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料理屋
の検索結果 (3,504件 901〜 1000 件を表示)
英語で「お料理は以上でございます」
… 飲食サービスをやっております。 外人のお客様がコース料理を頼まれた場合 全部の料理を出し切った時に「お料理は以上でございます」 を英語でどう言ったら良いでしょうか？…
フランス人は料理にまな板を使わない？
…現地のスーパーなどでもまな板は見かけなかったような気がするのですが、フランス人の皆さんは野菜などを切るとき、どうしてらっしゃるのでしょうか？友人が「鍋の上で手に野菜をもっ...…
感受性が強いとフランス料理が苦手？
…私は感受性が強いタイプです。 ゲームをすると自分がその場にいるかのように錯覚し、スリルがあるものだと心臓がばくばくしたり 手汗がでたり、瞬きをほぼしないくらい集中するので、...…
イタリアン料理の味をこくするには？
…パスタが好きでいろいろ挑戦してるのですが、 イタリアンで味を濃くするには、何を強めたらいいのでしょうか？ ガーリックかなー、とも思うのですが、あれは一番最初から投入してオリ...…
豚足の料理法の境目はどこ？
…私は九州出身で、九州では、大体、豚足は湯がいてあぶって酢醤油などで食べるのですが、関東では煮こごりのようにして冷たく冷やして食べるのが普通のようです。 一体、これらの境目...…
魚の内臓の料理法、教えてください
…こんにちは、お邪魔します。 私は大の魚好きで、魚を隅々までキレイに食べきりたいのですが、いつも魚をさばいた後の内臓の調理方法に悩んでいます。だいたい生姜やゴボウと煮るか、...…
飲み会での料理について（コースor単品）
…こんにちは！飲み会について質問をさせてください。 二日後にサークル仲間（現在は皆社会人です）で飲み会を行う予定です。内容は、 人数：１０名（２２歳～３０歳） 料理：４，０...…
料理の入ったトレイ（お盆）を運ぶコツ
…みそ汁とかが入ったお盆ってありますよね。 あのような汁物が入ったトレイを持って歩くのが苦手で 随分と慎重になってしまいます。 ところがラーメン屋さんの店員さんとかは 苦もなく...…
茶わん蒸しに合う料理を教えて下さい。
…急遽、茶わん蒸しを作ることになりました。それに合うおかずを、2品ぐらい作らなくてはいけませんが、思いつきません。あまり、手の掛からないおかずを、教えていただけませんか。よろ...…
消化にいい料理って煮込みうどん！？ですか？
…消化にいい料理って煮込みうどん！？ですか？ 昨日旦那と水分をとりすぎたせいか、今日二人してお腹くだってます。 なので先ほど旦那から電話で夜は消化のいい煮込みうどんでって言わ...…
ナン(インド料理）は過発酵にならない？
…インド料理を食べに行くとバットに入れてある生地をその場で伸ばして窯にいれますが、なぜ過発酵にならないのでしょうか？私はパンを焼くのですが、パンの場合は人間の都合よりパンの...…
メキシコ料理 メキシカンサラダのエンサラダ メヒカナのレシピ
…先日ステーキ料理屋へ行った際に売っていたもので、すごく美味しいサラダがあったのでレシピが知りたいのですが、 画像を見ていただくと分かる通り、汁が赤い色をしていて少し甘酸っ...…
ちらし寿司の素で寿司以外の料理
…賞味期限の少し切れたちらし寿司の素があります。 引っ越しが迫っており、緊急に使いたいと考えていますが、 現在ちょうどお米がなく、引っ越し後まで買う予定がありません。 ちら...…
簡単で温め直しが可能なスペアリブ料理
…スーパーでスペアリブを安く手に入れました。 以下の条件にあるスペアリブ料理を伝授して下さい。 １、明日の夕食用 ２、温め直しが可能 ３、比較的短時間or簡単に料理できる よろ...…
赤シソの料理の仕方が分からない
… 今,しそのシーズンですよね。市場やスーパーで赤シソが束になって売られていますが、梅干用ぐらいしか使い方が思いつきません。 前、しそジュースのレシピは見付けたんですが、料...…
料理でａｌｌａは何の略？ イタリア語
…例えば ｐｅｓｔｏ ａｌｌａ ｇｅｎｏｖｅｓｅ ジェノヴァ風ペースト （もちろんｐｅｓｔｏ ｇｅｎｏｖｅｓｅという事も出来ますが） ｒｉｓｏｔｔｏ ａｌｌａ ｐｅｓｃａｔｏ...…
料理の鉄人「イタリアンの鉄人登場のテーマ」
… はじめまして。 どなたかご存知の方がいらっしゃったら是非教えて下さい。 少し古いのですが、ＴＶ「料理の鉄人」でイタリアンの鉄人神戸氏が 登場する時に使われていた曲（...…
お料理教室を開きたいのですが。
…義姉がお料理が得意で、自宅で、お料理教室を開きたいのだが、材料費と一回いくらくらいの受講料（？）が相場なのか、全然わからないので、調べてほしいと依頼されています。 以前は...…
コンビニの『おせち料理』お勧めですか？
…年末の為におせち料理を考えています 今まではイオン系のスーパーで年末に並んでいる 商品を選んでいましたがたまにはおせち料理も良いかなと思い 愛知県在住です 大人２人です。お...…
フランス料理で豚骨スープは使わない？
…フランス料理で豚骨スープは使わないのでしょうか。 フランス料理のスープの所を見ますと、豚骨を使った スープとか、鳥のガラを使ったスープもあまり見かけないように思います。しか...…
鍋で作る栄養のある簡単な料理
…鍋で作る簡単な料理を教えて下さい。 レシピありでお願いします。 水炊きやら、鍋キューブなどで鍋料理はしましたが飽きました。 味付け以外は切って煮込む位のものでお願いします...…
バーベキューコンロを使って作る料理のバリエーション
…外で炭火のバーベキューがしたくてバーベキューコンロを買いました。 で、外で食べるのは気持ちよいのですが、実際バーベキューは重たい食事で・・・道具を沢山買い集めたのに何度も焼...…
パン屋でバイトはじめました
…パン屋さんでバイトをはじめましたが、 まずはじめは、レジからやり始めています。 レジのサッカー？パンを袋詰めするのをやっていますが、うまくパンが入らなかったり、パンが入っ...…
お惣菜屋さんを始めるにあたって
…いつかお惣菜屋さんを始めたいと思っています。まずは地域密着型でちょっとしたマンションなどが多い土地で店舗を借りて…と。 ハッキリ言ってド素人で何もかもわかりません。今のと...…
町の電気屋さんの値段
…今度家を新築する際、家電をまとめて購入予定なのですが、設置やアフターケアの事を考えて、エアコンは町の電気屋さんで購入した方がいいかなと考えています。ちょうど欲しいメーカー...…
街角の弁当屋さんは大丈夫？
…よくオフィス街などで昼休みに路上で弁当を販売している人 （店？） がいますよね。 店の名前 （どこかのレストランとか ・・） をノボリなどでアピールして販売しているところもある...…
串揚げ屋メニューのカロリーは？
…ダイエット中なんですが飲み会で串揚げ屋さんに行くことに…野菜系がやはりカロリー低いのかと思うんですが、しいたけは「油をよく吸ってるからやめた方がいい」と聞きましたが本当？…
代打屋(代打男)と言えば？
…いつも、お世話になっております！ 皆さんは、代打屋(代打男)と言えば、 真っ先に誰を連想しますでしょうか？ よろしくお願いします。 ちなみに私は元・阪神タイガースの桧山 進次郎さ...…
楽器屋の店員さんに相談
…楽器屋の店員さんに色々相談するのは迷惑ではないでしょうか？ ベースを始めるのですが、 どんなベースを買ったらいいかもわからないので、 店員さんに色々相談したいのですが、 そ...…
大阪梅田の地下の釣具屋
…何年か前に大阪梅田の地下街かビルの地下に結構大きな釣具屋が ３～５年くらい前にオープンしてたと思うのですが、本日ちょっと 買い物しようと探したんですが発見できませんでした。...…
ジャニーズ 雑貨屋のグッズについて
…ジャニファンです。 雑貨屋でよく見るたくさんのジャニーズグッズ。 あれって公式・・・??? 公式じゃなきゃ違法ですよね。 でも違法行為をお店が堂々としてるわけないですよね。 あれは...…
パリのパン屋での会話
…初めてのパリ旅行へ行きます。泊まる場所はルーブル美術館の近くです。 朝食や昼食はパン屋（ブーランジェリー？）で買って食べようと思っています。フランスのパンはとても美味しいと...…
寿司屋のガリについて(業務用)
…実はガリが大好きで業務用の大きめサイズが欲しいんです。 秋田、山形で業務用食品のお店で寿司ガリを売っている所を知っているかたぜひ教えていただきたいです。通販で買える所がい...…
ボタン屋さんを教えてください
…大阪、もしくは兵庫県南部（西宮、神戸など）で、ボタンを沢山取り扱っているお店を教えてください 出来れば梅田近辺・・・もしくは梅田から北でないでしょうか？ 取り扱いが大き...…
たこ焼き屋を開業するには？
…友達の質問です。 ２４歳の女の子なのですが、脱フリーターをして、たこ焼き屋を開業したいそうなのですが、レシピ等もまったく解らない状態で、 修行にでる事をすすめていいます。 ...…
靴屋の店員さんに恋
…20歳の大学2年です。 ずっと前から気になっていた家の近くの靴屋（デパートの中）の店員さんのことが本気で好きになりました。今年の4月にオープンしその時靴を買った際お世話してくれ...…
ユーパークってどんな中古車屋さん？
…今度、車を買おうと思うのですが埼玉にあるユーパークの系列店で買おうと思うのですが、gooにのっているユーザーレビューや点数などを見ると結構高評価なのですが、ネットで調べてみる...…
近所のラーメン屋さんですが、
…野菜塩というメニューがあります。 味も見た目もタンメンなのでただ名前を変えてるだけだろうと思っていたら期間限定でタンメンが始まりました。 ほとんど区別ができないんですが、そ...…
ラーメン屋は何故腕組みをする？
…メディアに出てくるラーメン屋って腕組みしている人が多いですよね。 見る度に不快感を感じます。 客商売なのにあの姿勢はないだろ！って・・・ あれはテレビ局や出版社の人がやらせ...…
運送屋の給料の減給について
…自分が勤めてる運送屋が7月末で、社長が亡くなったのが原因で廃業になる事がきまりました！ 社長の奥さんが常務でいます。 最後の給料を計算すると、今までと同じには出せないかもと...…
男性の方に質問：料理の差し入れって？
…男性の方に質問です。 仕事でとても忙しいときや、仕事のことで悩んでいてどうしようもないとき、ある程度親しい女性から料理を差し入れられたらうれしいですか？ 私の友人（男性...…
フランス料理フルコースを食べなきゃならない場合
…久しぶりにハワイから友人が帰国します。 ダイエット中なので高カロリー食は避けたいのですが 土曜日にその友人の誘いで高級レストランのディナーに行くことになってしまいました。 ...…
メニューにもある「entrees」は前菜？メイン料理？
…メニューの用語ですが、「entrees」は前菜とメイン料理と二つ意味があるようですが、基本的にはどちらの意味で使われますか？前菜とメインとでは全く意味が異なると思うのですが・・・…
札幌で土佐料理と土佐のお酒
… 札幌市内で、土佐（高知）の料理とお酒を楽しめるお店を探しています。 牡丹酒という小説をよんで、酒盗で司牡丹を飲みたいと思いました。 できれば、かつおのたたきとか、皿鉢料...…
日本料理の英語名を教えてください。
…野菜炒め（牛肉いり）sauteed vegetable with beef OR stir-fried vegetable?? 豚のしょうが焼き Ginger-flavored slice of fried pork OR Stir fry pork meat &ginger?? チーズ入りメンチカツminced beef cutlet with cheese OR ｆｒｉｅ...…
ステビアを料理に使いたいのですが
…ステビアを砂糖の代わりに料理に使いたいのですが、乾燥ハーブ（葉） の状態から、どのように加工して使えば便利でしょうか？ 実践されている方いましたら教えてください。…
料理の生クリームはコーヒーフレッシュで代用できる？
…こんにちわ ＊＾－＾＊ 料理のレシピに「生クリーム５０ml」とかある場合に、 コーヒーフレッシュで代用してはダメでしょうか？ 生クリーム自体、滅多に使わないし、残っても困る・・...…
フランス料理店での有料のお水
…フランス料理をいただきに行った時に、隣のお客さんがドリンクはいらないと言ったら有料のお水が出てきていました。 私もアルコールはとても弱いので、一杯目はノンアルコールかア...…
名古屋はなぜ味の濃い料理が多い？
…名古屋を含めて愛知県って味噌カツや味噌煮込みうどんなど味の濃い料理が多いですね。なぜこんなにも味の濃い料理が発展したのですか？単に愛知県人が濃いもの好きなだけですか？…
料理酒何を買えばよいですか？
…料理初心者の男です。 独身なため、まだ調味料の選び方にも事欠いています。 普通の料理酒は、友人曰く美味しくないとか。 清酒？がいいんでしょうか？ それとも合成酒？ 実際、日...…
年配の方に作る料理、教えてください。
…現在、75〜95歳くらいの方に料理を作る仕事をしています。 2時間程度で25人前後分の食事を一人で作ります。 野菜・魚を中心としたメニューが主ですが 私の中のレシピはもう限界値を超...…
大人として、女として、最低限できるべき料理
…一人暮らし女です。 今現在、生命を維持していくことはできるレベルですが （米は炊ける・簡単なスープや簡単な焼く炒める系はできる） 最低限未満なのではないかと不安になりました。 ...…
小麦粉をたくさん使う料理を教えてください。
…一人暮らしの料理初心者、毎回料理本かかえて格闘しています。 もうすぐ引越しなのですが、小麦粉が大量にあまってしまっています。 料理でも牛乳にといてソースを作るなど少量しか...…
イタリア料理の材料で困っています。
…イタリア料理の材料の中でスーゴ・ディ・カルネや肉、魚のブロードなどの出汁ありますよね。あれってみなさんいちいち作られているんですか？家で作るにはちょっと手間暇が掛かり過ぎ...…
得意料理が、たいてい「肉じゃが」なのは何故？
…くだらない質問ですみません。 よく雑誌やテレビで、女性芸能人が 「得意料理は？」 と聞かれると、そうとうな高確率で「肉じゃが」と答えている気がします。 友だちや知人からは...…
男性と出会える料理教室を探してます。
…こんばんは。いつもありがとうございます。 本日は、素敵な出会いが見つかる様なお料理教室がないかと思い、投稿させてもらいました。 下心丸出しの質問でごめんなさい。 ２０代半...…
赤ダイコンをつかった料理教えて下さい。
…知人から赤ダイコンなるものをいただきました。皮はサツマイモのように赤いのですが、中身は普通のダイコンのように白いです。昨日はおろしてちりめんじゃことあえて醤油をたらして食...…
からすみを使った料理を教えてください。
…先日、珍味の『からすみ』をお土産として頂いたのですが… 薄～くスライスしたものを食べようとしましたら においが強すぎて、一口も食べる事ができませんでした（T▽T） とりあえず...…
魚料理で使ったふきんの洗い方
…料理初心者です。魚の血や水気をふいたふきんの洗い方について 教えてください。手洗いして、漂白剤につける以外に 楽な洗い方ってあるのでしょうか。 キッチンペーパーでふきとってい...…
プロ料理人です。キャベツ千切り用包丁について
…元は仏料理人です。今バイトで旅館にいます。キャベツの千切りが大量にあります。人生でこんなに大量の千切りはしたことがありません。手持ちの包丁ではスムーズに早く切れません。四...…
料理に使う【シェリー酒】を教えて下さい！！
…数年前に見たバラエティ番組で、平野レミさんが、グラタンの作り方を教えていました。 シェリー酒を加えたことで、お店のようなグラタンになったと、ゲストの方が大興奮している様子...…
教室でできる「料理・お菓子」作りのアイデアを…
…教え子達（小学生）と，教室できる料理のアイデアを熱望しています。 教室で行うため，条件といいますか制約がいくつかあります。 制約(1)30分～60分でできるものがよい 制約(2)オーブン...…
ピクルスを使った料理を教えて下さい。
…ハンバーガーやホットドッグの中のピクルスが好きで、ピクルスを刻んだ瓶詰めを買ってきました。でも、家ではハンバーガーやホットドッグはあまり作らないし・・ 何かピクルスを使った...…
0から料理を始めたいのですが・・・。
…10代の学生、女です。 最近、昼間に家にいることが多く、昼食を自分で作りたいと思っているのですが、何から始めたらいいのかわかりません。 実家暮らしなので、道具などはある程度そ...…
今日の海老料理、どっちがいいですか？
…エビチリかマヨネーズ和えを作りたいのですが どっちがおすすめですか？気分的にはマヨネーズなのですが 料理をする方からすると、エビチリの方が作り甲斐があるのです。。。。。。…
イカの一夜干しを使った料理法
…友人からよく、手作りのイカの一夜干しをもらいます。調理方がわからないため、いつも焼き網で軽くあぶってマヨネーズやしょうゆ等でおつまみとして食べています。とてもおいしいイカ...…
ハロウィンは楽しみますか？イベント、料理、お菓子など
…本日はハロウィンですね。 各地でハロウィンイベントが開催されたり賑わっていると思います。 みなさんは今日ハロウィンを意識したことをやりますか？ イベントや、仮装や、カボチ...…
料理に砂糖を入れすぎてしまったら・・・。
…料理に砂糖を入れすぎてしまったら、何を入れれば中和できるのでしょうか？ 水で薄められるものならいいんですが、そうでないものの場合はどうしたらいいんでしょうか？ というの...…
サザエ を使った料理で、サザエが柔らかくておいしくなる料理を探しています。 教えて下さい...
…サザエ を使った料理で、サザエが柔らかくておいしくなる料理を探しています。 教えて下さいm(__)m…
普通の学生です。 料理初心者の歴は短いですが、料理を働きながら学びたくまだアルバイトと...
…普通の学生です。 料理初心者の歴は短いですが、料理を働きながら学びたくまだアルバイトとして、（かなり大手の方だと思う）レストランのキッチンで働いています。 ですが、他のお店...…
料理上手な母がなぜ？！？ 料理上手な母ががんになり 乳ガン 胃がんになりました なんでなん...
…料理上手な母がなぜ？！？ 料理上手な母ががんになり 乳ガン 胃がんになりました なんでなんで？！？ 不思議でしかたないのです 料理が上手な人はがんにはならないときいてます なぜ？不...…
料理を鍋に入れたまま放置する彼女…。
…僕の彼女は、余った料理をコンロの上の鍋に入れたまま、ふたもせずに放置します。 夜作ったものをそのまま放置して、翌朝温め直して食べるのです。 ホコリが入ったり雑菌が増えていそ...…
料理人にタバコは厳禁といいますが
…料理人にタバコは厳禁といいますが 例えば，喫煙すると味覚が鈍くなる。食材に臭いが移る。等々料理人にタバコは厳禁といいますが 天才天ぷら職人と言われる「早乙女哲哉」さんは喫煙...…
魚料理をした後の鍋のにおい
…煮魚や魚料理に使った鍋やフライパンに ついた匂いを消す方法ってありますか？ 良く洗っても、そのときは匂わないのですが 次の料理をするため火を入れると 前にした魚のにおいがし...…
香辣杏鮑菇という台湾料理（土産）について。
…かなり前《香辣杏鮑菇》という台湾の土産を頂き、大変美味しかったので、それ以来エリンギを買ってきてはそれらしく作り（ピリ辛のメンマ風に炒め煮する）今でもよく食べてはいるので...…
料理酒 飲んでも普通に酔えますか？
…酒が切れたので、下記の酒？飲もうかと思います。。。 サンフーズ 東じまん 料理酒 １リットル（15％）飲んだら、酒（サワー等）の代わりに、普通に酔えますか？ 味は…この際、...…
オイカワ（ヤマベ、ハエ）の料理法を教えてください
…オイカワは数が釣れる割に、身の味は美味くないので、その処理に困っています。 空揚げ、素揚げの南蛮漬け、干物、甘露煮、焼干して昆布巻きの芯は手掛けているのですが、その他に何...…
２泊する場合どんな料理がいいのか？
…はじめて、キャンプで２泊することになりました。 いままで、一泊しか経験がないのです。クーラーボックスはありますが、冷蔵庫がありません。 皆さんは夏のキャンプ２泊の料理は、ど...…
アメリカ人は油ギトギト料理ばかりなのか？
…グアムに5日間行ってきて、油ギトギトの脂肪分たっぷり料理ばかり食べてきました。 アメリカ人は肉やチーズ等のコッテリした物や甘い物ばかり食べているのでしょうか？ スーパー...…
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