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芋餅
の検索結果 (266件 1〜 100 件を表示)
餅つき機の餅をやわらかくする方法
…遍路さんへのお接待に今度きな粉餅を作ろうと思っています。ところが餅つき機で作った餅はすぐ硬くなるので困ります。硬くなりにくい方法はありませんか？途中でお湯を少しずつさした...…
こがね芋を使ったレシピ
…昨日スーパーでこがね芋という種類のサツマイモが 安く売っていたので思わず買ってしまいました。 が、インターネットで見てみるとどうやら「黄金千貫」 という品種で焼酎にするのに...…
紫芋の食べ方について
…まちがって紫芋を買ってしまいました。 いつもサツマイモはお味噌汁にして食べるのですが、 今回切ったら包丁まで紫色だったのでびっくり！ でもそのままお味噌汁に入れたら汁が色...…
芋焼酎 魔王の美味しい飲み方
…タイトルの通りなんですが、芋焼酎魔王の美味しい飲み方を教えてください。 ロック、水割り、お湯割り、ストレートの他にお勧めの飲み方がありましたら是非、お願いします。 因みに...…
沖縄の紅芋の持ち出し、、
…もうすぐ沖縄に行くのですが、沖縄産の紅芋ってお土産に持って帰れないのですか？ 調べてみてら「熱処理している物は大丈夫」と書いてあるんですけど、どこで入手できるのでしょうか...…
硬くなったあんこ餅について。
…カチンコチンに凍った、あんこ餅を知り合いの人がくれました。 帰宅した頃、ちょうどよく解凍されていました。 しかし、油断していたら硬くなってしまいました。 こうなってしまった...…
搗き立て餅の賞味期限
…23日朝午前中に搗いたお餅の賞味期限はどのくらいでしょうか。 食べ残りを冷蔵庫保存するべきか。 そのまま、戸棚の室温で保存して 翌日、電子レンジなどで温めたとして、 何日くらい...…
200本の焼芋を焼けるか？
…友達の話なのですが・・・ とある親睦会で焼き芋をやろうかという話になったようです。 参加者人数からすると芋が１００本か２００本位必要なのですが、うまくできるでしょうか？（本...…
紫芋を使ったおかずのレシピ
…こんにちは。 紫芋を使って、ご飯に合うおかずを作りたいと思っているのですが、料理はあまり得意ではないので、ふかし芋か天ぷら程度しか思いつきません。 蒸かしてつぶしてポテト...…
芋の賞味期限、肉の賞味期限
…冬野菜は冷蔵庫に入れておけばいつまでも持つと思っていたのですが。里芋やエビ芋とか芋類がみごとにかびが生えてました。芋類もだめになることがあるんですかね。3ヶ月ぐらい冷蔵して...…
ジャガイモの栽培 芋の皮が赤い
…毎年春じゃがを栽培しています。今年は、メークイン、キタアカリ、男爵、インカのひとみを植えました。 男爵を植えた列の芋の皮が赤くなっていてびっくりしました。 花が咲き終わった...…
美人女性と芋女性、生涯格差は？
…何と、3,000万円！ と、言われる事もあります。 ぽっちゃり女性と同棲をし、婚約まで考えていても、 年下の美人女性から、PCの設定を頼まれ、 あれこれ、やってあげるうち、若くて美...…
わらび餅の作り方について
…わらび餅の作り方について 今日わらび餅粉を入手したので挑戦してみたのですが いまいち分からない事があります。 出来上がりは添付画像のようになりました。 （これから冷やすところ...…
ダイエット中だけど干し芋大好き！
…干し芋が大好きで毎朝１袋食べていますが、サツマイモに多く含まれる炭水化物って、ダイエットの大敵ですよね？ でも、繊維はダイエットに良いというし…１日どれくらいまでなら許容...…
さつまいもを芋から育てるには？
…はじめまして。 知人からいただいたにぎりこぶし2個分くらいの 大きなさつまいもから葉っぱが沢山生えて来ました。 この際、育てようかと思うのですが どのようにしたら良いのでしょ...…
芋焼酎の美味しい呑み方は？？
…今日和(o^ー^o) 芋焼酎（海童）を買ったものの、お酒感が強いのは 苦手なので。。。 水割り・お湯割り・ロック以外は邪道かもしれません が、皆さんは何で割って呑んでいるか教えて...…
里芋の子芋の芽について
…自宅の庭に里芋を植えています。 今回初めてなので、収穫時期の芋の状況が判っていませんので相談します。 NETでは親芋の芽以外は刈り取るという意見と放置すると言う意見があります...…
芋掘りのイモはサツマイモ？ジャガイモ？
…芋掘りと言えば普通サツマイモですよね？ 相方はジャガイモだと言って譲りません。 地方によって違うものなのでしょうか？ 皆さんにとって「芋掘り」とは何イモのことですか？ 教え...…
『粟餅』の歌詞の意味
…日舞で『粟餅』をお稽古しています。 その中に 『これは根元』 『名代名代』 と声を掛け合う（台詞？を言う感じ）のですが どういう意味なのでしょうか？ あともしあれば粟餅の現代...…
餅つき機でついた餅が固くなるのですが、注意点は？
…冷凍してあった餅を食べたら、レンジでチンしても固くて困っています。 焼くと中はOKですが、外側はすぐにおせんべいのようになります。 水につけている時間が長かったときは、冷め...…
とろろ芋の粘りがなくなったら
…とろろ芋ってすりおろすと粘りますよね。 前に半分だけ使ったとろろ芋の残りを今日すりおろしてみたら全然粘らない んです。さわってみてもぜんぜん粘らず、むしろぼろぼろした感じで...…
甘い芋焼酎を教えてください
…昨年、機会があり鹿児島でいも焼酎を飲みました。今までは飲んだことがなかったのですが、そのなかにとても甘い舌触りのものがいくつかありました。ざんねんながら銘柄を覚えていませ...…
松蔵ポテトの芋っちは冷凍できる？
…松蔵ポテトのいももち（芋っち）をついつい大量買いしてしまいました。 これって、 冷凍しても美味しく食べられるでしょうか？ 冷凍できるなら、 解凍方法もお教えいただけるとありが...…
長芋と大和芋の保存方法＆調理法
…長芋と大和芋を大量にいただきました。 人にあげたりしてだいぶなくなったのですが、それでも食べるペースが追いつきません。冷蔵庫に置いておく場所も他にいただいた生もので埋め尽...…
個別包装してあるお餅
…いつもお餅を買うときは、カビが生えないようにと個別包装してあるお餅を購入してます。 『開封後は早めにお召し上がりください』と記載があるのは気づいていたのですが、すぐには食...…
冷凍した餅の解凍＆その後
…お正月に頂いたお餅が食べ切れなくて、冷凍保存してあります。 ２０センチＸ２０センチの板状です。 そろそろ食べてしまいたいと思い、解凍方法を探しています。 切り餅はそのまま...…
お餅をやわらかく保つには？
…お餅が大好きです。 お弁当にも持っていきたいくらいなのですが、焼餅を持っていっても、固くなってしまいますよね。 なんとか、数時間、やわらかく保つ方法はないものでしょうか？ ...…
餅店でお雑煮のお餅とあんこ餅を買いました。 今は柔らかいです。 両方ともラップに包んで冷...
…餅店でお雑煮のお餅とあんこ餅を買いました。 今は柔らかいです。 両方ともラップに包んで冷凍にした方がいいですか？…
芋焼酎を飲むと喉が痛い。
…芋焼酎を飲むとのどが痛くなるのはなぜかご存知ですか。 水や飲料水を一気飲みしても痛くはないのですが、焼酎を一気飲みすると、喉が痛くなるのは、 なにか、喉頭に問題があるからな...…
大学芋がカリカリにつくれません
…まわりの飴の部分をカリカリにして中はホクホクの大学芋を作りたいのですが何回やっても飴の部分がネバネバになるか砂糖が固まって白くボソボソになるかのどっちかです。 過去に１回...…
餅つきの介添えの呼び方
… 臼と杵を用いて餅つきをするさいに、介添えをして水を振ったり餅をひっくり返したりする役目をなんと呼ぶのでしょうか。亡くなった祖父母と母は岩手の方言ですが、「ええどり」（発...…
抜歯後の血餅がデカイ
…歯列矯正のため昨日右下の親知らずを抜歯しました。 出血が多く寝ていても口から血が溢れ枕を汚してしまう状態でした。 で、本日血餅が出来ている状態でしたがデカイのです。 出血は...…
五平餅は冷えても美味しい？
…五平餅は焼きたてが一番美味しいとは分かっていますが、冷えたものでも美味しく食べられますか？ もし温めた方が良い場合、温めたとしたら焼きたてと遜色のない味が楽しめるものでし...…
シャーピン（餡餅）の作り方について
…シャーピン（餡餅）の作り方について 屋台で見かけて食べて美味しかった想い出があり レシピをネットで検索して家でも作って見ました。 今から４ヶ月前ぐらいにも１回作って美味しく...…
固いお餅を柔らかくする方法
…餡の入ったヨモギ、キビ、白餅を頂いたのですが一日経っているため固いのです。 つきたてのように柔らかくして食べたいです。 レンジでチンしたらいいですか？それとも蒸した方がいい...…
失敗した大学芋のリメイク方法
…大量にサツマイモがあり、得意としていた大学芋を作りました。 サツマイモを短冊に切り、少量の油で揚げ煮して、油をきったあとに醤油・ミリン・砂糖で味付けするというものです。 ...…
芋焼酎を飲むとのどが渇く
…麦や芋の焼酎を好んで飲んでいます。 芋を飲んだ後だけ、すごーくのどが渇く感覚を覚えるのですが何か理由があるのでしょうか？ また、米やそばはどうでしょう？ご存じの方がいらっし...…
芋焼酎を飲むと体臭にでる？
…ここ半年の間、会社の人の体臭がすっごく臭い・・・＞＜ 半年前までは気が付かなかったんだけど、 その人が通ってから風に乗ってやってくる。 しかも、事務所で1時間や2時間、その人...…
サツマイモは、市販の芋から育てられますか？
…お世話になります。 サツマイモをベランダで家庭菜園したいと思っています。 ホームセンターに行き、サツマイモのツルを見てきたのですが どれもくたびれており、本に書かれていた「...…
血餅が取れてしまいました
…一昨日に親知らずを抜きました。 血のゼリーみたいのができて舌でいじっていたら取れてしまいました。 今は血の固まりはなくなって辛うじて白い皮みたいのが付いているだけです。 抜...…
手作りわらび餅の保存方法について
…わらび餅の作り方（保存方法）についてお伺いいたします。 先日わらび餅を作ったのですが、なんだかイマイチしっくりこないというか、 こんなものなのかなぁと思ったことがありました...…
餅が板にくっついた時
… お正月に餅つき器でお餅をついて、木製の台に餅を広げてのしました。 でも、水分が多かったせいか、台に餅がくっついてしまい、とれなくなって そのまま固まってしまい、困って...…
ぜんざいでお餅を入れるタイミング
…職場で鏡開きをしたお餅でぜんざいを作るように いわれました（8人分） 小豆をにてぜんざいをつくってからお餅を入れる タイミングがわかりません。 レシピでよく、焼いたお餅を後...…
電子レンジでお餅を加熱
…こんにちは☆ 見ていただきありがとうございます m(_ _)m 先日、初めてお餅を電子レンジで調理しようとしましたら、加熱のしすぎか？パンクして、大変なことになってしまいました(笑) ...…
きなこ餅って焼くの？茹でるの？
…餅焼きの網で餅を焼いてぷっくりさせて、 黄な粉と砂糖の粉に混ぜても全然粉が付きません。 水気がないからしょうがないと思うのですが 一般的にきなこ餅を食べたい時ってどうすればい...…
へばりついた餅をはがすには？
…お餅を電子レンジでチンしたところ、電子レンジの壁や底面にへばりついてしまいました。(本当はトースターでやるつもりだったんですが、電子レンジからトースターへの切り替えボタンを...…
日本でユカ芋、手に入りますか？
…アメリカ留学時によく食べさせてもらっていた ユカ芋・・・・・とてもおいしかったので是非日本でも 作って食べたいのですが、いままで一度もユカ芋を売っているお店を 見たことがあ...…
煮えていてもシャリシャリする芋って？
…愚問で失礼しますー。 とある弁当の食材に、ジャガイモが入っていました。 味付けはともかく、食べてみると・・・ 「シャリッ」・・・って。 煮えていても、シャリシャリした食...…
芋焼酎の賞味期限ってありますか？
…２年ほど前に幻の焼酎、森伊蔵を抽選で当てたのですが、ずっとしまいこんでいました。自宅で飲むかインターネットで売ってしまうか悩んでいますが、購入して２年たったものは味がおち...…
芋焼酎 貰ったけど臭くて飲めない
…知人から芋焼酎を頂きました。霧島(黒)。 芋焼酎は初めてです。他の焼酎(麦とか米とか)同様にお湯割りで♪と思ったら臭い！ お好きな人はこの香りが良いのでしょうが初めての私には...…
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