？
…こんにちは。岡山県に住んでいます。備前大橋や邑上橋が近いのですが、その付近で釣れる魚はどういったものになりますか？鮎やブラックバス、鯉はいると思いますが、ニジマスなどはい...…
釣った魚の干物について教えてください。
…そろそろ大きなアジが回ってくる時期になってきました。 アジもこれからかなりの量が釣れてくると思うのですが、 釣れたら干物にして食べようと思っています。 まず干物の作り方で...…
釣った魚の釣り針の外し方について
…漁師さんなど釣りの専門家にお伺いします。テレビの画面で漁師さんが海に入れていた糸をぐいぐい手繰って引き上げて、針にかかっていた（釣れていた）魚の口近くの糸を持って振り落す...…
この魚はマゴチですか？メゴチですか？
…この魚はマゴチですか？メゴチですか？ネズミゴチですか？ 今日堤防釣りにて釣りました。 どんな料理にするとおいしいかも教えて下さるとありがたいです！ よろしくお願いします！…
釣りで余った餌や魚の処理
…最近釣りを始めた者なのですが、余った餌や食べれない魚などはどうするべきなのでしょうか？ 余った餌や魚を海に何でもかんでも捨てたら富栄養化？のような状態になってあまり生態系...…
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