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ピーターパン
の検索結果 (873件 301〜 400 件を表示)
初めてのパン作り失敗の原因は？
…昨日 初めて手捏ねでバターロールを作りました。 本を見ながら作ったのですが、捏ねている時から ちょっと水分が多いような感じでした。 取りあえず発酵して、焼いてみたのですが...…
家で作るパンやお菓子がまずい
…家でパンやお菓子を作っています。料理は嫌いではないし、手際もそんなに悪くないとは思うのですが、味がとてもまずい。機材はもう何十年も前からうちにある家庭用のパン焼きやオーブ...…
パンしか食べない子供（二歳男児）
…パン以外のものをあまりにも食べないので、 お菓子とジュースを禁止にしているのですが、 食べるものはパンのみ。 しかもスナックパンかレーズンロールばかり。 （クリームの入って...…
パン作りなどで使う「スケッパー」のつづり
…パン作りなどで使う「スケッパー」という道具があります。次のページの写真をご参照ください。 http://e-b2b.co.jp/01shop/bakery/page027.html この「スケッパー」が何語から来ているのか（由来）...…
乳がん パン食はなぜ悪いのか
…「乳がん患者の８割が、朝食はパン」だというデータが出ているそうですが・・・ パンはなぜいけないのでしょうか？ がんの食事の本などを何冊か購入しましたが、 「パンはよくない...…
防水パンは自分で外せますか？
…洗濯機用の防水パンですが、業者さんに取り付けをしてもらいました。 昨日、洗濯をはじめたところホースが外れてしまい水をまいてしまいました。周りのふき取りはしたものの 防水パ...…
パンの食塩って何に働くの？
…減塩に本気で取り組まなければいけない様になりました。 そこで、パンの原料の塩って、どんな働きをするのですか？ 塩を使わないとどうなりますか？ １００％米粉パンでも塩は必要です...…
パン作りはかえって高くつきますか？
…料理全般が好きで、パン作りもやっと軌道にのってきました。 最近、食パン１斤がとても安く売っており、 買ったほうが安いのかなぁ？と感じています。 米粉、全粒粉、ライ麦粉なども...…
【深刻な問題】海パンのひもが…
…些細なことなんですが、個人的には深刻な問題です！ 健康維持のため、ちょくちょくプールに行くんです。 が、ほぼ毎回、プールから上って着替えるとき水を含んだ海パンのひもの結び...…
モロッコでショートパン＋タイツはOKか
…１月末にモロッコに行きます。日本の冬と同じような格好で良いとききました。 イスラム圏では、ミニスカートや短パンはNGなのはわかっているのですが、ショートパンツ・短パン＋タ...…
惣菜パン冷凍したら何日持つ？
…こんにちは。今度パン生地に炒めたベーコンとミックスベジタブル、チーズを練りこんだ成形パンを作ろうと思っています。 焼いたら冷凍保存しようと思うのですが、何日くらい持ちます...…
メロンパンの定義を教えてください。
…最近コンビニで、「イチゴのメロンパン」を見つけました。それからメロンパンに対して疑問を覚えました。格子のようなあみあみがついている緑色の生地で覆われていて、中にメロン味の...…
前日焼いたパンを翌日食べたい
…こんにちは。 明日出かけるので、サンドウィッチ用に角形でコッペパンを作っておいて 明日朝に具を挟んだりしたいと思っています。 今夜パンを焼くのですが、どうやって保存したらいい...…
無塩パンの作り方教えてください。
…こんにちは。はじめておじゃまします。 結婚祝いに友人一同からリーガルのホームベーカリーをいただきました。 実は私、持病で塩分を制限しなければならず、無塩パンを売っている...…
ジャムの試供にはパン？クラッカー？それとも？
…ジャムを野外マーケットで試食付きで販売することになりました。 最初はフランスパン（バゲット）、次いで無塩クラッカーにのせて試供してみました。 バゲットは味がよく、いろんなジ...…
レミパンの外側・底裏の汚れ
…レミパンの外側と底の裏の汚れが落ちません。 底裏は結構真っ黒です。（火力が強い？） レミパンをキレイにされている方、 洗い方をぜひ伝授してください！ よろしくお願いします。…
パン作り(ピザ生地)について教えてください。
…モチモチのピザ生地が作りたいです。 薄力粉は混ぜずに強力粉だけのほうがモチモチすると聞き、強力粉オンリーのレシピをいくつか探したのですが‥イースト、砂糖、塩、油分の割合がレ...…
ホームベーカリー用のイギリスパンのレシピ
…ホームベーカリー用のイギリスパンのレシピ を教えて下さい。 トーストしてサクサク軽いパンが好きなので、 朝食にタカキベーカリーのイギリスパンや 石釜バタールを食べています。 ホ...…
黒糖パンの作り方を教えてください。
…先日ネットでレシピを調べ、黒糖パンをHBで作りました。 が、黒糖の味が一切せず、甘くもなく、味がしないパンが出来上がってしまいました。 市販されている黒糖パンのような、黒糖...…
パンで作るウェルカムボードレシピを教えてください
…パンで作るウェルカムボードレシピを教えてください 友人の結婚式にパンでウェルカムボードを作ろうと思うのですが 本やネットを探しても作品紹介はあるもののレシピがなくて困ってい...…
ハイジの白パンと、ハイジの物語
…アルプスの少女ハイジのあらすじも知らない者です。 ハイジの白パンがありますが、 その白パンは物語の中でどのように出てきているのですか？ 誰が作っているのですか？ 教えて下さ...…
手作りパンは節約になりますか？
…節約のためにパンを手作りしようと考えています。 ホームベーカリーで作ることになると思いますが、 パンを手作りする事は節約につながるのでしょうか？ また、実際に作られた事の...…
デブがショーパンはダメですか？
…158センチ、68キロデブ女です。 10代ですが、 わたしはよくショートパンツやスカートをはきます。 ですが、最近友達にそれを批判されました。 (太っているのによく足なんか出せるね。 私は...…
ヤマザキパンのアルバイトについての質問です。
…ヤマザキパンのアルバイトについての質問です。 つい数日前からヤマザキ製パンの某工場でアルバイトを始めた者なのですが、 はいってまもない（まだ２回しか勤務していません）ので右...…
パン工場の番重が不衛生
…小さなパン会社の営業をしている者ですが、工場で作られたパンを入れている 番重が洗浄されてなく、外側が黒っぽく(カビ？)なっているのを使われています。 パン自体は番重に置くのでは...…
パン屋さんで買い物をしたら…
…パンを一つ一つ別のビニル袋で包装してくれますよね？ ゴミを減らそう！とか環境問題に取り組んでいるこのご時世にこれってとてもムダに思えるんです。 揚げあんぱんなどのように周り...…
自家製天然酵母パンの発酵時間について
…こんにちは。 酵母をレーズンから培養して、りんごジュースで掛け継いでパンを焼いています。 1次発酵と2次発酵にかかる時間について質問なんですが、 26-27度くらいに置いておくと殆...…
パンを食べ過ぎた場合には
…今日お昼にパン類をたくさん食べました。 アップルパイ、田芋パイ、南瓜パイ カレーパン、紅芋クリームパン。 明らかに食べすぎですよね・・大雑把にカロリー計算したら１５００キ...…
「パンの新商品」は英語では？
…新商品は new merchandise と あったのですが、すべての商品 に merchandise が使えますか？ たとえば、「パンの新商品」は 英語でなんといえばいいのか おしえてください。…
甘くてふんわりのパンを焼きたい！
…手作りパンにはまってます。 フツーの食パンやバターロールはクリアしましたが、ほんのりと甘いパンが焼きたくてお砂糖を増やしたら、何となくモチッベタッとした感じになってしまい...…
パン作り蒸気注入で使う石について
…パン作りの蒸気注入で天板に石を敷き詰めて温めてからお湯をかけますが、この石に石焼き芋用の石を使おうと思っています。 しかし、説明書を見ると水などをかけて急冷しないように書い...…
ベーキングパウダー無しで薄力粉だけでのパン
…教えてください。 この前ドライフルーツを大量に購入してきました。 が1kg×3種なので、さすがになかなか減りません。 そこで、蒸しパン？にしよう！と思い、薄力粉と卵と低脂肪乳を...…
パンをこねる際の殺菌（消毒）について
…手作りパンをこねる際、こねる場所（台）はどのように殺菌（消毒）されていらっしゃいるかご教授願います。 パン作り初心者です。 まだ、こね台などは今後の興味によって購入を検...…
ホームベーカリーでおいしくパンを焼きたい
…こんにちは。 象印のホームベーカリー（BB-HB10）を購入して何度かパンを焼いているのですが、なかなかうまく焼けません。 一番基本的な食パンコースで材料もきちんと計って入れていま...…
パンを中種法で焼きたい
…パンを中種法で焼きたい どうしても手作りのパンは翌日になると少し固くなりますよね。 そこで、中種法だと老化が遅くフカフカしたパンが焼ける聞き 作ってみようと思ったのですが ア...…
ホームベーカリーで耳もふわふわなパン
…義母がパナソニックのホームベーカリーを持っています。 付属のレシピに書いてある通りの、普通の食パンを毎朝食べている そうですが、耳が硬いので、ソフト食パンを焼いたところ、 ...…
パントーンのカラーのcoated と uncoated
…パントーンの本を持っています。 パントーンのカラーは、coated と uncoated で、同じ番号でも色がまったく違います。 それは、どうやって選べばいいのでしょうか？ 例えば、てかてか...…
特色（パントーン）とCMYKの色味
…お世話になっております。 手配されたロゴがパントーン指定のものでした。 その後パッケージデータなども手配され 手配されたロゴ以外でも他の使用物からもロゴを引っ張って使っていた...…
失敗した米粉パンの活用
…米粉100％パンを焼こうとしたのですが発酵、更に焼きにも失敗してしまい…失敗作をラスクにしようと試みました。 サイコロ状にカットしてオーブンで焼き、水分を飛ばしたのですが元々...…
どこのパン屋か分かりますか？
…京都にあるパン屋さんについてです。 白い帽子とユニフォームに紺色？か黒色のエプロンをしていて帽子の下の部分にも同じ色のラインが入ったものを身につけているパン屋さんはどこか...…
パンを食べると足が長くなる？
…子供が私に似て、足が短いです。 子供の足を長くするためには、腸を短くしすればよいと聞きました。 遺伝の部分は諦めますが、すこしは努力をしようと思います。 ご飯を少なくして、...…
パン職人って将来性ないですか？
…私は料理が好きなので「パン職人になりたい」と言ったら、親に「アンタには無理」や「なれる訳ないでしょ」と言われました。 歌手とかお笑い芸人になりたいと言うよりはマシだと思い...…
メロンパンがしぼんじゃいました。
…メロンパンを作ってみたんですが、オーブンから出した時は膨らんでいたのに、段々しぼんでしまいました。。。 電気オーブンで180度で15分ほど焼きました。 アドバイスをお願いします...…
「カスタードパウダー」って どんな味、食感なんですか？ パン屋さんの、クリームパンのカス...
…「カスタードパウダー」って どんな味、食感なんですか？ パン屋さんの、クリームパンのカスタードのように、かたい感じか、それともシュークリームのような サラサラしてるような感...…
このパンの名前わかる方いますか？ 石窯パン工房サフラン で購入しました。 中は ・カシュー...
…このパンの名前わかる方いますか？ 石窯パン工房サフラン で購入しました。 中は ・カシューナッツ ・アーモンド、くるみ ・ホワイトチョコ入り が入っています。…
パンを食べて気持ち悪くなるのは？
…パンを食べると胃のほうから気持ち悪くなるのは何が、体に悪いのでしょうか? パンの中に入っている イーストフード がよくないと聞きまして、それらの添加物が入らないパンを食べて...…
サンドイッチ用のパンは、なぜ７枚入り？
…パック入りのサンドイッチ用パンを買うたびに不思議に思っています。７枚入りパックがふたつくっついて売られていますが、おやつにする時は１パックで十分なので、１枚余ってしまうの...…
チノパンのウエストを詰めたい！（至急で）
…仕事着がチノパン着用なのですが、ほとんど履いていないのがあります。 これを仕事着にしたいのですが、ウエストが大きいのです。 ベルトも着用なのですが、ベルトで縛るとヒップ辺...…
サンドイッチ用のパンの置いているところ
…普通のスーパーでサンドイッチ用のパンは置いてないのでしょうか？ 置いているとしたら、どのあたりでしょうか？（食パンが置いてあるところにはなかったです）ご存知の方よろしくお...…
パン、バナナに合う食材を教えてください。
…パン、バナナに合う食材を教えてください。 パンの上にバナナのスライスを並べてオーブントースターで焼きましたが、何かまだ1つ物たりません。あと何をトッピングすると美味しくなり...…
パン作りのレシピ本の水の量
…パン作り初心者です、、レシピ通りの水の量150ｇの小麦粉に対し100ccと有りますが、カチカチで捏ねれません、、そこでフードプロセッサを初めに使いますが、、本当に硬い粘土のようにな...…
オイルパンからオイルが漏れてしまいます。
…オイルパンからオイルが漏れてしまいます。 先日、自分でオイル交換を行っていた際に、 ボルトに力を入れすぎてしまったのか 締めても完全に閉めることができません。 ある程度締める...…
蒸しパンがもちもちになるのは？
…豆腐蒸しパンを作りました。 豆腐５０ｇ 小麦粉３０ｇ ベーキングパウダー小１／３ 水 適当 豆腐は裏ごしして混ぜました。 出来上がりは、 ふかふかではなくもちもちしていまし...…
トルティーヤ、ピタ、ナンなど、世界各地のパンもどき
…世界各地にはトルティーヤ、ピタ、ナン、ベーグルなどいろいろなパンもどきがありますよね。 最近は、国際化や健康指向でアレンジしてあったり、様様な会社がこれらを扱い出してバラ...…
パンが膨らまない＆イースト臭いのですが。。
…ホームベーカリーでパンを焼いているのですが、 どうしても密度が濃いパン＆イースト臭いパンができてしまいます。 こねるのはホームベーカリーで行っていますが、強力粉280グラム、砂...…
ドトールのミラノサンドのパンを作りたい！
…自宅でドトールのミラノサンドみたいなものを作ってみたいと思っています。 ミラノサンドのパンは一般に売られていないと思いますし、 同じようなパンも見かけた事がありません。 あ...…
蒸しパンミックスをホットケーキミックスの代わりに
…蒸しパンミックスをホットケーキミックスの代わりに 農協の蒸しパンミックスをたくさんいただいたのですがもて余し気味です。 パッケージのレシピ通りホットケーキを作ってもホット...…
ホームベーカリーでパン作り 強力粉が足りない
…いつも、ホームベーカリーでパンを焼いているのですが、 今日に限って強力粉が足りません。困りました。 【いつもの作り方】 水 190ML 強力粉 280ｇ ...…
目の詰まった重いパンばかりできます。
…『絵本からうまれたおいしいレシピ ~絵本とお菓子の幸せな関係~』でのハイジの白パンなど、『イチバン親切なパンの教科書―豊富な手順写真で失敗ナシ!』の食パンの項に載っていた、名前...…
砂糖、塩無しでパンを作れますか？
…パンを作るのが好きで家で作っています。最近、犬を飼い始めたので、犬にも手作りパンを与えたいと思っています。検索をしてみると、量が多くなければ、ヒト用のパンを与えても問題は...…
パン作り～生地が手や台にくっつく
…いつもホームベーカリー任せで食パンを焼いているのですが、ある日思い立って手で成型するパンに挑戦。でも、一次発酵のあと、ホームベーカリーから生地を取り出すと、台（いつも料理...…
フレンチトーストを作るとき パンを切る順番
…フレンチトーストを作るときって、焼いてから切りますか？ 切ってから汁につけて焼きますか？ 焼く前に切ったほうが汁がしみこみますが、レシピを見てると、焼いてから切っています。 ...…
フランスパンやクッペのエッジが立たない；；
…いろいろな本を見てますので、レシピや吸水率はそれぞれですが どうしてもクープのエッジが立ちません。。。 写真は今日焼いたものです。 メゾンカイザートラディショナル 200g 塩 4g ...…
トースターからパンを出すとあちち！
…何か道具を使えばいいのだろうなと思いつつも、つい素手で熱いままとってしまいます(笑) こうしてる！という方法があればお聞かせ下さい♪ ちなみに我が家は高い所にあるので様子を...…
何をやってもパンが膨らまない！！！
… 最近パン作りにチャレンジしています。 バターロールをよく作るのですが、どうしても教科書どおりに いきません。 伸ばしてみて薄い膜ができるくらいによくこねているのですが...…
皆さん、食べれるパン屋行って、デニッシュパンとか食べてたら、パンカゴとか、下(地面）に...
…皆さん、食べれるパン屋行って、デニッシュパンとか食べてたら、パンカゴとか、下(地面）に落ちませんか？ 手も汚れたりで、ウエットで拭いたりもあるけど、間に合わなくない？…
2歳児にラム酒漬けのレーズンパン
…レーズンパンを2歳児に、あげたのですが、袋をよく見たら、ラム酒漬けレーズンと書いてありました。 体調などは、特に変わった事はないのですが、 与えて大丈夫なのでしょうか？ しっ...…
ドイツ語で、パン屋さんでの注文
…ドイツ語初心者です。 ドイツ語での、パン屋さんでの注文について、お願いします！ ショーケースに色んなサンドイッチが並んでいて、同じ列にも違う種類のものがあります。 「こちら...…
下品で笑えるパンクロックを教えてください！
…独特の下品さが笑えるパンクロックを教えてください。 私はイギリスのバンド「Snuff」が好きです。 日本の歌をパンクロックに編曲しています。 「おべんとうばこのうた」が特に笑えま...…
フランスパンを焼くコツを教えてください
…ここ半年ほど手ごねパンにはまっているのですが、ハード系のパンがどうしてもうまくいきません。 ドライイースト、天然酵母両方使いますが、どちらも表面がパリッとならず、クラムが...…
袋から開封したパンの保存方法
…袋から開封したパンの保存方法で質問です。 ２００～３００円で売られている袋を密封するはさみを使用するか、下記のような食材保存容器で密封するか悩んでいます。 http://www.amazon.co.j...…
チーズパンに合うチーズは何ですか。
…お願いします。 チーズが好きで、チーズパンを作りましたが美味しくありませんでいた。生地は良かった（バターロールみたいな生地）のですが・・。 使った物はスーパーで普通に売...…
オーブン無しで冷めたパンを温める方法
…冷めてちょっと堅くなってしまったパンを、 オーブン無し(レンジ、ガスコンロはあります)で温めて美味しく食べる方法ってないでしょうか？ 名案がありましたら教えてください。 ちな...…
ノンオイルで美味しいパンを焼くには
…手捏ねで月に数回パンを焼いています。 年齢的に中年期に入りまして油脂（バター、マーガリン、ショートニング等）を控えねばと思い、今度こそ油脂抜きで焼こうと思うのですが勇気が...…
蒸しパンを作るのに困ってます
…こんにちは。 私は最近、シリコンカップを 買って蒸しパンを作ってみました。 とくに問題もなくおいしく 作ることができました。 でもシリコンカップでは人にあげたり することが出...…
HBなしでパンを発酵させる方法
…ホームベーカリーを持っていない方は寒い季節にパンを作って発酵させる時どのようにして発酵させているのかな？と思っています。私もHBは持っていないのでヒーターの前に生地の入った...…
浅い片手ソテーパンは便利 or 中途半端
… 径と高さが約24ｃｍ×8ｃｍくらいの浅い片手のソテーパンの使い勝手についてです。 手持ちの鉄のフライパンもいいですし、最近入手したアルミ鍋もまたいいんですが 単身住まい...…
離乳食の蒸しパンレシピを教えてください。
…11ヶ月離乳食に蒸しパンを食べさせたいと思っています。電子レンジでシリコンの型で作りたいと思っています。 卵・ホットケーキミックス不使用で、冷めても固くならないふわふわの蒸し...…
パンの底割れとおいしくない原因について
…お世話になります。 ＜条件＞ 捏ね：フードプロセッサー（クイジナート） ホイロ：ガスオーブンで28℃設定（湿度上げるために水を張ったバットも入れてます。) 焼成：ガスオーブン熱風が...…
二次発酵後のパンが膨らまない
…1.5斤の型の８分目くらいまで膨らんでいたけれど、その後１０分以上置いても膨らまないので、そのままオーブンで焼いたけれど、少し縮んで焼けてしまいました。美味しくなさそうなパン...…
パン作り、ホームベーカリーで失敗しました。
…先日ナショナルの一斤用ホームベーカリーにて初めてパンを作ってみたところ、失敗してしまいました。出来上がってすぐに取り出し、外観的には色や膨らみ、硬さなど問題なかったのです...…
天然酵母パンの「長時間発酵」と「過発酵」
…自家製天然酵母暦１ヶ月の超初心者です。 これまでは、なんとかパンらしいものができていました。しかし先日レーズン酵母を使ったリュスティックを作りましたが、明らかに失敗しまし...…
天然酵母パン 1次発酵が過発酵？
…最近ドライイーストからアコ天然酵母に変えてみました。 今の季節ですので一次発酵は常温で一晩（12時間くらい）おいてます。 夜の気温はわかりませんが（汗）、昼間の最高気温は22～24...…
パンの２次発酵について教えて下さい。
…最近ホームベーカリーを買いまして、３日おきくらいにパンを作っています。まだまだ初心者で分からないことだらけですが、特に分からないことをお聞きしたくここにきました。 まず、...…
パン、お菓子に砂糖の代わりに使えるもの
…パンやお菓子作りにはまっています。作るようになって砂糖（上白糖）の消費量がすごくて怖くなってきています（笑）パンは大したことはないですが、お菓子を作るとなると１回に１００...…
パンの中に入ってるチーズの種類
…パン屋さんでよくチーズ入りのパンを買います。 そのパンはプロセスチーズではなく、冷めてもある程度 とろ～っとしてて、味があっておいしいんですが こういうチーズって何て言う...…
ホームベーカリー のデニッシュ風パンの出来あがり
…パナソニックのホームベーカリーでデニッシュ風パンが作れると知り、購入を検討しています。 今までホームベーカリーを使ったことはありません。 初心者でも取説通りに作れば、うまく...…
ホームベーカリー：小麦粉からパンは出来ますか？
…今、パナソニックのホームベーカリーの購入を検討しています。 ただ、気になるのが、専用粉じゃないと作れないのでしょうか・・・ 小麦粉からパンを作る事はできるのでしょうか。 パ...…
パンのなかで、塩分が少ないのは？
…パンが好きなのですが、パンって生地にけっこう塩が含まれていると知りました。塩分の摂取を控えるよう注意しなくてはいけないので気になっています。 そこで質問ですが、パン屋で売...…
フランスパンにレモンを入れるのはなぜ？
…バターや砂糖をいれるパンには入れませんが、たいていのレシピをみるとレモンが入りますよね？ 先日パン教室で、講師の先生がレモンは香り付けの為に入れるのではないんですよ～と言...…
リボンパンの売っているお店について
…リボンパンについて質問です。 リボンパンが美味しそうだったので食べに行こうと思い、 調べてみると、旬”喫茶パンエスというところで売っているということがわかりました。 しか...…
検索で見つからないときは質問してみよう！
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