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肉鍋
の検索結果 (1,752件 401〜 500 件を表示)
ステンレス鍋でご飯を炊くとこびり付く
…こんにちは。 今アメリカに住んでいて、最近ステンレス鍋（ソースパン）を使ってご飯を２回ほど炊いたのですが、 料理サイトに載っているように炊いても底にご飯がこびりついてしま...…
コスパがいいのは餃子？鍋？
…基本自炊ですが、鍋はタイパよくて、忙しい毎日の夕飯にとてもいいなと思って食べています。 豚肉（鶏団子）、白菜（またはレタス）、水菜、きのこ これだけです。 だいた2回半分で...…
安全な鍋ってなんですか？ アルミ鍋はアルツハイマーの危険が。 ステンレスにはニッケルが。...
…安全な鍋ってなんですか？ アルミ鍋はアルツハイマーの危険が。 ステンレスにはニッケルが。 ホウロウにはカドミウムが。 鉄には発がん性。 どの鍋も危険なのでしょうか？ とくに煮...…
上半身に肉がつかない！！
…下半身はむっちりしているのに、上半身はガリガリのアンバランス体型です…涙。 上半身、ガリガリを通り越して拒食症くらいヒドイんです。あばら骨も浮き出てるし… かなりの大食...…
ミートハンマー（肉たたき）の使い方
…こんにちは。 今日、無印良品でミートハンマーがお買い得品になっていたので、 思わず購入してしまいました。 で、買ってから気づいたのですが、ミートハンマー、使ったことが無い...…
味付けのお肉保存方法
…昨日お肉やさんで特売をしており、スタミナ焼肉（豚肉と牛肉にたれを絡めてある生肉）を買ってきました。 来週中には使いたいのですが、たれつきの生肉でも冷凍は可能でしょうか？ ...…
冷凍肉団子買ったものの(；∧＿∧)
…どう食べたらいいのか分かりません。冬ならお鍋に入れるんですがね(～、～) できれば私はお酒を飲むので(焼酎)、おつまみに出来たら最高なんですけど、贅沢言いません(；∧＿∧)、何か...…
肉好きの旦那にうんざり。。
…アラフォーの既婚女性です。旦那も同世代なので、健康のことを考えて、ふだんは魚、豆、野菜、穀物などを中心とした食生活を心がけています。 私の実家は女系家族だったせいか、すき焼...…
焼き鳥屋の 肉って大丈夫？
…たまに焼き鳥屋に行きます。 焼き鳥の場合、ナイフ フォーク など使わないので直接 口に入れると思うので気になります。 ナイフ フォークで肉を切ると 赤かったり生焼けだったり...…
夏場のお肉の持ち運び
…いつもお世話になっております。 お料理カテでははじめまして。 近日、友人達と数人で旅行(キャンプのようなもの)に行きます。 その時に肉団子のスープを作るのですが、 行程の関係...…
肉割れ 回答お願いします。
…19歳女です。 去年まで運動をしていて体型も普通の人より筋肉でしまっていました。 しかし部活を辞め1年が経ち、食べる量は特に増えていませんが徐々に太り気づいたら現役時代より10kgも...…
疲れやすい。肉の代用は？
…疲れやすく困っています。野菜、魚、乳製品、海藻、豆類、炭水化物をバランス良く食べているつもりですが肉は好きでなく、とりません。 貧血もなく血液の比重も正常で、献血も出来る...…
あご下の肉がひどい…
…私は、身体自体、それほど太っているわけではなく、むしろ痩せているほうだと思うのですが、なぜかあご下の肉だけ異様についており、ちょっとうつむいただけで二重顎になってしまいま...…
【脅】の部首は何故【肉】？？
…題名の通りです。本を見たら【脅】部首が【肉】になっていました。 最初は肉付き偏かな、と思ったんですが肉付き偏の漢字には【月..にくづき】と記してありました。 だから肉という偏...…
ウォーキングしたら顔肉痩せる？
…中一で顔とお腹に肉がついてます今まで運動はしてません ウォーキングを始めようと思うんですがウォーキングで痩せたら口の横の肉、笑ったら出る肉がなくなりますか？ 何分走ったら...…
肉800gって何人前？
…友達が焼肉用の黒毛和牛800gが当たったと言っています。800gっていったい何人前なんでしょう。ふつうの焼肉屋レベルの一般的な分量で教えてください。ちなみに焼肉パーティは明日なので...…
ラム肉のにおい消しについて
…こんにちは。料理レベル初心者の中くらいです。 私は今までレストランでラム肉を美味しく食べてきて、大好きでした。なので今日は自分で買って作ってみようと思い、精肉売り場に行き...…
ホロホロなお肉の切り方
…以前豚の角煮を作ったとき、下ゆでした豚バラがホロホロ過ぎて上手くひと口大に切ることができませんでした。 どうしたら上手く切れるのでしょうか？ 焼き魚なども綺麗な断面にでき...…
ミンチ肉硬くないですか？
…ミンチでも、ごく一部硬いところありますよね。 たまに、小石を噛んだのかと思います。 これは、もう諦めるしか無いでしょうか？肉以外の筋みたいなところも入っているからですよね？…
御殿場の美味しい肉料理店
…以前、御殿場に「バラライカ」という名前のロシア料理店がありました。そこのステーキハウスは非常に美味しく度々利用してました。 しかし先日つぶれてしまいました。他に御殿場の美...…
肉球のスタンプ収集対策
…閲覧ありがとうございます！ 肉球のスタンプが大量に必要なのですが アイルー大好きのため 時間数の割にはたまっていません。 心を鬼にして もしくはメラルーを大量に狩れる 肉球スタ...…
お肉にまぶす片栗粉について
…よく料理本やサイトに お肉に片栗粉や小麦粉をまぶして煮詰めたりするレシピが紹介されていますが 実践するとお肉自体がどろっっとしていて食感が苦手です 料理の仕方が悪いのか そ...…
足首に肉がつく理由
…私の足首は象状態で困っています。 以前の回答などを拝見して、ダイエット方法を見つけましたが、そもそも何で足首に肉がつくのでしょうか？私は冷え性です。ネットで調べて分かった...…
外国産のお肉について
…普段はなるべく国産の豚肉や鶏肉を買っていますが、値段的にアメリカ産やカナダ産の豚肉が安く、鶏肉はブラジル産を多く見かけます。 やはり国産が安全だし、肉質も良いと思うのです...…
肉を薄切りにする方法
…海外在住です。現地スーパーでは薄切り肉が手に入らないので、いつも日本食材店で購入しています。しかし、日本食材店が遠い上に割高なので、現地スーパーで購入したものをなんとか自...…
石油から肉が作れるって・・？
…先日、知人と食事をしているとき、見たこともない肉を指して「それは石油から作られた肉でしょ」といったのですが、石油から肉を作れるのですか！？不思議でなりません。教えてくださ...…
買った肉がまずい場合
…この間、奮発してスーパーで国産高級肉を購入しました。 そして家で焼いて食べたのですが、妙に固く、正直言って美味しくありませんでした。 実際、普段買っている安い肉と同じくらい...…
鴨肉・七面鳥などの通販
… 家族が鶏肉にアレルギーが出てしまいました。 鴨肉（合鴨含む）や七面鳥など、鶏以外の鳥ならＯＫ，と言われているのですが、通販でこういった肉を買えるお店をご存じでしたら教...…
消費期限のお肉について
…今日が消費期限の合い挽き肉があるのをすっかり忘れておりまして、それで晩ご飯にハンバーグを作る事にしたのですが、 ２人家族なのに対してできあがるハンバーグの量が多くなってし...…
お肉の冷凍 解凍について。
…以前買った、とんかつ用のフィレ肉を冷凍していて、昨日朝から冷蔵庫で解凍し、昨夜 衣をつけ豚カツにして頂こうと思ってたのですが、今日は 急な外食になり豚カツを食べれなくなった...…
かも肉について教えてください
…「ロース肉」と「もも肉」では、どのように味が違うのでしょうか？ 例えば、とりの胸肉ともも肉では、もも肉のほうが柔らかくて味も濃いと思います。 おそば屋さんでは、ロース肉を...…
鼻、肉球の色について
…よく「鼻や肉球は黒く良好」と仔犬の紹介に記載されているのを見ますが、黒いほうが健康、とかってあるんでしょうか？ うちのチワワ(７ヶ月)は仔犬の時より、色が赤茶がかってきました...…
プードルの肉球の退色？
…レッドのトイプードルを飼っています。 1歳4ヶ月です。 元々は鼻・肉球は真っ黒だったのですが、最近、肉球だけ色が変わってきました。 後ろ足だけ、膨らみの中心(一番地面に触れる...…
お肉が固かったです。
…アメリカ産生姜焼き用ロースの豚肉を使って焼いたのですがお肉が固かったです。 これはアメリカ産だから固いのでしょうか？ ロースだから固いのでしょうか？ でも、生姜焼き用と書いて...…
マクドナルドの肉（パティー）のニオイ・・・
…私はマックは結構好きでよく行くんですが、いつも思うのは肉のニオイが強いっていうか生臭い？っていうか・・・。 ビーフ100％なんですよね？たしかに歯ごたえとかはそうなんだろうな...…
チンジャオロースに使う肉の種類
… チンジャオロースを作ろうと思い料理本を開いたら、『牛赤身』ってあるんですが、これってどんな肉なんでしょうか？ 牛のブロックか何かでしょうか？ なにぶんにも自炊初心者なもん...…
肉はゆでてから焼く？
…テレビか何かで、「肉はゆでてうまみを閉じ込めてから、焼く～」というような内容を聞きました。 しかしこれも多分テレビですが、「まず焼いてうまみを閉じ込めてから、ゆでる」べし...…
鍋にこびりついたカレーも食べたい！
…カレーを全部食べた後に、鍋にこびりついているカレー（鍋）を利用して何かおいしい料理方法を知っていたらどなたか教えてください！いつもカレーうどんばかりで飽きてしまいました。...…
パール金属の圧力鍋の加圧時間
…先日圧力鍋をもらったので、今晩試しに使ってみようと思ってるんですが、 加圧時間がいまいち分からないので教えてください。 ちなみに今晩作ろうと思っているのは、とり手羽元のト...…
きじ鍋の味付けと具材って？？
…先日狩りが趣味の叔父から「きじ」のお肉を頂きました。 ところが雉の肉なんて食べたことがありません！！ １センチ厚さぐらいに切ってあり冷凍してあります。 叔父には「酒で臭みを...…
広東鍋の持ち方（熱さ対策）
…自宅で広東鍋（柄が両方）で使っています。 鍋を握るときは市販のミトンを使うようにしてますが、ミトンがどうしても焦げてしまいます。プロの人の映像とか見るとタオルを使っている...…
圧力鍋で煮玉子つくれますか？
…圧力鍋初心者です。煮物で便利に活用しています。ラーメン屋さんで出るようなおいしい煮玉子を作りたいのですがゆでたまごと調味料を鍋に入れて圧をかけて短時間でつくることはできま...…
普通の鍋でもポトフは作れる？
…ポトフを作りたいのですが、圧力なべなどはありません。普通の鍋で少しそこが深めのものがあります。これでポトフは作れませんか？教えてください 野菜ポトフです。キャベツや玉ねぎ...…
圧力鍋のSEBの部品、マニュアルについて
…お世話になります。 最近、圧力鍋に興味をもつようになりました。 新しい物を買おうとしていたところ、台所の奥から圧力鍋を見つけました。母が若い頃に購入をしてたものらしいのです...…
圧力鍋で鶏肉を骨まで柔らかく。
…圧力鍋で鶏肉を骨まで柔らかく煮たいのですが、うまくいきません。 我が家の圧力鍋は小さめのアルミ製で圧が80kpaかかるようです。 鰯などは１５分ほどで骨まで柔らかくなりますが、...…
平野由希子さんのルクルーゼで鍋プリン
…平野由希子さんの本にのっていたルクルーゼでまるまる作る鍋プリンを緊急に作りたいのですが、レシピが手元になく、どうやってやったか記憶を頼りに作ろうとしています。 材料の分量...…
ほうろく鍋レシピを教えてください！
…ほうろく鍋というのを買いました。 素焼きの、厚めの土皿のようなものに、 同じ素焼き素材の、ドーム型のふたがついています。 ほうろくは炒るのが得意な鍋だと聞きましたが、 ほか...…
圧力鍋の落し蓋は専用ですか
…我が家の圧力鍋には専用の落し蓋は付属としてついてませんでした。煮豆を作りたいのですが普段使ってるアルミの穴が開いた落し蓋で問題ないのでしょうか。ただでさえ怖い圧力鍋。使い...…
鍋にえび 貝 魚を入れるとき
…いっつも迷います。 お鍋にえびやアサリを入れるのはいつですか？ 水からだと野菜が煮える頃には堅くなったり、身がぽろぽろになっていそう。。 煮立ってからだと、ダシがでなさそう。...…
アルミの無水鍋って安全ですか？
…無水鍋が欲しくて購入を考えています。 ア○ヒ軽金属や日本食生活○○指導会の無水鍋はアルミの素材で作られています。 とても使い勝手が良さそうなのですが、アルミは溶けて体に吸収...…
銅鍋ってどうなんですか？
…プロの料理人を見ていると、銅のお鍋を使っている方もお見受けするのですが。 お手入れは大変ですか？ IHコンロと相性がいいシリーズの鍋があれば教えていただきたいです。 フライパ...…
美味しいお肉について 焼肉屋で食べるお肉とスーパーで売ってるA5ランクの肉と品質は大差な...
…美味しいお肉について 焼肉屋で食べるお肉とスーパーで売ってるA5ランクの肉と品質は大差ないのに同じ価格帯の肉でも焼肉屋で食べる方が美味しく感じるのは何故でしょうか？ 肉を常温に...…
カレーを鍋に入れたまま保存。大丈夫？
…カレーに限らず、調理したものをお鍋に入れたまま1～2日保存することがよくあります。 そのような場合、その料理や鍋自体に悪影響はないのでしょうか？ 鍋の成分が溶けて、料理に有...…
揚げ物したあとの鍋、洗ってます？
…揚げ物をよく作るのですが、専用の鍋を使っている（他の用途に使わない）事もあってまったく洗っていません。油をポットに移したあとにウェスでカーボンをぬぐう程度です。 皆さんは...…
IHクッキングヒーターでアルミ鍋を使う方法
…IHクッキングヒーターで使えない鍋でも、使えるようにする補助器具らしきものがテレビ番組で紹介されたという話を耳にしました。あまりにあいまいな情報で申し訳ないのですが、発売元...…
圧力鍋のパッキンを探すには
…パール金属のH-5039という圧力鍋を使っています。 パッキンを探しているのですが見つかりません。 メーカーは製造打切後5年で部品供給は終わりですと言っています。 よく見ると中国製な...…
三菱IHクッキングヒーターの専用天ぷら鍋について
…三菱IHクッキングヒーター 型式：CS-PT31HNSR の購入を検討しています 専用天ぷら鍋が付いてくるのですが、この天ぷら鍋でないと温度調節のコントロールがうまくいかなかったりするので...…
圧力鍋の事でお聞きします
…圧力鍋の事でお聞きします。 初めて圧力鍋を購入しました。説明書には ＞圧力鍋を加熱するとロックピンの所から蒸気が出て、ロックピンを押し上げると出なくなります。そして圧力調...…
圧力鍋に乗り移ったにおいをとりたい
…ティファールの圧力鍋でしょっちゅうカレーをつくっていたら匂いがうつってしまい、 豆を炊くとほんのりカレー風味が。。。 今夜もこれから黒豆を炊きたいのですが、 先日のカレーと...…
鍋でお茶を沸かしたときの弊害
…いつもお世話になります。 先日、夏用の冷茶をわかしていたやかんが壊れてしまいました。いまちょっと忙しくて新しいのを買いにいく時間がありません。 そこで、ふだん煮物などに...…
圧力鍋の肉じゃがの味がイマイチです。
…こんにちは。 圧力鍋で肉じゃがを作ったのですが、いつも味がイマイチです。 材料を入れて水をコップ一杯位と砂糖とみりんと醤油を入れて １５分～２０分圧力かけます。 時間もこの...…
鍋に皿がはまってしまいました
… ぴったりすきまなく鍋に皿がはまってしまい、困っています。ステンレス製の鍋に陶器です。水を入れて沸騰させたり冷やしたりたたいたりしてみましたがはずれません。 ピンチなので...…
フィスラーの中国製の鍋（購入検討者）
…フィスラーの中国製の鍋がよく安価でネットなどで見かけますが、ドイツ製のものと、機能としてはまったく同じ物でしょうか？ それともやはり実際手にとってみたら多少安っぽかったりし...…
中華鍋のこびり付きを防ぎたいのです
…中華鍋でチャーハンなど炒め物をするのですが、いつも鍋の底にこびりついてしまいます。 チャーハンなどはべったりとご飯が張り付いてしまい、洗うのにも一苦労です。 鍋を熱する、油...…
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