調理師・管理栄養士・パティシエ(2ページ目)

たくさんの人に自分が作った菓子を食べてもらいたいと、調理師やパティシエを目指す方がいるでしょう。学校でどのような実習や技術を行うか、資格取得の方法を知りたいなど、こちらで質問をして今後の役に立ててみませんか。

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調理師免許の難易度を知りたいです。よく簡単とか誰でも取れる資格とか言われてて、気になってます。で

調理師免許の難易度を知りたいです。よく簡単とか誰でも取れる資格とか言われてて、気になってます。でも、仕事忙しくて勉強時間取れないし、そもそも勉強苦手。まあ、そんな甘いこと言ってたらダメですけどね。惣菜製造業勤務で、実務経験はクリアしてます。調理師免許の難易度を具体的に知りたいです。よろしくお願い申し上げます。

質問日時: 2023/12/19 19:39 質問者: とっくん8080

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栄養。果物。みかん、好きです。みかんのいいとこ、悪いこと、教えて下さい。

栄養。果物。みかん、好きです。みかんのいいとこ、悪いこと、教えて下さい。

質問日時: 2023/12/04 15:30 質問者: よこえい

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もやしって栄養ありますか？

もやしって栄養ありますか？

質問日時: 2023/11/26 18:23 質問者: もも白

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日本より食への衛生管理が厳しい国はありますか？

日本より食への衛生管理が厳しい国はありますか？

質問日時: 2023/11/08 18:14 質問者: ほかほかさつまいも

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調理師免許ってどのくらい勉強すれば取れるの？よく調理師免許は簡単な資格に部類されますが、高校も落第

調理師免許ってどのくらい勉強すれば取れるの？よく調理師免許は簡単な資格に部類されますが、高校も落第寸前の成績の私が取れますかね？惣菜製造業で働いてて、実務経験の条件をクリアしたので資格取ろうと思っただけです。でも、働きながらなのでそんなに勉強時間取れないし、頭も悪いし。　おすすめの勉強方法教えてください。また、他に調理師免許と似たような資格でおすすめあれば知りたいです。民間資格でもいいです。

質問日時: 2023/11/05 20:24 質問者: とっくん8080

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保育園の栄養士正社員で、16日から働いてますが、まず働いて1日目で8-17勤務ですが、休憩があり

保育園の栄養士正社員で、16日から働いてますが、まず働いて1日目で8-17勤務ですが、休憩がありません。 15分あるかないか。。ご飯食べたらそのまま洗浄。そっからずっと動きっぱなし、座れても書類を書く。携帯を触れる時間はほんのトイレいったときぐらい。。栄養士なのに行事は絶対参加お泊まり保育まお泊まり。。入職してから知りました。保育士さんは子供に暴言。これはほんとに見ていて悲しい。休憩があればもう少し我慢できますが何十年もそれみたいで。。悩んでます。。

質問日時: 2023/10/24 22:09 質問者: rchan..

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転職し、1週間、保育園の栄養士です。 8-17の勤務で、休憩が、食事食べるだけの時間だけで 15分あ

転職し、1週間、保育園の栄養士です。 8-17の勤務で、休憩が、食事食べるだけの時間だけで 15分あるかないかです。仕事の内容はやりがいあるのですが、さすがに休憩ないのがどうかと思っており、悩んでいます。。もう1人の栄養士にきくと、保育士さんもそんな感じで残業？や早朝も、1時間位早くきたりしてるみたいで。。職場環境がよくないです。。改善するためには、労基などに言うしかないのでしょうか。。

質問日時: 2023/10/22 22:19 質問者: rchan..

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栄養機能食品とは、1日に必要な栄養成分が不足しがちな場合、その補給、補完の為に利用できる食品である。

栄養機能食品とは、1日に必要な栄養成分が不足しがちな場合、その補給、補完の為に利用できる食品である。という問題は○でしょうか、‪✕‬でしょうか。なかなか調べても出てこず詳しい方宜しくお願いしますm(_ _)m

質問日時: 2023/10/17 22:00 質問者: SR20DET_drift

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アメリカと日本でのカロリー表示について

例えばアメリカで500カロリーなら日本では500キロカロリーですよね？なぜ揃えないんでしょうか？

質問日時: 2023/10/03 20:08 質問者: リッチリッチ

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公衆衛生学を履修していたら、食品業界の選考で有利になるか？

就活で食品業界を希望しています私は文系なので、理系の栄養学科等の学生より不利になります。しかし、私の学科では、唯一食品業界で有利になりそうな科目として、「公衆衛生学」を選択科目として履修できます。もし、「公衆衛生学」を履修してS評価を取っていたら、成績証明書を提出した後、選考で有利になりますか？

質問日時: 2023/09/04 22:28 質問者: nunundayou

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管理栄養士になるための大学ってどこが1番いいですか？私は関東に住んでいるので､関東がいいですおす

管理栄養士になるための大学ってどこが1番いいですか？私は関東に住んでいるので､関東がいいですおすすめポイントも教えてください！学校の特徴とかもできればお願いします

質問日時: 2023/07/22 09:19 質問者: チャコビ

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調理師免許を取得の為の実務経験証明書について

実務経験証明書が欲しいのですが、 30年も前の学生時代に調理場で、魚を捌いたり働いていた場合でも、大丈夫なのでしょうか？また、その店は既に廃棄されており、連絡先もない場合、証明書を貰える手段はあるのでしょうか？

質問日時: 2023/07/19 14:04 質問者: ebi-pe

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専門調理師の学科試験は、真偽法により正答数から誤答数を差し引いて、50%正解で合格とありますが、これ

専門調理師の学科試験は、真偽法により正答数から誤答数を差し引いて、50%正解で合格とありますが、これは単純に60問中30問以上が正解で合格という解釈で良いんですか？

質問日時: 2023/07/18 16:15 質問者: はたはた魚類等

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管理栄養士国家試験の勉強していますが、臨床栄養学で、診療報酬って何ですか？参考書に診療報酬、栄養

管理栄養士国家試験の勉強していますが、臨床栄養学で、診療報酬って何ですか？参考書に診療報酬、栄養サポートチーム加算、栄養食事指導料、、、などと説明ありますが、読んでも、何のためか分かりません。自分の予想ですけど、管理栄養士の場合、何点分の栄養指導？をすれば、その担当した管理栄養士さんにお給料として金銭が入る、ということで合ってますか？

質問日時: 2023/07/17 08:47 質問者: ゆりりーんりん

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この世に “完全” なものなどないと教わって来たのに、“完全栄養食” とは何ですか？

この世に “完全” なものなどないと教わって来たのに、“完全栄養食” とは何ですか？

質問日時: 2023/07/12 10:50 質問者: Andro

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大学1年生の栄養学生です。管理栄養士国家試験の参考書はどのように使って勉強したらいいのでしょうか？

大学1年生の栄養学生です。管理栄養士国家試験の参考書はどのように使って勉強したらいいのでしょうか？勉強法を教えてください。

質問日時: 2023/06/22 23:05 質問者: じぇひょ。

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大学1年生の栄養学生です。テストなどの勉強はどのようにしたらいいのですか？？効果のある勉強法が知

大学1年生の栄養学生です。テストなどの勉強はどのようにしたらいいのですか？？効果のある勉強法が知りたいです。どういうことをしたらいいのか全く分からないので教えてください。

質問日時: 2023/06/21 17:12 質問者: じぇひょ。

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調理師免許を持ってる方に質問です！

免許があれば、60歳以降もはたらけるのでしょうか？

質問日時: 2023/06/18 06:58 質問者: きのこ557

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管理栄養士国家試験勉強のやる気が出ない。。１日1時間、2時間くらいしか勉強できておりません。。１日

管理栄養士国家試験勉強のやる気が出ない。。１日1時間、2時間くらいしか勉強できておりません。。１日は24時間なのに、このままではいけないのは分かっているつもりです。もう６月半分きたのに。私の場合、管理栄養士の資格を所得しても、ちゃんと管理栄養士として働けるのか？という不安もあり、そのせいなのかモチベがあがりません。。ネガティブな考えを取り除く、ポジティブになれるような方法があれば教えてください。よろしくお願いします。

質問日時: 2023/06/16 15:43 質問者: ゆりりーんりん

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保育園の食育についてです。食育は調理師免許を待っている方がやるんでしょうか？また調理補助や調理師

保育園の食育についてです。食育は調理師免許を待っている方がやるんでしょうか？また調理補助や調理師の方が5人ほどいた場合は全員でやるんでしょうか？よろしくお願いいたします。

質問日時: 2023/05/30 12:19 質問者: ___まめ

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管理栄養士は中レベルの資格ですか？

管理栄養士は中レベルの資格ですか？

質問日時: 2023/05/17 11:43 質問者: 侘び寂び鎮玉

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お魚はそんなにいいのか？

こんにちは肉が体に悪いらしいので野菜や魚中心の生活で肉はあまり買いません。安い時だけ買いますが。魚が意外と高く肉の何倍もします。特に刺身。わざわざ刺身にして生で食うくらいだから栄養豊富で、焼いて食う魚より全然栄養価高いのでしょうか？安売りの時行きますが魚は冷凍しても栄養価変わらないのですか？まとめて買いたいのですが。栄養価が高くコスパがいい魚の典型例いくつか教えてください。

質問日時: 2023/05/08 19:32 質問者: takeyabeer

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理想的な夕食とは?

和食ですか? 栄養バランスですか?

質問日時: 2023/05/03 18:10 質問者: ぺこりん。ザワールド

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急に今日の夜、明日バンダナが必要と娘に言われました。調理実習で使うみたいなのですが家にはバンダナはな

急に今日の夜、明日バンダナが必要と娘に言われました。調理実習で使うみたいなのですが家にはバンダナはなく夜に言われたので買いにも行けず困っています。何か代わりになるものなどないでしょうか。やはり先生に正直に言わせるべきなのでしょうか

質問日時: 2023/04/26 23:29 質問者: _Aoi_

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専門調理師調理技能士の学科試験受験勉強用の本てないんですかね？ネットで探しても調理師免許が多く

専門調理師　調理技能士の学科試験受験勉強用の本てないんですかね？ネットで探しても調理師免許が多くあるように思います。あるようなら教えてください。

質問日時: 2023/04/10 19:30 質問者: はたはた魚類等

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専門調理師の資格を取得するにあたり、従事証明書は必要なんですか？8年の実務経験はどうやって証明します

専門調理師の資格を取得するにあたり、従事証明書は必要なんですか？8年の実務経験はどうやって証明しますか？

質問日時: 2023/03/31 20:15 質問者: はたはた魚類等

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アラサー超えて新たに栄養士や管理栄養士の免許を取っても、就職先は全く無いですよね？現在、24歳のフ

アラサー超えて新たに栄養士や管理栄養士の免許を取っても、就職先は全く無いですよね？現在、24歳のフリーターで飲食店で働きながら、栄養士の大学か短大に受かるために受験勉強しております(栄養士の専門学校は地元には無いので)。ただ、就職先が全く無いなら意味が無いと思うのですが…。

質問日時: 2023/03/23 16:04 質問者: m0830

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至急、お願いします。 Fラン大卒フリーターで飲食店でアルバイトしている者です。栄養士の短大を目指し

至急、お願いします。 Fラン大卒フリーターで飲食店でアルバイトしている者です。栄養士の短大を目指して受験勉強しているのですが、別のサイトで相談したら専門学校は？と書かれたのですが、地元には栄養士の専門学校は1つも全くありません。自宅からの距離が一番近い栄養士の専門学校で片道2時間半以上もかかりますし、学費に使えるお金はあっても、下宿するお金はありません。片道30~40分ぐらいの栄養士の短大に行くか、片道2時間半以上の栄養士の専門学校に行くかだと、どちらの方が良いのでしょうか？理由もご教授ください。

質問日時: 2023/03/23 00:28 質問者: m0830

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至急、お願いします。 Fラン大卒で飲食店でアルバイトしている者です。フリーターが栄養士の短大や管理

至急、お願いします。 Fラン大卒で飲食店でアルバイトしている者です。フリーターが栄養士の短大や管理栄養士の他大学に行くのは有りでしょうか？無しでしょうか？現在、受験勉強しておりますが、理由もご教授していただきたいです。ちなみに、地元には栄養士の専門学校が1つも無いので、専門学校は全く考えておりません。

質問日時: 2023/03/22 21:32 質問者: m0830

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至急、お願いします。栄養士という仕事のメリットとデメリットを教えてください。

至急、お願いします。栄養士という仕事のメリットとデメリットを教えてください。

質問日時: 2023/03/22 20:26 質問者: m0830

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至急、お願いします。大卒の人が栄養士の資格を取得するにはどのような方法がありますか？管理栄養士で

至急、お願いします。大卒の人が栄養士の資格を取得するにはどのような方法がありますか？管理栄養士では無く、誰でも受験できる栄養士の国家試験はありますか？ちなみに、私は全く関係の無い文系学部出身で、私の地元には栄養士の専門学校が1つも無いので、学校に行かないとなれないとしたら、栄養士の短大か大学に行こうと思います。

質問日時: 2023/03/21 06:40 質問者: m0830

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調理補助は調理師とはどう違いますか？

調理補助は調理師とはどう違いますか？

質問日時: 2023/03/17 00:23 質問者: Nmzsmzszok

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調理師免許について。調理師免許の取得を考えています。惣菜製造業で働いていて、調べると実務経験クリ

調理師免許について。調理師免許の取得を考えています。惣菜製造業で働いていて、調べると実務経験クリアしている可能性が高く、私は何も資格持ってないので1つくらい資格あったほうがいいかなぁと思いまして。ただ、何も知識ないし、大変恥ずかしながら高校時代落第寸前の成績でしたので勉強も不安です。もちろん働きながらの勉強になるので仕事の日は勉強時間0〜30分とかかもしれません。私のやる気次第で変わりますが。独学で合格可能ですか？それともユーキャン等の講座やったほうがいいですか？また、どのくらいの期間勉強すれば合格可能ですか？個人差はあると思いますがだいたいでいいので教えていただきたいです。

質問日時: 2023/03/15 01:23 質問者: とっくん8080

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名古屋で調理師免許と製菓衛生師免許のタブルライセンスの取得ができる専門学校はありますか？

名古屋で調理師免許と製菓衛生師免許のタブルライセンスの取得ができる専門学校はありますか？

質問日時: 2023/02/14 10:03 質問者: ゆいな_.

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料理の知識を身に付けたい

調理法だけでなく、栄養学、まで学びたいでし。そんなサイトあるぺこ？

質問日時: 2023/02/11 19:11 質問者: hgfy76

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高校を卒業して栄養士と製菓の専門学校に進学するのですが、取っておいた方が良い教科書などはありますか？

高校を卒業して栄養士と製菓の専門学校に進学するのですが、取っておいた方が良い教科書などはありますか？

質問日時: 2023/02/08 23:28 質問者: tanaka_28

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割高でも買うべきものは？

こんにちは栄養学そこそこ勉強しましたが、スーパーで何を買うべきか正しく判断できません。重さ、大きさ、栄養、加工済みかなどを考慮しなければいけないからです。一見小さくて割高だけど優先して買うべき食材の代表例があれば知りたいです。逆に大きいのに栄養豊富で必ず買うべきものとかもあれば。おいしさや柔らかさではなく栄養重視です(;^_^A 未加工の食材のものです。

質問日時: 2023/02/04 11:32 質問者: takeyabeer

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給食委託会社での管理栄養士の年収もかなり低いのでしょうか？

給食委託会社での管理栄養士の年収もかなり低いのでしょうか？

質問日時: 2023/01/28 12:51 質問者: リリックワールド

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管理栄養士だけで食べていくのは難しいですか？

管理栄養士だけで食べていくのは難しいですか？

質問日時: 2023/01/27 16:48 質問者: リリックワールド

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ユーキャンで管理栄養士の資格取れますか？

ユーキャンで管理栄養士の資格取れますか？

質問日時: 2023/01/27 09:31 質問者: hnwai__i

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管理栄養士に苦労してなってもほとんど求人ありませんか？あってもかなり給料少ないのでしょうか？

管理栄養士に苦労してなってもほとんど求人ありませんか？あってもかなり給料少ないのでしょうか？

質問日時: 2023/01/21 12:15 質問者: リリックワールド

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管理栄養士国家試験は4年に一度改定されるとおもいますが、次いつ改定されるかわかるかたおられますか？

管理栄養士国家試験は4年に一度改定されるとおもいますが、次いつ改定されるかわかるかたおられますか？今年勉強し、来年受験予定です。四年大学卒業し既卒で栄養士として働いてからの受験のため合格率は低いとおもいますが、勉強いまからがんばろとおもいます。。おすすめの勉強方法おしえてください。

質問日時: 2023/01/16 10:16 質問者: rchan..

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調理師免許。

もうすぐ還暦の女性です。 5年ほど前より食品関係の仕事をしています。資格も何もいらない・毎日真面目に出勤・勤務することということで、勤めだしたのですが、そこで気づいたのが、当然と言えば当然なのですが、「調理師免許を持っている方が有利」です。給与もいい・休日が多い。食品関係に必要な資格や講習は、この5年間で身に着けたのですが、調理師免許だけは取れません。夫も調理師なのですが、「集中力が足りない。テキストを繰り返し読むという肝心なことができていない」と言われています。これ以上のアドバイスはないと思うのですが、皆さん、免許取得に向かってアドバイスお願いします。

質問日時: 2023/01/15 19:11 質問者: lagaferudo

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管理栄養士を新卒ではなく卒業してから勉強しとられたかたおられますか？？まずどんな勉強からしましたか

管理栄養士を新卒ではなく卒業してから勉強しとられたかたおられますか？？まずどんな勉強からしましたか？わたしは31歳ですが、来年受験するためにいまから勉強しようとおもっています！！

質問日時: 2023/01/13 10:47 質問者: rchan..

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大学などを卒業して働いてから管理栄養士の資格とったかたおられますか？？私は4大卒業して栄養士として

大学などを卒業して働いてから管理栄養士の資格とったかたおられますか？？私は4大卒業して栄養士として9年ぐらい働いて今、現在保険営業しています。やはり、管理栄養士の資格を取ろうと決意し、まず独学で何を勉強したらよいのか。。と悩んでます。また、受講などしましたか？教えて欲しいです、

質問日時: 2023/01/11 22:25 質問者: rchan..

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履歴書の志望動機の相談です栄養士転職

近々面接をお願いする予定です。なんて書いていいかわからなくなってしまい、うまくまとまりません。添削お願いします。職場見学の際に、行事食の写真を見せていただいたり、お話をして頂きました。施設の雰囲気も良く、快適な職場環境だと思いました。入居者様には、栄養価も高く、おいしく、食欲の沸く見た目にも楽しい献立や、調理を行い、調理のスタッフや施設のスタッフの意見もコミュニケーションを取りながら伺い、より入居者様の事を考えてサービスを提供していく一員になりたいと思い志望しました。と言うかんじです。見学に行き、雰囲気がいいし、入居型の老人ホームのため、食事は基本、入居者様が食堂に来て提供する形になっています。食事の形態も一般食です。嚥下食などではありません。保育園や病院、病院に付属した特養などの経験はありますが、こちらの施設は病気や、食事形態に問題のない方の食事になるため、経験を活かし、、、とは言い切れない感じがあります。しかも会社に入社したい理由ではなく、委託のこちらの老人施設で働きたい志望になってるのは合っているのか、、、よろしくお願いします。

質問日時: 2023/01/11 21:36 質問者: ななイチ

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管理栄養士と看護師の年収の差を教えてください。またパート時給でもどのくらい違いますか？需要や働き方な

管理栄養士と看護師の年収の差を教えてください。またパート時給でもどのくらい違いますか？需要や働き方などの違いも教えてほしいです。

質問日時: 2022/12/28 17:23 質問者: リリックワールド

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調理師免許があるから、栄養士取れる？

栄養士の資格は、専門、短大、4大行かないと取れませんか？働きながらは無理でしょうか？よろしくお願い致します。

質問日時: 2022/12/25 17:30 質問者: ボアヒロ

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管理栄養士と臨床検査技師のダブルライセンスって意味ないですか？

管理栄養士と臨床検査技師のダブルライセンスって意味ないですか？

質問日時: 2022/12/24 16:36 質問者: リリックワールド

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将来的にこども園で働きたいのですが看護師か管理栄養士だったらどちらのほうがいいですか？

将来的にこども園で働きたいのですが看護師か管理栄養士だったらどちらのほうがいいですか？

質問日時: 2022/12/23 18:33 質問者: リリックワールド

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