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煮るなり焼くなり
の検索結果 (10,000件 1〜 100 件を表示)
なぜ煮る前に焼くのでしょうか？
…カレーとかシチューとか煮ものとか どうせ煮ても火を通すし柔らかくなるのに、なぜ煮る前に焼くのでしょうか？ 焼かないで煮た料理と、ちゃんと焼いてから煮た料理では味が違うのでし...…
ホームべーカリーで食パンを焼くと固くなります。
…Panasonicのホームべーカリーを購入しましたが、 いつも食パンの耳が固く焼きあがります。 状態はフランスパン以上の固さで、スプーンで叩くと コンコンと音がし、手でちぎる時など勢...…
アナゴを柔らかく煮る方法
…アナゴを柔らかく煮る方法を教えてください。 自分で圧力鍋で蒸したらどうかなと思ってやりました。 しかし、柔らかくなりましたが、ちょっとねじれて（圧力鍋 に入れる皿が小さいの...…
肉じゃがの煮る時間について
…煮物やなんかは煮る時間が多いと美味くなるとかよく言われていますが、 肉じゃがもやはり煮る時間が多いほうが美味しくなるのでしょうか？ 弱火で長時間煮るのか、強火で長時間煮るの...…
肉をやわらかく煮る方法
…お世話になります。 ゆうべ、牛のバラ肉でワイン煮を作りました。 圧力鍋を持っていないのでどうしても普通の鍋で煮込む方法をとりますが、 出来上がりが固めになってしまいます。 ...…
圧力鍋で煮るのと、お鍋でコトコト煮るのとの違いについて
…圧力鍋で煮るのと、お鍋でコトコト煮るのとの違いについて 普通の主婦です。 煮込み料理について、普段から疑問に思っていることについて質問させてください。 煮込み料理で、圧力鍋...…
こんにゃくをやわらかく煮るには？
…よく煮物にこんにゃくを入れますが、硬くなってしまいます。 水で洗って、塩で揉んでからたたいて、湯がいて、水につけてさまし それから煮込みます。 たたいたあとはやわらかいので...…
煮豆をやわらかく煮るには
…甘い金時豆が大好きです。金時豆を1パーセントぐらいの重曹水に 8時間程度つけてから、重曹水を洗い流して、ひたひたの水で 中火で30分程度煮て、ある程度やわらかくなったころ、その...…
カレーはどれくらい煮るの？
…すみません。 質問します。 カレーなんですけど、 肉と野菜を水に浸して煮ますよね。 どれくらい煮るのがいいんでしょうか？ ずっと煮ると水が蒸発しますよね。 水が蒸発した後、ル...…
大根を柔らかく煮るには？
…新米主婦です。 おととい、ふろふき大根を作りました。 ２０分くらい煮て、爪楊枝で通る硬さにしましたが、実際にお箸で割ってみると割るのに苦労するくらいの硬さ。。 で、食べる...…
私なりに・・・の「なり」って？
…“私なりに頑張ります”というような表現に使用する「なり」についてですが、 謙譲語というわけではないのでしょうが、私は、今まで謙譲の意味合いを込めて使用してきました。 なので...…
蛸（タコ）を柔らかく煮るには？
…こんにちは、質問させて下さい。 以前、料亭の板前さんに蛸を柔らかくする為に「小豆で数時間煮込む」という話を伺いました。 ネットで検索した所、「桜煮」と言うらしい事までは分...…
弱火でぐつぐつ煮るってどういう状態？
…弱火でぐつぐつ煮るってどういう状態？ こないだ自分のクッキングレベルを無視して 牛すじ肉を買ってきて、3時間煮込んで食べたんだけど、 まあ結構うまかったんだけど、 「弱火で...…
「なりうる」「なりえる」の違い
…「なりうる」と「なりえる」は何が違うのでしょうか。 ネットで検索すると「なりうる」はあまりヒットしませんが、「なり得る」はたくさんヒットするので、「なりうる」は間違いなの...…
食酢を鍋で煮る場合について
…よろしくお願いします。 お酢を使った煮物料理をする時に適する鍋の素材は何が適しているのでしょうか。ホウロウ鍋、耐熱ガラス、ステンレス、アルミ、鉄鍋などなどいろいろあります...…
干ししいたけを柔らかく煮るには
…干ししいたけを甘辛く煮るのに、どうしても真ん中がかたくなります。水で戻してからいしずきの部分包丁の先で取っているのですがそれでも煮ると芯が残るようにかたくて、お弁当とかに...…
『炊く』と『煮る』は違うのですか？
…おばあちゃんが大根を持って『大根を炊くと美味しい』と言っていたので、『煮たら良いの？』って聞き返したら『煮るんじゃなくて炊くの』って言いました。 大根以外に、他の野菜を片手...…
切干大根を煮る前に炒める理由
…切干は煮る前に油で炒めた方が、味が良くなるのでしょうか？ （実験したのですが微妙に味音痴なため区別がつかなかったので質問させていただきます） 味が染みやすくなるといいます...…
大豆の煮物：柔らかくおいしく煮る秘訣は？
…料理初心者です。メタボ傾向のこともあり、ヘルシーな和食に挑戦しています。ご指導お願いいたします。 ★大豆を柔らかく、おいしく煮たい★ 以前、大豆を一晩以上水につけたあと...…
タコを柔らかく煮る方法を教えて^^
…タコを柔らかく煮る方法を教えて^^ だいぶ前から冷凍庫に茹でダコが入っているのですが、柔らかく煮ることができず放置されています。 webで調べたら「炭酸飲料で煮込む」方法があった...…
ホタテと一緒に煮るとおいしい野菜は？
…ホタテと一緒に煮るとおいしい野菜は？ 先日、スーパーの見切り処分でホタテを安く、たくさん買ったので、甘辛く煮て「ご飯の友」にして、おいしく食べています。 そこで、ふと考え...…
ナスを煮るとこんなにお湯が青くなる・・・？
…ナスの味噌汁を作ろうと思って、水にはつけましたがあまりアク抜きせずに沸騰したお湯にナスを投入したところ、お湯が青色の絵の具を入れたかのように真っ青になってしまいました。 ...…
体がかゆくなり、かくとミミズ腫れになり蕁麻疹のようになります。
…体がかゆくなり、かくとミミズ腫れになり蕁麻疹のようになります。 特に太もも裏や背中、肩など、体の背中側に集中します。 メンソレータムの、尿素20％クリームを塗りはじめたらピ...…
赤えんどう豆を甘く煮ると美味しい？
…よろしくお願いします。 赤えんどう豆を塩味や、豆のご飯で楽しんでいます。 赤えんどう豆の楽しみ方を広げる意味で、 他の煮豆のように甘く煮るのはどうなのだろうと思います。 その...…
野菜炒めは煮るのと併用すべき？
…こんにちは たまに野菜炒めを作るようになりました。 コスパいい安い材料で作りたいのですがｇ単価安いお勧め野菜は何ですかね？ 玉ねぎとかは炒めるのに向いておらず何度もかき混ぜ...…
コンポートをワインなどお酒で煮る場合
…いつもお世話になってます。 果実のコンポートについて教えてください。 コンポートをケーキやタルトの素材に使う場合、 コンポートはそのままだといかにも缶詰という味ですが、 ワ...…
フライパンで焼くホットケーキとオーブンで焼くケーキの違い
…ホットケーキは卵と牛乳と砂糖と小麦粉とベーキングパウダー等が主な材料で、混ぜてフライパンで焼くと出来あがりですが、それらを混ぜた後、180℃位に熱したオーブンで50分位焼くとケ...…
【古文】 「ずなり」の「なり」ってなんでしょうか？
…こんにちは。 下の文の「なり」の品詞、接続がわかりません。 『徒然草』 ：え答へずなり侍りつ。 ですが、「え」ときているから当然「ず」は打消ですよね？ しかしその後の「なり」な...…
変更となりました “変更になりました”
…変更となりました “変更になりました” はどちらが正しいですか？ 「ＡからＢに変更になりました。」 とビジネスメールに記載したい場合、 「に」と「と」はどちらが正しいのでしょう...…
犬が突然歩けなくなり、寝たきりになりました。
…題名の通り、飼い犬が突然寝たきりになってしまいました。 原因がわからなく困っております。 以下のような状態なのですが、同じような感じで病名などがわかった方が いらっしゃいまし...…
カレーの具 炒めないで煮るだけだと？
…人参 ジャガイモ 肉 玉葱炒めないで 煮てカレー作ったら不味いですか？ いい油がないので（トランス脂肪酸）油使いたくないです ルーに入ってるのかもしれませんが しょうがない...…
鯖の味噌煮 再度煮ることできますか？？？
…鯖の味噌煮を本のレシピ通りに作ったのですが… 味見をしたところ、見た目は美味しそうなのですが、 魚の臭みがあって、私の想像してたものとは違ったものができてしまいました。（T T...…
アプリケーションエラーとなり何もできなくなりました
…Windows7を使っています アプリケーションエラー アプリケーションを正しく起動できませんでした xc0000142と出てきて、ほとんど何も開けなくなくなってしまいました。 picasaというフリーソ...…
みんな、大なり小なり惨めなものですか？ 働くって、大なり小なり惨めなものですか？ 精神病...
…みんな、大なり小なり惨めなものですか？ 働くって、大なり小なり惨めなものですか？ 精神病は惨めなものです。…
中学生「早く高校生になりたい」 高校生「早く大学生になりたい」 大学生「社会人なんかにな...
…中学生「早く高校生になりたい」 高校生「早く大学生になりたい」 大学生「社会人なんかになりたくない。もっと遊びたい」 社会人「早く死にたい」 老人「もっと働きたい」 これであっ...…
ファリネして焼く・・・
…フランス料理などの技法で肉や魚に小麦粉を薄くまぶしてして焼く技法ファリネと言うのがありますが、この場合強力粉と薄力粉どちらを使用するのがふさわしいのでしょうか？また焼き上...…
きんぴらごぼう 焼く順番
…ごぼうと人参のきんぴらごぼうを作ろうと思うのですが ごぼうと人参、どちらを先に入れればいいのでしょうか？ いつも火が通りにくいものから先に焼いてるのですが どちらも火が通りに...…
ケーキを焼く方法・温度
…チョコレートブラウニーを焼きたいんですが、作り方は鍋で焼くように書いてあります。オーブン電子レンジで焼くことはできますか?温度はどれくらいでしょうか レシピ オーブンシート...…
CDに焼くフリーウェア
…音楽CDをCDexで取り込んで（wavファイルです）、CD-Rに焼いているのですが、いいライティングソフトはないでしょうか？ 現在は、 １．空のCD-Rをドライブに入れて ２．wavの入ったフォルダ...…
ジャガイモを焼くと硬い
…肉野菜炒めなどを作る時に、フライパンでジャガイモを焼くのですが、食べる時いつも硬いです。 生ではないので食べる事は可能です。 野菜炒めにジャガイモを入れる時は、焼く前に一度...…
焼くだけで美味しい野菜を教えてください。玉ねぎは切って焼くだけで美味しいです。人参は...
…焼くだけで美味しい野菜を教えてください。玉ねぎは切って焼くだけで美味しいです。人参は個人的に焼くだけではおいしくありません。他に焼くだけで美味しい野菜を教えてください。塩...…
中学教員になりたいです。 正しくは教頭になりたいです。 父が教頭なので影響されて教頭にな...
…中学教員になりたいです。 正しくは教頭になりたいです。 父が教頭なので影響されて教頭になりたくなりました。教員を目指し大学に通うために会社も辞めました。教頭になることがどれ...…
毎日日サロで一番弱いマシンで30分焼くとどれくらい黒くなりますか？ 今までは強いマシンで90...
…毎日日サロで一番弱いマシンで30分焼くとどれくらい黒くなりますか？ 今までは強いマシンで90分を一週間に一回ペースで焼いてました。…
几帳面になりたい
…私は、おおざっぱな性格で、親もおおざっぱです。 しかし、几帳面さが必要な仕事についており、また、女性としても 雑でがさつな人より、何事にも丁寧でこぎれいなほうが魅力的だと 思...…
ガリガリになりたい
…私は身長160センチ、体重52キロのデブです。 一時期は朝トマトのみ、昼800kcal程度、夜食べないというなんとも継続不可能なダイエット方法で43キロまで落としましたが、あっけなくリバウン...…
ガリガリになりたい
…155cm50kgくらいのデブです。中３の女子です。 目標は10kgマイナスなのですがなかなかうまくいきません。 どれを試しても効果がなさそうに思えてしまいます。 仲良しの子は殆どが細いので...…
ホペイロになりたい！
…私は中学三年の女子です。将来、Jリーグのホペイロになりたいと思っています。高校はここの地域では進学校といわれる学校に受検予定です。ホペイロになるにはどうしたらいいのか、どの...…
ベーシストになりたい
…初めまして。 高校1年生の女子です。 タイトルから、 無理だねって思われるのも 仕方ないと思いますが・・。 私は、ベースが本当に大好きで ベーシストになりたいんです。 ベース...…
バレーボール上手くなりたい！
…バレーが上手くなりたい。 当方、25歳社会人(男)です。 この間職場の人と初めてバレーをやりました。 自分で言うのもあれですが、スポーツは全般的に得意と自負していたのにバレー...…
しょっぱくなりすぎた！！
…肉じゃがをつくろうとしたのですが、失敗してしまいました。 しょっぱくなりすぎてしまって・・・ 食べられないレベルではないのですが、おしょうゆを目分量で入れすぎたのが原因かな...…
仲良くなりたくて
…何度もすいません 男子高校生です クリスマスに女子とdmしててクリスマスの話題になって その流れで「〇〇は彼氏いる？(敵か味方の確認:リア充は敵w)」って聞いたら 「いない」って返...…
仲良くなりすぎて・・・
…私には今、とっても仲のいい男友達がいます。 その人とは、職場が同じで、３年くらい友達関係が続いています。お互い、一人暮らしで家が近いっていうこともあり、毎日のように、私の...…
イケメンになりたい？
…毎年２万人のイケメンが８られているのに？ オジサンに ・性犯罪被害の１０％が男 ・イケメン以外がされることはない＝１０％はイケメン ・２０万人の１０％は２万人 つまり、２年...…
採用決定連絡後、待機となり取り消しになりそうです
…初めて派遣会社に登録し、ある企業で「顔合わせ」も雰囲気よく進み、翌日(1月下旬)には派遣会社から「企業さんから採用決定の連絡を頂きましたが、いつから就業できますか」と聞かれた...…
細めのフキを皮付きのまま柔らかく煮る方法
…太いフキは、もちろん皮をむいて使っているのですが。 山フキほど極細ではないのですが、直径４～８ミリのフキを皮付きのまま柔らかく煮る方法はありませんか。甘辛く味付けします。...…
英訳「～なら…はどうなりますか? 」と「繰り返しになりますが…」
…おはようございます。 「～なら…はどうなりますか? 」 を英語で表現したいのです。 例文としては 「～し忘れたら私はどうなりますか?」 や 「間に合わなかったら彼はどうなります...…
悪魔になりたい
…私は、高校の時から悪魔になりたいと持ってます。 理由としては何事にも縛られず自由になりたいと思ってます。 昔から人をからかったりイタズラしたりして笑ったました。 自分からはい...…
ゴリマッチョになりたい。
…175㎝110㎏体脂肪率45％の32歳の男性です。この太り過ぎ・超肥満の体型ですが、タレントのなかやまきんに君のような、マッチョな体型に憧れています。細マッチョではなく、ああいうゴリマ...…
クラリネット・・上手くなりたい
…クラ歴３年で吹奏楽部の者です！ 私は吹いてるうちに楽器を上げてしまっています。 体から楽器までの角度はかなり広いです・・。 オーボエ吹いてるのか？という位・・。 その原因...…
きゅうりの実なり
…今年はキュウリの実がならない（大きくならない）のです。 この夏に1本だけキュウリを植えて、収穫が出来たのは1本だけでした。 花はいくつも咲き、直径５mm～１cm、長さ３～４cmほどま...…
綺麗になりたい
…161cm 60kg あります。 10年かけて15キロ程落ちましたが、 まだまだデブです。 無理なダイエットは続かない性格なので 日常的に気をつけるようにしています。 手足も短く肩幅も大きい...…
漢文 「ざるなり」について
…漢文の比較で 「如かず」 という語の後ろに「也。」がついたとき、ひらがなで書き下せ。とありました。（表現しづらいので多く省いています。） 答＝しかざるなりと とありまし...…
男らしくなりたくない
… 自分で言うのもなんですが、自分には男らしさというものが全くといってよいほどありません。 身長１６０センチメートルの痩せ型で、肉体面においてはフェロモンのかけらもありま...…
大根を煮るとき下ごしらえとして牛乳に漬けてから煮るって常識なんですか？ 旦那が常識だよ?...
…大根を煮るとき下ごしらえとして牛乳に漬けてから煮るって常識なんですか？ 旦那が常識だよ?って言ってました。…
不良になりたい
…私は不良になりたいですww 痛いですよね(-_-;) でも、現在中１で注３までいいです tk、私はガッツリ不良よりなんちゃって不良でいいです そのためによく夜にゲーセンとかうろつきます...…
大人っぽくなりたい！！
…私は高校生なのに よく「え！？中学生かと思った！」 ってよく言われます。 多分、童顔なうえに背が低い（145センチ）だから だと思います。 でも、最近お姉系に興味があり シ...…
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